Рет қаралды 13,359
#7resepmasakanmenumalamtahunbaru#malamtahunbaru#risnadwd#menuharian#menumalamtahunbaru#keranghijaupedasasammanis#masakkerang#guramebakar#guramebakarpedasmanis#ikanbakarbumbusederhana#resepbumbuolessosisdanbaksobakar#sosisdanbaksobakar#ayambakarpedasberempah#ikannilabakarteflon#ayambakarbumburujak#ayambakar#ikanbakar#ikanbakarteflon#resepikanbakar#resepayambakar
00:00: intro
00:12 : resep 1
05:29 : resep 2
11:20 : resep 3
18:45 : resep 4
23:43 : resep 5
34:15 : resep 6
41:35 : resep 7
=================================
assalamualaikum
hai semuanya... apa kabar hari ini semoga sehat selalu ya
kali ini saya berbagi 7 resep masakan menu malam tahun baru semuanya enak dan banyak dicari
resep 1
kerang hijau pedas asam manis
bahan:
2 kg kerang hijau
1 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
7 siung bawang merah
8 siung bawang putih
3 butir kimiri
5 sdm saos cabe
5 sdm saos tomat
2 sdm saos tiram
1 sdm gula pasir
garam
kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
kunyit bubuk
1 ruas jahe
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 btg serai
resep 2
gurame bakar
bahan :
250-300 gr ikan gurame
marinasi dengan air jeruk nipis,kaldu jamur, lada bubuk
1 sdt margarin
minyak goreng
bahan olesan :
9 cabe rawit merah ( sesuai selera )
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt lada butiran
1/2 sdt gula pasir/ 1 sdm madu
kaldu jamur
garam
kecap manis
1 sdm margarin
resep 3
ikan bakar bumbu sederhana
bahan :
500 gr ikan laut
1/2 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabe ( kalau mau pedas bisa ditambahkan jumlah cabenya)
4 butir kemiri
1/2 cm kunyit
jahe sedikit saja
1 sdt ketumbar
1 sdm kecap manis
garam
kaldu jamur
minyak goreng
resep 4
resep bumbu oles sosis dan bakso bakar
bahan:
sosis
bakso
tusuk sate
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabe rawit merah
2 sdm kecap manis
3 sdm saos cabe
2 sdm saos tomat
1 sdm madu
kaldu jamur
resep 5
ayam bakar pedas berempah
bahan :
2 ekor ayam @ 700-800 grm / ekor
12 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 butir kemiri
20 cabe rawit merah
6 cabe merah keriting
6-8 ruas lengkuas
1 btg serai ukuran besar
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
gula merah
kecap manis
garam
kaldu jamur
4 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
marinasi:
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
bahan sambal tomat
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat ukuran besar
6 cabe merah keriting
14 cabe rawit merah
1/2sdt terasi
gula pasir
garam
kaldu jamur
minyak goreng
resep 6
ikan nila bakar teflon
bahan:
sosis
bakso
tusuk sate
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabe rawit merah
2 sdm kecap manis
3 sdm saos cabe
2 sdm saos tomat
1 sdm madu
kaldu jamur
resep 7
ayam bakar bumbu rujak
bahan:
1 ekor ayam kurleb 900gr
1/4 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 buah jeruk nipis
bumbu halus:
7 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 cm kunyit
jahe
2 ruas lengkuas
8 cabe merah keriting
10 cabe rawit merah
6 btr kemiri
1 bks trasi abc
1 sdm asam jawa yg sdh dibuang bijinya
1/2 sdt lada
bahan lain:
8 sdm kecap manis boleh lebih
1 buah gula merah
1 bks santan instan
1 btg serai
3 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
garam
kaldu jamur
1 sdm mentega
minyak goreng untuk menumis
untuk cara memasaknya tonton sampai selesai ya
terimakasih sudah berkunjung ke channel Risna di DWD semoga resep resep yang saya bagikan bisa bermanfaat dan menginspirasi teman teman semua