أطيب طريقة لعمل المحاشي على الطريقة الشامية!!🔥

أطيب طريقة لعمل المحاشي على الطريقة الشامية!!🔥
المكونات والمقادير:
باذنجان، كوسا وفلفل رومي
١ كيلو رز مصري حبة قصيرة
نص كيلو لحمة ضاني مفرومة ناعم
٤ ملاعق سمنة
ملح حسب الرغبة
معلقة كبيرة فلفل أسود
معلقة كبيرة كمون ناعم
معلقة كبيرة كمون خشن
معلقة ونص كبيرة سبع بهارات
٢ معلقة كبيرة عصفر
لب الكوسا أو الباذنجان (إختياري)
المرقة:
٢ معلقة كبيرة سمنة
راس ثوم مهروس
نص كيلو دبس بندورة
ملح و فلفل حسب الرغبة
ماء
نعناع وثوم في أخر ٥ دقايق قبل إطفاء النار
وبالعافية عليكم😍

[@salwaaltay2962]

نفس الطريقة العراقية ولكن نظيف المعدنوس والثوم والطماطم كلها مع الحشوة ونكثر الحامض

[@wardalsham4636]

اطيب محشي بالكون والله دقت كتير بغير طريقة ورجعت لطريقتنا الشامية وملاقيت اطيب منها

[@emilybronty3026]

محاشي حلب مالها كمون ابدا

[@HassanMuhmmad-l1g]

صح

[@fatimadeliciousfoodiwantmo3079]

لو سمحت وضح بعد اذنك مجون بندوره والله معجون فليفله

[@amenabataina1281]

لو سمحت اكتب لنا المقاد ‏‪6:46‬‏ ير والبهارات

[@xbbdb548]

معو مرض قرحة معدة أمور بلوز😂

[@Miljaasf123]

ههههههههه قال عصفر مع حشوة المحشي لانو صار مصارين وروس خخخخخخ😂😂

[@EinasMohammed-c3g]

تسلم الايادي المحاشي الاكله الوحيده اللي بكل الطرق لذيذه 😍

[@rim5557]

المحاشي الديرية اطيب شي وفيها حمض الليمون وبدون كمون تسلم دياتك

[@Miljaasf123]

تسلمون

[@aiaiaiii2uwi568]

نسيت الجزيرة السورية المتنوعة والمتفردة طبخها للمحشي مختلف تماما عن حلب وعن الشام دير الزور والرقة والحسكة

[@ابوعبدالله-ق4ه5ط]

ياخوي ... من كثر ماتقول المرأة حسبتك قاعد تطبخ أم العيال اترييييك تقصد المرقة 😅

[@ahmdabokrenat5977]

وانا فكرته عشان تعجب المرأه

[@Miljaasf123]

😂😂😂😂😂

[@حسابالي-غ4ط]

يا الله ما ابيخم

[@حسابالي-غ4ط]

تعديل يا الله ما ابيخكم

[@ابوعبدالله-ق4ه5ط]

@@حسابالي-غ4ط ويااااه ماارزلكم ..

[@maisahussain8422]

الكمون يخرب طعم الاكل مو كل شي ينحط عليه كمون

[@omalialshmary800]

بالعراق نحمس بصل ناعم ونطبخ الرز ونخلي حمص مجروش مسلوق ولحم ونومي بصره وفي بعض الاحيان نقلي الخضراوات قبل التحشيه

[@AliAli-ub8xl]

انا من حلب، ورأيي ان الكمون إضافة ممتازة لازم نتعلمها نحن الحلبية

[@سعاداسماعيل-ط9ش]

تسلم ايديك شيف والله بتشهي ♥️♥️

[@زهرةالياسمين-ر7س]

تسلم الايادي شي فاخر من الاخر فعلن نحنا اهل شام منحط كمون وعصفر والله يا شيف نفس الحشوه يلي بعملها

[@AboOmar-c9z]

أكلة كتير طيبا وخص لمن تضل لثاني نهار بس لازم حاط شوي ثوم بقلب الحشوة مع الرز وشوي نعنع يابس تطلع كتير طيبا

[@sameeramansour9062]

كمية الكمون والثوم كبيره اغتقد رح تطغي ع طعم الكوسا ما اعتقد طيبه. انا بحط بالحشوه بصل وبقدونس وبندوره مفرومه وبهارات بطريقة معتدله. بتطلع أطيب

[@naheelatrash9575]

لب الكوسا بنحاس مع زيت وبصله ناعمه ويترك على نار هادئه .وبكون اجمل طبق مرافق

[@Allachanana]

والله اصلي الله يعطيك العافية سر المحاشي هي تحميص البندورة بسمنة ❤❤❤

[@janaalnadawy9743]

اني احب البيتنجان❤❤❤❤😊

[@semsemkh7056]

يا شيف في مصر بنحط صلصة الطماطم وبقدونس وشابت. كيف يكون محشي من غير طماطم ولا بقدونس والله صح كل شيخ وعندو طريقة والله يا شيف المحشي اللي انا بعمله ريحته بتجيب اخر الشارع ....

[@nahlawahab6834]

كلامك صح

[@مجهول-و8ب2ر]

عنجد نزعتها بالكمون ولب الكوسا طالعة جديد كأنه هي طبخة جديدة صارت

[@طبخاتعلىكيفي]

عاشت ايدك و الله محي اهل الشام انا اتابعك من سياتل . امريكا انا احب الكوسه بس هل ممكن أضافة الطماطم مع الطبخه

[@محمداحمد-ز8ز6ك]

والله المحاشي كلو على بعض طيب 😂لوبتحط حجرة وتحشيها تطلع 😊محاشي شو بدك بالحكي😅

[@FunnyHammerheadShark-oj4rz]

ياجماعه المحشي المصرى. افضل بكتير. يكفى شكله وهو مرصوص😅

[@Aaaa14667]

ناس كثير تكره الكمون فقط نستعمله للفول

[@Miljaasf123]

صح لسانكم

[@wardalsham4636]

يلي مابيحب الكمون لا يحطو بس هادا مابيعني انو مو طيب نحنا كتير منحبو مع المحاشي والفتات و كتير اكلات والناس اذواق

[@hudahachem]

تسلم الايادي/ احنا بلعراق نسمي الشيخ المحشي !!!!

[@barisalm909]

مرقه شيف وليسى مرأه😂

[@mona43907]

جوعتني الله يسامحك 😭😭

[@هنودة-س7ش]

الكوسا كتير كبيرة 😂 والبيتنجان بلاستيكي😂 ‏‪

[@m-ali4440]

ماعاد قلت "مو من شان شي منشان صحتكم"😂

[@semsemkh7056]

يا شيف الكوسه كبيرة المحشي في مصر لزم تكون صغيره والبتنجان. كمان لزم يكون الطول. لا. الرومي سبحانك يارب حتي الفلفل لزم يكون صغير الحجم

[@soltannussirate1307]

مزبوط مو شايف كل كوسايه بتحرر سوريا بحالها

[@wardalsham4636]

الشيف بأوروبا وهونيك مافي كوسا وبيتنجان صغير

[@semsemkh7056]

@@wardalsham4636 يل لهوي دا لو كان عندا. محشي كبير ما اكله ابدن سبحان الله اتعودنا

[@waidbasis1696]

عين الحلبية تشوفك انتي وحاطت كمون

[@قناةمعأسيل]

محاشي وبس بلا شاورما بلا بطيخ ...ماشاء الله تبارك الله.الحمد لله على نعم الله التي تعد ولا تحصى 🤲🤲🤲🤲 وانصحك شيف تجرب المحشي الحمصي مميز عن كل الانواع ...وخاصة محشي الجزر الاصفر مع مرقة الطحينية...فعلا شيء عجيب ورائع 😅

[@زهرةالياسمين-ر7س]

يا سبحان الله كل محافظه بسوريا ولها طريقه خاصه في طبخ بس انا بعمل محاشي متل محاشي شيف الشامي وبعمل شاورما متل شاورما السوق واطيب هاد نفس وتاني شي نضافه

[@subreiaa]

مبين لذيذه ماشاء الله بس السمنه ما أحبها

[@jawamisto]

كلشي عدا الكمون😣😣

[@nadael6685]

تسلم الايادي ماشاء الله بلفعل بشهي بل برد 👍👍👍👍 من امريكا

[@صثقفغع-غ9ح]

أنا بحفر الكوسا ارقق من هيك

[@amenabataina1281]

اتشجعت اطبخ محاشي ابطريقتك شيف

[@eyadrahme8687]

احلى اب بدررر الف صحة و هنا

[@3bodydwood201]

البازينجان❤❤❤

[@حسام-م4ش]

كلو حجم عائلي

[@azabaf9377]

كتير كترت بهارات

[@FunnyHammerheadShark-oj4rz]

ياجماعه المحشي فى مصر فقط. احنا المحشي بتاعنا يتاكل ني من كتر حلاوته. صعب اوى منظر الكوسة. دى كوسة عملاقه

[@samiraalwani3036]

ريتو صحه

[@wafaghrawi3394]

ما شاء الله، عم اكتبلك لانه رجاءاً فورا كب هي الطنجرة اخطر الطناجر هي الألمنيوم كله بيطلع بالأكل وبسبب سرطان أنصحك لوجه الله ، بالصحة والعافية

[@wfaagamal1062]

انا شاميه وبحط كمون ناعم وخشن نحنا هيك منحبو ومن جداتنا هيك منطبخو عطريقه الشاميه ومل مين الو طريقتو

[@ibtisamsalman1678]

لكن كيف بدون بصل تطلع طيبة ؟؟؟؟ عاشت ايدك الف عافية اكيد طيبة لكن جرب تحط بصل فيها وشوف ؟؟؟🤲🤲

[@AbdallahAbdeltif]

انا لو كلت من المحشي دا هحتاج شهرين اقيمهم في المستشفى من التعب 😢 رغم اني اعشق محشي الكوسه

[@عبيرياسين-ك1ح]

يسلم ايديك ... بالشام ما منحط سبع بهارات ولا منحط اي بهار للأكل الا الفلفل ... اما كمون وعصفر. هي صح ...

[@abdulrahmanalhamwe4022]

روعه المحاشي ❤

[@emamsm280]

المحشي الحموي لا كمون ولا سبع بهارات . ملح وثوم وفلفل ونعنع يابس

[@محبمحب-ك1ر]

ريتو الف صحه وهنا بس سؤال هلاء فيني اعمل حشوه الابوات بنفس التوابل ولا بشي تأتي وشكرا الك❤

[@3yoshzahrani283]

جزاك الله خير. اول مرة اعرف ان العصفر نضيفه على المحاشي

[@صالحالشمري-ط2ج]

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يحفظك ويسعدك يا رب العالمين

[@rosetaa]

الله اكبر 9:51

[@janaalnadawy9743]

الجدر كولش عاجبني❤😅

[@rosetaa]

ماشاءالله عنك😊

[@ميالسراج]

اجمل محاشي المحاشي الحمويه 😂😂😂

[@Roulamubarak-cg3by]

ولله غير شكل هل اكله رزقنا لله واياكم

[@فاطمةالزهراء-ص1ن3و]

يسلمو ايديك اشي بشهي

[@Miljaasf123]

لمن اقلكم طبخ نور تزعلون ولو ماني سالة ديرية وافتخر بطبخنا وكرمنا اكرم اهل سورية

[@malaksheghleel3437]

مافي نور وأنتم موجودين ..اييييع على أكلكم وكلامكم ..وحرف اش اش بنهاية الكلام بتلعو النفس 🤮

[@dunyaahmed4345]

يسلموووو. يامبدع. ا

[@الوردهالبيضاء-ي4م5د]

عاشت ايدك والله

[@AhmadShalak-mc4yb]

مشا الله بتشهي

[@AmShamSham]

صحححة وهنا. اطيب اكلة.

[@sliawadh2502]

مشاءالله تبارك الله

[@عطرالشام-ط7م]

❤❤❤❤😊😋😋

[@شمسالصباح-ص8ش]

عاشت ايدك شيف بس ملاحظة ياريت الكاميرا تكون ثابته بالتصوير افضل ❤

[@saidasaleem7294]

❤❤❤

[@ahamdalrashday126]

🌺💐🙏🌹

[@Miljaasf123]

طريقة نورية قال بيحط الحفارة مع الحشوة وكل حبة كوسا تحرر سورية

[@wardalsham4636]

النور مابيطبخو محشي على حسب علمي ونحنا منحط من لب الكوسا وكمون وفلفل وعصفر واطيب محشي دقتو بحياتي اما الكوسا يلي عند الشيف فهوة باوروبا وهونيك مافي كوسا صغيرة واتعلمي احترام العالم بكل شعوبو واطيافو والوانو .مع احترامي للجميع

[@Miljaasf123]

​@@wardalsham4636احنا نعرف نحترم الناس قبل ماتخلقون وهذا راي طبخ نور واهل الشام واهل حلب مابيساووا قرن بامية عند اهل الدير وطبخهم وكرمهم يااهل الاوقية قال محشي شامي ومحشي حلبي تضربون يابخلى

[@malaksheghleel3437]

مافي نور وأنتم موجودين ..أصلكم رعيان بدو تحضرتو ..وصرتو بشر ..لولا اتفاقية سايكس بيكو ..ماتحلمو تكونوا سوريين ..خليكم تحت لواء العراق 🖕😁

[@wardalsham4636]

@@Miljaasf123 ياعمري اهل الدير عالعين والراس وكل سوري اصيل ومافي داعي للسب والحكي المسيء لولاد بلدك وهية مجرد طبخة وكل حدا حر شو ياكل وكيف ياكل والشيف عم يعرض طريقة طبخ ومو جابر حدا يطبخ متلو

[@Miljaasf123]

وليش ماذكرت المخاشي عند اهل دير الزور لك والله راح ضلون عنصريين الى ابد الابدين ونحنا ولانعترف بيكم ولابطبخكم قطيعة شكل مقرف

[@الوردالجوري-ه6ذ]

انتو علعين ورأس

[@Miljaasf123]

​@@الوردالجوري-ه6ذيسلمو ❤

[@malaksheghleel3437]

لولا اتفاقية سايكس بيكو ..ماتحلمون تكونوا سوريين .. خليكم تحت لواء العراق أفضلكم 😂

[@بادغيرل]

ليش حفرت الكوسا مازال حشيتا بالقلب؟😑🙄يعني معلش بلا ما نحفرها؟ منخلطا بالحشوة وخلص يا غالي مو مشان شي مشان صحتك

[@wardalsham4636]

مابتبان انو فيها لب الكوسا جربيها مرة واحكمي بتعطي فلفلة للرز ومابتشعري فيها

[@hasnaatantawy2270]

عشان متبقاش مليانة رز