أطيب شاورما دجاج في البيت

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج الطرية واللذيذة، فأنت في المكان الصحيح. سأوضح لكم في هذا الفيديو كيفية تحضير أفضل شاورما دجاج في المنزل بطريقة فريدة من نوعها وبمكونات بسيطة. سأوضح لكم أيضًا كيفية تحضير معجون الثوم اللذيذ اللذي يجعل هذه الشاورما تنافس أفضل المطاعم في العالم
مكونات
٥٠٠ جرام صدر دجاج منزوع الجلد
التتبيلة
كوب زبادي
٣ فصوص ثوم
١ ملعقة صغيرة من خلطة البهارات (كمون ، كزبرة مجففة ، هيل ، قرفة ، جوزة الطيب ، قرنفل ، ورق الغار ، فلفل أسود ، زنجبيل)
١ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة ماء
لتحضير معجون الثوم
كوب من فصوص الثوم
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة ملح الليمون (حامض الستريك)
١ كوب مكعبات ثلج
٢ بياض بيضه
If you're a fan of tender and juicy chicken shawarma, you are in the right place. In this video I will show you how to prepare the best chicken shawarma at home using a unique method with simple ingredients. I will also show you how to prepare a delicious garlic paste that will make this shawarma compete with the best restaurants in the world
Ingredients
500 grams skinless chicken breast
For the marinade
One cup yogurt
3 garlic cloves
1 teaspoon of spice mix (cumin, dried coriander, cardamom, cinnamon, nutmeg, clove, bay leaf, black pepper, and ginger)
1 teaspoon white pepper
1 teaspoon salt
1 tablespoon water
For the garlic paste
One cup garlic cloves
1 teaspoon salt
1 teaspoon citric acid
1 cup ice cubes
2 egg whites
vegetable oil
www.chefranje.com​
Email: [e-mail]
Facebook: / alchefranje​
Insagram: / ​
tiktok: / chefranje
Photo by Lad Fury from Pexels

[@chefranje]

kzbin.info/www/bejne/eonOm62vaKuYqJY : شاهد طريقة تحضير المناقيش في البيت بأربع طرق

[@KhaIed_AlGhamdi]

{إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا} لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد يحيي ويميت بيده الخير وهو على كل شيءٍ قدير سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[@ghadaesmat9999]

شكرا بجد كل وصفاتك حلوة جدا وسهله تسلم ربنا يوفقك .

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏

[@gazwaa-6g.a51]

بالعافيه.. جاري التجربه جربت المناقيش على الحجر الي يجي مع الخبازه الكهربائيه.. رووعه👍🏻

[@chefranje]

الف صحة وهنا 🙏❤️

[@BoFahad-515]

سفير النفس اللبناني الرفيع فالأكل…

[@chefranje]

❤️❤️

[@shaikhaal-subaey8761]

انت شيف من الااااااااااخر ،، تبارك الرحمن عليك ،، انت السهل الممتنع ربي يزيدك ويعطيك حتى يرضيك،، اللهم اامين🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲

[@chefranje]

بارك الله فيكم 🙏❤️

[@user-S3d_244]

ياخي اللبنانيين رقم صعب في الطبخ 👍👍

[@chefranje]

👍🙏❤️

[@Rana-wl9dh]

يا سلااام ماشاء الله أحلى شاورما إن شاء الله بجربها

[@chefranje]

👍❤️

[@khalednachabe9597]

عن جد مبدع

[@Ali.Alkhaled]

فنان عنجد عاشت ايدك .

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏

[@IamPali2024]

يا رجل انت فعلا فخم… جدا بسيط و دايركت و سهل… أحسنت شف 👏🔥

[@chefranje]

حبيب القلب الله لا يحرمنا منكم 🙏❤️

[@oussamahamani2889]

اروع من هاذي الشاورما ما في اطيب وابن شاورما جربتها بحياتي وماراح اغيرها واهاذي الوصفة الاصلية الله يبارك في عملك

[@chefranje]

الله يبارك فيك عزيزي 🙏❤️

[@q8tip1]

ماشاء الله حبيت شغلك ودي اجرب الله يوفقك يالغالي

[@chefranje]

الله يبارك فيك ❤️🙏

[@bassamkahlout8561]

شيف دخلك ساندويشات السودا الفتائل اللسانات المخ الخصيه بدي اياهن مع اروع طعمه على ذوقك

[@chefranje]

ان شاء الله 👍

[@MasisNahabedian]

عاشت الايادي نورت التريند بالتوفيق

[@شجرةالدُّر-م5ث]

سلم دياتك روعه👍🏻🌸

[@hassanassadi3826]

شاورما الشيف سنجربها ان شاء الله

[@itabsalem7563]

Greetings from Amerika to Dubai

[@chefranje]

Thank you 🙏❤️

[@docasmae]

جربتهااا فعلاااا روععععععة

[@chefranje]

الف صحة وهنا 🙏❤️

[@emfadishaban7291]

تسلم أيدك أروع طريقة شفتا الى الآن مبدع لكن انا التومية لايمكن نتقبل البيض الني

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️ ممكن تنعمل من دون بيض لكن الخلاط لازم يكون سريع جداً وتنزلي الزيت بالراحة

[@abdulrazaqlateef7153]

سويها بالنشا طريقة جميلة جدا بس تاخذ يومين

[@mrforever9446]

يا الله با الله شو منحبك أدّي فنّان بالأكل 🥰🥰🥰🥰

[@chefranje]

❤️❤️

[@abdulkaderlm1057]

فيديو بيستاهل يصل لمليون مشاهدة 🙌🏼

[@chefranje]

🙏❤️

[@yassineghayour5046]

متابع من المغرب الله يعطيك الصحة شيف

[@chefranje]

الله يسلمك سيدي العزيز 🙏

[@haythamalnayef8416]

ابداع بطريقة سهلة وبسيطة..عندما تكون عاشقا للطبخ والأكل يحصل الإبداع..🙂 أخوك من الاردن

[@chefranje]

تحياتي الك ولاهل الاردن الحبيب 🙏❤️

[@muhammedaydin3534]

فنان والله

[@allalaghi6356]

يسلمو ايديك أسهل و أسرع طريقة ، و مبينة بالشكل و إن شاء الله الطعمة أقرب شي للشاورما عالسيخ

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@ibrahimkanaan160]

فنااان طلعت ممتازة بس البهارات لازم زيادة عشان تبين الطعمة اكتر

[@saharhazza9488]

الفخامة لها عنوان وصفة بتجنن وما في ارقى من هيك يعطيك الف عافية 👏🏻

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@أحمد-ح4غ2ز]

والله وصفة رهيبة اهنيك الصراحة 👍❤️

[@chefranje]

مشكور بارك الله فيك 🙏❤️

[@ichbin5958]

Hy Chef, please how you make the Bredow fort the chawarma.you Arena the best

[@chefranje]

kzbin.info/www/bejne/l6LcgHt5hKt8mNE

[@amelahmed1061]

احلى شاورما الدجاج هى اللبنانى

[@saifou86]

فنان ما شاءالله

[@chefranje]

حبيب القلب 🙏❤️

[@danieljabbour9922]

يعطيك العافية يا كبير.بدي منك الشيش طاووق الأبيض على زوقك بعد اذنك.

[@chefranje]

الله يعافيك حبيب الفلب. من عيوني

[@ghanmkoolkool]

انت زلمي فنان من الاخر الله يعطيك العافية... لو تكرمت تفيدني شو نوع الحجرة يلي فيني حطها بالفرن مشان حط عليها البيتزا او المعجنات مشان يعطيني طعم قريب لفرن الحجر وشكرا الك

[@chefranje]

الله يعافيك حبيب القلب. ممكن تشتري حديدة البيتزا افضل من الحجر. متوفرة على امازون. ولو حضرتك موجود بالخليج ممكن تشتري التاوه الالومنيوم

[@ghanmkoolkool]

@@chefranje الف شكر عالرد انا مقيم في الجزائر ومافي امازون هون

[@bsfza8154]

شكرا لك ماشاءالله شيف ماهر، متابعة من السعوديه

[@rosytleel4583]

تسلم ايدك يا شيف انت عبقري 👍👍👍👍👍👍

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@basmael-gaouni9257]

Nice.

[@الحمدللهربالعالمين-م2ك]

رهيب 👍👍👍👍👍

[@shussein75]

الثوم لازم تحط معاه ملعقة خل

[@Wared1]

الف صحه وعافيه يا ريت نزلت الفيديو قبل الظهر لان اليوم عملتها يلا انشالله مره تانيه ويسلم ايديك شيف 🙏 شيف سؤال عادة منحط بالخليط عصير حامض وخل وزيت واكيد حضرتك بتعرف طيب اذا ما انحطو بتفرق بالطعم شي لان صراحه حسيت وصفتك هي اقرب شي متل المحلات

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️ انا بفضل من دون عصير الحامض لان بتصير طعمتها كتير حامضة وبتغطي على طعمة الثوم

[@إيسل-ف8ق]

عاشت ايدك كلش حلوه الوصفه

[@chefranje]

🙏❤️

[@mohammadturkawi4085]

الله يوفقك .. يعطيك العافية

[@chefranje]

الله يعافيك 🙏❤️

[@naifsh5851]

كتيير اعمل شاورما بالطرق المنتشرة بس هاي اكتر طريقة اقنعتني راح اجربها ان شاء الله يعطيك العافية واتمنى لك التوفيق قناتك تستاهل النجاح 👍🏼

[@chefranje]

شكراً الله يعافيك، الف صحة وهنا 🙏❤️

[@mohamednawas3677]

صحتين و عافية يا شيفرنجي

[@chefranje]

الله يعافيك حبيب القلب 🙏

[@chefwassimdaher4767]

الله يسلم هالايدين يارب

[@chefranje]

الله يسلمك شيف 🙏❤️

[@omi8989]

صحتين يا اروع شيف والله شهيتني مع انه بعدني اكله يلا لبكرا انشاءالله اكيد طيبه من تحت ايدك

[@chefranje]

الف صحة وهنا 🙏❤️

[@دودودودو-ص6ي]

يسلموو روعااتك

[@Ajneibi]

شكرا على الوصفه والمقادير الدقيقه..ماتلاقي كثير ناس يكتبون المقادير كلها دقيقه واهم شي الملح

[@chefranje]

🙏❤️

[@ramontaxi1403]

👍👍👍👍👍👍👍 بتستاهل كونتنر إعجاب عا هالفكرة رائعة شيف كتير بتشهي

[@chefranje]

شكراً حبيب القلب 🙏❤️

[@panorama123q8123]

معروفين اللبنانيين بشغلهم النظيف والطيب

[@chefranje]

🙏❤️

[@مودةابراهيم-ل7ت]

استخدمتها الوصفة طلعت تهبللللللل ❤

[@chefranje]

الف صحة وهنا 🙏❤️

[@itabsalem7563]

Thanks for you

[@maximilanstar7532]

كتير طيب!!!فيي استعمل التتبيله لدجاج الشوايه؟تحياتي

[@chefranje]

اكيد ممكن 🙏❤️

[@ranybechara]

إنت أقوى زلمي

[@chefranje]

حبيب القلب شكراً 🙏❤️

[@zahrahijazi9233]

ياماشاء ااااااااالله 😅 شي فاخر عالاخر شيف 😋😋😋😋😋😋😋ماتبلى هالايدين الف صحة

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@ananitech]

الله يبارك لك على النفس الطيب

[@chefranje]

مشكور عزيزي بارك الله فيك 🙏❤️

[@yaas_____inbguir9910]

ممكن طريقة الخبز المستعمل في الفيديو

[@chefranje]

Saj Bread: Mission Impossible - خبز الصاج: المهمة المستحيلة kzbin.info/www/bejne/l6LcgHt5hKt8mNE

[@yn6492]

يسلموا ايديك روعة

[@polinabolotova8695]

Super!

[@tenzen5557]

طيب الي ما عندو grill شو بنعمل

[@chefranje]

بيستعمل مقلاية

[@bigmoe1972]

إستاااااااآاااااااذ، رهيبة الفكرة it should be patend ❤️

[@chefranje]

😁😁❤️

[@shahedhariri3396]

على المطبخ لجرب🥲

[@wasfeh_alsaree3567]

شي بيشهي .. 👍🏻👍🏻👍🏻

[@chefranje]

شكراً 🙏

[@kaoutymohamed6707]

روعة تسلم ايدك شيف

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@ندا-د5ط]

تسلم ايدك يا شيف روعه

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@Tilawaton_3atiraton_]

افففففف هيدي شو هاي هيدي خرافية

[@chefranje]

🙏❤️

[@haditaqi3009]

يا سلام .. يوعتنا شيف 😂 تسلم ايدك 👏🏻🌸

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@rodainasriwi6478]

تسلم الآيادي

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@aljawad1020]

ممكن تعمل مرة تانية توم بلا بيض؟ شكرا الك

[@chefranje]

من عيوني 👍

[@aljawad1020]

@@chefranje موفق يا رب

[@sehamalshikh9194]

مبدع شيف

[@chefranje]

شكراً 🙏❤️

[@_everything4355]

زيت نباتي حوالي كم مل

[@chefranje]

صراحة انا بحط زيت لحين ما تصير بالقوام المطلوب. ما بحط كمية محددة

[@rzgmorahmann7981]

انت كذا 👍👍👍👍😘

[@chefranje]

❤️❤️

[@_everything4355]

وين الفيديو الجديد

[@chefranje]

اليوم

[@_everything4355]

ممكن تعمل كراواسان

[@chefranje]

ممكن 👍

[@احمدعباسعبدالرضا]

طريقة سهلة وجميلة جدا

[@chefranje]

👍❤️

[@abuahmed1641]

مبدع

[@chefranje]

❤️

[@maryail428]

يعطيك العافيه شيف فعلا شاورما فاخره 👍👍وشغل راقي بس عندي سؤال بنسبه لثوميه ليش بتنزل الزيت مثل الخيط الرفيع؟ وشو الهدف من وضع الثلج؟ وبتمنى تعمل النا طريقه ثوميه من غير بيض الي بيكون قوامها مثل المايونيز تبع المطاعم ولونها اصفر وبكون شاكره الك

[@chefranje]

الله يعافيكم. عادة لا يستخدم البيض لعمل الثوم. الطريقة الصحيحة تعتمد على الثوم، الملح، الليمون، والزيت. لكن لكي تنجح يجب استخدام خلاط سريع جداً. لذلك انا استخدمت بياض البيض لان معظم خلاطات البيوت ليست سريعة كفاية لتفتيت الزيت. الفكرة من تنزيل الزيت بشكل بطيئ هو ان نعطي فرصة للخلاط لتفتيت الزيت وتحويله الى كريمة بسبب السرعة العالية. اما بالنسبة للثلج فهو لتبريد حرارة الزيت بسبب السرعة العالية للدوران

[@danieljabbour9922]

شكرا شيف ❤

[@chefranje]

🙏❤️

[@rasy6530]

الله يعطيك لعافيه عم شوف هلق كل فيديوهاتك بتمنى منك تفكر تعلمنا لحمة بعجين متل لي مناكلها عند لحلاب بطرابلس لحمة بعجين رقاقات مرقوقه بالسمن وفي لحمه بعجين هي متل ظرف مرقوقه بالزيت يالله ما اطيبون علوه تعلمنا نعملون بالبيت وشكراً كتير الك. في نوعين في

[@chefranje]

ان شاء الله منعملها قريباً 🙏❤️

[@rasy6530]

@@chefranje🙋‍♀️🙋‍♀️شكراً

[@hassan777full]

تحياتي يا احلى شيف ! ممكن تعمل خبز لبناني للناس المغتربة و ما عندا خبز برا ؟ 😌

[@chefranje]

هلا عزيزي. مشكلة الخبز اللبناني لازمه مكنات مخصصة لهيك خبز. مستحيل ينجح بالبيت 🙏

[@aliahmads]

@@chefranje أكيد؟؟؟؟

[@chefranje]

@@aliahmads ١٠٠٪؜

[@basmael-gaouni9257]

My dear I live in U.S. I make my Arabic bread. The secret is: you must heat the oven and the tray for 460 F. Then turn off the oven and turn on the broiler. When you bake don't open the oven for a long time always close it quickly to keep the high heat. You will have the pocket bread. Also, very important let the dough rest .First, let it rise,next make small balls let them rest.Finally ,make the bread circles ,and cover them and wait like half an hour to rest,and rise .you can feel them when they raise. Then, put like two,, or three at a time in the very hot oven.

[@chefranje]

@@basmael-gaouni9257 Lebanese bread is extremely thin it is impossible to do it without machines. You make arabic bread that looks like pita bread which a thicker version of the Lebanese bread

[@Hashem777]

كفوووو حبوب

[@theodorabittar1752]

شيف بدنا وصفة شيش طاووق

[@chefranje]

ان شاء الله 👍

[@theodorabittar1752]

احلى شيف

[@rastoropnyimomun]

How to make this bread?

[@chefranje]

There is a video in my channel about this bread

[@rastoropnyimomun]

@@chefranje I am from a distant country called Kyrgyzstan. I want to open a place with Lebanese shawarma in my country, because it is very tasty. You would help me a lot if you answered the question. Is it possible to wrap shawarma in saj bread?

[@chefranje]

@@rastoropnyimomun yes of course it is possible. Many shawarma restaurants wrap it in saj bread. Good luck in your business and if there is anything i can help with please let me know

[@rastoropnyimomun]

@@chefranje thank you😊🤲

[@M.W.H.]

جوعتنا بنص هالليل يا معلم، ناولنا سندويشة وادعما 😄

[@chefranje]

😁😁❤️

[@M.W.H.]

@@chefranje بعدني ناطر ترى 😅

[@chefranje]

@@M.W.H. ابعتلي العنوان طيب

[@M.W.H.]

@@chefranje حدك، بالكويت. شي يوم نحن منيجي على مطعمك ان شاءالله.

[@astirsaghir8681]

شكرا شيف كتير الله يعطيك العافية قدمت فيديوهات الطبخ بطريقة حلوة وانيقة حضورك جميل جدا بالتوفيق .ممكن طريقة خلط الزعتر اللبناني مع عيارات السماق الملح والسمسم وشكرا

[@chefranje]

الله يعافيكم كوب زعتر مطحون ناعم كوب سمسم محمص كوب سماق ملعقة كبيرة ملح

[@user-lk1bf6ob8]

نزظدد لجلج0ت

[@user-lk1bf6ob8]

@@chefranje .د

[@user-lk1bf6ob8]

. ١

[@user-lk1bf6ob8]

ةءذ

[@basmamaged432]

هل يصير تجميد الشاورما قبل الطبخ؟

[@chefranje]

عادي لو الدجاج المستخدم ما كان مجمد قبل

[@reemaomar8008]

لبن يعني زبادي عندنا صح ؟

[@chefranje]

صحيح

[@itabsalem7563]

Oh My Gott My best 😋😋😋😋

[@Jewane]

ذبحتني .... خليتني أنتظر طرقتك في شاورما اللحمة أنا على شاورما الدجاج بحط لية خروف .... بتطلع حلم

[@chefranje]

لية الخروف وين ما حطيتها بتطلع حلم 😍😍 قريباً ان شاء الله شاورما لحم من عالم تاني

[@petratheoneandonly]

😍 yalla lmarra ljeye taouk😉🤭

[@chefranje]

ان شاء الله 🙏❤️

[@fifimou8558]

من فضلك حطلنا شاورما اللحم

[@chefranje]

ان شاء الله من عيوني 🙏❤️

[@fifimou8558]

J'ai essayé votre shawarma au poulet c'etais juste magnifique 😋vraiment vous êtes le top du top

[@chefranje]

@@fifimou8558 merci beaucoup 🙏❤️

[@AliAli-md3ci]

السلام عليكم شيف بارك الله فيك فيما يخص البهارات المخلوطه كم ناخذ من كل بهار واكون ممنونه منك

[@chefranje]

مقدار واحد من كل نوع

[@AliAli-md3ci]

@@chefranje تسلم

[@Gentmatable]

احلى شيف بس هيدا اسمه سندويش دجاج وكبيس وتوم ❤️

[@David-vz1dw]

تسلم ايديك والله منظرها بشهي 😍😍😍 والف صحة وعافية ، مذوق نضيف وشي بشهي 🥰

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@ytytyyu]

رااائع .. أبدعت فيها يا شيف .. ولا أسهل

[@anasser5356]

عاشت ايدك

[@chefranje]

🙏❤️

[@alimestrah5502]

سؤال ليش ما بتغسلو الصدورا؟؟

[@chefranje]

لما تغسل الدجاج الني بالمغسلة، ممكن تنشر بكتيريا بالمطبخ بسبب قطرات المياه المنتشرة اللي بتحمل البكتيريا بس تلمس الدجاج. اي نقطة ماي بتلمس الدجاج الني، ممكن تتلوث بالبكتيريا وتسبب تسمم. الدجاج ليس بحاجة لغسيل لان مجرد ما ينطبخ، البكتيريا تموت تلقائياً

[@vidalcharide]

يا سلام..غير شكل

[@chefranje]

🙏❤️

[@_everything4355]

واحد شاورما لحمه يا طه

[@chefranje]

😂😂

[@chanelle8226]

WOW ❤️❤️❤️❤️❤️

[@chefranje]

❤️