YEŞİL-BEYAZİN HARİKA UYUMU VE HARİKA LEZZETİ

Рет қаралды 264

Күн бұрын

Hayırlı günler. Gerek görüntüsü ve gerek lezzeti ile nefis bir dolgulu pasta/kek
!!! Kullanılan tüm malzemeler oda ısısında olursa kekiniz de kabarma sıkıntısı oluşmaz.
!!! Ispanakları bu şekilde haşlayıp ve blender ' dan geçirirseniz ıspanaklar kremamsi bir dokuda olur.
!!!! Ispanakları, sadece yaprak kısmı kullanılır
!!! Ispanaklı yapmak istemezseniz eğer,ispanak yerine 2 yemek kaşığı kakao ile de yapabilirsiniz.( Diğer her şey aynı)
!!! Şu bardağı 200 ml
Çay bardağı 125 ml
Malzemeler
Kek
3 tane yumurta ( oda ısısında)
1 su bardağı süt ( oda ısısında)
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
15 yaprak ıspanak
Muhallebisi
1 litre süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine
1 paket çikolata sosu
2 su bardağı süt
Kekin üzerine
1 çay bardağı süt (125 ml)
Temizlenmiş ıspanaklar küçük bir sosluk içine alınır ve üzerine yarım çay bardağı su eklenip haşlanır. Haşlanan ıspanagin suyu süzülür ve uygun bir kapta blender yardımıyla püre haline getirilir.
Şeker ve yumurtalar güzelce çırpılır. Un ve ıspanak hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Un eklenip biraz çırpılır. Son olarak ıspanak püresi eklenip tamamen karıştırılır. yağlanmış borcama eklenip eklenir. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 170 derece fırında pişmeye bırakılır. Bu esnada muhallebisi pişirilir.vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılır ve ocağa alınıp sürekli karıştırarak yoğunlaştırılir. Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı eklenip karıştırılır. Çikolata sosuda pişirilip ocaktan alınır.
Kürdan testi yapılıp fırından alınır. 2-3 dk bekletirlir ve üzerine 1 çay bardağı süt dökülür. 3-4 dk bekletilir.
Bir aparak yardımıyla çukurlar açılır. Pişmiş krema her yerine dökülür. 3-4 dk bekletip çikolata sosu dökülerek her yerine düzeltilir. Tamamen soğuduktan sonra üzerine streç kapatılır ve dolaba bırakılır.3-4 saat dolapta dinlendirilir ve dilimlenir. İster bu şekilde isterseniz üzerine kuruyemiş veya meyve dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
ŞİFA VESİLESİ OLSUN İNŞALLAH 🌹