(YEAH)富特尼Old Pulteney大海淬鍊出來的威士忌-海洋女神的寵兒

在這波滿滿雪莉桶威士忌的時代，要找到100%純粹波本桶威士忌，反而要認真動腦想一下。我在拜訪蘇格蘭威士忌酒廠時，幾乎每一家威士忌酒廠的首席調酒師都同意一點，那就是波本桶的陳年更適合讓威士忌保有酒廠精神的風味。
來自於蘇格蘭最北方的高地，吹著來自北極的風，每日每夜受著海洋女神的照拂，號稱The Maritime Malt 的富特尼正是來自這樣一塊土地。
第一次看到富特尼的蒸餾器，它的沸騰球長得像是古代潛水員的頭盔，或是西游記中銀角大王的紫金葫蘆，奇特的長相就像是要煉化出不得了的瓊漿玉露，加上少有的蟲桶冷凝，一對蒸餾器的少量生產，融合海洋的豐饒，它的氣味註定是要獨樹一格！
這兩年有些膩了雪莉桶的老朋友，問我波本桶熟成的蘇格蘭威士忌有什麼好選擇？我翻了翻自己的品飲紀錄，才發現以前一些100%波本桶熟成的品牌，這幾年調配混了些雪莉桶進去，或拿了雪莉桶過了桶，甚至拿100%雪莉桶取代以前波本桶風味的品項的市場。突然間，100%波本桶風味的威士忌有點寂寞的感覺，選擇似乎也變少了。
這次兩支富特尼，一支12年基本款，一支單桶台灣限定版，都是100%波本桶熟成的美味，看來我可以跟老朋友交待了，這兩支肯定必須拿回去品嚐品嚐！
#oldpulteney #富特尼 #themaritimemalt #oldpulteney12yo #oldpulteneysinglecask #富特尼12年 #富特尼單桶 #singlemalt #singlemaltwhisky #單一麥芽威士忌 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

[@RHai1677]

12年喝完馬上補一口冰水，口腔爆發出哈密瓜跟西瓜的瓜類香甜感與清香感

[@蔡生-t9d]

几年前刚接触单一麦的苏威，试喝了一瓶富特尼，感觉好复杂，酒体强烈到有点不适合入门爱好者。倒了半杯喝剩一半特地放到隔天，发现风味全凸显出来，很清晰的蜂蜜、苹果带点冷冽气息直冲鼻咽。现在想想挺特别挺有趣的一只酒。

[@isaac0528]

18年我的最愛！幾年前在後院喝到那個花生醬香有夠棒

[@chenmj9653]

等了三年終於介紹這間酒廠了

[@玉米-r6u]

富特尼那種鹹香鹹香的口感真的很棒!!!

[@林芷婷-h7q]

照片上的鏡像，太 震感，壯觀了。。。。

[@R.Juice_7777]

老師好 我從品味壹番時期就在觀看你的影片了，很喜歡老師的講話風格跟內容，也因為你的介紹對威士忌更有了解，想請問老師是否有機會能夠做一個podcast 的頻道呢？感覺會很不錯！

[@ericding8235]

波本桶 + 海洋風 , 蠻討喜的 🗺

[@mash824]

喝富特尼每次都會覺得喝到海風的味道

[@DavidHK]

"ABERLOUR - 亞伯樂 A’bunadh Alba "Batch 007" Speyside Single Malt Scotch" is also Bourbon Cask

[@Jeff-HK-Cyprus-UK]

double mash 也是這廠的特色；只是寶寶不說。

[@deanhu7461]

我很愛的酒廠!!!

[@darrenzou174]

还是喜欢喝老包装的12年😊

[@kzp999]

2024-02-25 ❤❤❤

[@wtliu1624]

林老师可否介绍一下，世界上除了印度台湾美国，爱尔兰，苏格兰有没有其他地区的威士忌值得推荐。我本人在澳洲，我发现澳洲几个厂牌还是挺不错的，我看有些也获奖了。

[@jmai3495]

我覺得可能不是我喜歡的口味，但是很想試試看，買瓶基本款試試看好了

[@蘇建誌-o1v]

收入多罐，好好好。

[@qianzhan400]

18yo更好喝哦

[@foolvivian19911229]

搭配海鮮合適嗎？

[@RCT]

是不是少了一段試喝台灣限定的畫面

[@Kylexx_]

是的，但是后来林老师喝的一段存在。