Рет қаралды 19,710
Ağızda dağılan tam ölçü bol kakaolu harika bir lezzette ıslak kurabiye tarifim sizlerle
Yedikçe yediren bir kıvamı var üstelik şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tada sahip !!
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü:
250 ml
Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü:
125 ml
Malzemeler
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 dilim limon
Hamuru için:
60 gr margarin ya da tereyağı
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin ununuzun kalitesi farklılık gösterebilir)
Süslemek için:
Renkli drajeler
.
.
PÜF NOKTALARI
• Tarife ilk olarak şerbeti hazırlamayla başlayın şerbetin buz gibi olması gerekiyor kurabiyelerin ise sıcak olması.
• Kullanacağınız katı yağın oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekiyor.
• Unu eklerken yavaş yavaş eklmeyi ihmal etmeyin.
• Çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
• Elinizde hamuru güzelce sıkıştırmayı ihmal etmeyin ki pişerken dağılma parçalanma olmasın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 20 dk pişiriliyor.
• Fırından çıkınca ilk sıcağının gitmesini bekleyin en fazla 2 dk daha fazla beklemeyin.
• Sonrasında buz gibi şerbetin içerisine kurabiyeler atılır ve içinizden 10’a kadar sayın sonrasında şerbetten çıkarın ve tabağa alın.
• Ben üzerine renkli drajeler serptim dilerseniz hindistan cevizi ya da toz fıstık da serpebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
.
.
english recipe
The cup size I have used:
250 ml
Size of the tea cup I have used:
125 ml
Materials
For sherbet:
1 glass of sugar
1 cup water
1 slice of lemon
For the dough:
60 gr margarine or butter
2.5 tablespoons powdered sugar
1 egg
1 packet of vanilla
1 package baking powder
1.5 tablespoons cocoa
Half a cup of tea oil Add
2 cups of flour (controlled quality of your flour may vary)
To decorate:
Colored dragees
TIPS
• Start with preparing the sherbet first, the sherbet must be icy and the cookies are hot.
• The fat to be used must be softened at room temperature.
• When adding flour, do not forget to add slowly.
• A very soft but non-stick paste is prepared.
• Walnut-sized pieces are cut from the dough.
• Do not forget to squeeze the dough nicely in your hand, so that there is no disintegration and disintegration during cooking.
• Preheat the oven at 180 ° C for about 20 minutes
. • After the oven, wait for the first heat to go away, no more than 2 minutes.
• Afterwards, cookies are thrown into the icy sherbet and count up to 10 of you, then remove from the sherbet and put on the plate.
• I sprinkled colored dragees on it and you could sprinkle with coconut or powdered peanuts.
ENJOY YOUR MEAL
.
.
KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN: / @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM: www.instagram....
FACEBOOK: / alev.turken