Yediğiniz en iyi kek olacak: Karamelli Muzlu Ters Yüz Kek! 🍌🥮

Sevgili Ferhat Şef'in kusursuz karameliyle birlikte karamelize olmuş muzlar, altında ise çikolatalı ve cevizli yumuşacık ve nemli bir kek katmanı...😍
Ne desek bu muazzam kekin lezzetini anlatmaya kelimeler yetmez. 🤗 Sadece bize güvenin, deneyin ve görün. 😎👌
Not: Muz dışında sevdiğiniz başka bir meyve ile de aynı tarife uyarak bu enfes keki deneyebilirsiniz. 😉
#tarifiyemekcomdan: Karamelli Muzlu Ters Yüz Kek 🍌🥮
Malzemeler:
Taban için: 3 adet muz (kek kalıbı uzunluğunda)
Karamel için:
120 gram toz şeker
3 yemek kaşığı su
50 gram krema (oda sıcaklığında)
Kek için:
110 gram un
100 gram toz şeker
45 gram tereyağı (yumuşak)
1 adet yumurta
115 gram muz
90 gram yoğurt
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
50 gram ceviz
50 gram damla çikolata
1 tutam tuz
1 tutam tarçın
Yapılışı:
1. 16 santimetrelik kelepçeli kalıbın tabanına tam sığan bir yağlı kağıt kesin. 3 adet muzu uzunlamasına ortadan ikiye kesip dip dibe dizin ve kağıdı üstlerine koyup fazlalıkları kenarlardan kesin. Kestiğiniz parçaları kekte kullanmak üzere ayırın.
2. Kelepçeli kalıbın tabanına kağıdı yerleştirin ve muzları aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
3. Karamel için kalın tabanlı bir tavaya şekeri koyun, suyu da şekerin üzerine gezdirin ve nemlendirin. Ocağın altını orta ateşte açın ve tavayı kımıldatmayın. Şeker tabandan sıvılaşıp renk almaya başlayın hafifçe tavayı sağa sola oynatarak tüm şekerin kahverengi almasını sağlayın. Şeker koyulaşınca kremayı ekleyin, ocağı kapatın ve karıştırın.
4. Karameli sıcakken muzların üzerine döküp kenarda bekletin.
5. Kek için derin bir kasede ezilmiş muz, toz şeker ve yumuşak tereyağı mikserle çırpın. Karışım yumuşak bir kıvam alınca yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak yoğurdu da karıştırıp sıvı karışımı tamamlayın. Karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyip ceviz ve çikolata da ekledikten sonra spatula ile karıştırıp kek kalıbına aktarın.
6. Keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında kürdan testi temiz çıkana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. İlk olarak kalıbın kenar parçasını dikkatlice çıkarın ardından kekin üstüne servis tabağını koyup ters çevirin.
8. Kalıbın tabanını ve yağlı kağıdı da nazikçe alıp servis edin.

[@yemekcom]

TARİFİ NEREDE Mİ? Ekranın sağındaki üç noktaya dokunun. Çıkan menüde en üstteki AÇIKLAMALAR'a dokunun. İşte her videomuzda olduğu gibi tarifin ölçülü malzeme listesi ve yapılış aşamaları karşınızda 😍

[@Ebru317]

Ben o aciklamayi hic okuyamiyorum telefondan mi kaynakli bilmiyorum.tikladigimda video kapaniyor anasayfaya donuyorum.tekrarlamamda cozum olmuyor.yorum olarak yazsaniz sabitleseniz ne güzel olur

[@_semanurturan]

​@@Ebru317Açıklama Taban için: 3 adet muz (kek kalıbı uzunluğunda) Karamel için: 120 gram toz şeker 3 yemek kaşığı su 50 gram krema (oda sıcaklığında) Kek için: 100 gram toz şeker 45 gram tereyağı (yumuşak) 1 adet yumurta 115 gram muz 90 gram yoğurt 1 paket vanilin 1/2 paket kabartma tozu 50 gram ceviz 50 gram damla çikolata 1 tutam tuz 1 tutam tarçın

[@Ebru317]

@@_semanurturan çok çok teşekkür ederim 🌹

[@SrmSnt]

Un yok, kuru malzemeleri Eleyerek koyun yazıyor açıklamada

[@ulasimtutkunu3459]

​@@Ebru317KZbin Shorts atarken Açıklama yazmaya izin vermediği için yazmayınca sıkıntı oluyor

[@berkesadi391]

Böyle ilginç tarifleri görmek çok güzel,teşekkürler

[@ilknurdilber388]

Sanat bu şefim😍👏

[@ilknurgercek3429]

Allah ım bu güzeller güzeli keki aynı şekilde bana da yapmayı nasip et amin

[@betulgozegir38]

Yok böyle bir kek anlatımı Şahane

[@busemhc7421]

Ay tatli krizi yüklendiiiii

[@dytnseyithan6769]

Çok orjinal bir tarif elinize sağlık şefim. Bir ara bana güven gelirse yapabilirim belki😀

[@SMSFilmmusic]

Muhtaşemsiniz yaptığınız her şey ayakta alkışlıyorum

[@a.yilmazer8094]

Bayıııldımmm ❤ 🤩 😍 çok nefiss görünüyor 😋😋😋😋 Ellerinize sağlık şefim 👍🏼👏🏼👏🏼🎉🎉🎉

[@zuhalkurt8581]

Ben bunu yaparım

[@tanerbulbul9918]

Şu karameli dört beş defa denedim her seferinde hüsran. Ki iyi yemek de yaparım halbuki ama karamel ile bi barışamadık

[@esma5425]

bende bir türlü yapamıyorum ya

[@tugcet7529]

Krema koyun

[@Burak.emir_]

Az önce denedim kek im çok güzel oldu ama karamel çok ağır geldi kıvamı da çok iyiydi oysa bende beceremedim

[@Kevser.Cevahir27]

Kekini sade ve muzlarını dilimleyerek yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık

[@ozges2426]

Ayyy mükemmel gözüküyor bayıldım.. Şefim ellerine kollarına emeğine sağlık 😋😋😋

[@songuldemiray9606]

Karamel nasıl yapılır, bir günde bunu çekebilir misiniz?

[@beratleader6322]

Şekeri pişiriyorsun karamel oluyor bu kadar basit

[@yaseminakin5588]

Olmazki yaa çok güzel canım istediii

[@zer922]

Şu tarifin güzelliğine!

[@yesimdenlezzetler]

Bu benim yaptığım muzlu kek gibi ama çok da farklı 👌 bu sanat eserini mutlaka deneyeceğim elinize sağlık 💯

[@adanal3972]

Bayıldım harika 👍👌❤️

[@mrwozkur]

Yine fark yarattın, lezzet patlamasıı🤩

[@Prgrmrgrl]

Nefis görünüyor 🫠

[@azra.24]

Son zamanlarda gördüğüm en güzel kek sanırım bu muz rüyası 😍😍😍 elinize sağlık 🥰

[@Efhemm]

Ellerinize sağlık nefis gözüküyor. 😍

[@bernardomernardo3263]

Bitirdin bizi beee 😂😂😂

[@Hatice_ortac]

çoook güzeeel

[@tuanaa.7560]

harika görünüyor deneyeceğim elinize sağlık

[@mutena318]

hassas terazim yok ve yoğurdu nasıl ölçeceğimi bilmiyorum. kaç kaşığa denk gelir?

[@fatmakurum1807]

Süper olmuş ellerine sağlık

[@betuldmr]

Ben bunu yerim 😂😂😂

[@esnangelmez4417]

Efsanee

[@keremkarabas393]

Harika görünüyor

[@xxzehraxx4078]

Muz yerine elma kullansak olur mu acaba

[@huseyinalkan8362]

Hiç beğenmedim ama tarif çok güzel anlatılmış o yüzden like

[@Abuuuuuuzerrrr]

Ayyyyyyyy mükemmel duruyooooooorr😍😍😍

[@fgriane1801]

Bir söz vardır: o kadar malzemeyi bana da koysalar bende bu kadar güzel olurum. Teşekkürler param olunca deneyeceğim

[@HildaHernandez-ws3bq]

mmmmmmm k rico c ve delicioso desde México saludos

[@lafolsuntorbadolsun1004]

ya ama bu nedirrrrrrr 😇

[@halimeozbey7322]

Adam yemeklerle ask yasıyo

[@altinfamily]

😂😂😂

[@ahiretyolcusu8019]

Yaaa bi dilimde bize yollasan ne olurdu

[@Mahmut_Can_SABIRLAR]

Şefim kesmeye nasıl kıydın ? Yazık değil mi o cancağızıma ?

[@aysesar5758]

Keki ayartmaya çalışıyormuş gibi bir ses tonu 😂

[@EzUcar]

Ay Chefim Muzu birde Crep icine Besamel sosuyla sarip kizartip üzerine Seker Tarcin ile yapin muhtesem bir tat. Chefim ellerinize saglik Afiyet olsun Selam ve Sevgiler Almanyadan Chefim 😊🙋‍♀️

[@niluferalkis7837]

1 yıl geçmiş üzerinden,Ferhat şefi sürekli takipteyim enerjisini,tariflerini çok sever ve uygularım,nasıl olmuşsa gözümden kaçmış,burada sizin tarifiniz kekten daha çok ilgimi çekti,rica etsem krep,beşamel ve kızartma detaylarını yazmanız mümkün olabilir mi acaba,teşekkürler iyi seneler..

[@azadeamankizi5279]

Şefım kekın tarıfınıde yazarsanız çok sevinirim ❤❤❤her tarıfler harika ❤

[@sedadurmus1886]

Şefim karamel tarifi vardı bir yerlerde bulamiyorum

[@sebnemcercialioglu7448]

👏👏👏🧡

[@palettow]

Lütfen tarçınlı karamelli turta yapın😢

[@semihakocak3356]

👏👏👏👏

[@Mfb393]

Diyetteyim ve çok iyi gidiyordum.taaaa ki bu videoyu görene kadar 😢

[@sobaborusu5295]

Üffffff

[@CrayzofSkz]

Ben yemeye kıyamadım ama acıkınca bitti.

[@betulozgul252]

ben bi kere evde yumuşayan muzlarla kek yapmıştım ben de dahil herkes patlıcan kokusu aldık kekten. Muz pişince öyle kokuyor size de oldu mu acaba

[@cutebtsjk6925]

Karamel ustasi dı dı dı dı

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

👏👏👏👏👏👏

[@madcaplaughs94]

kim bu şef cok sempatik

[@pinkystraw7205]

Baştaki yuvarlağın dışında kalan muzlar: -Hakettiysem Eyvallah

[@rumeyss3811]

Karamel tarifi de alabilir miyiz 🌷🌷🌷

[@gulsankarakaya6143]

Tarif lütfen

[@hayat8092]

Gr lı vermeseniz tarifleri . Teşekkür ederim 🌸🏵️

[@Nebakion28]

Birde kremşantı olacak

[@luffyninhasrsapkas4288]

Kardeşlerimden gizlice aşırdığım muz bunu beğenmedi ksşzöxlxö

[@ghostwarrior9333]

Krema yerine süt olur mu?

[@chxq1]

Yemek sepeti kodu ne zamana kadar geçerli onu da yazsaydınız keşke

[@yemekcom]

31 Aralık son gün.

[@cemilecelikkol5035]

Muhteşem görünüyor denemek istiyorum ama kalıp yok bircamda yapsam olur mu

[@1turkis174]

Sakın borcamda yapma sonuç husran oluyor😥

[@denizxxx9724]

Tabana zaten yağlı kağıt kullanmiş yani borcam da olur

[@1turkis174]

@@denizxxx9724 ben yapamadım herhalde 😔😔🤧😭

[@Recnutahla]

Ya ortağım hiç bir şey anlatmamışsın ya az daha ayrıntı lütfen

[@Recnutahla]

Karameli bir bilen anlatabilir mi

[@GamePlayy1]

Tarçın olmaaaaağğzzz!!! 😱😱😱😱😱😱

[@sumeyyeyucebas5184]

Bu tarifi normal tarif olarak yapsanız olmaz mi Ferhat şefim

[@yemekcom]

Normal bir tarif kendisi 😉

[@mehmetkus6532]

Senin bilgine zevkine zaten güveniyoruz sizden bi ricam olsa minik portakallı ıslak kek mado da çayların yanına veriyorlar acaba tarif verebilirmisiniz çok teşekkür ederim

[@selcuklukartal4459]

kekin üstündekileri pastırma sandım ilk başta

[@yusufaksoy536]

Adam keke aşık olmuş Beyler laf etmeyin

[@betulbeyza5400]

Bardak ve kasik ölçüsü de verseniz nasil olur 🙃

[@aybuke7482]

Açıklamalarda yazıyor

[@milkshakex_lisa]

Abi utanmasa kek ile evlenecekti jdjdjd

[@hbi3318]

Allahım elim işe kalkmıyor hamileyim, yalvarırım bunu bana biri yapsın Allah'ım nolur

[@gulsahbenzer9222]

Tarif lutfennnn

[@yemekcom]

TARİFİ NEREDE Mİ? Ekranın sağındaki üç noktaya dokunun. Çıkan menüde en üstteki AÇIKLAMALAR'a dokunun. İşte her videomuzda olduğu gibi tarifin ölçülü malzeme listesi ve yapılış aşamaları karşınızda!

[@ezehhrra]

Ölçülere nereden ulaşabilirim

[@seyma7395]

Gramajla tarif mı verilir insan gibi versenize

[@t.eeeeeeeeeeeeee]

Güzel tarif tabi Türkiye'de yaşadığımızı unutursak. İthal muzun 60 lira olduğunu görünce marketi terk ettim

[@swlambenelinaday]

İlkk

[@Lixjen2598]

Ama tarifte ilkm muzları koyuyor sonra ters yaptığında üstte karamel oluyor nasılll

[@Jiswoo_333]

Karamel akışkan olduğu için akıyor

[@ahmetbedir2238]

Kardeşim tarifte un neden yok unsuz yaptım mafoldu bütün malzeme

[@SS-pr6ox]

Cok guzel tarıfte Gramları nasıl olcecegız

[@yemekcom]

minik bir mutfak tartısıyla 😉

[@SS-pr6ox]

@@yemekcom yok ki😂

[@k-k-k-98]

Nasıl kaydediceeemmmm??!! 😖 Burada kayıt olmuyor amaaa...

[@1turkis174]

Paylaşa basıp notlara kaydedebilirsin

[@betulgozegir38]

​@@1turkis174çok teşekkür ederim bu bilgi için.

[@1turkis174]

@@betulgozegir38

[@eeftelyaa]

Revani olmuş o

[@Auroranmoon]

adam seslendirmeyi hangi kafayla yapmış 😂😂

[@beyzaaady]

SYL50 (yemek sepeti indirim)

[@sakirtumer2649]

Kesince bütün büyüsü bozuldu 😅

[@enurozer]

Deneyen biri yazabilir mi☺️

[@muhammedagar5590]

Çok kötü oldu tarif eksik sanırım, ayrıca muz pişince tadı değişti bir daha yapmam

[@elifagar7073]

Bu tarifte un yok mu

[@fundacidar544]

Ben de tarifte göremedim 🤷🏼‍♀️

[@elifagar7073]

Kendim biraz un eklememe rağmen keki pişmedi dağıldı çıkaramadım kalıptan

[@themaniaxx]

SYL50

[@GSEVER]

Muzla aramız iyi değil, ananasla yapsak olur mu ?

[@Jiswoo_333]

Mandalinalı da yapmış bakabilirsin

[@GSEVER]

Teşekkürler

[@Jiswoo_333]

@@GSEVER rica ederim

[@user-mm8hv2ic1s]

Tarifte un yok ve un koymadım berbat bir şey oldu. Tarife eklemeyi mi unuttunuz yoksa bende mi bir sorun var .

[@aysetercan2060]

Bence yazmayı unuttular😢

[@yinyang6169]

Un yok mu tarifte ben mi yanlis gördü.

[@yemekcom]

Evet, un yok doğru. Onun yerine muz kullanıyoruz.

[@haticeozturk4437]

Denemeyin ben denedim olmadı olan muzlara oldu teşekkürler

[@yemekcom]

Tarifimizde hiçbir problem yok Hatice Hanım. Videoda da görüldüğü üzere dört dörtlük bir tarif. Tarifin hangi aşamasında sıkıntı yaşadığınızı düşünüyorsunuz acaba?

[@nefisegocgun8033]

@@yemekcom ben de sorun yaşıyorum yeni yapıp fırına attım fakat çok sıvı oldu pek pişicek gibi değil kek harç halindeyken çok sıvı diye bir yemek kaşığı un da attım nerde farklılık oldu

[@nefisegocgun8033]

Muzu az koydum😢

[@H2O-9]

Sus abartma ya bırak başkaları övsün Seni yok kusursuz kestim yok Şahane bilmem naptım ayhh yeter da 😏

[@berre20]

Tarifte un ölçüsü yok

[@yemekcom]

Evet, haberler doğru, çünkü tarifte un yok 🫶

[@tulibom641]

Un yok mu

[@yemekcom]

Hayır!

[@tulibom641]

Neee😱 biri yazmış ki unsuz yaptım çok kötü oldu diye. Ben de heralde unuttular yazmayı dedim çünkü benimkinin kıvamı çok cıvıktı😅 şu an unlu bir şekilde fırında. Bakalım çıkınca neyle karşılaşacağım😂

[@tulibom641]

Şimdi çıktı fırından. Tadı efsane gerçekten. Un koymama rağmen içi ıslak bi kek oldu. Teşekkürler tarif için

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık 💞🤗

[@sinemy4108]

UN

[@cikolatalipankek1_]

Muzdan nefret ederim. başka meyverle olmaz mı? Çilekle fln ne bilim

[@seyma7395]

Çok kötü oldu sakın yapmayın , tarifte kullanacağınız 4 muzu yiyin daha iyi ,rezalet bir tarif

[@gercek262]

Biraz modaya uymanizi tavsiye ederim.Dogal seker .beyaz seker ve un ve uzak durmak gerek.vegan demiyorum ama dikkat etmek gerek

[@merakltursucu3717]

Ferhat şefim un yok galiba malzemeler aradında ilginç geldi. Bir yanlışlık yok değil mi???