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예끼님덜 예-하♡
쑥스러워서 아무도못보게(?) 또 새벽에 몰래 업로드하기.,
이거 올릴려구 해리포터브금 이틀동안 연습했다 이거에오^_^;; (실력무엇)
이번 레시피는 [베이킷] 유튜브를 참고해서
고대로 만들었구요! (민트에센스빼고 100%카피라구욧!)
베이킷 좋아요,구독 부탁드려욤♡
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(15cm 1호케이크틀 기준)
무염버터 unsalted butter 145g
(반죽용) sugar A 20g
(머랭용) sugar B 67g
물엿 starch syrup 15g
달걀 egg 3개
박력분 cake flour 100g
헤이즐넛가루 hazelnut powder 20g
발로나 코코아파우더 valrhona cocoa powder 23g
베이킹파우더 baking powder 3g
다크커버춰초콜릿 valrhona dark chocolate 40g
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크림치즈 cream cheese 210g
설탕 sugar 38g
생크림 fresh cream 70g
168도예열, 40분 (Bake at 168 degrees for 40 minutes.)
(저는 20분정도 더구웠어요! 오븐에따라 온도,시간차가 있을 수 있어요)