Yemek Fotoğrafçılığında 3 Altın Kural

Merhabalar ben Bahar Kitapcı. Yemek fotoğrafçısıyım bir yemeği en güzel nasıl fotoğraflarım, hangi tabakta ve nasıl daha güzel görünür gün içinde kafamı en çok kurcalayan konudur.
Sadece yemek fotoğrafları çekiyorum hem Refika ile hem de bir sürü başka marka ile çalışıyorum ve tüm fotoğraflarımı gün ışığı kullanarak çekiyorum. Burada elimden geldiğince benim için çok işe yaramış, yemek fotoğrafı çekerken kullandığım altın kuralları sizlerle paylaşmaya çalışacağım.
Yaptığınız yediğiniz yemeklerin fotoğrafını çekerken aklınızda olması gereken üç altın kural:
1) Fotoğraflarınızı gün ışığında çekin.
2) Işığı arkadan ya da yandan alın.
3) Işığı kesin ya da yansıtın.
Siz de Refika’nın Yemek Okulu kanalımıza abone olup hayallerinizi, görmek istediklerinizi yorumlara yazarak, bizimle paylaşabilirsiniz. Hepiniz tekrar hoş geldiniz!
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmut. .
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...

[@o.anadolueren6229]

O güzel fotoğrafların sahibinden bu ipuçlarını duymak da harika! Elinize sağlık, çok tatlı ve samimi olmuş!

[@cihanfatihi]

0:42 " - O fotoğrafı belki bulabilirsek. + Bulurum." (Bulamadı). 5:56 "Tabak mavileşiyor, bunu göstereceğim size." (Gösteremedi)

[@emreadanal7637]

Bu alanda da videolarınızın olması şahane fikir, özlemiştik! Yenilerini merakla ve heyecanla bekliyoruz ❤

[@mstfstone]

Hızı 1,5' te izleyin sıkılmazsınız :)

[@refikaninmutfagi]

Söz bir sonrakine ben 1,5 hıza çıkıcam :))

[@hilaslan8064]

Mustafa Taş hızı nasıl yükseltiyoruz?

[@mstfstone]

Ayarlar kısmında Hız seçeneği var. Sadece Tarayıcılar için geçerli.

[@hilaslan8064]

Mustafa Taş çokk teşekkürler

[@melisss521]

Çok saol iyi oldu xlxşxmxk

Böyle yararlı bilgiler için çok çok teşekkür ederim en büyük eksikliği sayenizde keşfetim

[@alicagatay2166]

Yemek olulunda bu tarz yemek fotoğrafçılığı, sunum vb. videoların artması lazım 🙂👍🏻

[@towateitowa]

10 numara 5 yıldız! Merakla bekliyoruz yenisini Görkem'le :)

[@cansuceylanoglu9081]

yeni başladım izlemeye ( fotograf videolarını) enerjiniz hepinize yansımış ne yaparsanız izlerim ben :D

[@nursenyarkan4004]

Bu dersler de iyi oldu çok keyifli ve öğretici

[@ozanvural4658]

Bu samimiyetle tam gaz devam :)

[@zinekk]

mor soğanı merak ettiydik

[@refikaninmutfagi]

O mor soğanı arşivden bulup paylaşacağım en kısa zamanda :))

[@refikaninmutfagi]

Mor soğan fotoğrafını buldum, instagram hesabımda paylaştım..:) sevgiler Bahar

[@zinekk]

haha çok güzel, acıktım!

[@KadriyeGedik]

Refika'nın Mutfağı ben bulamadım instagramda o mor soğanlı fotoyu

[@elifbalta4415]

Yarın yemek stilisligi ve fotoğrafçılıktan sınavım var baya etkili oldu teşekkürler 🥰

[@aktdesign4116]

Ekip süper samimi sıcak ortam buda izleyene yansıyor.Ellerinize sağlık :)

[@burakbabadag2117]

Geçekten heyecanla bekliyordum refika'nın geri dönüşünü çoktla mutlu oldum bu yeni projeye başlamanızla bence facebook twitter gibi uygulamalarda sayfalar açıp birazda reklam yaparak izleyici kazanmaya çalışmalısınız eminimki severek takip edenlerde bu yayılmanıza yardım edicektir benim gibi. Kısa tarfiler (5dk'lık) gerçekten hoş bir fikir fakat refikanın uzun uzun yemek yapmasını seyretmek gerçekten çok hoş bir deneyim çok sık olmasada arada bir 20 dakikalık belkide büyük bir sofra için 30 dakikalık videolar gelse çok hoş olabilir tabi bu youtube gibi bir mecrada uzun video sıkıcılığını aşmak konusuda zor umarım başarılı olursunuz

[@beyhanakbulut7609]

Ne tatlı ne doğal ne şahane bir ekipsiniz bayıldım 😀😀😍😍

[@hayallerincicekacsin]

Çok güzeldi ☺️ Refika ablacım . Her videon izletiyor kendini iyi ki varsın..

[@lezzetlitariflerkanalı]

Muhteşem Teşekkürler 🤩

[@1canli]

Yeni başlayanlar için çok değerli bilgiler. 😊Teşekkürler. 👍🙌 Bu arada Bahar Hanımın çoğunlukla beyaz giymesinin nedenini öğrenmiş oldum. 😊

[@vanilyallahmacun3021]

Çok koyu gri olmayacak şekilde gökyüzünü tümden kapatan bulutlu bir hava, hele de öğle saatlerinde, süper ışık veriyor. Özellikle sonbahar bu ideal ışığın çok yaşandığı bir zaman. Tabi 4 mevsim çekim yapmak isteyeceksiniz, e peki nasıl olacak? En güzeli, doğal olarak bu havayı yakaladığınız zamanlarda çekim yapıp kaydedin ve taklit yoluna gidin. Beyaz ince kumaşlar, beyaz büyük kağıtlar vb materyaller size bulutların yarattığı "perdeleme" etkisini verecektir. Bunları yapay ışıkların önüne koyup o havayı taklit edebilirsiniz. Keskin ışık( ki yaz güneşi buna en güzel örnektir) her zaman iyi sonuç vermez. Ama bu tip çözümlerle bile yaz zamanı pencere vb önüne perdeleme yapıcak materyaller koyup o hoş yumuşak ışığı elde edebilirsiniz. Video çok güzel, emeğinize sağlık

[@cigdembasaran2420]

dedim ya marifetli sevgi pıtırcıkları kanalı burası 😊 devam ... çok tatlısınız

[@sans2domicilefixroberts428]

👍 Great 💞

[@emre1234emre]

Çok güzel olmuş, videolarinizin devamini heyecanla bekliyorum :-)

[@behiret]

Ne hossunuz size has konular fikirler👏👏👏

[@Ehehhhbbebhei]

baharın kendi youtube kanalı var mı ? Çok eylenceli biri youtube ye çok yakısıyor

[@neselimutfak2188]

çok güzel anlatım olmuş teşekkürler

[@VeganLaz]

Harika 👏ben yarın hemen bebeğimi canım önüne koyup bu taktikleri uygulamalıyım🤣🤣🤣😘😘😘

[@deryaecem8349]

Ben Bahar ablayı çooook sevdim ya 🌸

[@minimalistyasam9830]

Harikasınız örtmenim 😅 sevgiler bir sonraki resimde siiz görmek istiyorummmmm 😘

[@zahrajabrail9239]

Çok güzel bi ekipsiniz😍 gece vakti kapalı mekanda fotoğraf çekince çok kalitesiz oluyo bu konuda konuşursanız çok sevinirim 🤗🤗🤗

[@betulalpklnc502]

Süpersiniz... İzleyince anladım ki ben aslında ilk çekilen fotoğrafı kullanıyormuşum. 🙈🙈🙈 o yüzden filtreleme abanıyordum. Gerçekten çok faydalı oldu... Emeğinize sağlık... 😘😘😘

[@htctc]

Bu kanal tam benlik bir yemek iki fotograf cekmek 😊 seviliyrsunuz❤ refika abla senide ayri seviyrm kendime cok benzetiyrm .. bende nevsehirliyimm🖒 vee bogaaa ^^ dogalsin sevecensin.. ♡ almanyadan selamlar ..

[@prasa9226]

Ferika daha çok bahar videosu olsunnnnnnnnn :)))

[@Tumhysa]

Oha bilmediğim şeyler öğrendim. Süpersiniz 👏👏

[@taydilarel27]

Nasil tatlisiniz 💕

[@barandia09]

elinize sağlık mütiş 😊

[@esranuravc8465]

Bahar soyismini bayıldımn😂

[@durumutfak6896]

mavi yansitici unsurlu olan fotografi gostermediniz :(

[@hulyaaba8845]

özlem öztürk göster di

[@soundsofcodes]

appstore'da bulabileceğimiz editleme programlarından hangilerini önerirsiniz?

[@ebrutopcuoglu5823]

He restorandada deli gbi tabak elimizde cam ariycaz☺️

[@ugurak]

Bahar Kitapci nasil egosuz,nasil dogal,nasil tatli bir uslubun var senin?

[@serapclk2]

Burak sağyaşar’a benziyor olman 🤔 muhteşemsiniz

[@zahideisik]

Mükemmel bilgiler ama müzik yormuş. Ben bir işitselim. Bir görsel için hiç önemli değilse de bir işitsel için karmaşa duygusu verdi bana

[@bk646]

çok tatlısınız :)

[@Orkalighting]

gerçekten başarılı ve çok neşelisiniz tebrik ederimmm... Ama bizim cihazlardan hiç bahsetmemişiniz 😀😀😀

[@denizerenpolatt]

O peçetenin markasını gerçekten merak ettim.Baya etkiliymiş.

[@tubaakca3438]

Çok tatlı kız ya

[@ozcansennil]

merakla bekliyorum

[@sanubarbabazadeh575]

Gun isigi olmayan yerlerde ne yapmaliyiz ?

[@nazanturkoglu3156]

Çok yararlandım

[@berkedesign896]

Bahar ablayla daha çok video gelsin lütfenn :D

[@tuba90]

Yalnız dikkatimi çeken şey üç resmin de açısı bire bir aynı, defalarca çekim yaptı açı milim mi oynamaz? 🤔 Sanki aynı foto üzerinde efekt değişimi yapılmış gibi tabi bunların hepsi bir iddia.

[@ozlemmdenn]

Yemek stilistliği ve yemek fotoğrafçılığına başlayacaklar için hangi kitapları önerirsiniz? Kendilerini nasıl geliştirmeliler?

[@refikaninmutfagi]

Selamlar, en önemlisi gözünüzü geliştirmek, onun için de bol bol fotoğraf bakın derim.. Pinterest, yemek dergileri vs. nasıl tabaklamalar yapılmış nasıl kompozisyonlar yapılmış.. . Pişirdiğiniz her yemeği bir stilist gözüyle tabaklamak, ve önünüze çıkan her tabağı çekmeye çalışmak da kesinlikle tavsiye edeceğim birşey.. Kitap olarak da Food styling for photographers diye bir kitap var kapağında dondurmaların olduğu, yazarları Linda Bellingham ve Jean Ann Bybee, orada hem yemek stilistliği ile ilgili çok güzel bilgiler var hem de çekimlerle ilgili ışık şemaları filan var...Eminim çok işinize yarayacaktır, henüz Türkçe bir kitap öneremiyorum ama bizi takip edebilirisiniz..:) Sevgiler Bahar

[@ozlemmdenn]

Bahar hanım sizi çok uzun süredir takip ediyorum. Böyle bir projeye başlamış olmanıza çok sevindim. Çunku gerçekten yemek fotoğrafçılığı insanların son zamanlarda en çok ilgisini çekenlerden :) geri dönüşünüz için ayrıca teşekkür ederim. Kitabı buldum en kısa sürede temin edeceğim. MSA 'da eğitim verdiğiniz zaman gelmek çok istemiştim. Ankara da olduğum için katılamadım. İyi çalışmalar dilerim :)

[@banuersoysen8403]

Bahardan yeni videolar gelsin lütfeeen

[@eyupcanparlak6266]

merhaba yemek fotoğrafçılığı için kamera önerisi yapabilir misiniz? aynı zamanda yemek videoları da cekicem.

[@refikaninmutfagi]

Selamlar Eyüp, Ben Canon kullanıyorum çok da memnunum o yüzden size de Canon önericem.:) Kocaman baskılar alacak iseniz tabi ki Mark 3 ya da Mark 4 gibi birşeyler almak gerekiyor.. ama yeni başlıyorsanız, ilk kez profesyonel bir kamera alacaksanız ya da henüz bu işten tam olarak para kazanmıyorsanız 6D ya da 7D çok güzel her ihtiyacınızı karşılayacaktır...başka sorunuz varsa buralardayım çok sevgiler Bahar

Merhana Evde akşam fotoğraf çekerken nelere dikkat etmemiz lazım illa ki stüdyo ışıkları gerekli mı ? Lambanın parlamasını nasıl çözeceğiz şeklinde kafamda deli sorular .Bunun için bir video güzel olmaz mı ?

[@nihanfeymangok1563]

O zaman gece yemek pişirmeyeceğiz..

[@refikaninmutfagi]

aynen öyle, gece pişenler yemek için gündüz pişenler hem yemek hem çekmek için..:) Sevgiler Bahar

[@buzdolab4979]

son fotograftan sonra katur kutur turp yiyesim geldi

[@sinematik165]

teşekkürler.

[@hayallerincicekacsin]

Bir dahaki videoda fotoğrafları nasıl editleriz ?

[@lavinia7625]

Perspektifi nasıl ayarlayabiliriz

[@rukuruku1811]

ilk bakista Kalben sanan ben miyim sadece

[@fahrettingungordu4450]

Sıcak yemeklerde buharın fotografinı çekmek için ne gibi trickler önerirsiniz?

[@refikaninmutfagi]

Notumuzu aldık. Sonraki videolarda bu konuya da yer vereceğiz. Sevgiler, Bahar :)

[@emirsayer2465]

Morrrarıyormu hocam 😍😍

[@ezgisanl2750]

Gün ışığı kullanamayanlar için ne önerirsiniz. Akşamdan akşama çekebiliyorum sadece resim Başak Hanım?

[@kigabuma]

Flaş, paraflaş ya da sürekli ışık kullanabilirsiniz. Sürekli ışık aslında işinizi görür. Ya da kendi beceriniz varsa güçlü bir lamba ya da bir kaç lamba kulanarak kendi ışık kaynağınızı yapabilirisniz. Ama internette uygun fiyata hazır setler var zaten.

[@behiret]

Merdiven altimi calisiyorsunuz duvarlar rutubet mi olmus

[@-sude-6723]

Refika Ceketini nerden aldin?

[@yaseminserifoglu7202]

Yemek fotoğrafçılığında gökhan oğuztimur'un üzerine kimseyi tanımammm.

[@mervesafak2706]

mor soğanlı patates salatasını merak ettik

[@meryemtopcu1516]

Mavi yansıtmalı fotoğrafı gostermediniz

[@rumeysamurat6920]

Video da saysız ııııı dedin

[@mustafakurtulus4682]

Ee mavi yansıtinca ne oluyordu göremedik

[@melissagvn]

Gupse özayın aynısı resmen

[@kafakoparan]

Hani mavi tabak fotoğrafı?

[@alicanbasaran1428]

Nesne çekiminde bu yöntemleri gene uygulayabilir miyiz ? Teşekkürler...

[@refikaninmutfagi]

Ali Can Başaran tabi ki:)) ama objelerin ön taraflarının iyi aydınlatılması gerekir. O yuzden yandan isik kullanmak reflektorle doldurmak daha iyi olur :)) sevgiler bahar

[@alicanbasaran1428]

Teşekkürler Bahar hanım uygulayacağım yemek için olanlar şimdiden farkını gösterdi, teşekkürler tekrar şevk ile takibe devam ...

[@alicanbasaran1428]

Teşekkürler Bahar Hanım , yemek için olan altın kurallar farkını gösterdi şevk ile takibe devam uygulayacağım ...

[@ezgililery]

2017 ne demek 7 yıl önceydi

[@selinatabay8135]

videoda resmen duyduğum tek şey "Iııı ıı"

[@reyyanyldz5544]

Mutfagimda pencere yok ne yapabilirim😦😧

[@melekgamzeeraslan151]

KZbin için çekiyorsak napabilmeyiz

[@saitabisi1]

o değil de refikacigim arka duvarların hali ne acep rutubetten kuflenmiş hüngür hüngür ağlıyor

[@selsarp]

Yeey çok keyifli olmuş.:) Altın değerinde videolar geliyor! Sevgili aboneler, attention please!

[@nazlyigitcan9701]

❤️💕❤️

[@emirsivri213]

Videonun %90 ı Refika ve Bahar ablanın eeee diyişi

[@dilandogan1189]

Siparişlerde verdiğiniz isim “bahat kitapçı”...

[@osmanogretmen4031]

Biliyor ama anlatamıyor 🙂

[@dilarabikec9915]

💜🌈

[@yilmazute6696]

Bir fotoğrafçı olarak orda kamara varken telefonlar çekmek nedir bide perdeyi kapatınca ışık kesiliyormuş önemli bilgi

[@hilalozdemir8939]

refika çok ııı lıyon bahar da çok eeee liyon ne izledigimi anlamadim be hemen sıkıldım

[@mustasa6017]

Bir video çekte öğrensinler... 😠

[@duyguakinci4846]

Çok heyecanlı galiba. Kopuk kopuk anlatımı bir akıcılık yok. Keyif alamadım izlerken ve dinlerken.

[@ozgunonur15]

Bulamadı.

[@snagrglu]

Eee..

[@BLACK-ss4ix]

refika abla evlimisin

[@Eyldz-gd9qi]

Neden bukadar ıııı eee kullanıyorsunuz anlamadım

[@gungorgry6863]

bunların neden g. b. durmuyor motor sürekli hareketli valla anlayamıyorum bu bi hastalık mı tarz mı

[@safaktaner2853]

Kim ogretiyor isigi arkamdan alil cektigimizi. arkadaslar birseyler USTA olamadan ogretmeye kalkmayin bu cok buyuk hata. bu isí yapmak baska ogretmeye baskadir.

[@oguzgulnaz]

o peçetenin öyle ışık yansıttığına beni kimse inandıramaz. photoshopta gölgeyi fazla açmışsın kanka inandırıcı olmamış

[@AselceeTv]

Faydalı öneriler için teşekkürler @AselceeTv küçük öğrenciniz de uygulayacak😊