Naxçıvan Qovurması (Hazırlanma Qaydası)

  Рет қаралды 223,876

Yemek Formulum

Yemek Formulum

Күн бұрын

Пікірлер: 507
@elnurelnur129
@elnurelnur129 5 жыл бұрын
Naxcivanlilara esq olsin.Beh beh beh oz yemeyimiz oz adet enenemiz,qovurmada bereket vardi.Allah her kesin qazanini qaynar elesin,Allah aclarin qarnini doydursun,Amin inseAllah.🤲🤲🤲
@fanidunyavetenimazerbaycan2953
@fanidunyavetenimazerbaycan2953 5 жыл бұрын
Salam cox gözəl əllərnizə saqliq bu ət qizartmasi olduki qovurma deyil.qovurma yalniz oz yaqiyla qovrulur ona duzdan vəə azca sudan başqa hec nə vurulmaz Allah dünyasini dəyişənlərə rəhmət eləsin mən babamla nənəmdən bu cür görmüşəm və mən dediyim üsulda bişərsə bir ildə qalsa xarab olmur et yenedə cox saq olun cox gözəldi ellernizə saqliq
@dartex1648
@dartex1648 5 жыл бұрын
Anam hemse edirdi yerde qalan et suyunasa tengov deyirdiler qonsular bir birine pay edrdi cox lezzetli tamı olurdu heyf o maraqlı usaqlıq illerinden
@samirsemendov4983
@samirsemendov4983 4 жыл бұрын
Heyf gözəl Zengezurdan .
@ulduzelekberova5151
@ulduzelekberova5151 2 жыл бұрын
Cigatarda deyilir
@ulviyymovsumova4992
@ulviyymovsumova4992 2 ай бұрын
Cigata deyir Naxcivanlilar
@ulviyymovsumova4992
@ulviyymovsumova4992 2 ай бұрын
Birdeki heyvNin özünün o qeder quyruğu yoxdur ki öz yaninda ola
@СадагадБайрамова
@СадагадБайрамова 4 жыл бұрын
Sağ olun!Naxçıvanın özü kimi yeməkləri də gözəldir.
@самираСафарова-ь5к
@самираСафарова-ь5к 5 жыл бұрын
Bu qovurma eslinde yemek deyil, qiwa hazir zapas et demekdir, eger et yoxdursa, bu qovurmadan istifade etmek olar.yumurta qayqanaq cox dadli olur, eriwte awi cox dadli olur, ve lobya supu coox dadli olur.Qovurmani ele bele yemek olmur.Xorek biwirmek ucun qiwda, hazirlanib saxlayirlar.Mende Ordubadli olduqum ucun bunu cix gizel bilirem.🙏🏻
@MrRuslanello
@MrRuslanello 4 жыл бұрын
Elə ən çox rusun tuşonkasi kimi - konservləşdirilmiş hazır ət😁
@senemkazimova9806
@senemkazimova9806 4 жыл бұрын
Hə düzdü,öz yağında bişirilir,krasqalı vedrə,ya da qazanda qışa saxlayırlar,
@vefaqarayev5856
@vefaqarayev5856 3 жыл бұрын
Yemek de etmek olur, belkede yemek olur, qis ucun hazirliq di Naxcivanli olaraq bilirem,
@s.s2561
@s.s2561 5 жыл бұрын
Naxçıvanlıyam.Nənəmin ləzzətli yeməkləri yadımdadı.Naxçıvan mətbəxi çoooox dadlidır
@huzurmutluluk1815
@huzurmutluluk1815 4 жыл бұрын
Men de Naxcivanliyam 😊
@huzurmutluluk1815
@huzurmutluluk1815 4 жыл бұрын
Sizə evden idare olunan iş teklif edirem. Öz komandama naxcivanli xanımlari devet edirem. Əgər bir isterseniz buyurun bu menim WhatsApp nömremdi elaqe saxlaya bilersiniz:0508912785
@gulraliyeva8107
@gulraliyeva8107 3 жыл бұрын
Naxçıvanlılara Salam olsun məndə ordan da nə o qaçırmayın sirrini çoxdan açıb tökməyin yoxsa qırılmış qonşularımız dəyərli elə qaçırma axci bizim milli yeməyimizi haa
@ivivuvjvl5260
@ivivuvjvl5260 3 жыл бұрын
Naxcivanin harasindansiz.
@mehemmedrehimov373
@mehemmedrehimov373 5 жыл бұрын
Naxcivanlilarin yemekleri superdi Naxciban yemeyine hec bir yemek catmaz 👍👍👍👍👍👍👏
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm 🙏 çox sağ olun
@elvirahuseyinlimtbxd5220
@elvirahuseyinlimtbxd5220 3 жыл бұрын
Salam.Nəqşicahanın gözəl insanı.Gözəl yurduma Naxçıvana salamlar.Hə Da Bə 😉
@redmixiaomi5726
@redmixiaomi5726 Жыл бұрын
Cox bədxərclikdir.Mən Səkidə qoyun ətini öz qürurlu tikələrilə bir yerdə qovulub bilməsini yenidən .Ona qazankababı dedilər super idi
@emiliyaresulova6822
@emiliyaresulova6822 5 жыл бұрын
Bu Naxcivanlilarda yeyib icendiler haaaaa, biz Cenceliler kimi !!!! AY MAWAALLAH 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Maşallah gününüz olsun
@ramilekerimova1106
@ramilekerimova1106 4 жыл бұрын
Salam xanim necesiz icazenizle size is teklifim var evde oturaraq pul qazanacaqsiz
@hmidovasona2018
@hmidovasona2018 4 жыл бұрын
Allah sizdən razı olsun,mən əti qızardanda duz vururam,demək ki səhv etmişəm,yaxşı ki baxdım bu videoya,TƏŞƏKKÜRLƏR
@bakbak7296
@bakbak7296 5 жыл бұрын
Mən sisyan rayonun şəki kəndinənəm. Yadımdadı mənim anamda bu cür qovurma edirdi qoyunun öz yağında bişirirdi. Çox ləzətli olurdu.💕 Kəndimizin sakinlərinə salamlarr.❤
@fuadalizada1136
@fuadalizada1136 Жыл бұрын
Mənim babalarımda ordandi, Şəki kəndindən. Biz yəqin ki qohumuq. 👋
@BabayevaR
@BabayevaR 5 жыл бұрын
*MEN QARABAQLIYAM NENEMDE XEMIWE BELE EDERDI AMMA QOYUNUN OZ YAQINDA QOVURARDI SUYU AZ TOKERDI QURUYANA QEDER ETLERI BIR AZDA DUZLU MENDE OQURLAYIB YEYERDIM COK DADLI OLURDU👍👍👍*
@hacivuqarhaciyev2237
@hacivuqarhaciyev2237 4 жыл бұрын
Siz qarabaglilar ooooooooy. Sizden ne qiz almaq olar ,ne de oglan . Gedin oz torpaginizdan alin qizinizi.Qarabagnan ancaq Qarabag bacarar!
@BabayevaR
@BabayevaR 4 жыл бұрын
@@hacivuqarhaciyev2237 *ANLAMADIM SIZI QIZ ALIB YA VERIRIK SIZE VE XER YANIN XER CUR INSANLARI VAR FIKIR BILDIRENDE DUWUNUN*
@BabayevaR
@BabayevaR 4 жыл бұрын
@СТАТУС __КВО__ *ALEYKUM SALAM MENDE ANCAQ OZ QARABAQLIMLA AILE QURACAM😊*
@BabayevaR
@BabayevaR 4 жыл бұрын
@СТАТУС __КВО__ *DELI😊*
@hacivuqarhaciyev2237
@hacivuqarhaciyev2237 4 жыл бұрын
@@BabayevaR incimeyin.yani qarabaglilar cox heddinden cox qeliz adamlar olurlar
@eviminseliqesi
@eviminseliqesi 5 жыл бұрын
56 like.👏👏👏👌👌👌👍👍👍Mən də Naxçıvanlıyam.
@pervinallahverdiyeva4339
@pervinallahverdiyeva4339 5 жыл бұрын
Salam xanimlar əgər sizdə internetde keçirdiyiniz vaxtı pula çevirmək istəsəniz, varlıq içində yaşamaq istərsəniz sizi komandama dəvət edirəm. Pərvin xanım whatsapp nömmrəm 0513514089
@huzurmutluluk1815
@huzurmutluluk1815 4 жыл бұрын
Men de Naxcivanliyam
@chemistrytable7347
@chemistrytable7347 4 жыл бұрын
Eslinde qovurmanı kere yağında qovurmurlar.Quyruq yağında qovururlar.Et yağsız ve quyruqsuz olduğu üçün yeqinki Jerrold qovurmuşlar.Birde onu deyimki qovurma etini o boyda suile qaynatmırlar .Meselen eger tengolu qovurma isteyirsense 30 kq eti 5l suda qaynada bilersen. Çünki et yuyulur öz suyuda çox olur. Yeni demeyim odurki Çox su qovurmanı dadsız edir
@useruser45890
@useruser45890 7 ай бұрын
Sizi burada gormek nece de xosdur🌷
@abbaslrustm5901
@abbaslrustm5901 2 жыл бұрын
Qovurma Naxçıvanın adıyla məşhurlaşsada Azərbaycanın çox yerində hazırlanır. Tərtərdə kənddə əmim arvadı həmişə belə bişirərdi. Düzdür baha başa gəlir, hər ailə eliyə bilmir. Amma həqiqətən də əla yeməkdir. Əllərinizə sağlıq, yazılı şəkildə əla videodur
@davidaskermann2608
@davidaskermann2608 4 жыл бұрын
Canınınz yanmasın Naxçıvanlılar))))))))Ağzımızın suyu axdı))))İsraelden Azerbaycana və Naxçıvana salamlar!
@yeganehemidova5014
@yeganehemidova5014 3 жыл бұрын
Şalom 💖
@teyguljafarova1096
@teyguljafarova1096 7 күн бұрын
Men de garakilsenin seki kendindenem biz de bele govurma edirdik amma guyruk yagi az klanda sari yag da. Gatardik gagam hemise gizilgoyun saxlayirdi guyruglu olurdu bunlarin goyununun yegin guyrugu yoxuymus ona gore hamisini sari yagda govurdular amma cox gozel oldu nus olsun
@gulbenizkberova2877
@gulbenizkberova2877 4 жыл бұрын
Əllərinizə sağlıq super!Nənəm,anam və keçmiş günlər yadıma düşdü
@zaurhaciyev4745
@zaurhaciyev4745 5 жыл бұрын
Mende Naxcivanliyam anamda bucur edirdi qovurmani Cox lezzetli olurdu
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Nuş olsun 👍
@zaurhaciyev4745
@zaurhaciyev4745 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum tewekurlerr
@royyanntortlar383
@royyanntortlar383 5 жыл бұрын
Vay vayyyy orda olmag isderdim...Superrr
@seferovseymur5054
@seferovseymur5054 5 жыл бұрын
Oboyda kərə yaginda elə mənidə bişirsələr dadimdan doymaq olmaz))))
@nonamenamename3507
@nonamenamename3507 4 жыл бұрын
Olduuuum 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍
@ylnrkoyrnk5851
@ylnrkoyrnk5851 4 жыл бұрын
😂😂😂😂
@ruslannovruz9744
@ruslannovruz9744 4 жыл бұрын
O qeder yağ vurulmasa qovurma xarab olar,çunki,qedimde dondurucu olmayarken qovurma uzun muddetlli istifade uçun qiş ayalari üçün hazirlanardi...
@khodijafry7786
@khodijafry7786 4 жыл бұрын
Oldummn gulmeyden
@celilliraul8259
@celilliraul8259 3 жыл бұрын
Eyer yagi duz az olarsa qisa qalmaz kuflyer xarab olar !!
@poladesgerov4506
@poladesgerov4506 4 жыл бұрын
gözel naxcvanim hər yemeyinin öz lezeti var
@fainakarimova9127
@fainakarimova9127 5 жыл бұрын
Да это что то, мы когда жили в Ереване моя мама тоже готовила говурму и киймя, а говурму я обажаю, спасибо вам аж слюнки потекли, аллах кемяк олсун сизя, большой привет вам из Волгоградской обоасти.
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Спасибо вам большое за хорошие слова
@konamikonami3406
@konamikonami3406 5 жыл бұрын
Bizdede var Lacinda bizde heyvanin oz yaginda edirdik ela
@trlnrza
@trlnrza 3 жыл бұрын
Yaxin zonalardida😊
@vefaqarayev5856
@vefaqarayev5856 3 жыл бұрын
Naxcivanada heyvanin oz yaqinda edenler var, onda Cox aqir olur, men kecen il etdim, kere yaqi ile daha dadli olur
@ilkinabdullazad4929
@ilkinabdullazad4929 2 жыл бұрын
Goycay Zaqataladada qoyunun quyrugundan edirler sorada yere basdirirlar eslinde bunu cox zonalar eliyir Daje Turkiyedede var Dagistandada var
@roytarlberg1068
@roytarlberg1068 2 жыл бұрын
Nenem Zenqilandan Bize qelende özüyle bu qovurmani küpde özüne qetirirdi
@gorneyldim8257
@gorneyldim8257 5 жыл бұрын
Superrrr 👍👍👍👍mende Naxçıvanlıyam ve qovurmaya söz ola bilmez
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Çox sağ olun təşəkkür edirəm
@gulnazhsnova2405
@gulnazhsnova2405 5 жыл бұрын
Çox ləzzətlidir hər cürə bişirmək olur tez hazır olur .nuş olsun.
@sovktsfrova9170
@sovktsfrova9170 5 жыл бұрын
Ellerinize sagliq nusss
@lemanmemmdli2757
@lemanmemmdli2757 6 ай бұрын
Men talisam naxcivanlilarida cox sevirem menim milletimdir size sevgilerim salamim olsun amma men axsama bisirmey isdeyirdim 40 gun ne idi 😆❤🥰
@nonamenamename3507
@nonamenamename3507 4 жыл бұрын
Lezzzet!! Super!! Azerbaycanimin her yerine qurbaneeee.
@bakubaku5112
@bakubaku5112 5 жыл бұрын
Bəh.. Bəh... Bu elə gözəl qovurmadır ki, onu həm isti həm də soyuq üstündə quyruq yağı donmuş halda yemək olur. Qovurmadır nə bişirirsən ləzzətli, bir qəribə deyiləsi mümkün olmayan tamda olur!
@lalehuseynova803
@lalehuseynova803 2 жыл бұрын
Lap aģzim sulandi.Biz dè eslen naxçivanliyiq.O qeder yemishèm bu qovurmadan.LÈZZET !
@esmanurtagiyeva8177
@esmanurtagiyeva8177 5 жыл бұрын
Beh beh toy ucundu.Vetenımın her qapısı toy qapısı olsun.Yemeyde eledı👍
@teraneibrahimli9115
@teraneibrahimli9115 5 жыл бұрын
Salam. Size onlayn isimiz barede melumat vermək isteyerdim icazəniz olsaydi. Bu isde is staji ve 300azn ve800azn arasi gelir elde edirsiniz 21gunden bir. İsteseniz sesli melumat vererdim
@resmiyyeseferova9602
@resmiyyeseferova9602 5 жыл бұрын
Yox xanim toy ùcun deyil qişda o ətnən ywmekler bişirirler
@esmanurtagiyeva8177
@esmanurtagiyeva8177 5 жыл бұрын
@@resmiyyeseferova9602 hee lap yaxsı.🤗
@sevdamamedova6675
@sevdamamedova6675 5 жыл бұрын
Beh beh ellerine sagliq muellime. Sagliqla işletesen. Nuş olsun.
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm 🙏🤗
@teranebagirova7938
@teranebagirova7938 Жыл бұрын
Qovurma quyruq yağı ilə daha ləzzətli olur əllərinizə sağlıq
@cavadhacizade10
@cavadhacizade10 5 жыл бұрын
Beh beh gozel yurdum Naxçıvanım mamda belençi hazirlayir süperdi👍👍👍👍😍😍
@Кадуци
@Кадуци Жыл бұрын
Егги Нахчыван говурмасы суперди лавашлм я тендир черейиле лезщет Бакыда йемишем гоншуда Аллах берекет венсин Нахчыван торпагына
@musfiqmustafayev7930
@musfiqmustafayev7930 5 жыл бұрын
Naxcivana agcabediden salamlar gozel naxcivanim
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Aleykum salam,biz də sizə salamlar yollayiriq
@gulay2971
@gulay2971 5 жыл бұрын
Çox dadlı görünür əllərinizə sağlıq👍👏👏👌👌
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm 🙏
@KOLGE.1
@KOLGE.1 5 жыл бұрын
selam siz qavirmanin birde maş şovrasini yeseniz beh beh bir dadli olurki
@shamamanemetli884
@shamamanemetli884 5 жыл бұрын
Burda sual verirlər ki,niyə 40 gün? Bəli,əslində qovurma tam hazırdır.Ancaq,o qış azuqəsidir,40 gün ərzində ətlər dəyir-yetişir.Necə motal pendiri də pendirdi-ancaq motalda saxlayıib yetişməsini gözləyirlər-bax elə.Onda qovurmanın özünə məxsus iyi-dadı olur.Yəni tam fərqlənir təzə bişmiş halından.Rəhmətlik anam,qovurmanı saxsı küpələrdə saxlayırdı.Çıxartmaq üçün də xüsusi iki dişli qarmağı vardı.Xanım,əllərinizə sağlıq,sağlıqla-şirin ağızla yeyin inşallah.Naxçıvanın qovurma ilə bişən xüsusi yeməkləri də var,adi qaydada ətlə nə bişirilirsə elə də bişiriıir.Məs.Yarma aşı,əriştə-yarma(düyü)plov.Şilə,Əriştə aşı,Maş-lobya bozbaşı və s.Mən Ordubada aid bəzi yeməkləri saydım.Adi qaydada isə nə ürəyiniz istəyir bişirmək olar.Kartof qızart yanına qoy.Hazır qızarmış ətdir də.Mən hətta toyuğu da,olanda hinduşkanı da qovurma edirəm.Çoox dadlı olur və tələsən vaxtı əldən tutur.
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Çox sağ olun,əlinizə,ürəyinizə sağlıq,məndən yaxşı izah verdinizž👍👏
@anoukaimee9457
@anoukaimee9457 5 жыл бұрын
Allah ananiza rehmet elesin. Cennet mekan olsun inşallah.
@taranagozalova3086
@taranagozalova3086 5 жыл бұрын
offf kend toylari istedimm🤤 bela dadli qovurmasi beh beh
@yuniskamalovjdjdjdjdh8992
@yuniskamalovjdjdjdjdh8992 5 жыл бұрын
Ay baci , ellerinize saqliq gozel ve dadli gorunur. Amma bu qovurma olmadi, et qizartmasi oldu. Qovurma soqanla etin yaqda qovrulmasidi. Beyendim, 👍👍layk etdim.Size uqur olsun.
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Canım bacım bu qovurmaya soğan vurmaq olmaz bu qış azuqəsidir bir neçə ay yeyilir,soğan vursaq kifləyər ət xarab olar
@yuniskamalovjdjdjdjdh8992
@yuniskamalovjdjdjdjdh8992 5 жыл бұрын
Adinin qovurma olduquna gore deyirem ki soqanla olur. Elbette ki, saxlamaq uçun soqan vurmaq olmaz , duz deyirsiz. Bu çox yaxsi usuldu eti saxlamaq uçun. Amma çox yaq lazim geldiyine gore bahali yemek hesab etmek olar. Allah hamiya bol ruzi bereket yetirsin ki, hami arzu elediklerini elde ede bilsin.Qovurmani hazirlayanlara da nus olsun,can saqliqi ile yesinler.
@faridamamedova4957
@faridamamedova4957 5 жыл бұрын
Ellerinize sagliq ela alindi 😘👏
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm
@МаринаБогданова-м2э
@МаринаБогданова-м2э 5 жыл бұрын
Ну и раньше мы так делали когда не было холодильников . Только так не сушили . И когда резали дома или бората или Хрюшу тоже так же остатки мясо на зиму оставляли и в погреб , а зимой картошку пожарить с таким мясном . Я и сейчас если много купил рассортируешь а остатки так .
@trlnrza
@trlnrza 3 жыл бұрын
Masallah bereketli olsun. Kalori bombasidi😁
@babekxurremi5202
@babekxurremi5202 5 жыл бұрын
Ne vaxtdan qovurm kere yaqı ıle qovrulurkı? Qovurma heyvanın quyruq yaqı ıle qovrulur
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Dədə babadan quyruq yeyə bilməyən kərəni əridib edirdi,siz quyruqlu edin
@babekxurremi5202
@babekxurremi5202 5 жыл бұрын
Yemek Formulum ne bılım vallah. Amma on bılıremkı o quyruqda qovrulan qovurma kımı dadlı olmaz yeqinki
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
@@babekxurremi5202 təbii ki , amma bu yağla da çox dadlı alınır ,mən,anam,nənəm illərdir ki belə edirik və çox raziyiq
@babekxurremi5202
@babekxurremi5202 5 жыл бұрын
Yemek Formulum siz naxcivanlisiz?
@babekxurremi5202
@babekxurremi5202 5 жыл бұрын
Yemek Formulum onu biliremki en leziz metbex Taliş ve Naxcivan metbexidi
@fiyalkakuznec5644
@fiyalkakuznec5644 5 жыл бұрын
Dizlayki qoyanalr goresen günde nece qoyun qovurur😀
@raminqubali53
@raminqubali53 5 жыл бұрын
men dizlayk qoymusam,cunki yaqin icinde etin 40 gun qalmasina duzgun baxmiram
@immiseferli7200
@immiseferli7200 5 жыл бұрын
Siz ne danishirsiz bu bizim qedim Naxcivan metbexine aid yemekdi, demek olar ki tarixin sinagindan kecmish bir yemekdi ve dede babalarimiz omur boyu onnan qidalanib 90, 100 il yashayiblar hec bashlari da agrimayib.bunu deyirem oz babam omur boyu o dediyiniz yagin icindeki qovurmani yeyib (ancaq temiz yagin) temiz balinan qatiginan qaymaginan ve 106 il de yashsyib ancaq saglam yashayib
@fiyalkakuznec5644
@fiyalkakuznec5644 5 жыл бұрын
Ona gorek bilmirsiniz qovurma nedir qovurma qedim Azerbaycan metbexine aiddir Nenem Dedesi qovurmani kupelerde saxlayardi yanında payizin ilk ayında 200 300 yuxa eliyib yigardilar .
@raminqubali53
@raminqubali53 5 жыл бұрын
@@immiseferli7200 men yemisem dadi hec xosuma gelmeyib,qoxusu xos deyildi
@sevdaali8553
@sevdaali8553 5 жыл бұрын
@@fiyalkakuznec5644 👏👌👍Qovurma lavaş.qışa tədaruk.Niyə qalmır o qovyadina qaldı bu qalmadı heç bilmirsən necə hazırlayırlar.Əvəlikli əriştə bişir qovurmaynan bəh bəh rəhmətlik anam bişirirdi.can.heyfff.
@xeyalcelilov4715
@xeyalcelilov4715 5 жыл бұрын
mende deyirem bizim qarnimiz niye ozunuzden yekedi. bu qede yağda qalan eti yeyende qarın cıxacaqda
@bayramvaliyev2670
@bayramvaliyev2670 5 жыл бұрын
Bəh-bəh. Bakıdan Naxçıvana salam
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Aleykum salam
@theuser70202
@theuser70202 5 жыл бұрын
Ela elinize salıq,Oğus boyu metbeximizi,canlandırmaq meni cox sevindirdi.🥰😘🤗Erdebilde kübde saxlardılar.Babamdan duymuşdum ki,hemin küpün ağzını xamirledikden sonra toprağa basırıb,qar yağanda acardı nenem.Sonra ondan çekidli yemekler bişirilirdi.Elexsusda erişde,xengel,biti kimi yemüklerdede isdifade edilir.Her defede torpaq quyusunda saxlanırdı.🎪👑Cavad Xan obası.Burla.😊🙏🏻🐎⭐🌙💙❤💚
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Bəli ,siz düzgün duymusuz, kənd yerində elə kupələrdə edirlər, amma təəssüflər olsun ki mən binada yaşayıram ancaq bu şəkildə istifadə edə bilrəm
@theuser70202
@theuser70202 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum Anlayıram Bacım, men sadece,bu kültürün ele bizlere aid olduğunu demek isdedim.Allah ruzinizi bol etsinki,hele xatırladaraq,Genc nesillere bildirirsiniz.Allah can sağlığı versin.🙏🏻🥰
@selalenecafova3933
@selalenecafova3933 5 жыл бұрын
SALAMLIYIRAM butun azerbaycanlilarimi ALLAH KOMEY OLSUN butun azerbaycanlilarima AMIN men ordubadin kendinnenem men usaq vaxti yadimdadi bizde qovurmani temiz qoyunun quyruq yaginnan hazirliyirdi anamgil esil qovurma quyruq yaginnda daha lezzetli olurdu kere yaginnan o qeder dadli olmur kim neteri bisirir bilmirem ALLAH TEALA milletimizin ruzisin bol elesin ama ALLAHA SUKRE ETMEYI unutmasinlar
@teraneibrahimli9115
@teraneibrahimli9115 5 жыл бұрын
Salam. Size onlayn isimiz barede melumat vermək isteyerdim icazəniz olsaydi. Bu isde is staji ve 300azn ve800azn arasi gelir elde edirsiniz 21gunden bir. İsteseniz sesli melumat vererdim
@resmiyyeseferova9602
@resmiyyeseferova9602 5 жыл бұрын
Cox dadli olur .Mende oyrenmişdim bişirmeyi Bakida her il bişirirem
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Nuş olsun
@esmermirzeyeva2527
@esmermirzeyeva2527 5 жыл бұрын
Biz ŞUŞALILAR kimi Naxçıvanlılarında yeməyi dadlı olur👍
@МишаГулиев-о7й
@МишаГулиев-о7й 5 жыл бұрын
Сиз Шушалылар нə вахтдан йемəк биширəн олмусуз?йемəк биширмəк истəсəниз қедин Ордубадлылардан өрқəнин.
@teraneibrahimli9115
@teraneibrahimli9115 5 жыл бұрын
Salam. Size onlayn isimiz barede melumat vermək isteyerdim icazəniz olsaydi. Bu isde is staji ve 300azn ve800azn arasi gelir elde edirsiniz 21gunden bir. İsteseniz sesli melumat vererdim
@icegirl1664
@icegirl1664 5 жыл бұрын
@@МишаГулиев-о7й Her bolgenin ozune uygun yemekleri var. Yerlibazliq elemeyiz.hamimiz azerbaycanliyiq.
@МишаГулиев-о7й
@МишаГулиев-о7й 5 жыл бұрын
@@icegirl1664 мəн йерлибазлыг елəмирəм оланы дейирəм.Орлубадлыларын да щушалыларында говурмасындан һазырланан йемəклəри ким дадыбса онлардан сорущун сизə дейəрлəр онларын дадынын һансы яхщыдыр.
@icegirl1664
@icegirl1664 5 жыл бұрын
@@МишаГулиев-о7й Men umumiyyetle Baki qovurmasini beyenirem. Wuwanin wuid plovonu,Ordubadin wirin qayqanagini.
@mir238
@mir238 18 күн бұрын
Hec yeməmişəm bundan.bu cənub bölgəsinin qarasına benser yoxsa nece
@iraderzayeva2767
@iraderzayeva2767 5 жыл бұрын
Cox gözəl əlləriniz var olsun nuş olsun xeyirli işdədəsiniz
@SelmaAydn
@SelmaAydn 5 жыл бұрын
basarılar.40lıke hedıyemı bıraktım sızde bana caya gelın
@m.a..............6272
@m.a..............6272 5 жыл бұрын
Ellerinize sagliq.nus olsun.👍🌹😍
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm 🙏 çox sağ olun
@solmazmmmdov5412
@solmazmmmdov5412 Ай бұрын
xanım qoyun ətinnən eliyənfə onun öz quyruğuynan qovururlar amma mal ətiynən edəndə onada varsa quyruğuynan etmək olar quyruq yoxsa kərə yağı ilə qovurmaq olur lapda əəla olur
@resmiyyeseferova9602
@resmiyyeseferova9602 5 жыл бұрын
Cox dadli olur mənim qaynanam rəhmətlik hemişe payizda bişirib bize gòndererdi
@xyalliyeva9097
@xyalliyeva9097 5 жыл бұрын
Menim nenem oz yaginda qizardirdi saxsi kupelere yigib saxliyordi ela olurdu.
@ramilekerimova1106
@ramilekerimova1106 4 жыл бұрын
Salam xanim necesiz icazenizle size is teklifim var
@aqabee8800
@aqabee8800 4 жыл бұрын
İndi na o nanalar var na o gozal uşaqlıq illəri kaski qayidaydim o gunlara
@alimemmedli8159
@alimemmedli8159 5 жыл бұрын
QOVURMA HEYVANIN ÖZ YAQINDA ,VƏ QOYUN YAQINDA OLMALIDIR,ÇÜNKÜ BU QEDIM OQUZ ELININ YEMEYIDIR,KƏRƏ YAQINDADA OLA BLƏR ,AMMA BU VARLI REÇEPT OLDU
@nigarmemmedova9202
@nigarmemmedova9202 5 жыл бұрын
Düz deyirsiniz qoyun un yagı az olada ərmiş yag tökerdilər üstü acqda qalmasn etin vedrelərdə qazada yaglı olmaldr da
@immiseferli7200
@immiseferli7200 5 жыл бұрын
Elbetde qoyun yagi az olanda erinmish kere yagi vurulur
@SssSss-qg4qc
@SssSss-qg4qc 5 жыл бұрын
Salam ne daniwirsiz indi o boyda malin yagi hardadiki ustunu ortene kimi yag doldurasan qazanlara hamisi quyruq ya ic yagindan olsa bele dadi bawqa olar cox adam quyruq dadini bele sevmir bele asan edirik qovurada dadli olur
@Cucu_food
@Cucu_food 5 жыл бұрын
Hee ozudeki 25 kq🤷🏻‍♀️ yagin kilosu etden bahadir bu dovrde 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
@sebineismayilova3368
@sebineismayilova3368 5 жыл бұрын
Indiki qoyunlar diyeta saxlayir, piyzeri zadi yoxdu😂😂😂
@BebaPlace
@BebaPlace 5 жыл бұрын
Respect 🎩 for new video 👩‍💻 Nice job 👆
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Thank you my dude
@elnaracakes
@elnaracakes 5 жыл бұрын
Çox möhtəşəm 👍 ləzət elədi videonu izləmək təkrar yenə izlədim 😊((40 gün sonra niyə?? Axı o bişib hazırdır)
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Çox sağ olun,40 günə kimi yağ donmalidir və bu müddət ərzində ət yağı tamamilə çəkir içinə və xüsusi dada malik bir ət ortaya çıxır ,el arasında hələ belə də deyir ki qar yerə düşəndə qovurmalar acilir və yeyilməyə hazır olur,indi zamanə dəyişib daha qar yagmir biz də məcbur olub 40 gündən sonra başlayırıq qovurmani yeməyə
@elnaracakes
@elnaracakes 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum aaa çox maraqlı bilmirdim. Əla👍
@С999С99
@С999С99 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum масло топленное сливочное жалко
@Mmmmrr13
@Mmmmrr13 4 жыл бұрын
1 Naxçivanli qonsum vardi. Onlar butun danani kesib qovurma edib yigirdilar. Mene de verirdiler hemişe. Hec yemediyime gore dad qeribe gelirdi. Eslinde bele qizarmiş et kimi gorunse de dadi ferqlidi. Onlar bununla cox ceşidde yemek edirler qonşum en cox buğda noxud bele taxil meyvelernen bişirirdi ama men seherler yumurta vuranda cox xoşlayirdim o en dadlisi olurdu😋
@roytarlberg1068
@roytarlberg1068 2 жыл бұрын
Yumurtaya Eli nece Burma’s olar ???
@mistressabdu2076
@mistressabdu2076 9 ай бұрын
Çox sag olun❤
@muradmuradik1989
@muradmuradik1989 5 жыл бұрын
Xanim her vaxtiniz xeyir.Bunu az elemek olar?Men de etmek istiyirem.Birde dediz artiq yaqi yiqmaq olar.O yaqi sonra nedese istifade etmek olar? Israf olmasin deye.
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Bəli az etmək olar,məsələn 5 kq ət üçün 3 kq ərinmiş yağ kifayət edir,bu yağı da bütün yeməklərə istifadə edə bilərsiz narahat olmayin
@muradmuradik1989
@muradmuradik1989 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum Bele tez cavab yazdiqiniz icin cox saq olun.Allah razi olsun.
@ayansadiqova972
@ayansadiqova972 5 жыл бұрын
ellerinize sagliq nuw olsun xalacannn
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm 🙏 qızım çox sağ ol
@perla2069
@perla2069 5 жыл бұрын
Salam çox YAXŞI əla
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Aleykum salam
@aminarzayeva6499
@aminarzayeva6499 4 жыл бұрын
Esl naxcivan govurmasi kere yagi ile hazirlanmir.Goyunun oz yagi ile govrulur.Bu goyun yaman zeif imiw
@konulxlilova7023
@konulxlilova7023 5 жыл бұрын
Mohteşem vaauuvvvv 👏👍 ellerinize sağlıq 👍
@attilahun6656
@attilahun6656 5 жыл бұрын
Bereketli olsun Tovuzda da eyni qaydada hazırlanır ama quyruq yağı da vurulur
@attilahun6656
@attilahun6656 5 жыл бұрын
@@akifqemberov2679 ✊🤝
@sabnamaqaeva7877
@sabnamaqaeva7877 5 жыл бұрын
Men de Naxcivanliyam Ordubad rayonu bizde de quyruq yaginda edilir heyvanin oz yagindan bir dadli olur ki.indi Rassiyada yasayiram 10 ilden artiqdi ele burda da her il bir qazan qovururam superdi😋
@royyanntortlar383
@royyanntortlar383 5 жыл бұрын
Ordaki etri tesevvur ediremmmm
@Lovestory-rt7pu
@Lovestory-rt7pu 5 жыл бұрын
Coooox heyif cox heuif edirler eti .o qovurma deyil.Iddia edirem Qovurma iwinde nomre 1.yerdeyem.esl qovurmani cakka cak qaynadib heyif etmirler.
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
@@Lovestory-rt7pu sən Allah bişir paylaş biz də baxaq görək necə əti cakka cak qaynatmadan bisirirsiz
@mehribanbabayeva9177
@mehribanbabayeva9177 5 жыл бұрын
@@Lovestory-rt7pu ət qaynayıb bişməlidi
@huzurmutluluk1815
@huzurmutluluk1815 4 жыл бұрын
Əziz Naxcivanim♥️
@fazilimanov3045
@fazilimanov3045 5 жыл бұрын
Salam ellerinize sagliq ela gorunur. Men bilmirem ona gore sorusram et qaynayanda niye duz vurulmur qizardilanda vurulur?
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Salam,ət qaynayanda duz vurulmaz ona görə ki düz əti bərkidir və ət gec bişir, amma bişəndən sonra duzlamaq olar və ya qizardandq duzlaya bilərsiz
@zuleyxaabdullayeva3001
@zuleyxaabdullayeva3001 Ай бұрын
Salam nə əcəb əti sümükdən ayırmadan yarada qovurdunuz.
@ЛапаТигра-д6и
@ЛапаТигра-д6и 5 жыл бұрын
Нахчыванын Йейча кандина саламлар олсун!
@metanetnesibova7459
@metanetnesibova7459 3 жыл бұрын
o qovurmadan sonra nə bişirilir ,souz zad olurmu ,yoxsa elə qızdırıb yeyirlər
@YemekFormulum
@YemekFormulum 3 жыл бұрын
Salam,ürəyiniz hansı yeməyi istəyirsə bişirə bilirsiz,yeni hazır qızarmış ətdir,bundan aş üçün as-qara ,kartof frinin yanında,suplarda,souz,xəngəli üzərində xırdalayıb istifadə etmək olur,mərciməkli aşda,sulu ərisdə aşında və s
@kifaytabdullayeva3019
@kifaytabdullayeva3019 5 жыл бұрын
Salam. Mənim həyətimdə qazlarım var .Qışlıq qavurma etmək istəyirəm .Bu qayda ilə etsəm alınar göfəsən ?????
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Salam, əlbəttə olar,qaz ətini elə bu qayda ilə qaynadın amma çox bişirməyin ki qızardanda əti dağılmasın və yaxşı duzlayın zövqə görə ,qizartdiginiz yağı da əlavə edin üstünə çox dadlı alinacaq
@kifaytabdullayeva3019
@kifaytabdullayeva3019 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum Çox sağ olun 🌹
@sidliyeva3657
@sidliyeva3657 5 жыл бұрын
@@kifaytabdullayeva3019 qaz ətindən daha dadlı olur Həmdə qazın öz yağı özünü görür . Əgər qazana yığanda öz yağı özünü basmasa üstünə əlavə yağ əridib tökün. Şirin ağızla yeyin !
@ilkinabdullazad4929
@ilkinabdullazad4929 2 жыл бұрын
Bunu quyruq yaginda elemeli deyiller?
@YagmurMuradl
@YagmurMuradl 2 ай бұрын
Salam et tezminen ne qeder qaynamaldl
@hdklip9613
@hdklip9613 4 жыл бұрын
Də də dəhhhşəttttt 😳😬😵
@YemekFormulum
@YemekFormulum 4 жыл бұрын
Boyyyyy,nə oldu?
@hdklip9613
@hdklip9613 4 жыл бұрын
@@YemekFormulum Nolacaq şişdik öldük lap, gözlərim halqasından çıxdı 😃
@rustambaqirli9001
@rustambaqirli9001 5 жыл бұрын
BƏH- BƏH ADAMIN GECƏ VAXTI İŞTAHA GƏLDİ😋😋😋
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Təşəkkür edirəm 🙏
@rozelinaname5785
@rozelinaname5785 5 жыл бұрын
Qovurma yox Qavırma😃😃 O ki qazandan götûrûb lavaşınan dûrmək tutursan ee😁😁😁
@turanabasova7010
@turanabasova7010 5 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@bulfzlbabayev6302
@bulfzlbabayev6302 5 жыл бұрын
Ay da hə eeeee bəh bəh
@bakcellevi1050
@bakcellevi1050 5 жыл бұрын
Qubadlida qavirma deyirler😂
@everythingatonce7108
@everythingatonce7108 5 жыл бұрын
RoZelina Name Borcalida qoyurma deyirik)))
@bakcellevi1050
@bakcellevi1050 5 жыл бұрын
@@everythingatonce7108 öldum gulmekden
@aliabdullayevbaku7957
@aliabdullayevbaku7957 5 жыл бұрын
Əllərinizə sağlıq ağzımın suyu axdı
@sebinehesenova7852
@sebinehesenova7852 2 жыл бұрын
Salam bir packa yani nece qramliq packa?
@huzurmutluluk1815
@huzurmutluluk1815 4 жыл бұрын
Əllərinizə sağlıq 👍🏻
@umudumud5426
@umudumud5426 4 жыл бұрын
Bes etleri yedikden sonra qalan yag atilacag ?
@YemekFormulum
@YemekFormulum 4 жыл бұрын
Xeyir niyə atırıq ki?İl boyu işlədirik və yağdan ət qoxusu da gəlmir,ona görə də bütün yeməklərdə istifadə edə bilirik
@ceyhunabdullayev9152
@ceyhunabdullayev9152 5 жыл бұрын
AZERBAIJAN. SUPER. BAKU. LAYK
@nigarmemmedova9202
@nigarmemmedova9202 5 жыл бұрын
MəndəDereleyizliyəm ayda yadma ketdə mənimdə anam nənəm bişirilirdi necə gözəl yeməklər bişirlirdi qurban olaram o illərə cox heyif
@ramilekerimova1106
@ramilekerimova1106 4 жыл бұрын
Xanim salam baci necesiz size gozel is teklifim var
@АББАТАББАТ-ж6ж
@АББАТАББАТ-ж6ж 5 жыл бұрын
ЧАН --АЗЯРБАЙЧАН --ЧАН СУПЕРРР👍👍☝👍👍
@mubarizceferov9640
@mubarizceferov9640 4 жыл бұрын
Allah bərəkət versin🤲🧿
@mayisrizayev7380
@mayisrizayev7380 5 жыл бұрын
Mence et suda qaynamamalıdır ele etin bütün dadı çıxdı suyuna qovurmanı suda qaynatmırlar ele et öz suyunda bişmelidir biz bele edirik
@xanimxelilova1247
@xanimxelilova1247 4 жыл бұрын
Hə düzdü məndə sizinlə razıyam
@hmidovasona2018
@hmidovasona2018 4 жыл бұрын
Necə yəni?başa düşmədim,zəhmət olmasa geniş məlumat verərdiniz,hərədən bir şey öyrənsək yaxşı olar
@raminzeynalov701
@raminzeynalov701 3 жыл бұрын
Siz Naxçıvan qavırması yemisiz ?
@vefaqarayev5856
@vefaqarayev5856 3 жыл бұрын
Qaynamalidi, duz edib, butun Naxcivanlilar bele edir, ozumuz den bilirem
@mahir1605
@mahir1605 5 жыл бұрын
Rehmetlik nenem yadima duwdu o da bele edirdi
@abaszeynalov328
@abaszeynalov328 5 жыл бұрын
Gerek imeni yag erdilmelidir?eridilmiw yagla olmaz?
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Bunu keyfiyyətli yağla etmək lazımdır əks təqdirdə kifləyər ət
@abaszeynalov328
@abaszeynalov328 5 жыл бұрын
@@YemekFormulum cox gozel her zaman her weyin gozeline layiq olsan,AMIN INWALLAH
@etibarelirzayev5263
@etibarelirzayev5263 5 жыл бұрын
Salam cox dadli görünür men hec elememişem bunu ne yemeklerine istifade edirsiz?
@totuhmdli4135
@totuhmdli4135 5 жыл бұрын
Etibar Elirzayev bütün yeməklərdə bizdə naxçıvanda çəkməcə deyilir onda aş qarasına ətdən balaca doəruyursan üstünə yumurta vur ye hər yeməydə isyafadə edə bilirsən çox dadlı olur
@etibarelirzayev5263
@etibarelirzayev5263 5 жыл бұрын
@@totuhmdli4135 cox sag olun ..Bir Naxcivanli qohumumuzda olmadi ki bizi qonaq elesin dadina baxaq. inşAllah bu il ederem
@solmazebilova2380
@solmazebilova2380 4 ай бұрын
Əla
@Muslima-wo2uc
@Muslima-wo2uc 4 жыл бұрын
MaşaAllah.
@ehlibeytasiqi4315
@ehlibeytasiqi4315 5 жыл бұрын
Salam xanımlar məndə Naxçıvanlı tam biz həyətdə iki qoç saxlayıb özümüz üçün qovurma etmişik hər il qışda belə olur özünün quyruğu az olanda gedib bazardan quyruq alırıq gətirib yağın çıxardırıq vururuq əti qovururuq çox dadlı olur hər kəsə məsləhət görürəm əla olur
@YemekFormulum
@YemekFormulum 5 жыл бұрын
Nuş olsun
@memmedova4936
@memmedova4936 4 жыл бұрын
Ayda bunu yagdan yemey olarmi?
@АртуроСильвестри
@АртуроСильвестри 5 жыл бұрын
bu ümumiyyətlə Azərbaycan tərəkəmə yeməyidir..Ətı öz yağında qovurub küpə doldururdular..üstünə də quyruğ yağı..o vaxt soyiducu olmadıından bu qayda ilə hazırlanmış əti lap 3 ay sonra da yemək olur..yəni ki bu tam yemək deyil..ehtiyac olanda müəyyən qədərin küpdən çıxarıb bozbaş və s kimi yeməklər hazırlyırdılar
@muradwrld
@muradwrld 5 жыл бұрын
bizdə tərəkəməyik ,qovurma hazırlayırıq olduğu kimi .Bu qovurma deyil qızartmadı.
@bakcellevi1050
@bakcellevi1050 4 жыл бұрын
Biz de terekemeyik qoyunh oz yaqinda edirler .aq yaqin icinde donmus olur qusda.men qizija edacam aparsin turkuyede oxuyansa yesin.o ordaki yemeklerle dolanmaz.saxlaya bilacayib bir seydu de
@hemidliferide1392
@hemidliferide1392 5 жыл бұрын
Ellerinize sagliq!
@auto__blogger7007
@auto__blogger7007 4 жыл бұрын
Bizim qarabag elində babalarımız danışardı dəli dağda olan zaman belə ət hazırlayırdılar qoyun piyində saxsı qablarda qışa saxlayırmışlar tərəkəmələr yaxşı bilər.
@rozelinaname5785
@rozelinaname5785 5 жыл бұрын
Birdə hava soyuq olurdu Naxçıvanda bıçaqla kəsib çìxarda bilmirdik😁
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.
Naxçıvanın daş küftəsi
21:03
Naxcivantv
Рет қаралды 109 М.
Qovurma. Qovurma necə bişirilir. Naxçıvan qovurması
4:17
Xanım əllər
Рет қаралды 17 М.
Naxçıvan bazarlarında alış-veriş
5:27
İCTİMAİ TV
Рет қаралды 29 М.
Hinduşka kababı
7:33
Moylesoglu
Рет қаралды 39 М.