여름엔 상큼한 레몬우유롤 어떠세요? | 전문가는 도지마롤 이렇게 말아요!

[@hoya1229]

긴급공지!! 여러분 영상에 나오는 레시피 레이아웃에 오타가 있어요 ㅠㅠ 아침에 급하게 출력하다보니 이전숫자가 겹친거 같습니다... 혼동이 생길까 우려되어 영상의 레시피 레이아웃은 블러 처리하도록 하겠습니다 레시피는 더보기 참고해주세요 :) 더 꼼꼼하게 체크하도록 하겠습니다.

[@seantiger477]

더보기가 안보여요 비중은 몇정도하나요?

[@letsgoerin3366]

간결하고 요점만 속속 알려주시고, 무엇보다도 호야님 목소리가 청량해서 팬이예요. 😬🤩 소중한 레시피 고맙습니다. 👍

[@희망-g4o]

하츠베이커리 안양점에서 저번 주에 사먹었어요 상큼하고 너무 맛있어요 빵 안좋아하는 남편도 맛있게 잘 먹었습니다 집에서도 잘 만들어 먹겠습니다^^😍😍😍

[@서민경-w3c]

롤케이크시트 만드는방법부터 케이크 마는 법까지 자세하게 알려주시니 정말 좋네요 여름에 딱 어울리는 디저트네요🤣👍👍💛🍋

[@absolroot7237]

각 과정에 이걸 왜 하는지를 알려주시는게 너무 좋아요. 다른 베이킹을 할때도 정말 이 영상 하나만 봐도 도움이 될 팁이 너무 많네요

[@Mi-gz6nm]

와 진짜 마싯따 하시는데 무슨 국밥 리액션 같아서 너무 좋았어요ㅎㅎㅎ 호야님도 은근 레몬덕후신것같어요. 작은 오븐이라 사이즈 조정해서 조만간 만들어보겠습니다ㅋ 요새 바쁘신걸로 아는데 건강잘챙기시고 행복하시고 번창하시길 바랍니다^^

[@라무네-j5n]

기능장님! 안녕하세요, 하츠베이커리에서 판매하는 공주밤팥빵처럼 얇은 빵피로 만드는 레시피도 알려주실 수 있으실까요..? 얇은 빵피 레시피는 유튜브에서 거의 보지 못한 거 같아서요ㅠㅠ 너무 궁금한데 자료나 정보가 없어서 슬픕니다...

[@ks-vd6wx]

아..!! 보기만 해도 침샘이 난리네요~~!!^^ 꼭 만들어 볼게요!! 감사합니다~!!!

[@프리엘-n6b]

인스타에서 보고 궁금했는데 바로 만들어봐야겠어요~ 호야님 감사합니다~~😆😆

[@bbangsooni_baking]

상큼한 레몬은 역시 크림과 빵에 넘 잘 어울려요~^^ 보기만 해도 군침이 도네여🤤

[@권정민-u1j]

호야님 영상은 항상 자세한 설명 깨알팁들이 많아서 너무 좋아요!! 지식도 진짜 많이 배워가는거 같아요! 댓글 잘 안남기는데~~ 앞으로도 유익한 영상 많이 보여주세요 ❤️

[@Adalee1004]

금방 만들어봤는데 노란자 분리해서 휘핑안하고 될까 걱정했는데 너무 잘되요 너무간단하게 되고 쉬워요 감사해요 쉽고 잘만들수 있는방법 알려주셔서요 레몬은 없어서 패스~ 호야님 생크림에 퓨레넣고 하는것 몇개좀 알려주세요

[@보너게인]

정말 일반인이 배우기 어려운 지식들을 항상 정성스럽게 올려주셔서 늘 감사한 마음으로 보고 있습니다. 채널 대박나라!!

[@hoya1229]

감사합니다. 열심히 하겠습니다.

[@suuyoo1684]

호야님 ㅠ레몬즙대신 레몬주스? 사용해도 괜찮을까요? 제가 레몬제스트를 미리 사놓아서 레몬을 또 사기가 애매해서용 ㅠㅠ아그리구 영상 너무너무 잘보고있어요!!! 감사합니다~! 덕분에 무럭무럭자라나는 홈베이킹 꿈나무입니당!!

[@무말랭이-d2e]

저이거 설탕좀 줄여 만들어 먹었는데 넘 상콤하고 맛있었어요~ 꾸덕한 샌드크림 만드는법 이번에 배웠어요 감사해요~🙏

[@한글로리아-t9t]

와 호야님 덕분에 쇼케이스로만 구경하던 도지마롤을 만들어볼 생각을 하네요~~^^감사해요!

[@이정은-b6d3v]

호야님~ 아직 실력이 부족한 베린이는 엄두가 안나서 입맛만 다셔요ㅜㅠ 실력 쌓게되면 꼭!!만들어볼께요^^

[@킴수-k3w]

호야님 영상 볼때마다 바트는 어디서 사는건지 궁금해집니다 ㅜㅜ 호야님 바트가 탐나 베이킹 쇼핑몰에서 샀는데 생각보다 소형…25센치가 최대였네요 영상 다시보니 30센치 바트였음을 알게 되고,,,바트 탐나요ㅜㅜ

[@immi5435]

정말 맛있어보여요. 자세한 설멍감사드립니다^-^~!!

[@ddangcongsoon]

안녕하세요:) 영상 잘보고있습니다! 혹시 시트만 먼저 만들어놓고 하루, 이틀뒤에 크림만들어서 롤만들어도 무관할까요? 롤 보관방법,유통기한도 궁금해요!

[@hoya1229]

롤 시트만 냉동보관하시면 됩니다 :)

[@송아지-z8z]

설탕으로 흰자 머랭칠 때 1/3씩 넣었는데도 거품이 안생기는 이유가 뭘까요? 설탕에 레몬 제스트 섞고 좀 오래(25분 정도) 뒀더니 즙 때문에 설탕끼리 뭉치긴 했는데 이 이유일까요? 흰자가 맥주거품일 때 처음 1/3 넣었는데 거품이 안 생기길래 최강으로 돌려서 거품 만들었고, 두번째 1/3 넣으니까 더 단단해지기는 커녕 액체처럼 변했어요. 꼭 먹어보고 싶어요ㅜㅜ🍋

[@hongsigamddalki]

머랭이 잘 올라왔었는데 레몬즙을 넣고 휘핑하다보니 왜 다시 물처럼 묽어져버렸을까요?ㅠㅠ레몬즙 넣는 타이밍이 잘못된건지 아님 오버휩된건지... 머랭 상태가 좀 더 잘보였음 좋겠어요😢

[@hongsigamddalki]

레몬롤이라니...상콤터지고 맛있겠네요😋

[@김명선-c5r3t]

안녕하세요~~호야님 첨 만들었을때는 성공했는데 두번째만들었을때 시트가 떡같은 식감이나는건 왜인지 알고싶습니다~매일 보고있습니다 항상 감사하고 응원하고 있습니다

[@정룻휘]

와 롤케이크... 대략 2006년도에 뭣도 모르던 꼬꼬마 시절에 생크림 과일 롤케이크 한번 만들어 본다구 시도했다가 대실패해서 시트 부서진거+생크림+과일 싹 섞어서 숟가락으로 퍼먹었던 기억이 나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 호야님 파워로 이젠 성공해 보겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Adalee1004]

호야님 여기에 추가 코아가루들어가면 물이나 우유량이 더들어가야 하나요? 들어가면 얼마들어가요?

[@허새희]

호야님^0^ 혹시 여기에 레몬을 빼고 나머지 레시피 양 그대로 만들어도 되나요? 그러면 도지마롤 되는걸까요^0^

[@hoya1229]

넵넵 그럼 도지마롤이에요 ㅎㅎ

[@허새희]

답변 넘넘 감사합니다 ^0^

[@이선희-x7n1d]

롤케이크 만들기 쉽지 않아서.잘만들어 먹지 않은 메뉴인데 이렇게 영상으로 보게 되니 넘 좋네요.꼭 만들어 먹어봐야 겠어요. 호야님 레시피는 최고지요~~ 감사합니다.

[@또치-w9c]

훨씬 쉽게알려주셔서 꼭해보려구요 궁금한게요 계란은 실온인가요?

[@hoya1229]

계란 실온입니다.

[@플라잉피쉬]

넘 상큼할거 같아요 도전해 볼께요

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁Turned out great! That's it, thank you very much, I'll do it!😁훌륭하게 밝혀졌습니다! 그게 다야, 정말 고마워, 내가 해낼게!

[@삐약이-p2q]

쌀가루 박력분으로도 카스테라나 머핀 만드는거 올려주세요

[@haneejo7060]

소중한 레시피 너무 감사합니다! 근데 저는 만들고, 시트껍질이… 분리되요! 식히고 윗부분껍질이 유산지에 달라붙는데 이건 어떡게해야하나요? 좀 덜 구워서 껍질이 같이 뜯기는건가요? ㅜㅜ 호야님 처럼 깔끔하게 매끈하게 표면을 하고싶은데 껍질이 벗겨지네유 ㅠㅠㅠ

[@프리엘-n6b]

저도 여러번 말고 있는데요 계속 시트껍질이 벗겨지는데요... 호야님처럼 안벗겨지는방법없나요?😭😭😭

[@Adalee1004]

노란자를 휘핑안해도 되는건가요?

[@최신형-p4y]

혹시 탈지분유 대신 전지분유넣어도 될까요?

[@yeon_._94]

동물성 휘핑크림도 가능할까용..??🥹

[@데이지-c1d]

만들어 보고 싶네요

[@수학샘라벤더]

와 진짜 예쁘다♡

[@수연수아맘]

저기요 바쁘신데 죄송합니다 초보구요 우녹스 003사용할껀데 팬이 6호는 안들어가서요 작은 사이즈는 어찌 만들어야할까요?

[@밍노롱또롱]

혹시 이렇게 토핑을 올린 롤케이크는 포장을 어떻게 하나요...?

[@bigpi_choi]

최애스승님♡

[@김예지-h8t]

레몬즙은 하나분량을 다 넣는건가요???

[@hoya1229]

넵넵 :)

[@파란동글이스톱모션]

와우~ 이거 하츠베이커리 대표님 절대 못보시게 해야겠어요ㅋㅋ 너무나 귀한 레시피 감사드려요. 그리고 이번 영상도 꿀팁 대방출이네요. 생크림은 무조건 고속으로 시작해서 고속으로 끝냈는데 그래서 쉽게 부글거렸나봐요.ㅜ 아..그리고 질문있는데요. 롤 충전용 생크림은 100% 휘핑하라고 하셨는데 마스카포네크림치즈 안들어간 생크림만 넣는 경우도 마찬가지인가요? 우리집은 생크림만 좋아해서요.

[@hoya1229]

넵 마스카포네가 들어가지 않아도 마찬가지에요 :)

[@cycasrevoluta_]

일단 썸네일보고 좋아요 누르고 시청할게용ㅎㅎ

[@야미-h5z]

정사각틀2호로도 만들 수 있나요??

[@hoya1229]

너무 짧아서 말기 힘들거예요

[@Adalee1004]

이대로 포장될까요?^^:;

[@songyihong546]

귀한 레시피 감사해요. 소중한 분께 선물하고 싶어서 그런데요. 전날 저녁에 만들어서 냉장 보관했다가 다음날 드려도 될까요? 어떤 롤케이크는 냉장보관하면 물이 생겨서 축축하게 찢어진다고 하더라고요. 그렇다고 실온보관하는 것도 걱정스럽고요. 답변 부탁드려요

[@hoya1229]

냉장보관하시면 2일까지 충분히 괜찮아요 :)

[@오둥둥-l1c]

바닐라익스트렉 100그램이에요?

[@정현이-z4w]

5g 이래요

[@hoya1229]

ㅎㅎㅎㅎ 제가 레이아웃에서 실수를 했네요ㅠㅠㅠ 더보기 참고해주세요

[@지원밀가루]

탈지분유 대신 전지분유 넣어도 되나요??

[@hoya1229]

네 가능합니다

[@김숙희-e6x]

레시피를 어떻게 찾아볼수있을까요? 저한테는 안보이는데요..

[@hoya1229]

더보기 참고해주세요

[@정현이-z4w]

롤시트에 우유말고 물을 넣는 이유가 있을까요?

[@hoya1229]

우유나 물이나 둘다 촉촉하기 위해서 넣는거예요 뭐가 더 좋다라고 할순 없지만 우린 홈 베이커고 크게 차의가 없는건 구하기 쉬운 걸로 하는게 좋다고 생각해서 사용했어요 ㅎㅎ

[@건강-r2g]

노른자 몇그램, 흰자 몇그램 이렇게 적어주시면 더 좋을거 같아요

[@hoya1229]

계란 총량이 220g입니다 노른자는 하나에 18g 기준 흰자는 36g 입니다 :)

[@crema_23]

추가 설명란에 동물설생크림이라고 돼 있는데 동물성생크림 말하는거죠?

[@hoya1229]

넵넵 오타 ㅠㅠㅠㅠ 흑

[@함께즈]

업장용 레시피도 알려주세요-^^

[@방여사-m9g]

시트가풍선처럼부풀고높이가낮고조밀하게나오는이유알고싶어요부탁드립니다

[@hahattt7410]

너무 궁금한 맛이에요~!~!~!박력쌀가루로 대체해도 식감이 비슷할까요~?!