台灣滌煩茶寮：宋朝人怎麼喝茶？你絕對想不到

[@ylk6582]

確實沒有使人想到，視頻作者對宋代茶文化了解之膚淺程度，除器具以外幾乎都來自當今日本茶道。為防止造成誤解:第一，宋代叫做點茶，抹茶的說法當時並不普遍，第二，碾磨的茶不是散茶而是茶餅，是經過特殊加工的茶葉，也不是作者用茶的品種。第三，正規的宋代點茶的器具是湯瓶而絕非側把壺…還有作者不知道要先溫盞?第四，宋人點茶必須繞盞，這是為了防止茶粉被濺出，作者這點茶方式很奇特。第五，宋人點茶有五品，作者可知?您的點茶方式不對，效果很差，沒有打出宋人的"晴窗細乳，"水平可見一斑。總之，作者對宋代茶道了解過於膚淺，並沒有細心研究宋代茶藝，以上對作者的批評若有不妥，我深表歉意，並建議作者若想做更多了解可關注章志峰老師的“宋代點茶，茶百戲”，學習借鑒。

[@OscarShu]

我同意你说的，但是这个已经失传又捡起来的文化还是开明一点比较好，做的人多了才有功夫评判是否正宗

[@tzusengniun8558]

個人認為先生改為此評述更為恰當些。 視頻作者對宋代茶文化了解之程度尚淺，影片所示中除器具以外都來自當今日本茶道。 有幾點本人想做出評述: 第一，宋代叫做點茶，抹茶的說法當時並不普遍。 第二，碾磨的茶不是散茶而是茶餅，不是主人公用茶的品種。 第三，正規的宋代點茶的器具是湯瓶而絕非側把壺，且主人公可要先溫盞? 第四，宋人點茶必須繞盞，主人公點茶方式與之不符。 第五，宋人點茶有五品，主人公可知? 還沒有打出宋人的 "晴窗細乳”。 作者對宋代茶道了解略淺薄，需多研究宋代茶藝。 以上對作者的批評若有不妥，我深表歉意，並建議主人公若想更多了解學習可關注 章志峰老師的“宋代點茶，茶百戲”。

[@andyxu3731]

他搞这个只是噱头。吸引不懂得人。你当真的去纠错。他也不会在意。何必浪费精神。再者宋代茶道早已失传。大家都是看着古书猜测当时人的做法。古人写书本来就是意境多余写实。对照文字表述去扣细节。最后的结果也不一定对。看他也是照着日本的做法再融合了自己的想法做的。比大陆那些东拼西凑组成的茶道已经好了很多了。这样也没什么不好了。总有附庸风雅的人需要这些。

[@richardli7719]

当我们用文学的思维去考量商业价值的正确性的时候本身就有问题，何必较真，不过一条的确把茶文化宣传给更多的人了，譬如我不懂茶现在确因为一条才发现了茶的优美，然后会慢慢花精力去关注和学习，这是好事。

[@Simon-dn5co]

Andy Xu 大陆那些东拼西凑的茶道就是跟台湾学的，宋代也没有茶道，斗茶点茶是茶商间发起，后流入大夫阶层的游戏，所以讲究器物和繁琐的程序，普通老百姓根本不那么喝茶，中国对待茶是很世俗的，柴米油盐酱醋茶，客家擂茶更接近当时的饮茶。

[@Max-cg5ti]

我笑了 這個茶湯打出來還有蟹眼在 我們家世代都在做茶 當初跟我外公學點茶的時候首先學的就是如何調膏，這個過程要加的水很少，然後把茶膏打到可以挂在盞壁上為最佳

[@hsiehmickey]

這個茶點得真不行，說是宋代點茶實在很牽強。

[@skyka4826]

现在教人点茶吗？

[@屎馨園主人]

你的外公為什麼會點茶

[@屎馨園主人]

點茶應該用蒸青綠茶吧

[@justforbullblog]

楼上那些说里面是用日本的茶道具的，你的眼睛是瞎了吗？ 我来一一点给你们看看：0：35 左边 清中晚期白泥茶炉，上面放的是相当年代的玉书煨。右边， 乾隆加彩宫灯壶，作者很有可能是王南林。 0：56 能看出来是个老磨子，但是不是日本不能确定，这个就算是也不要紧。 1：43， 左一， 自然根雕花几，花几前面有一个不同于刚才的一个颜色稍微深点的清代茶炉。花几下面是一个清早期的双耳小铜瓶，边上那个白白的东西是什么不详，可能是块和田玉。茶人中间一个宣德冲耳炉子，年代最晚为清早期，炉子前面放搁茶勺的是个玉帶鉤，观其模样，不像新东西，具体年代看不清。右边的东西等会会出现暂时不说。 1：48， 手里拿的是宋代建盏，而且是一枚真的宋代的，底下的盏托应该是日本的，可能这一套是从日本回流的，因为明代已经不用茶盏，这个盏托虽为老器，但不应该是宋代的，明清中国人也不会去做这样的盏托。 1：51： 茶入，这个我看不懂，抱歉。 2：00 下面的炉子刚才就在花几的前面，拿起来的玉书煨不同于之前那把，清代无疑，清中期可能居多。 2：40 德化茶杯，可能是明末清初， 杯托为清代锡制杯托 2：44 清代锡制茶叶罐。 2：49 左边， 清代 锡制茶盘 茶盘里放的是宜兴紫砂壶，应该是清末德兴盖款的一粒珠（壶名），右边，另外一套清代锡制杯托，上面的杯子可能是和刚才同年代的德化白瓷杯，但看不大清楚，不能确定。 2:53 不是全器型，应该是一个清中期刻诗文锡制茶叶罐， 3：00 看不出来是是什么，香盒？ 印盒？但有乾隆字样，一定是件老东西。 3：01 清中期 朱坚（朱石梅）刻款锡制茶具，不是全器型（是锡包紫砂壶还是刚才那件清中期茶叶罐，不祥） 3：05 左边， 一个少见的德化花盆（可能是水仙盆），里面是一把晚清民初的水平壶， 中间，包着的谁也看不清，边上是一个老的竹制臂搁。 右边，刚才已经说过这套茶炉和玉书煨。 3：14， 画框里，左边黑色是一个碑的拓片，右边是古画，是不是老的尚看不清楚，但看其用笔应该不会特别老。 3：30 看不出来是什么，应该是一个老的龙泉青瓷 3：34 古琴， 新的。 3：42 有一块古玉，但不是高古玉 3：57 高身花盆， 现代陶人作品 请问你在里面看到几个日本的东西，我个人认为只有茶磨子有可能是日本的，当然还有可能茶仓。 不要说那种酸溜溜的话好吗？其实哪里都有东西可以学。

[@10145894]

他是說"茶筅"的規制和宋代的"竹副帥"不一樣.白泥茶炉也不是晚清是日本煎茶道的"涼炉".注水的用具也是煎茶道的"急須"

[@justforbullblog]

人家什么时候说了自己拷贝宋代点茶，人家说到两者结合好吗？白泥茶炉 是日本煎茶道的 凉炉？你应该弄明白再讲，这个是典型的潮汕功夫茶四宝中的一样，日本人用得很爽罢了，你是日统区的吧？还有那个玉书煨再日本也不叫急须，只有那些非常不专业的日本人泛叫的时候才会叫做急须。茶筅和宋代竹副帅不一样参见我说的第一句话，我很好奇这里为什么那么多阴阳怪气的论调，我不认识作者或者视频里面的人，无心挺他，但碰到你们这些不懂装懂的我不得不挺这个作者。

[@10145894]

祝福你

[@justforbullblog]

说话语气不好，见谅，祝新年快乐！

[@derigel1755]

能推荐一下书或资料了解中国各时代和地方的茶文化吗？

[@honfer9]

雪沫乳花浮午盏 苏东坡的词写的就是这个吧

[@rabin404]

等同咖啡打奶泡

[@chenraymond4821]

上次去日本也看過類似的作法 原來這是宋朝的做法喔@@

[@carolinelin2706]

我查了一下，唐代是煮茶法

[@jessicalin5893]

@Richard Chiang 日本從漢朝開始到宋朝一直在學習，唐朝是對日本影響比較深的

[@Ahda108]

日本 风格主打的绿茶粉， 但是这白色的茶是什么茶粉？？

[@jacky651119]

李開周的點茶,才是真正點茶,YU上有做法

[@spl9951034]

喝茶就喝茶，那來這麼多規矩，一壺好茶一套不錯的茶具，一泡色香味俱全的茶湯，那就足夠了！

[@thesims4玩家章鱼]

我想你喝咖啡就好，或者吃大蒜就不用规矩

[@thesims4玩家章鱼]

我想你喝咖啡就好，或者吃大蒜就不用规矩

[@嘘嘘嘘啦啦啦]

我在办公室喝茶，只能大搪瓷缸放茶加热水，如果按照视频里这样，我大概半年能喝上一次茶。再者，如果一味寻古，那直接按照《茶经》的喝茶方式多好。但我就不爱喝茶叶沫子，我还喜欢用阿里巴巴上十几块钱淘的瓷盖碗泡茶，一泡泡出汤，一泡泡品茶。白瓷或者玻璃器赏茶汤最好，而两者除非名家所做，都很便宜。

[@timetime8832]

你這也是一種享受，但是享受的方式很多

[@嘘嘘嘘啦啦啦]

林夏彌 嗯，每个人习惯不一样

[@gncho2004]

所以講求效率的老朱開始喝茶葉

[@Simon-dn5co]

宋代没有抹茶，只有点茶法，客家的擂茶比较接近。

[@timetime8832]

抹茶 實則為 末茶 就是 最後剩下那點，宋史 食貨志 下六片寫的很清楚。

[@weiguangyin5554]

點茶跟客家擂茶差遠了，點茶只用茶末，擂茶則是加入藥草、香料和各式各樣的輔料

[@kccnotes]

感觉梦华录里刘亦菲的点茶做的都视频里的好，要宣扬传统文化很好，不过还是多做功课，少一些花里胡哨吧

[@CasanovaXie]

说话怎么一佝一佝的？

[@花之戀-i6m]

啊⋯我是南方人 ，點茶很煩但很香 。

[@cdcd567]

我都喝珍珠奶茶

[@chloev8907]

千手柱間 珍奶去珠少糖多奶～谢谢😂😂😂

[@rudytsao5317]

哈哈哈哈哈

[@beelengtan4442]

原来抹茶是宋人開發的。

[@何永恆-q8e]

背景音樂太吵，根本就改用古琴的背景樂，這音樂讓人心煩氣燥！這位先生該好好重寫旁白，重新練習泡茶，練習說旁白，茶具也要好好挑選！

[@楊森君]

幾年前，歐洲孩想推行“慢活”現在呢？要有那種命，那種條件，

[@gjhou]

这也是抹茶？

[@ciadd2935]

對某些人不以為然。人家明明說了“学習宋代美学、明代喝茶習慣”，硬要在那糾著1個宋代怎樣怎樣的踩人家……無聊……

[@justforbullblog]

同意

[@JNAtest]

割断几百年的东西 只凭想象力去复原 怎么去操作也没法得到原型 我看这只不过效仿日本的 可是我还是支持这人

[@timetime8832]

隔斷幾百年？不存在的，茶道一直在，只不過不是一般老百姓玩的

[@yungchi1127]

太做作了，動作故意放慢，用語故意冷僻，太做作了。

[@pennyzhu8082]

good essay structure

[@泰旭-b3w]

比賽的時候就是這樣慢。

[@1993wcd]

糟蹋了老班章

[@alvin1245]

講話跟穿著都讓人覺得...活在自己的世界是很快樂的事，不要要別人懂你就好，不然會變得討人厭。

[@折學家]

下面👇都是用鍵盤在喝茶的啦！哈哈哈，茶是入口用，要批判自己去拍一個視頻吧！

[@劉仁武义]

抹茶起源於隋唐時期

[@去去看]

很可惜！這不是宋代茶道具！茶筅、茶碗都不對！

[@user-ug9cb8yx8y]

笑了，宋代茶筅

[@darrenz2636]

爛到還有剩

[@去去看]

茶掃、竹筅型製全不對！亂教！

[@lunkuang]

言語空洞...

[@bj59715]

感覺有點假鬼假怪,很做作!!

[@林國華-o6o]

太做作，太做作了

[@mrwugang]

點茶之法亡於中土，卻在日本成傳至今,曰茶道！

[@襄山景色]

乱讲.“亡于”这个词不准确.因为點茶文化源于宋朝.也较为普遍.只是宋亡于蒙元.人们的生活品质下降.这种曾经的喝茶风格.变的更小众.只是没有再像宋朝那样普遍而已！

[@Musa03n]

lol 宋朝人怎么喝茶关台湾人何干？