طحينه المطاعم اللبنانيه الاصليه مطاعم الخمس نجوم

[@anoshjaafar7611]

داحسك تقدم محتوة بكل مصداقية بلا لف ودوران وبطرق الصحيحة والحلو الي بيك انو اثناء العمل الوصفات تقدم نصائح هذا دليل انو انته رجل خبرة ومحترف بهذا المجال

[@wardaahmed2989]

الله على روعة الاسلوب والتلقائية والمصداقية اللي في الكلام

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا لذوقك يا فندم

[@ahmedalhamed14]

‏ما شاء الله تبارك الله عليك يا شيف وليد أنت إنسان مبدع وخطير تحياتي لك من السعودية جدة💐💐🇸🇦🇸🇦

[@ahmedalhamed14]

@@Chefelmtaem اللهم امين السعودية والسعوديين تتشرف بزيارتك 💐😍

[@ranamajeed9826]

قسما بالله رهيبة ….تجنن عاشت ايدك

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا لذوقك

[@Alhossiny-l9s]

ربنا يحسن مابين ايديك ياشيف وليد وتسلم ايدك على كل شىء بتقدمه وربنا يجعله فى ميزان حسناتك

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا

[@مطبخدعاء-ض3ل]

عليه أفضل الصلاة والسلام عليك يا حبيبي يا رسول الله

[@محمدلبيب-ت8ظ]

احلي حاجه انك بتعمل الحاجه بضمير ربنا ىباركلك

[@ar7booar7boo31]

رائع ماشاءالله تسلم الايادي يعطيك الصحه

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا جدا لذوقك

[@bassimod9792]

تسلم ايدك شيف بارك الله فيك جزاك الله كل خير يارب العالمين 🇱🇾🇱🇾

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا جدا لذوقك

[@TheMohamedelmsry]

ممتاز اتعلمت منك كتير

[@Chefelmtaem]

دا شيء يسعدني شكرا جدا لذوقك

[@عبدالرحمنالزهراني-ر2ن8ح]

يعطيك العافيه يا احلا شيف بسألك ايه المكون تبع الشطه هل هي بهارات حاره تقصد واي نوع الله يعطيك العافيه ويبارك فيك ومن يقرأ

[@rabeahkamil5911]

عاشت ايدك يا اروع شيف... تحيه من العراق

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا لذوقك

[@aboali6767]

الله يعطيك العافية يا عسل

[@Chefelmtaem]

شكرا جزيلا

[@مطبخدعاء-ض3ل]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@يومياتعراقيفيالنمسا-ي7ذ]

تسلم الأيادي شيف وليد.

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا لذوقك

[@faisalfahad4298]

انا عجبتني المكينه الخلاط هاذي غاليه جدا ماشالله شكلك شيف في فندق محترم

[@souadsouad1238]

الله يحفظك ويعطيك الصحة

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا جدا

[@hemahema4417]

والله تسلم يدك كل فيديو احلي من الا قبله ربنا يسعدك

[@emanhommos6353]

تسلم ايدك 🥑

[@Chefelmtaem]

شكرا جدا جدا لذوقك

[@louranceel2009]

انا من سوريا انته معلم وواضح انك استاذ بمجالك كل التحية لاهل مصر من سوريا للعلم الكلام والمقادير اللي بتقولها مزبوطة اتمنى اعرف حضرتك بتشتغل فين لاني معجب لمجهودك وواثق ان الاكل اللي بتعمله حيكون منظوم كما نقول بسوريا

[@amanyabdallh3992]

ديما مبدع 🌸🌸🌸🦋

[@fghgg923]

• هل تؤمن برسائل الله لك ، هذه رسالتك الان 💚 - عوض ربنا بيحصل لكل الناس و علي مقدار ألمك ربنا بيرزقك العوض 💜 • ف ماتخافش إنك مش هتتعوض بالعكس انت هتتعوض عوض ماكنتش تتخيله أبدا ربنا هيرزقك و هينعم عليك بأكتر حاجة كنت مفتقدها و اكتر حاجة كنت فاكرها مستحيلة ربنا هينعم عليك بيها و في أكتر وقت كمان ماكنتش تتوقعه ده من صفاته الكريم العظيم 💚 - إطمن ، هيفرجهـا ❤🔥

[@mahmodabass613]

تسلم ايدك ياشيف عايزة طريقة ورق العنب الحار (السخن) بالله عليك ماتنساش ياشيف

[@loloawedawed1242]

منور الدنيا كلها يا شيف وتسلم ايدك يا احسن شيف فى العالم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@بدرالثابتي-ن3ض]

يعطيك الف عافية يااجمل شيف ممكن خلطة السمك بالفرن او على الفحم

[@marwasayed2541]

تسلم ايدك ياشيف قنانك جميلة

[@nargesnoon4569]

طبخك ياشيف حلللللللوة الله يسعدك

[@nargesnoon4569]

@@Chefelmtaem العفو الله يسعدك

[@shimaamohammed2450]

جزاك الله خيرا ياشيف على امانتك وصدقك في توصيل المعلومة 👍👌كنت عايزة منك طريقة الصوص اللي بيتحط على الفراخ الروستو السوري بعد ماتستوي لو ممكن تقولي مقاديره

[@egyptian5172]

أحسنت ماشاء الله

[@sehamzaki4416]

تسلم ايدك ياشيف لتستفيد كتير من معلومات حضرتك بارك الله فيك 👍👍👍

[@hasanasalea1486]

الله ينور عليك يا ابن المحروصه بس ملحوظه هل تمشي مع سندوتشات الشورما والكفته

[@hzorysy9262]

يسلم ايديك بسوريا اسم هاد الصوص الطرطور

[@notme3151]

كم يوم تحفط بالثلاجة لو تكرمت.. الجواب مهم... نرجو الاجابه

[@khloodkhaled4969]

تسلم ايدك عاوزين طريقه بيتزا المطاعم

[@mohiyahia6149]

تسلم ايدك ياشيف

[@Todayvarieties]

تسلم ايدك ربنا يوفقك صلى الله عليه وسلم

[@Şคค-i4q]

ربنا يبارك فيك استمر وفقكم الله

[@ibrahimtouchan-z9t]

اول شي يعطيك العافية على كل الوصفات التي تفيدنا بها هذه الطحينة التي عملتها .ماهي استخدامتها من جهة .وكون فيها زبادي الى كم يوم تبقى صالحة للاستخدام .مع الشكر لك

[@Chefelmtaem]

ثلاث الي خمس ايام

[@أسرارالمطبخمعصابرين-ر6ح]

تسلم ايدك يا شيف

[@mjawad3856]

السلام عليكم، شكراً شيف وكيف بتتقدم الطحينة دي؟

[@hamzatayawe1083]

شيف انت معلم بس بالنسبه للبيت هي شو بتستخدم يعني للطبخ ولا سلطه ولا كيف

[@sherifhessein7198]

ماشاء الله تسلم ايدك

[@sanaaalfalahi5380]

تسلم الأيادي عيوني شيف وليد ربي يعطيك الصحه والعافيه

[@gigichannel7994]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[@منوعاتالدنياوالاخره]

منور دايما كالعاده يا احسن شيف علي اليوتيوب وتسلم ايد حضرتك واسعدني جدا هذا الفديو 👌👍👍👍🌱🌷🌹

[@jassmenstyle5162]

تسلم ايدك ...استحلفك بالله جوزي بياكل في المطاعم بطاطس مخلله وبيطلبها مني وانا مش عارفه بالله عليك اعملهالي وشكرا لذوقك

[@جودالعبادي-س1ن]

جزاكي الله الفردوس الأعلى اختي عشان انك عايزه ترضي جوزك

[@jassmenstyle5162]

@@Chefelmtaem شكر لحضرتك انت انسان محترم

[@jassmenstyle5162]

@يومياتي أنا ودودي حبيبتي تسلمي يارب

[@newrecipesinthekitchen6917]

@يومياتي أنا ودودي ونسيبها متخلله قد ايه لحد ما نستخدمها

[@محمدلبيب-ت8ظ]

احلي حاجه ان حضرتك فعلا بتعطى المعلومه بضمير ربنا يجعله في ميزان حسناتك

[@haggamanar-im5it]

برافو

[@Chefelmtaem]

شكرا لذوقك

[@daliazahran6554]

تسلم ايدك يا شيف كنت عايزه اعرف ايه البهارات الي بتكون في الأرز البسمتي الي بتعمل مع المشويات في السعوديه

[@aa77655]

قصدك رز المندي ؟؟؟

[@daliazahran6554]

@@aa77655 ايوه يا شيف

[@dodododonosair]

تسلم ايديك ياشيف تسلم يارب

[@macmac1934]

شيف كيف نمنع حموضة اللبن الزبادي بعد خلطها بالطحينة؟

[@olaghazy9766]

شيفنا المتمكن دائما..👍👍👍🇾🇪

[@hobiflower7436]

والله العظيم انك معلم

[@azamohamed3084]

يسلم الايادي

[@mom9035]

تسلم ايدك الطحينة نوعها ايه وبكام ومنين

[@sehamhussein5498]

ما شاء الله شيف وليد

[@gshtachill7659]

شيف ممكن طريقه كباب المطاعم وطريقه المسحب المشوي بالتفاصيل وشكرا

[@ahmedanwar639]

ينفع احط دقيق مع المكونات الى ذكرتها؟؟

[@Chefelmtaem]

لاه ما ينفعش

[@mostafazakarya6142]

تسلم ايدك

[@Şคค-i4q]

اجعل النيه لله فوز فى الدنيا والاخره

[@delicechefamal]

مشاء الله عليك شاف دائما كنستافد منك

[@fszfawzi539]

تسلم ایدک شیف

[@salmamhnd8469]

شيف لو سمحت بدنا طريقه الدجاج التركي عالفحم.من ايدك الحلوه

[@salmamhnd8469]

@@Chefelmtaem يعني نفس الدجاج المشوي التتبيله

[@aa77655]

هو ليه الملح وفيه ليمون

[@bahaaabouhana4216]

لشو تستخدم هذه الطحينة ارجو الرد

[@Chefelmtaem]

تستخدم مع المشويات

[@الثقلين-ك4ث]

ايش النوعيه الطحينيه للي تستخدمها انت في المطعم

[@Chefelmtaem]

فيه انواع كثيره يافندم اهم حاجة تكون نوعية كويسه

[@سهاحسن-د2ط]

بالتوفيق والنجاح

[@AmarAmar-o8o]

هاي بدون حمص؟

[@Chefelmtaem]

الوصفة حمص

[@Chefelmtaem]

دي طحينة وليست حمص

[@dody2496]

سلم ايدك شيف

[@عُمَر-غ1ح8ك]

شكرا لك ي شيف وممكن سؤال بس هل يضر الطحينه اذا كانت خارج الثلاجه طول اليوم ونهاية اليوم احطها ف الثلاجه واستخدمها اليوم التاني ولا خلاص بتخرب؟

[@Chefelmtaem]

طحينه خام ام مضروبه وجاهزه علي الشغل

[@coxiiman4764]

لو سمحت نوع العجان وماركته ومن اين اشتريه؟

[@Chefelmtaem]

شركة بارامونت لتجهيزات الفنادق والمطاعم

[@ديجي-ك7ه]

باشا حط ثلج وزيت وشوي نشاء مطبوخ

[@samahcraft1221]

ما شاء الله

[@محمدالسالم-ص3و]

كنت في فديو سابق يقول لازم الماء يكون سخن و يتحط وهي شغالة في الخلاط ؟؟؟

[@Chefelmtaem]

الثانيه طحينه للتوفير اما الطحينيه دي لبناني على اصولها

[@bahaaabouhana4216]

هل هذه تستخدم للفتات ؟؟؟؟؟

[@Chefelmtaem]

يعني ايه

[@bahaaabouhana4216]

@@Chefelmtaem يعني فتة بسمنة فول باللبن الموجودة بالمطاعم السورية و اللبنانية

[@ehbmon4227]

تسلم ايدك يا شيف بس احنا عايزين تقلل المقادير للاستخدام العائلي

[@ahmedabdalla170]

حضرتك في صندوق الوصف عصير الليمون كاتب عليه طحينه وشكرا لحضرتك على كل حاجه

[@collectiondody420]

عملت وراك سلطة الطماطم طلعت زي بتاعة الكبابجي بالظبط شكرا ليك

[@collectiondody420]

حضرتك تستحق يارب ديما في تقدم

[@Dana1979Q]

كالعادة اطباقك متألقة يا شيف 👌تسلم يدك

[@abdonasef740]

طب دي تستحمل كام ساعه برا الثلاجه ياشف..وينفع تبات لتاني يوم من غير متضرب؟

[@Chefelmtaem]

ينفع يافندم بس لازم داخل الثلاجة تعيش اكثر من ثلاث ايام

[@jamilabassaleh1811]

يعطيك العافيه

[@راقيراقي-ت3ط]

شيف انا شغال بمطعم لبناني ونتيجة الغلا الفاحش بوضع لبن بدل عن المي ... أي أوفر

[@fatimazahramekki2022]

لو سمحت انا عاوزة اعملها في رمضان ان شاء الله 🤲 بس معنديش ثلاجة دلوقتي احتفظ بها ازاي ؟ وبعد ازنك عاوزة تعملنا صوص الثوم السورية لي بتتحط على الساندويش تحية من جزائرية مرت من هنا 🇩🇿

[@Chefelmtaem]

لاه لازم ثلاجه وصوص الثوميه موجود علي القناه

[@amribrahim9428]

الكبه دي نوعها ايه واجيب زيها منين وبكام ؟

[@Chefelmtaem]

شركة بارامونت لتجهيزات الفنادق والمطاعم

[@أملفيالمطبخ-د2ي]

تسلم ايدك بجد انا معرفكش لقيت البنات عاملين هجوم ع فديو الحواوشي البتزا عند ليلي النجار وذكرتك البنات انها وصفتك

[@أملفيالمطبخ-د2ي]

@@Chefelmtaem من نجاح لنجاح يارب يا شيف

[@aa77655]

ماهو نوع الخلاط ممكن تسوي فديو تشرح فيها عمها ومن وين اشتريتها وبكم السعر وماهي استخداماتها

[@ديجي-ك7ه]

فيك تحت زيت ابيض وثلج تطلع حلوة

[@salwafouad7881]

يعني ايه زيت ابيض

[@ديجي-ك7ه]

@@salwafouad7881 زيت ذرة جرب حط ثلج بدون مية شوف كيف في ناس تحط نشاء مطبوخ في حمص

[@aa77655]

@@ديجي-ك7ه كيف نشاء مطبوخ في حمص

[@ديجي-ك7ه]

@@aa77655 نعم مع اي اكلة مقبلات وصوصات كريم ثوم متبل حمص طحينة صوصات

[@يومياترانيا-ش1ك]

تحياتي لك ياشف والله يسعدك ويوفقك يارب 👍😍

[@ahmadmagribi6837]

طوال الفيديو انت لم تذكر لأي الأكلات يمكن ان تقدم هذه الخلطة من الطحينة او الصوص. مثلا ممكن استخدامها مع الفول، وكثير من الأكلات الأخرى ؟!

[@Chefelmtaem]

المشاوي والاسماك والفول

[@ahmedanwar639]

هى بالمعايير دى عملت كام كوبايه طحينه؟

[@Chefelmtaem]

اربعه

[@mohammedalkalde8522]

كم المده التخزين

[@Chefelmtaem]

من ثلاثة الي خمس ايام

[@jnnsaed]

what is all spice named in English

[@Chefelmtaem]

Caimon mint dry chili powder

[@HalaMohamed-fm3zi]

تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف نوع العجان وهو كام كيلو ومنين أشتريه

[@HalaMohamed-fm3zi]

@@Chefelmtaem شكرا جدا على ذوقك واهتمامك ويا رب مليون مشترك ومتنساش العيش البوري الأصلي بتاع تكا

[@saifsumri]

تنفع مع شوارما وسنديويش فلافل....

[@Chefelmtaem]

اكيد طبعا تنفع

[@saifsumri]

@@Chefelmtaem واحلي متابعة لاحسن شيف

[@Chefelmtaem]

@@saifsumri شكرا جدا لذوقك بس اهم حاجة تكون الطحينه ثقيله معاك ممكن تقلل المياه شويه عشان تبقي ثقيله

[@saifsumri]

@@Chefelmtaem طيب شيف انا أريدها خفيفة لاني بوفر استخدام لمطعم ... ازود ميه شوي

[@Chefelmtaem]

@@saifsumri لاه لو عاوز توفر لازم تستخدم الطريقة دي هتوفر معاك اضعاف بس اهم حاجة تطبقها كويس kzbin.info/www/bejne/bIvJd4iQmNeZp8U

[@EmadDesign]

تسلممم ايدك يارب ياشيف 👍👍👍 بص ... انت اسعدتنا كتير فانا هأحاول اقولك حاجات يمكن تسعدك بس يمكن تكون عارفها اصلا 😁😁 فيه كام حاجه معروفه عندنا في العيله احتمال تكون عارفها بس هقولهالك 😁😁👍👍 مثلا بنطحن قرنفل مع الفلفل الاسود وبيبقي طعمهم تحفففه مع البيض المقلي 👍👍 دائما لو بنسلق اي لحوم او فراخ او سمك مش بنحطهم الا والمياه بتغلي وده بيمنع اي ريحه زفاره ....👍👍👍 شوربه الفراخ بنبدأها بوضع بصله كامله مشقوقه في شويه زيت سخن وده بيحمر طرف البصله جدا من تحت ومن فوق وده بيعمل ريحه تحفه للشوربه حتي قبل وضع المستكه والحبهان 👍👍👍 فيه بقي طريقه صينيه بطاطس بفضل الله عملتها بالصدفه بس طلعت فظيييعه وهي ان اللحمه قبل وضعها في صينيه الباطس تكون مشويه نصف سوا علي الفحم 😧😧😧👍👍 ده بيخلي صينيه البطاطس كلها طعمها كباب 👍👍👍👍 طريقه تانيه لصينيه البطاطس وهي اني بأحمر بصله مع اللحمه والبهارات والفلفل لغايه لما البصله تعمل صوص بني وكل شويه احط شويه مياه علشان اللي يلزق في الحله يتخلط مع اللحمه وما يتحرقش... الموضوع ده بياخد حوالي نص ساعه لغايه اختفاء البصل وبيبقي صوص بني تماما .... خد بقي اللحمه والصوص وحط عليهم البطاطس وتوم كتييير وبصل وملح وفلفل وزعتر ومياه وشويه صلصه بسيطه وليمون وياريت كاري اخضر وهو منتج صيني في برطمانات ممكن تلاقيه في مصر في المحلات الصيني ... بتاخد وقت متغطيه لغايه لما البطباطس يستوي وبعدين نكشف الغطا ونحمر الوش ..... وكل بقي الصينيه دي وادعيلي 😁😁😁 بفضل الله انا اللي اخترعت الطريقتين دول وهم قريبين من صينيه البطاطس اليوناني ..... بس الكاري الاخضر عرفته هنا في استراليا وهو خلطه ليمون جراس Lemongrass وتوم وجنزبيل 👍👍👍

[@EmadDesign]

@@Chefelmtaem تسلممم ياااارب ياشيف ربنا يزيدك من فضله اللهم اميييين 🙏🙏🙏🙏

[@aa77655]

🧐🧐

[@YasserYasser-ih6yz]

هلا والله .

[@Chefelmtaem]

اهلا وسهلا بحضرتك

[@محمدعوض-ه5ف]

تسلم إيدك يا شيف

[@abdallahchhade8134]

مع شو بناكلها؟؟

[@moimoi416]

فلافل اسمها صلصة الطرطور

[@راقيراقي-ت3ط]

لكن مكلفة انا بوضع تلتين لبن وتلت طحينة وشوية حمص ناعم

[@رشيدمحمد-ط3ذ]

هي لفول

[@ابوعليالحنق]

بكم السعر المكينه

[@Chefelmtaem]

التفاصيل هنا kzbin.info/www/bejne/i6fQq6KiltyDjtU

[@رشيدمحمد-ط3ذ]

هي لفول ولا طرطور

[@Chefelmtaem]

كله

[@ديجي-ك7ه]

باشا عاوز اسالك سؤال ممكن

[@ديجي-ك7ه]

@@Chefelmtaem ربنا يوفقك يا حر يا اصلي فخذ ديك رومي يجي احمر لو تعملوا شقف شوي معا لية خاروف بهارات ينكشف او لا

[@ديجي-ك7ه]

@@Chefelmtaem عارف غش نحن ملوك الغش

[@ديجي-ك7ه]

باشا انت وين في مصر بحري قبلي

[@ديجي-ك7ه]

@@Chefelmtaem نعم انت من فين كفر الشيخ سيدي سالم بلطيم

[@ديجي-ك7ه]

البحيرة كفر الدوار المحمودية دمنهور