Рет қаралды 16,224
صينية بطاطا بلدية
بكل بساطه
ندهن الصينية سمنة
نضع شرائح بصل حسب الرغبه
نضع شرائح بطاطا سميكة فوقها
رشه فلفل ابيض ورشه فلفل اسود ونص كوب زيت زيتون
تتبيله الدجاج:
اي قطع من الدجاج حسب الرغبه
نغسل الدجاج بالطحين والخل ثم ينظف بالماء
نضع ملعقة كزبرة يابسه
ربع ملعقه فلفل ابيض
ربع ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقه زنجبيل
نصف ملعقه هيل مطحون
نصف ملعقه فلفل احمر حلو
ملح لتعديل الطعم
2ملعقه زيت زيتون
يوضع الدجاج بالصينية فوق الخليط نغطيهم بورق الزبده والقصدير
ويوضع ربع ساعة على الغاز ثم نصف ساعة بالفرن ونكشف الغطاء ونحمرهم بالفرن ونطفيهم بخليط الليمون والثوم المهروس وصحتين
Engleh👇
A tray of local potatoes
Simply
Grease the tray with ghee
Place onion slices as desired
Place thick potato slices on top
A sprinkle of white pepper, a sprinkle of black pepper, and half a cup of olive oil. We also put salt on top of the potatoes
Chicken seasoning:
Any pieces of chicken as desired
We wash the chicken with flour and vinegar, then clean it with water
Put a spoonful of dried coriander
A quarter spoon of white pepper
A quarter spoon of black pepper
Half a spoon of ginger
Half a spoonful of ground cardamom
Half a spoonful of sweet red pepper
Salt to adjust the taste
2 tablespoons olive oil
Place the chicken in the tray on top of the mixture. Cover them with butter paper and tinfoil
Put it on the gas for a quarter of an hour, then half an hour in the oven. We uncover the lid, roast them in the oven, and extinguish them with a mixture of lemon and crushed garlic.
Türkçe👇
Bir tepsi yerel patates
Basitçe
Tepsiyi sıvıyağla yağlayın
Soğan dilimlerini dilediğiniz gibi yerleştirin
Üzerine kalın patates dilimleri yerleştirin
Bir tutam beyaz biber, bir tutam karabiber ve yarım çay bardağı zeytinyağı.Patateslerin üzerine de tuz koyuyoruz.
Tavuk baharatı:
Arzuya göre herhangi bir parça tavuk
Tavuğu un ve sirkeyle yıkayıp, suyla temizliyoruz
Bir kaşık dolusu kurutulmuş kişniş koyun
Çeyrek kaşık beyaz biber
Çeyrek kaşık karabiber
Yarım kaşık zencefil
Yarım kaşık dolusu öğütülmüş kakule
Yarım kaşık tatlı kırmızı biber
Tadını ayarlamak için tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karışımın üzerine tavukları tepsiye dizin, üzerini yağlı kağıt ve folyoyla örtün.
Çeyrek saat gaza getiriyoruz, ardından yarım saat fırında tutuyoruz, kapağını açıp fırında kızartıp limon ve ezilmiş sarımsak karışımıyla söndürüyoruz.
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
www.tiktok.com/@chefnabil_75?...
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
1.5