스테이크 오 푸아브르 : 후추는 뿌리는 게 아니라 뒤덮는 겁니다. (Steak au Poivre, French Pepper Steak)

특급 게스트와 함께 합니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 4색 후추 : 4색 혼합 후추
link.coupang.com/a/bn9j8C
✅ 구리 후라이팬 : 모비엘 구리 팬
link.coupang.com/a/bnfc5D
✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
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✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnVJCZ
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
link.coupang.com/a/bnmA38
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
link.coupang.com/a/bnNZiM
✅ 뒤집개 : 우드 핸들 사각 스패치 뒤집개 36cm
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✅ 저울 : 주방 전자 저울
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑
link.coupang.com/a/blCAgP
[스테이크 오 푸아브르 재료 목록]
스테이크 용 고기 (안심)
샬럿 link.coupang.com/a/bn9mWj
버터
4색 혼합 후추 link.coupang.com/a/bn9j8C
그린페퍼콘 link.coupang.com/a/bn9njG
코냑
비프스톡 link.coupang.com/a/bn9nrg
소잡뼈
소금
생크림 link.coupang.com/a/bn9nwe
[감자 그라탱]
감자
생크림 link.coupang.com/a/bn9nwe
소금
후추
넛맥 link.coupang.com/a/bn9nF1
마늘파우더 link.coupang.com/a/bn9nMQ
스위스 치즈 link.coupang.com/a/bn9nMQ
파르미지아노 레지아노 link.coupang.com/a/bn9o30
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
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[@YOOXICMAN]

함께 해주신 조승연 작가님께 감사드립니다!!

[@iankim9578]

연말 파티에 꼭 저 돼지ㅂㅏ 아니 후추 스테이크 만들어 보겠습니다~~매번 감사합니다 떙큐~

[@user-ey1qy5ir1v]

와 플레이팅이랑 스테이크 단면이 진짜 예술이네요

[@8crescent_moon8]

역겨워서 뱉을거 같은 표정에서 맛의 진정성이 느껴지네요 이번 연말은 이 친구로 낙점하겠습니다

[@user-vo4jq8zi8p]

매번 느끼지만 전문가랑 대화하는데도 육식맨님이 안꿀린다고 생각이 들정도로 맨트가 유연하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-rs3jx8sw6p]

제가 알아본 결과 그 후추가 귀한 시기에 부자들이 자신의 부를 상징하기 위해서 이런 후추 스테이크가 만들어졌던거고 그 이후에는 밴드왜건 효과로 너무 흔해져서 귀족들이 후추를 저급하게 생각하게되고 그래서 그때부터는 재료 본질의 맛을 살리는 고급요리가 나오기 시작했더라고요 ㅎ 여기까지 설명충입니다

[@jarajun5281]

매 영상에 고기에 진심임이 느껴지네요! 여러 정보들과 더불어 고기요리에 꿀팁들을 알려주시니 영상이 꽉 찬 느낌이 듭니다! 맛있는 요리를 만들어서 먹을 때 화난 표정을 짓는 것이 매력이신 것 같습니다! 매 영상 응원합니다!

[@user-wv3li6mg5y]

메뉴랑 완전 적절한 콜라보네요 요리과정도 재밌고 작가님 부연설명도 재밌어요!

[@user-el2hh6ww1u]

제 처의 고향인 언양 불고기해주세요! 너무 먹고싶네요 ㅠㅠ

[@user-uu8lj8by7n]

썸넬 너무이쁘다....

[@user-so1gb2xf9j]

형이 왜 여기서 나와...?

[@jiwonstein]

오늘도배웠습니다..

[@choieric4187]

조승연 작가님!!!???? 와.. 항상 즐겨보는 두 유튜버의 만남이라니.. 너무좋습니다

[@ilka6981]

중간에 스테이크 굽는 과정을 음악이나 더빙 없이 있는 그대로 감상하는 부분이 너무 좋았어요

[@user-ub2cp3le7z]

항상 볼때마다 재료 준비는 물론 조리 방식까지 정성껏 준비하며 만드시는 모습이 보기에 너무 좋습니다. 항상 감사합니다!

[@onbiii]

이야.... 육식맨X조승연 은 못참지...

[@user-tf3nj1de2m]

학원일이 끝나면 10시반에 딱보게 되는 육식맨님 영상이네요! 언제나 양질의 영상에 감사드리면서 야식먹도록 하겠습니다 :)

[@user-dv4ik7gx2z]

이 채널의 장점은 단순 요리프로가 아니라, 역사와 맛이 같이 어울어진다는 것에 흥미롭고 너무 재밌습니다. 귀에 쏙쏙 들어오는 설명👏👏

[@jymidahn]

오래전에 정재형의 프랑스 가정식이라는 방송에서 가수 정재형님이 통후추 스테이크를 선보이신 후로 집에서 종종 해먹던 레시피였는데 육식맨님 영상미를 만나니 더 침나오네요ㅎㅎ

[@Marco-qp7lx]

좋아하는 유튜버 두 분이 콜라보라니요..!! 그것도 프랑스식 스테이크, 너무 신선하고 (군침이 도는 츄릅) 재밌네요ㅎㅎ