수비드 양념 우대갈비: 갈비찜… 분발해야 할지도…?

[@YOOXICMAN]

수비드 머신 있는 사람은 꼭 해봐야 할 요리! 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형 link.coupang.com/a/bmKo45 ✅ 토치 : 코베아 헤스티아 토치 link.coupang.com/a/bmIG8d ✅ 정수기 물통 : 브리타 마렐라 XL link.coupang.com/a/bnDd6W ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S link.coupang.com/a/bnmA38 ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 link.coupang.com/a/bmITea ✅ 저울 : 주방 전자 저울 link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505 link.coupang.com/a/blCAxV ✅ 실리콘 집게 : 실리콘 막집게 link.coupang.com/a/bmCmkk ✅ 요리용 솔 : 실리만 실리콘 솔 link.coupang.com/a/bmKsjI ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 link.coupang.com/a/bnkO2p [양념 우대갈비 재료] [양념 비프립] 비프립 소갈비 덩어리 2.8kg (손질된 기준) 물 200g 진간장 300g link.coupang.com/a/bvE4LN 물엿 250g (올리고당 NO) link.coupang.com/a/bvE4T2 흑설탕 100g (황설탕도 OK) link.coupang.com/a/bvE41i 마늘 10개 양파 1개(작은 크기) 대파 1대 생강 엄지손가락 하나 매운 고추가루 크게 1 숟가락 (선택) [데코 토핑] 선택 사항 땅콩 가루 link.coupang.com/a/bvE48D 홍고추 청고추 [파채] 대파 4대 고추가루 4 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5ty 맛소금 1 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5ho 참기름 2 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5G3 식초 4 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5N6 (영상에는 식초를 안 넣었는데 나중에 넣어보니 더 나았음) [들기름 국수] 1인분 기준 테이블스푼 말고 한식 밥 숟가락 메밀국수 100g link.coupang.com/a/bvE5V2 설탕 0.5 숟가락 간장 1.5 숟가락 link.coupang.com/a/bvE4LN 들기름 2 숟가락 link.coupang.com/a/bvE543 김자반 1 숟가락 link.coupang.com/a/bvE6gR 다진 쪽파 1 숟가락 다진 고추 1 숟가락 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

[@dlfrms630]

설탕에 이쑤시개 몇개 꽂아두면 슴기 싹사라진답니다 ㅎㅎ

[@조성민-h8b]

식맨이형!!!!궁금증이생겼어!!!!온장고도 에어 수비드가 가능하지 않을까라는??? 60도 70도 80도 등 온도설정도가능하고 무엇보다 당근에서 2~3만원이면 구할수있음

[@user-gz1qj5gf3z]

상업 유튜버 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sunnyday-b8p]

육식맨님...에어수비드가 된다면 식품건조기로도 에어수비드 될까요? 너무 궁금합니다 ㅜㅜ

[@조성민-h8b]

@@sunnyday-b8p 건조기 온도가 70도까지 안올라가지 않나요

[@마법소년김셰프]

수비드 기계 따로 사기에도 공간도 좁은데 에어수비드는 기능은 진짜 대박이네요! 역시 가전은 LG! LG 광파오븐!

[@빠끄대산]

헉 밥김국 홀란

[@Average_messi_fan]

콜라보 대답.

[@FDEnm]

밥김국!

[@숯불임]

빠킹굿

[@thePiecEofShitT]

밥김국 홀란 대답!

[@clover_QWER]

이번 영상 감사합니다! 예전에 진공팩이 없어서 지퍼백으로 수비드한적이 있는데 생각없이 다이소 아무 지퍼백으로 했다가 나중에보니 내열온도 70도더라구요/ 당시 63도로 돼지고기 수비드를 했었습니다 모든 지퍼백이 내열온도가 100도가까이 되는 것은 아니니, 사용하려는 지퍼백의 내열온도를 확인하고 사용하라는 언급을 한번 해주시는것도 좋을 것 같아요!

[@뿌땅-q1n]

요즘 육식맨 랭킹변동이 없네요... 랭킹요리들은 얼마나 대단한건지 ㄷㄷㄷ 좋은영상 잘봤습니다 조만간 해먹어봐야겠네요 ㅠㅠ

[@user-kl7sh7nw4m]

초창기에 이미 개쩌는거 다 하고 채널 키워서

[@나-p2z]

초창기에 채널 키우느라 고든램지 통삼겹, 크리스피 통삼겹, 투쁠 9등급 황금 스테이크, 투쁠 9등급 스테이크 기버터 튀김, 트루네도 로시니 다 해가지고 이제 딱히 넘기 힘든 요리들 뿐임 ㅇㅇ 아마 진지하게 양념 오리콩피나 소고기 콩피하면 순위권 오랜만에 들어갈듯

[@Hanvandu]

​@@나-p2z소고기 콩피는 한번 보고싶네

[@Nahroo_Song]

@@Hanvandu 오오 그러게요. 왠만한건 다 나왔는데 이제 콩피 차례네요 ㅎㅎ

[@blankblank3582]

내가 본 가전 광고 중에서 최고봉이다. 너무 좋아하는 갈비에 에어수비드까지... 광고 보면 괜히 거부감 있는데 광파오븐 사고 싶네요... 오늘도 영상 잘 봤습니다!!!!!

[@장석진-c3c]

역시 백색가전은 엘지인가

[@ori_1017]

폰은 망했지만 가전은 ㄹㅇ 넘사​@@장석진-c3c

[@ljy9795]

3:50 자연스러운것 보소 ㅋㅋㅋ

[@192837nify]

테이블에도.. 육즙을.. 메모…

[@조광표-p8g]

옆에서 팀원이 오븐 만드느라 고생하는 것을 봤습니다. 팀원에게 보여줘야겠네요. 좋은 광고 감사합니다.

[@Hbk2586]

2:00 빨대 없이 비닐팩 채로 물에 담그고 잠그면 굉장히 깔끔하게 압착 됩니둥

[@그거있잖아그거그거]

LG광파오븐에 최대 90분 때문에 브리스킷 만들때 고생하시던게 엊그제 같은데 LG오븐광고라니 대성하셨네요

[@뿌셔뿌셔]

통뼈를 건들 때마다 조심스러워지는 유튜버 ㅋㅋㅋㅋ

[@tptkddmfvnfmrp]

현 시점 가장 큰 논란이자 귀여운 논란 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@seongye0]

뚜어어어어어어엇

[@KoKokoLo]

자숙6개월감입니다만​@@tptkddmfvnfmrp

[@김호기-j4l]

이정도면 거의 ptsdㅋㅋㅋㅋㅋ

[@찬웅-u9v]

조리법을 따르는데 논란이 생기려하는 유튜버

[@애주가TV참피디]

뼈를 분리한 순간 나무위키 "육식맨 논란"에 항목 추가 확정ㅋㅋㅋㅋ

[@averline6606]

국수랑 같이 먹으니까 뭐...ㅋㅋㅋㅋ

[@Na_raola]

아 스포

[@흥망]

육식맨식 수육

[@김요크-u6w]

영상에선 한번도 국수에 고기를 쌓먹지 않았다는...​@@averline6606

[@장석진-c3c]

그래도 이번엔 국수 파채있으니 참작가능

[@justinjjeon5030]

와 에어수비드는 상상도 못 한게 튀어나왔네욬ㅋㅋㅋㅋ 신선하다 너무 맛있게 잘된것같아요

[@sunnyday-b8p]

육식맨님!! 각종 육포어떠세요. 서양식 비프저키, 한식육포도 고기 부위별로 만들어서 비교해봐도 좋을거같아요. 초리조도 말린 고기이니 껴넣구요. 비첸향st는 하셨으니 빼더라도..

[@상상예찬11]

처음 접하고 3주일 연속 보고있네요.미쳤나봐요. 목소리가 착착 감기네요...처음 댓글 드립니다..근데 이상한게 다른 요리컨텐츠를 잘 안보네요.....ㅠㅠ 도파민도 주시고 대리만족도 충만합니다...전콘텐츠 다 볼수밖에 없는 미궁에 빠졌습니다..요즘 우울했는데 즐거운시간 주셔서 감사합니다

[@calilx2]

8:54 삼성주방가전님께서 실망하실지돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ooooooi2188]

육식맨님이 노래 고를 때 엄청 오래걸렸었다고 말한거 듣고나서부터 유심히 보게되는데 이번 요리 나올때 비트가 너무 찰떡이라 신기해요ㅋㅋㅋㅋ음악만으로도 섬세하고 감각적인게 느껴집니다

[@김유림-m4l]

육식맨님 안녕하세요! 고등학생때부터 육식맨 채널을 즐겨본 지금은 대학생이 된 한 구독자입니다. 어른이 되면 육식맨님 요리를 조금이라도 따라해 볼 수 있을줄 알았는데 학교때문에 가족들과 떨어져 좁은 반지하 원룸에서 사니까 쉽지 않네요. 하지만 항상 육식맨님 영상을 보며 미래에 내가 직접 만들어 볼 생각을 하면 정말 행복해요! 육식맨님처럼 고기를 사랑하는 사람으로서 지금은 힘들지만 열심히 이겨내고 나중에 요리 다 따라해볼게요. 항상 맛있는 고기 영상 올려주셔서 감사합니다! ☺️☺️

[@YOOXICMAN]

응원합니다 잘 이뤄내실수 있으실거에요. 시청해 주셔서 감사합니다

[@임유섭-g2x]

흑설탕 굳어서 쓰기 힘드시면 이쑤시게를 꽃아보세요! 습기를 이쑤시게가 먹어서 굳지않습니다 :)

[@dna4789]

에어 수비드라는 기능 자체는 되게 효율적인 것 같은데, 공기를 사용하면 물보다 밀도가 많이 낮고, 이에 따른 열용량 차이로 인해서 기존의 물을 사용한 수비드와 같은 온도, 시간으로 조리했을 때, 익힘의 차이가 있을 수 있단 생각이 들어서 이 부분 비교도 들어갔으면 좋을 것 같아요..!

[@Collaintp]

수비드 우대갈비 고기색깔 비주얼 짱이야

[@gogithingking]

육식맨 형님. 광고 주신 LG 형님 감사합니다 고래싸움에 오늘도 새우는 하루를 살아갑니다. - 지나가던 고기생각 - + 저희 고기로 매번 맛있는 고기요리를 만들어주셔서 항상 감사하게 생각합니다. 구독하고 매번 눈팅만 했었는데 한번쯤은 감사 인사 전하고 싶었어요:) 앞으로도 육식맨님의 정성스러운 요리들로 하여금 많은 육식주의자분들의 행복한 식탁이 되었으면 좋겠습니다 (저희가 마진을 거의 안 남겨서 마음 같아선 이벤트라도 해드리고 싶지만... 여건이 되지 않아 죄송합니다 ...ㅠㅠ)

[@박진혁-k9b]

LG가 이제 광고까지 잘해요!!!!!!! 가전은 역시 LG인가 생각이 드는 영상이었습니다 음식도 너무 맛있을 거 같은데 해보고 싶네요

[@Nahroo_Song]

항상 노력하시는 모습 감동이에요. 감사합니다!

[@Arr.Garden]

1:18 기울여서 부수지 말고....부수고 기울이면 덜 흘리지 않을까요 선생님...청소가.....

[@cover9878]

아니 완벽한 비주얼부터 완벽한 사이드 메뉴, 완벽한 오븐까지 삼박자가 탁탁 들어맞으니깐 진짜 너무 격하게 먹어보고싶다........

[@bol4_]

와 lg광파오븐 반드시 사야겠는걸?

[@greed1013]

계좌 부르셔야겠는걸?

[@krProust]

이번 레시피는 정말 제 취향이네요 바베큐같은 바크같은 것이 있는 갈비찜이라니. 심지어 수비드. 진짜 멋진 레시피네요!:D

[@yhangmincang642]

5:35 갑자기 여기서 바베큐로 가버리네 캬

[@songlee150]

너무 맛있겠다... 수비드 머신 살 엄두 안 났는데 LG 광파오븐!!! 짱이에요!! 역시 가전은 LG다.

[@햇살의야자수]

와 에어수비드 기능 엄청 끌리네요.. 관심은 있었지만 수비드 기계 사는게 부담이었는데..

[@lazycraft3358]

인도네시아 사테요리와 곁들여 찍어먹는 땅콩소스 함께 요청드립니다. 십몇년전 발리로 신혼여행가서 먹어보고 반했습니다. 땅콩소스는 달짝지근했는데, 스테이크를 먹으러갔을때에도 그 땅콩소스가 곁들여져 나왔는데 스테이크에 달달한 땅콩소스라니... 충격적이면서도 매우 맛있었어서 계속 생각이 납니다. 4년전 육식맨님이 땅콩버터에 수비드 하신 고기 영상이 있더라고요. 의외로 고기와 땅콩소스가 잘어울리는것 같습니다.

[@Sternnn9]

3:51 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여운 실수

[@김흥진-l7l]

에어수비드 열댓시간이나 돌리는데 전력소모는 어떤지요..?😮

[@방랑자-z8t]

이 아조씨는 빌드업부터 재밌어요. 영상 나올때마다 기대되는 아조씨야

[@신아크로]

내가 생각하는 최고의 고기요리네요.쌩큐!

[@hmkhan-d7w]

수비드는 물 부력으로 양념들이 비교적 재료에 균일하게 퍼질 것을 예상할 것 같은데 소위 '에어 수비드' 는 그런 효과가 부족하겠네요 3:19에도, 양념&육즙이 아래에만 깔려있습니다 간편하긴 하지만 갈비같이 뼈를 위쪽으로 보낼 수 있는 것 아니면 한계가 있을듯

[@쌀로별-c2h]

당장 LG광파오븐 사러갑니다. 미쳤다 진짜 수비드 우대갈비 딱 대 ~ 1

[@chw0000]

이번꺼는 진짜 무쳤다..

[@PinkNip]

10:30 다시금 떠오르는 그 영상의 기억...

[@rah_heej4098]

흑설탕에 식빵 한조각 넣어두면 잘 부셔집니당 ㅎㅎ

[@김진호-c4o6m]

상상만하던걸 직접... 감삽니다

[@KKyun1211]

설탕에 식빵 한조각 넣으면 헝상 부드러운 설탕 유지되요!!!

[@navenger8124]

흑설탕을 촉촉하게 보관하는 방법으로는 마시멜로를 함께 넣어두는 방법이 있는 걸로 알고 있어요! 빵처럼 썩지 않고, 다른 향도 나지 않아 마시멜로가 마를때마다 교체하기만 하면 됩니다!

[@밍나노-istp]

6개였다가 5개였다가 4개였다가 3개로 마무리되는데 남는 것은 어찌처리를....

[@_y._chan]

피디들 줄걸료

[@noblecats]

흑설탕 통에 마시멜로 몇개 넣어두시면 굳은 흑설탕이 돌아옵니다. 이후 마시멜로는 새걸로 다시 넣어서 보관해두시면 굳지 않고 보관 가능해요

[@mijinyoon6062]

육식맨의 요리 비주얼은 다 대단하지만 이번편은 진짜 대박인듯...!!

[@Toonchelin]

항상 느끼는건데 난 저렇게 요리할 수 없으니 육식맨님 지인이 너무 부럽다ㅠㅠ

[@다함께탁탁탁]

육식맨님 채널은 미리보기 미리 떠있는게 설렘 ㅋㅋ 이따 집에가서 봐야지 ㅋㅋㅋ

[@asdfghjk-e7f]

설탕에 이쑤시개 하나 넣어두면 잘 안 굳어요! 굳어도 쉽게 풀어집니다!!

[@이박사네사람들]

오늘도 잘 보고 갑니다. 꼭 도전해 보고 싶은 래시피네요 ^^ 몇번 말씀 드렸듯이 우설 요리가 보고 싶습니다. 오사카식 튀김도 좋고 한국식 수육도 좋고 아니면 이스라엘이나 러시아식 요리도 궁금 하네요 ㅎㅎ

[@SC-ub8ww]

최근에 닭요리 잘못본거같은데 닭요리 한번 기깔나게 혼내주십쇼

[@snpio2811]

물이 필요없는 광파오븐의 성능을 보여주려고 그러신 것 같지만- 봉지를 물 안에 넣으면 수압 때문에 진공으로 쉽게 만들 수 있습니다. 다만 물이 안들어가게 입구는 조금만 열어놓고 하셔야 하지만요-

[@영미남의슬기로운약사]

와 에어수비드라니... 광파오븐 새로 사고 싶어지네요...

[@용산경찰서]

여행가니 존맛탱 고기 리뷰라니!! 암튼 잘봤습니다.

[@yoonsangyeob]

아무래도 매질 특성상 공기로 하는 거라 실제 수비 드 머신 보다는 시간이 훨씬 오래 걸리겠지만 이렇게 열 몇 시간씩 하는 장시간 조리에는 별 차이가 없겠죠 정말 좋은 기능이 나왔네요

[@우앰]

이건 무조건 해봐야겠네요..너무 맛있어보여ㅠ

[@PaBurn]

10:35 와... 진짜 여기서 쌀뻔했습니다... 미쳤다 진짜 와... 저 톻으로 먹는 육식... 진짜...

[@인내맨]

지퍼백에 빨때로 진공상태로 만들때 육류는 아다리걸릴때 있어서 조심해야 해요.

[@estellefernsby7482]

진공할 때 지퍼백 윗부분 열어둔 상태로 물에 담그면(당연히 물은 들어가지 않게) 수압으로 공기 빠져서 진공 돼요

[@요리하는아빠-t6u]

육식맨 덕분에 몇년째 수비드 잘해서 먹고 있습니다. 이것도 조만간 해먹어봐야겠네요

[@gunzooray]

갈비 요리는 언제나 군침이 싹 도노!

[@르진이]

간만에 작품 하나 나왔네요 형님. 너무 맛있어보여요!

[@yongjunkim791]

이야 이건 결과물 퀄리티가 되게 좋네요 정말 맛있어보입니다

[@coups_tree]

갸아아아ㅏㄱ 호족반의 우대갈비랑 들기름 막국수.. 진짜 맛있습니다 여건만 되면 따라서 만들고 싶네요 ㅜㅜ

[@leeyunsell]

파채는 파채칼을 사시거나 메밀면에는 기호에 맞춰 참기름이나 고소한 들깨가루 뿌려 드시면 좋아요❤

[@벨로스-u2u]

와.. 꼭 만들어 먹어야겠다!!! 싶어지는 요리네요 😊

[@youtuber---]

5:05 ㅋㅋㅋㅋㅋ 만화고기 이후로 조심스러워짐ㅋㅋㅋㅋ

[@김현규-w9m]

그냥 비닐 연채로 물에 담그면 좀더 쉽게 진공포장할 수 있습니다. 물론 입구는 물에 안들어가게요 ㅎㅎ

[@LocketGoma]

감사합니다 덕분에 다음에 살 오븐 정했습니다 에어수비드 너무 땡기네요

[@나루나루-w7p]

오 이 레시피로 양지고기 수비드요리 해도 괜찮을거같네요 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@못생겼으면웃으세호]

아니 형..광파오픈 전 모델 샀어...이걸 빨리 올렸어야지..그래도 역시 가전은 LG

[@칠리백곰]

지퍼백을 위에 조금 열린상태로 물에 넣고 입구쪽을 위에 두시면 바람이 빠져요 그 상태로 닫으면! 됩니당

[@zzzxcv-e6e]

지퍼백 수비드 할때 지퍼를 90% 잠근 상태에서 열린부분이 위로 가게 물에 담그면 수압으로 공기 쉽게 뺄수 있습니다. 물 들어가지 않게 조심해야하지만요

[@carbohydra]

빨대 진공포장은 순 노가다 아닙니까ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@5805-z2e]

엘쥐 육식맨이랑 광고 찰떡이지

[@리미-f4p]

와 LG는 진짜 천재다 어떻게 공기로 수비드 할 생각을 했지... 진짜 나중에 돈 많이 벌면 한번 써보고 싶다

[@bluecat5711]

3:50 테이블까지 챙겨주는 자상한 남자

[@Park-KaO]

역대급으로 사진 못 하겠는데 가전 광고중 가장 사고싶어지는 영상이네요...쫌 사고싶어요

[@Viewcook_korea]

영상 볼 때마다 고문이네요. 수비드고 뭐고 그냥 맛있는 음식ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@d와f]

지퍼백에 남은 육수 옮길때 지퍼 잠그고 아래 꼭지점 한부분을 살짝 자르면 옆으로 넘칠일 없이 편하게 옮길 수 있음

[@EXELLITE_ZERO]

아니 우리집 파채무침이랑 비슷한레시피를 보다니!! 저는 저기다가 설탕도 살짝 넣어줍니다 그럼 감칠맛이 장난아니거든요

[@kselifhlai]

육식맨님 이번 영상도 너무 맛있게 잘보고 갑니다 흑설탕은 절대 상온보관 하심 안돼요~ 냉장보관하면 안굳어용

[@GAEJJING]

빨대는 위생상 위험하고, 지퍼백을 물에 담궈 공기를 빼는 방법을 추천해요

[@소희루-s6j]

5:03 ㅋㅋㅋ 만화고기 트라우마가 ㅋㅋㅋㅋ 네 원본 레시피가 있는거면 어쩔수없죠 ㅋㅋ

[@FlaSh_Bang_]

오브제 시리즈는 디자인이 ㅈㄴ 깔끔해서 멋진듯

[@Semurai-n5i]

10:34 이제 월클 유튜버 다됐다

[@kkrolld]

비닐에 수비드 할때 수비드 할 물에 아래부터 천천히 담구면 공기 알아서 잘 빠진답니다

[@Csthle_ji]

흑설탕 통에 마시멜로를 넣어두면 안굳고 촉촉해져요!

[@poppingSH]

드디어 오븐 광고를.. 축하드립니다🎉

[@AngAng012]

심지어 엘지 ㄷㄷ

[@장준영-s9r]

육식맨 채널 너무좋아 고기요리해주는 영상 많이 올려주세요~~~~

[@junghunseo]

겉으로 보기에는 어려워보이는 요리처럼 보입니다만 '수비드' 기술만 있으면 제법 간단하군요. 오늘 레시피도 잘 봤습니다.

[@trendystudio7546]

우대갈비 폼미쳤당 역시!

[@요리하는대학생-m3q]

예전에 육식맨님께 dm으로 수비드머신 여쭤보고 수비드 슈프림 추천받고 구매했었는데 이 요리는 무조건 도전해보겠습니다

[@Zzz-p4n]

설탕 통 뚜껑에 김에 있는 실리카겔 붙이면 안 굳어요!

[@nurikim8495]

이미 엘지 광파오븐 잘 쓰고있어서 ㅋㅋ 신기능 추가된거는 고장나면 사게되지않을라나용 ㅋㅋ 수비드는 수비드머신으로 고고하겠습니다 ㅋㅋㅋ

[@Me-tu1mx]

3년 후에도 계속 영상 올려주신다는거죠❤❤

[@user-Kchola]

돌아왔구나 한식 수비드 시리즈!

[@김다희-s8v]

와....찐으로 광파오븐 뽐뿌온다...

[@user-barg]

와 이거 진짜 맛있겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비주얼도 미쳤네

[@yunkuna]

흐아...... 너무 맛있어 보여요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!