You need a wok burner, believe me! 😎

If you have room for a grill, you also have room for a wok burner. I'll make up my mind then. I've now spent years with my Roaring Dragon x-72 and list 5 reasons why you should also consider a wok burner.
My wok playlist with dozens of recipes: • Wok - Schweinenacken m...
My wok station: • How to - S5E1 - Wok - ...
#wok #roaringdragon #wokhei
How to activate any language for subtitles: • How to - activate any ...
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My baking and cooking blog: sites.google.com/view/borisbr...
Welcome to my channel and why do I even do it?: • Willkommen in meinem Y...
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Wok dishes playlist: • Rinderhüfte mit Auberg...
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[@rokkre]

Nachdem ich deinen Kanal entdeckte und die Wokplaylist rauf und runter lief habe ich mir einen roaring dragon zugelegt. Eingebaut habe ich ihn in einen Pizzatisch von Ooni. Es ist auf jeden Fall eine sehr interessante Arbeitsweise die Übung erfordert.

[@borisbacktundkocht]

das stimmt, und Aufmerksamkeit, gerade weil alles so schnell geht. Vielen Dank für deinen Kommentar. Gruß, Boris

[@Biggi.H.]

Auch ich benutze seit Jahren den Roaring Dragon. Drunter ist tatsächlich Spielzeug. Umgebaut im Udden von Ikea plus re. und li. mit klappbaren Tischen. Ein Wahnsinns-Teil!!!

[@borisbacktundkocht]

Genau! Vielen Dank für deinen Kommentar. 🙂

[@Michael_Wilmes]

Hallo Boris, jetzt bin ich angefixt und schaue mich mal um, wie ich mir so eine Wok Station bauen kann. Als erstes benötige ich jedoch erst mal ein chinesisches Kochmesser. Ich hatte schon mal eins in der Hand und konnte testen. Für mich die bessere Wahl als ein klassisches Kochmesser. Was für ein Messer hast du genau?

[@borisbacktundkocht]

chinesisches Kochmesser, aber welches?

[@borisbacktundkocht]

kzbin.info/www/bejne/nqLNc32toph2a7c

[@borisbacktundkocht]

kzbin.info/www/bejne/nXq3Zpdqisdlp9k

[@borisbacktundkocht]

www.messerspezialist.de/sn1124b-tamahagane-san-chinesisches-kochmesser.html

[@Utensilius]

Ich hab, dank meines Drachens Deinen Kanal vor einigen Jahren entdeckt. Danke für Deine Inhalte! Ich habe für meinen Brenner ein Pizzamoped gebaut. Habe davon mal in einem Forum gelesen... hast du damit auch shcon Deine Erfahrungen gemacht? Empfehlen kann ich das.

[@borisbacktundkocht]

Sehr gerne. Wegen des Pizzamoped ... nein höre ich das erste Mal. Bin aber auch nicht der Pizzafreak. Ich mache das so selten (alle paar Jahre!), deshalb ist das nicht so mein Thema.

[@user-oq9ee9lb7l]

Hi Boris Ich möchte dir folgen und deine Rezepte und Ideen nachwoken . Dazu brauche ich einen vernünftigen Brenner. Gibt es auch wirklich gute Brenner außer dem Dragon ? Mit freundlichen Grüßen Thomas

[@borisbacktundkocht]

meine Antwort kzbin.infoByfM_gvhF9A 🙂

[@user-oq9ee9lb7l]

Vielen Dank für deine Antwort. Ich werde mir einen kaufen weil alles andere für mich keinen Sinn machen. Entweder richtig oder gar nicht 👍😃

[@WhiteShark7]

Hey Boris. Ich hab hier in meiner Mietwohnung nur die Möglichkeit in der Küche, maximal auf dem Balkon zu kochen und der Sicherheitsaspekt war mir auch wichtig. Also habe ich mir vor kurzem einen Camping Kocher der auch für den Innenbereich geeignet ist zugelegt. Das Besondere an dem Gerät sind die 3 Strahldüsen die das Gas sehr gut regelbar von warm halten bis zur vollen Power (3,5 KW) ausströmen lassen (F16 Modus nenns ichs ;) ) ... jedenfalls habe ich dazu einen Gusseisen Wokring und einen Carbonstahl Wok mit 30 cm in dem aber ne Menge rein passt für meine Partnerin und mich. Das funktioniert richtig gut. Ich stell das Teil bei Benutzung auf mein Ceranfeld und öffne das Küchenfenster. Ich bin sehr zufrieden und maximale Power brauche ich nur selten.

[@borisbacktundkocht]

Interessante Vorgehensweise! Vielen Dank für diesen Beitrag zum Thema. Gruß, Boris.

[@kiteandpizza]

Reicht eine normale Gasflasche? Oder hast du da einen anderen Regulator drauf?

[@borisbacktundkocht]

Bin kein Gasexperte, deshalb habe ich einen vorkonfigurierten auf deutsche Verhältnisse vorbereiteten Brenner gekauft (richtiger Druckminderer, Anschlüße, CE zertifiziert) ... dafür reicht dann eine stinknormale Propan-Gasflasche, die man auch für einen Gasgrill nehmen würde. Am Grill habe ich 11kg, am Wok 8kg, damit komme ich fast ein Jahr aus.

[@Erikas_Selbstgmacht]

Also ich hab keinen. Aber ich sehe bei dir immer, dass das Essen so schnell fertig wird. Vielleicht lege ich mir auch mal einen zu

[@borisbacktundkocht]

Es ist nie zu spät, liebe Erika 🙂

[@kiteandpizza]

Wo findet man deinen 20.000ner Brenner?

[@borisbacktundkocht]

bitte nach Wokbrenner googlen ... da gibt es einige Treffer. Auf die Kinderspielzeuge achten (4 oder 5 kW), ab 14 kW wird es interessant. Für meinen Brenner, Stichwort "Roaring Dragon". Meinen Brenner gibt es dort nicht mehr, es geht bei 24kW los.

[@KurtHerzig]

Laberhengst

[@borisbacktundkocht]

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