ヨウ素価、けん化価とは【イメージでわかる】

[@よし-k9v]

ここほんと覚えにくいというかややこしいですよね

[@まこ-p7j]

2:50あたりのイラストすごく分かりやすかったです！！

[@みっくすじゅーす-f8q]

めちゃくちゃありがたいです！！ 成分栄養剤と半消化態栄養剤と消化態栄養剤の構成成分がどうしても覚えられないのでリクエストさせてください🙇‍♀️🙇‍♀️

[@あるみんちゃん]

この分野、分からなかったのでめっちゃありがたいです

[@DORA-E-MON]

めちゃめちゃわかりやすい…

[@女瑠萌吉冨]

ちょうど苦戦していたところなので助かります！！！！！

[@みる-n7n]

前にリクエストさせていただいたものです😭😭ありがとうございます😭！

[@user-ub6ch1xs2r]

捨て問が捨て問じゃなくなった笑笑

[@あむ-d6t]

ありがたい😂ありがとうございます！

[@ウーパールーパー-m6y]

絵がある事でより理解しやすいです。 ありがとうございます😊

[@芋子-m5g]

わかりやすすぎてやばい

[@ipad3642]

本当に痒いところに手が届いてます！ありがとうございます(o_ _)o

[@石井遥-z8x]

テストでけん化価が分子量に反比例する理由を説明しなさいと出題されました。 イメージは1／分子量だから分子量が大きいほど値は小さくなると答えました。 上の解釈であってますか？ また、 文章で説明するとしたらなんと言えばいいですか？？

[@kanei_tsuho]

出題者がどこまで求めているのかわからないので参考程度に。 油脂のけん化に必要な水酸化カリウムの量（けん化価）は、脂肪酸のサイズ（分子量）ではなく、数（物質量・mol）によって決まります。 同じ重さであれば、サイズ（分子量）が大きいほど数（物質量・mol）は小さくなるため、平均分子量が大きいほどけん化価は小さくなるということになります。

[@風間光-s6s]

ヨウ素がそもそも分からない なんのこと