#عيش_الكماج
Рет қаралды 55,409
طريقه عمل عيش الكماج او البكاكين الفلاحى باللبن الرايب والزبادى وعملنا اطعم والذ عيش لسحور رمضان
#الكماج الفلاحى باللبن الرايب #البكاكين_الفلاحى باللبن الرايب
#القرصان #القرص_الطرية #القرص_الطريه الفلاحى
#القرص_الفلاحي #طريقة_عمل القرص الفلاحى الطريه
#القرقيش#طريقة #المنين #معجنات #معجنات_حلويات
#الكعك #البسكوت #معجنات_رمضان #معجنات_مخبوزات
#ام_يوسف_فى_الريف
#يوميات #يوميات ام يوسف فى الريف المصري
المقادير لعمل الكيلو دقيق للكماج الفلاحى او عيش البكاكين
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
لبن رايب للعجن او لبن حليب او لبن حامض او شرش ابيض
نصف كوب زبده او سمنه
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه ملح
نصف ملعقه بيكنج بودر
معلقتين سكر
اعجنى كويس جدا وسيبيه يخمر حوالى ساعه وبعد كده قطعى الكماج حسب زوقق وافردى كويس بالنشابه وخلى سمكه حوالى تلاته ملى واتركيه لمدة نصف ساعة وتخبزى والفرن بيكون سخن من تحت ولما الكماج ياخد لون دهبى على النار من فوق وديرى الصنيه كويس جدا لما ياخد اللون الاحمر وبالف صحه و هنا
احفظيه فى كيس بلاستيك واققفليه كويس عادى فى التلاجه او فى الفريزر
متنسوش اللايك والاشتراك حبيبى 🌜♥️🌹👍
@eidamin2186 Жыл бұрын
حضرتك قمه في الاحترام ربنا يكتر من امثالك ومحتوياتك واضحه ومختصره ومفيده جذاكى الله كل خير
@randahalal5950 Жыл бұрын
ماشاء الله
@sohairmostafa7579 10 ай бұрын
قال الست مش بتتعب في البيت .. وقاعدة طول النهار . والراحل ال بس بيشتغل . دي ربنا يديم عليها الصحة .
@SaraAhmed-wi2lx Жыл бұрын
جمال وزوق وشطارة وطيبه وتدين وأخلاق واخلاص في تقديم المعلومة فكرتينا بأيام زمان والناس الي علي الفطرة ربنا ميحرمنيش منك ابدا يا ست الكل
@omanas2526 Жыл бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلاة تحسن بها الأخلاق و تيسر بها الأرزاق وتدفع بها المشاق وتملء منها الآفاق و على آله وصحبه وسلم صلاة دائمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق واسترنا بين يديك ياعزيز ياخلاق
@SalySaly-ls6md Жыл бұрын
طريقه البن الرايب واشكرك على المجهود تسلم ايدك
@mam-be3rh Жыл бұрын
كتر خيرك قولت كل حاجة بامانة
@amlaly2934 7 ай бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
@am_7hmed Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله بهآ الف الف عافيه جميل استمري ربنا يعينك ويوفقك طريقه سهلة جدا جدا
@magdarashed9665 Жыл бұрын
تسلم اديكى روعة
@nadaali5198 8 ай бұрын
تسلم ايدك
@user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын
وبالله عليكي سلميلي علي ولدتك وحماتك كتيير انا ما شفتهم بس والله من كلام الجميل عليهم انا حبتهم ربنا يديهم الصحه والعافيه ويبركلك فيهم اللهم امين يارب العالمين
@daliahelal2170 Жыл бұрын
انا اتعلمت منك و عملت احلى عيش بنصايحك و ڤيديوهاتك ، ربنا يكرمك و يبارك في عملك و يجعل ڤيديوهاتك صدقة جارية لك و علم ينتفع بيه ليوم الدين. الف شكر 🙏🏻
@user-abeer125 Жыл бұрын
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌼🌼🍈🍈🍋🍋🕊🕊🍒🍒🍎🍎🍎🍒🕊🍋🍋🍈🍈🍈🍈🍈🍋🕊
@Omyoussef Жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين اللهم امين يارب العالمين
@user-sq2cm1ky7o Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله صحتين و عافية
@Omyoussef Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعدك يارب
@ehsanbarkoky4273 Жыл бұрын
تسلم الأيادي حاجه جميله
@Hadeer_dsoky Жыл бұрын
مشاء الله الف هنا كل سنه وانت طيبه
@inaselwakeel6610 Жыл бұрын
تسلم إيدك يا أم يوسف، وكل سنة وأنت طيبة وبخير وصحه وسعاده يارب، اللهم بلغنا جميعا رمضان ونحن فى أحسن حال يارب
@hananaboalhassan Жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتي ام يوسف بالتوفيق ان شاء الله
@food216 Жыл бұрын
الله الله علي الجمال روعه ماشاء الله تسلم ايدك أحلي عيش عليه افضل الصلاه والسلام
@hodaelsayed683 10 ай бұрын
حببتى يا ام يوسف سلم ايدك فى كل حاجه بتعملها انت ممتازه وصفك لكل حاجه بسهوله الله يباركلك
@amalahmed6294 Жыл бұрын
بارك الله تسلم يدك
@mamaali2945 Жыл бұрын
ربنا يبارك لك على صدقك وإخلاصك شكرا
@soadabdelmaged2883 9 ай бұрын
.تسلم ايدك يام يوسف وربنا يبارك فيكى
@ghadaibrahim9405 Жыл бұрын
ماشاء الله اللهم بارك
@user-kx9xd2jj4w Жыл бұрын
اللهم صلي على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين جمعه مباركه عليكم
@Omyoussef Жыл бұрын
صل الله عليه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه
@_somafood__ Жыл бұрын
ماشاء الله ربنا يحسن مابين ايدكي حبيبتي 🥰💜
@lomahelal8400 Жыл бұрын
تسلم ايديك وعنيك ياست ام يوسف...ربنا يصلح مابين ايديك يارب....ربنا يعيد عليكم الايام بخير
@Omyoussef Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ويسلملى قلبك الطيب كل عام وانتى طيبه وبخير وصحه وسلامه حبيبتي الغاليه
@fatmamorsy5316 Жыл бұрын
تسلم ايدك حقيقي جميلة جدا وسهل وشرحك مريح جزاك الله خير وكل سنة وانت طيبة
@safaakhedr6757 Жыл бұрын
ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك تحفة والف هنا وربنا يحسن ما بين ايديكي تحفة
@basmalabasmala5839 6 ай бұрын
تسلم ايدك والف هنا
@yassminkareem-zp8ri Жыл бұрын
بارك الله فيكي
@FFFooz Жыл бұрын
تسلم ابددددددددك
@user-dd1kd4cs4t Жыл бұрын
ماشاء الله عليكي ياحبيبتي ام يوسف القمر تسلم ايدك وعيونك ياحبيبتي بالتوفيق يارب دايما جميل جداً جداً
@user-ix4jg6wj6g Жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتي ياقمر بالتوفيق بصمه
@user-cy8rq3sd4c Жыл бұрын
مشاءالله عليكي حبيبتي ربنا يحسن مابين ايديكي بالف هنا وكل سنه وانتي طيبه اللهم بلغنا رمضان واحلا 👍👍👍💖💕🌷🌷🌹
@user-nb5ke7mw4i 7 ай бұрын
تسلم ايدك يا ست الكل ربنا يحسن ما بين ايديك ست محترمه كلك ذوق استمري ان شاء الله ربنا هيوفقك❤❤
@elhamghanem5474 Жыл бұрын
ماشاء الله جميله
@samarksa3918 Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله عليكي يابخت زوجك واولادك يا أم يوسف
@user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
@user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын
تسلم ايديكي وعنيكي يارب الله اكبر عليكي يا ام يوسف مافيش بعد كده بالف هنا وشفا يا قلبي ربنا يحسن ما بين ايديكي يا حببتي اختك ام محمد من الفيوم يارب ماتكونيش نستيني بحبك في الله 😘🥰
@randahalal5950 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا ام يوسف
@aydanour8403 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا حبيبتي ويباركلك
@user-rr1uf1ju8b Жыл бұрын
ما شاء تسلم ايدك جميل جدا
@hossamnader9868 Жыл бұрын
كل سنه وانتي طيبه يا ام يوسف تسلم غ
@hodaelsayed683 Жыл бұрын
ايه الجمال ده ياست ام يوسف تسلم ايديك
@user-fl7rz9km4q Жыл бұрын
جميل جداً جداً جداً تسلم ايدك حبيبتى
@user-pw8dz1yb6n Жыл бұрын
كل عام وانتي طيبه وبخير وسعاده يارب انتي واولادك وزوجك يارب العالمين
@mariemmariouma1239 Жыл бұрын
مشاءالله عليك الله يعطيك ماتتمنى يرزقك يارب العالمي🙏👍
@Omyoussef Жыл бұрын
اللهم امين يارب العالمين تسلميلي يا قمر
@matbakh_zat Жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتى وكل عام وانت طيبه وبخير وسعادة يارب ❤❤❤
@user-qn1hb2kg4f Жыл бұрын
ايه الحمال تسلم ايديكي
@hewaida Жыл бұрын
تسلم يدك على القرص الجميله كل سنه وانت طيبه يا ام يوسف
@user-ci4nx8ws3s Жыл бұрын
السلام عليكم هو ينفع الدقيق القمح تسلم ايدك
@Shaymaamohamed-dz2xn Жыл бұрын
تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه ❤❤
@kg1 Жыл бұрын
تسلم ايديك حبيبتي بالتوفيق كل سنة وانتم طيبين
@haniislam5463 6 ай бұрын
ينفع نسوي على ارضية الفرن الغاز بدون صواني؟
@amalfahmy3366 Жыл бұрын
تسلم ايدك ياحبيبتى انتى محترمة وتستهلى احلى لايك
@mariaelkabil8235 Жыл бұрын
ممكن اسويه فوق البوتجاز على طاسة لاني مفيش فرن فلاحي عند
@user-fh6tp6lr3l Жыл бұрын
اه ينفع تخبزى على طاسة فو البوتاجاز على نار هادئة وتقلبى فى على الوش والضهر لحد ما يستوي ولونه يبقى تمام
@Omyoussef Жыл бұрын
تمام حبيبتي انا قولتلك فى الفديو بينفع وتخلى النار على الهادى وتقلبى على طول لما يستوى وياخد اللون الجيد سوى غيره
@user-je4dh9bx8y Жыл бұрын
حبيبتي ياام يوسف
@Omyoussef Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ربنا يسعدك يارب
@mahafawzy3758 7 ай бұрын
يعنى ممكن احط قشطه بدل السمنه واخط قد ايه ع كيلو دقيق
@amalsaleh5299 Жыл бұрын
كان عندي قشطه وعملتها زبده ينفع اعجن بالشرش اللي طلع من الزبده
@ranasehsah5407 8 ай бұрын
لوسمحتي ممكن تكتبيلي مقادير كيلو الدقيق
@saharabdelazem7693 Жыл бұрын
تسلم الايادي يا ام يوسف كل سنه وانتي طيبه.لو عايزة اعمل العيش بالدقيق الاسمر ينفع ولا لازم دقيق ابيض
@hagermohamed8446 Жыл бұрын
انا عملته ومهبطش منه الخميرة وعجنته بكيلو الا ربع لبن رايب ونص شيرش ومش عارفه ليه نشف مني هو لما غطيته وهو سخن طري شويه بس في إكتر من عشر أرغفة نشفوا مني ومرضيوش يطروا حتي بعد لما غطيتهم كان نفسي يبقي طري اكتر من كده بس مش عارفه السبب من اي أنا محتططش الا معلقتين زيت بس حطيت شوب سمنه بلدي ومعلقتين قشطه ولما جيت أسويه سويته في فرن البوتجاز وعليت النار من تحت ومن الشوايه ياريت تقوليلي العيب كان في اي
@emanahmed6682 Жыл бұрын
تسلم ايدك انا عندي لبن في الفريزر مجمد لسة مغلتهوش بس انا عارفة انه قاطع ممكن اشتغل به عادي ولو هشتغل بية هشتغل به ازاي
@user-ji7gl4kf5r Жыл бұрын
اللبن القاطع بيطلعة تحفة طلعية من بالليل يفك وبعدين سخنى كوباية ماية وحطيها علية تدفية واعجنى بلبن وماية ❤
@yaraamohammed6521 Жыл бұрын
شكرا يا حبيبتي على سرعة الاستجابة😘❤️
@user-jr4mx3cl9l Жыл бұрын
طريقه اللبن الرائب
@user-ep1td1ok4z 6 ай бұрын
كيلو الدقيق ياخد قد اية لبن
@user-bi1ln8jc2b Жыл бұрын
تسلم ايدك وهل ممكن نعمله عالبوتاجاز من فوق مش فالفرن لان فيه شيفات عملوه كده وبعمل السمنه من الدهن بطريقتك والدهن بيكون جميل وزي الفل جزاك الله خير وبارك فيكي علي مجهودك وامانتك فالشرح ياجميل
@eleyabdo8626 3 ай бұрын
تسلم ايدك و الله جميل لكن انا لما اجى اعملة مش بيقب معايا ابدا مع انى بعملة نفس السمك لكن معنديش فرن و عملتة فالبتوجاز و على البتوجاز و بردو مانفخش
@readthebook512 8 ай бұрын
هوا دا سمنه بلدي ولا نباتي ياريت تردي عليا ضروري ؟؟؟؟
@user-on6ye1tf4g 7 ай бұрын
النار من تحت عامله ازاي ياحبيبتي
@safiheba3405 Жыл бұрын
ما شاء الله بالهنا والشفا عاوزين الفطير الخامر
@user-pc4yw9zo7u Жыл бұрын
تسلم ايدك هجربه واقولك بس نفسى اعمل برام أرز فلاحى ذى ما بنكله من الريف
@sabershata4590 7 ай бұрын
تسلم ايدك ما شاء الله بس هو بيطلع معايا تخين من تحت ورقيق من فوق ايه السبب
@user-zb9qu6ig8r Жыл бұрын
والله انتي اللي جميلة ربنا يحسن ما بين ايديكي يا رب
@user-mg2ek2ge1i 9 ай бұрын
تسلم ايديكي ياأم يوسف
@ahmedmohamed-xp4zy 4 ай бұрын
ازاي نقلتي من على رخامة المطبح لطبلية
@fathyaamer4688 Жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله جميلة جدا بارك الله فيكي
@user-je4dh9bx8y Жыл бұрын
اسمها في بلدي كته وبلدجوزي بنين
@user-ji7gl4kf5r Жыл бұрын
❤❤❤❤
@amalmansour9640 Жыл бұрын
لو سمحتة عوزة اعرف اعمل جبنة بخيرة
@mmalak6731 Жыл бұрын
من فضلك ممكن عمل اللبن الريب الطريقة
@monamekkawy1366 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا أم يوسف لو سمحتي ممكن اعرف ازاي اغسل الكبده الانها كانت عند الجزار عليها دبان وشكرا ❤️
@user-gb7lu4zx5d Жыл бұрын
هو ممكن نعمله بدقيق الاسمر بتاع العيش
@omomermossttafa5428 Жыл бұрын
تسلم ايدك 🤲 طيب لما بفرده واغطيه بكيس او فوطة مش تلزق فيه
@user-ji7gl4kf5r Жыл бұрын
مش بتلزق علشان مفرود بدقيق
@Mona-salah Жыл бұрын
لو تسويه فى فرن بلدى تبقى ازاى وبتبقى فى صاج ولا على الفرن على طول
@Omyoussef Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aqO1nIqAZthnq6s ده نوع تانى سهل جدا والتسويه على الطاسه على عين البوتجاز
@yaraamohammed6521 Жыл бұрын
مينفعش ننخبز في فرن البوتاجاز؟
@user-ji7gl4kf5r Жыл бұрын
ينفع طبعا فى فرن البوتجاز العادى وبيطلع تحفة
@user-qn1hb2kg4f Жыл бұрын
ياريت تقوليلي اعمل البتاو اعمله اذاي ولكي شكري
@emannabawy8421 Жыл бұрын
تسلم ايدك بس فين طريقة عمل اللبن الرايب الى عملتى بيه العيش كمان ينفع احط العيش فى كيس واشيله فى الفريزر
@user-xn2jq7si8i Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا حبيبتي والاهى جميل اوي بألف هنا 👍 ربنا يبارك فيكي اختي الفاضله 👍
@user-vx7if8pf4w Жыл бұрын
لو سمحتي ايه الفرق بين عجينة القرص والعيش ياريت توضيح أكثر
@user-ji7gl4kf5r Жыл бұрын
العيش بنفردة رقيق خالص لكن القرص بتكون سميكة بنبططها بس❤
@user-vx7if8pf4w Жыл бұрын
@@user-ji7gl4kf5r تسلم ايدك حبيبتي ربنا يكرمك ويوسع عليكي❤️🌹
@Omyoussef Жыл бұрын
الفرق حبيبتي الغاليه فى الزبده الكيلو دقيق للقرص بنحط مج سمنه وفي العجن بنستخدم لبن وميه ومش بنفرد القرص اوى وده فديو للكيلو الواحد للقرص الفلاحى الطريه مشاء ممتازه باذن الله kzbin.info/www/bejne/gXaVgq2PapWZq7M
@user-qn1hb2kg4f Жыл бұрын
ينفع نسويه في الطاسه علي البتوجاز
@user-gb7lu4zx5d Жыл бұрын
سألتك فى فيديو العيش لكن ما رديتى على عايزة اعرف ليه لما برح الرغيف بيلم منى الرغيف مش بيفرد مع ان العجينة طرية وكويس
@Omyoussef Жыл бұрын
اسفه حبيبتي على عدم الرد بسى لما بنقطع العيش بنسيبه يرتاح حوالى نصف ساعة وتخبزى هيفرد معاكى بكل سهوله kzbin.info/www/bejne/ZnKsYYR7bJtll5I ده فديو للرح فقط ومن غير مونتاج
@saraali3142 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا ام يوسف طب لو عملت على المكنه تكون علي رقم كام
@amirarmdan2529 Жыл бұрын
لوسمحتى الصينيه الا سويتى فيها البراكين دى الامونيا ولا استالس؟
@monaragab4948 Жыл бұрын
تسلم ايدك جميل اوى بس سؤال مهم ليه مش بترمى على البلاطة علطول ؟؟
@Omyoussef Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ويسلملى زوقق عادى مش هتفرق المهم التسويه تكون مظبوطه
@monaragab4948 Жыл бұрын
@@Omyoussef انا نفسي اقابلك انتى انسانة جميلة اوى فى كل شيء يعنى ربنا يحميكى والله ويحفظ لك اولادك ويبارك لك فى صاحب بيتك ويوسع عليكم يارب العالمين عندك ضمير اوى فى شرح كل وصفة منظمة جدا افكارك مرتبة ذوق فى كلامك حاجات كتير اوى حلوة فيكى اتمنى اتعرف عليكى بجد انا باخبز برضه وباعمل لاولادى واحفادى بس بحب اشوف عمايلك الحلوة
@user-tq5no1yk5j 11 ай бұрын
ليه بيكون خفيف من فوق وتخزين من تحت
@user-sn4je6ws1h Жыл бұрын
عملتي اللبن الرايب ده ازاي ممكن الطريقه وسلم ايدك❤
@Omyoussef Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/ZoPLk6mGgNill6M
@amalmohamed517 Жыл бұрын
الخميرة معلقة صغيرة ولاكبيرة
@Omyoussef Жыл бұрын
معلقه كبيره حبيبتي
@hananmohamad Жыл бұрын
تسلم ايديك يجنن بالف هنا ... انا عملته امبارح والحمد لله بنفس طريقة حضرتك بس قابلتني مشكلة .. لما سبته يخمر السمنة جمدت فيه ومعليش معاية .. فلو حبيت استغني عن السمنة واستعمل القشطة بيكون المعيار اد ايه واللا مينفعش .. واللبن الرايب اد ايه ف الكيلو ولكي الشكر وتسلم ايديك
@Omyoussef Жыл бұрын
تسلميلي حبيبتي ويسلملى زوقق منحرمش منك أبد بالنسبه للبن الرايب على حسب الدقيق ما يلم معاكى اما القشطه ضيفى مج قشطه للكيلو الواحد
@hananmohamad Жыл бұрын
@@Omyoussef الف شكر لحضرتك ❤
@mohamedsamy-hv6xe Жыл бұрын
لو سمحتي يا ام يوسف انا ينفع اعمل جبنه من اللبن اللي في الفريزر
@user-fh6tp6lr3l Жыл бұрын
طبعا ينفع
@Omyoussef Жыл бұрын
بينفع حبيبتي لكن لازم لما تخرجى اللبن من الفريزر يفك فى حله من غير ما يتحط على النار سبيه لمده يوم على الرخامه وبعد ما يفك حطيه على النار لمدة تلات دقائق وبعد كده غطى عليه بالبطنيه على الرخامه وتانى يوم هتلاقيه عمل زبده وجبنه حطيه فى التلاجه لمده تلات ساعات وبعد كده اشتغلى فيه وده فديو kzbin.info/www/bejne/rp7Jfp-ve72KmtU
ام يوسف فى الريف(Om Youssef Fi Al__reaf)
Рет қаралды 1,5 МЛН
#طريقة عمل الكماج الفلاحى باللبن الرايب❗ بتفاصيل اول مره تعرفيها❗وازاى ما ينشفش منك التسويه البوتجاز
ام يوسف فى الريف(Om Youssef Fi Al__reaf)
Рет қаралды 4,3 М.
Real Douluo Short Video
Рет қаралды 14 МЛН
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН
مطبخ صافيه يحيى Safia yahia
Рет қаралды 644 М.
ام يوسف فى الريف(Om Youssef Fi Al__reaf)
Рет қаралды 26 М.
ghada eid مع غاده
Рет қаралды 360 М.
وصفة مع سمر
Рет қаралды 37 М.
أسرار المطبخ مع سمر
Рет қаралды 1,1 МЛН
مطبخ زاهيه داوود
Рет қаралды 767 М.
مطبخ زاهيه داوود
Рет қаралды 181 М.
قناة شطارة أم البنات
Рет қаралды 145 М.
أحلي طبخة مع أم البنات
Рет қаралды 843 М.
Real Douluo Short Video
Рет қаралды 14 МЛН