【粵知一二】粵菜也有Omakase？大冤種套餐Get！

[@free5599]

🤣🤣阿媽個個比喻實在太好了

[@zouejay5057]

按厨师定制这个定义，其实Omakase很平民的。各位在学校食堂都食过。

[@miumiumiu-and]

抖菜阿姨🤣

[@zouejay5057]

@@miumiumiu-and 抖得很精致，火候拿捏的很好。 非常具有匠人精神

[@miumiumiu-and]

@@zouejay5057 笑死

[@kisang1016]

珍

[@kisang1016]

在家天天都是omakse

[@Saisai12382]

又真係有粵菜omakase, 澳門天頤，2千蚊葡紙人頭，又真係幾好食同都幾飽。起碼有半隻乳鴿好過得塊雞皮，你話係慶祝生日，中有壽桃送～

[@TonyLeung352]

壽桃 如果送壽包就大鑊囉

[@ccya2000]

桃包先岩

[@Saisai12382]

哈哈哈哈 😂 sorrrrr

[@chrislam7772]

我寧願回家吃飯 也不用$2000😂

[@kofzzzxxx]

勵宮有間都幾好食，平一半

[@keeliaszeto9740]

你讲的对！中式omakase 是绝大部分中国人几乎每天都吃了，妈妈或爸爸的私房菜无论模式还是结果都是一样的套路！

[@Tony_Xie]

但是老爸老妈的起码能吃饱！有时候还太饱了。还不用几千几万块一顿😂

[@kaman4506]

我: 阿媽, 今晚食乜? 老母: 街市買到乜餸咪食乜囉. 我: 哦, omakase.

[@江山起來]

omakase只是想將低檔變為高檔，比較適合一些有錢無地方用的人身上，反正他們窮到只剩下錢而已，氣氛和高消費才顯得他們是富有階層，使他人羨慕之餘，伴侶又有面子，一杯水沒有一萬他們嫌自降身價!!

[@yue]

當粵菜變成日料：吃了，但沒完全吃 看完視頻你心情一定很好 那就再給我點個贊吧👍

[@chooyungseng1620]

东施效颦

[@江山起來]

變日式只是形式，想將粵菜變法國菜才是真，吃金錢不是吃食物才是重點

[@杜宇-d4v]

其實咪私房菜…中餐永遠做唔到「餓嗎家姐」，日本係有買手每日零晨跑去魚市場，用最合理價錢買最好最合時宜食材，中餐適合時令，但唔同日本餐刺身咩都個個啱食，所以私房菜本身就是中餐廚師發板

[@Hk90s]

2:50 赤柱套餐真心笑咗🤣

[@lamjason746]

咩意思？

[@珊珊-k8k]

应该是牢饭的意思

[@C-g-jx7xe]

@@lamjason746 赤柱监狱

[@原諒我這一生不羈-v8z]

香港赤柱监狱

[@Atreyx]

水房飯😂

[@peterlam9218]

食飯唔準遲到呢單野，我好理解到。有次生日book左間鐵板燒1點，全間鐵板燒得10個位，然後我準時到左。屋企人2:30先到，我坐係個師傅面前緊張到出曬汗，水都飲左三杯。以後每次屋企人叫我去攞位先，我都拒絕左，食高級野千萬不要一個人去攞位。你永遠不知道太后幾點先肯過黎。

[@diyart816]

好好笑，我笑到流眼淚 😂😂

[@nicolechiu1106]

好一句「騎馬過海」🤣🤣🤣

[@emilylee6789]

我自己系香港一間中菜omakase館度做過前枱，都無呢間上海菜館甘離譜😂😂😂。中午收$1500一位吾包酒水，夜晚$2150一位吾包酒水。食1-2兩個鐘，一定夠飽。😂😂

[@spe02001]

最緊要係比咩人食姐，比得E個錢嘅人唔係儍的。

[@雪走-m7z]

如果好食我真係ok，想問下叫咩名？

[@kronos9641]

其實omakase本身係因為日本廚師響日本唔同季節有唔同嘅魚同海鮮當做 每種重淡口搭配個廚會設計過 中餐omakase 唔通話隻豬冬天肥啲 隻雞春天牌氣好啲咩 中餐個精髓響廚師烹調手法上 洗q睇季節 除非食齋 啲菜就有季節性 同日料性質根本上就唔一樣 明呃啲人傻錢多嘅人 差在邊間良心好一點

[@kronos9641]

@钢铁打工人 你說還不是海鮮 本來海鮮在中菜來說就南方人才當主食 那你覺得有多少人喜歡吃和覺得不虧

[@kronos9641]

@钢铁打工人 材料好自然就會成本貴 變相收費貴 中國的山珍海味可沒日本的高檔魚種那麼容易取得 新不新鮮先別說 中國這種跟風式經營收費一但貴起來還有多少人願意去？ 有這功夫弄高檔次的中餐館不更好？ 弄中式omakase就是無聊跟風的作法 而且大部分還是沒料騙人錢的

[@kronos9641]

@钢铁打工人 所以就是騙人錢之餘又沒什麼好吃啊

[@mclo9677]

點解你地講D現實生活咁好笑😁😃😄😊😆😀🤣多謝你地！

[@teacookies]

正常omakase 食到我飽到嘔喎，食唔飽好奇怪，上次食左三個鐘，食左5000蚊兩個人。不過人地真係好食囉，材料都足，單條喜之次都成千蚊條。

[@江山起來]

真有錢，5000蚊一餐，若然你每日都去食，真是要有個金礦老爸才可以了

[@omoributadonliner2173]

@@江山起來 每日吃一年也就180万。刚好运通黑卡每年最低消费多一点。这还是两个人，单人的话最低消费都不到

[@waikongleung1750]

好明顯唔係講緊正常嘅omakase啦下嘩

[@杜宇-d4v]

🪨石🐶狗公返貨四五百克條三舊水，其實睇下食咩囉，一般良心D嘅做你五六分毛利夠，我覺得越係收得錢毛利就要越低，做一個客執一千一個人好過做十個執一千

[@jackligayon]

老實講，唔好遲到就基本野黎既，正常人其實都唔太應該遲到下ma 但後面果d就真係不敢恭維了haha BTW，香港人都真係幾鍾意幾千蚊食一餐飯 野好唔好食真係其次，因為根本冇可能有野食係值咁貴 d錢就係俾左係服務態度、舒適度同專業程度上 小弟都好鍾意咁樣土豪食一餐 前題係，唔洗我俾錢

[@spe02001]

係真係粵菜野食係真係可以一千或二千一個頭，係好正常。

[@9t7z]

唔係咁話架, 一般出街食野啲料普通先話平啫, 自己去買戈陣, 就咁超市你都可以見到啲高級野啦, 和牛龍蝦呢類, 不過人地開鋪攞貸價係抵玩過我地嘅, 仲有啲Omakase攞貸好癲, 又空運又盛, 唔係平常貸足量可以成個貸櫃空運, 而是單件運(幾條魚坐飛機送過黎), 成本都唔低架

[@zerowilliam7933]

喺香港後生仔唔識食炸，清遠雞同文昌雞都唔同啦，重點係香港入嘅貨，係同當地嘅差好遠，又好似一條蒸魚咁，普通東星班依家都係養殖嘅，要食梗係食野生㗎喇，魚有魚味，雞有雞味，但係香港嘅年輕人因為未食過好嘢，所以對佢哋來講係冇乜分別，而出邊啲餐館，就係知道年輕人唔識食，收兩千蚊一位都夠膽拎啲垃圾出嚟，最好係平時自己去買，然後拎去相熟嘅餐館加工

[@jozefgagarin2844]

4:35 隻水魚好可愛！

[@nagi8362]

阿堯女裝最好看 不愧是粵知女神，就喜歡看他穿女裝

[@leongoui5293]

口味幾重下

[@EDWARDLIN12]

高腳杯裝豬骨湯，片粟米仲要扮到裝飾，呢下忍唔住笑。

[@user-zg8ze6kf1c]

btw我覺得唔好遲到我係接受 畢竟d reservation已經確認 咁你遲到會影響其他操作 但一般會放寬15分鐘内，omakase係無問題 厨師有脾氣我都可以接受（人係應該懂説話之道，要質疑梗係質疑頂頭上師， 閙老闆實嗨過嘴炮厨師架，閙厨師你就首先連狗屎都無的食 兼無得回水，事后閙老闆至少叫左食左野，雖然都可能唔回水 ）

[@davidfung1754]

品城记有去过差不多咁样的餐厅，但未至于咁少嘢食，不过主持人话真系食唔饱。作为一名曾经在omakase店上班的寿司师傅，部份尼类餐馆好多系卖个服务同气氛 ，但有啲系真系比最新鲜的食材客人的。

[@ADC6396]

騎馬過海！！😂😂😂🤣🤣🤣🤣

[@若羽-y9d]

其實你酒樓訂席咪由係廚師set菜單, 咪又係omakase 仲有傳菜員幫你分菜

[@yukyuwong3807]

噢！媽，駕駛！！除咗學識呢句，仲學識乃係會！！加埋一齊！噢！媽，駕駛，乃係會………………🤣🤣🤣🤣🤣

[@bettybei4552]

就靠著你們學粵語呢,好好笑，加油。

[@michaelwong573]

廣東人嘅話，應該會用“貴夾唔飽”（定係“貴價唔飽”？正字係邊個？）來形容呢種鬼整嘅“中式omakase”……不過，“貴夾唔飽”應該唔夠，唔對間店所有人講翻幾十句“騎馬過海”都對唔住使咗嘅2000蚊🙃

[@考えるな感じるんだ]

“夾”正路，貴兼夾唔飽

[@singweitang9147]

时间刚刚好，粤知一二捞宵夜。

[@Steven0.0]

終於有長片睇 6:12 笑x死 希望以後d 片多d彩蛋

[@whateverchong]

我妈话卑多两千她，她当场表演劏鱼卑我睇都得wwww

[@HeZhaoYun128]

1:34 佢女裝一定好好睇😂

[@B-Dreamer]

返屋企食飯真喺Omakase🤣絕！

[@dragon0359]

1:40 食神XDD

[@r3movech]

" 不过我觉得 最紧要都係个厨师生得好靓仔 " " *距女装一定好好睇* " " 我都觉，望著距，真係饭都食多两啖 "

[@Zero2Ryu]

諗起《精裝追女仔》嘅『垂涎三尺雞』

[@michellepurpleice]

不可遲到是合理的，因為不同時段已經有客人預約了，而且食材處理也要預時間，否則不新鮮

[@鄭坤-f5v]

我都係食返個相反詞，自助餐好過

[@MR0wing]

本身粵菜就有各種的筵席和套餐，Omakase要來做甚麼? 還有，食omakase咁耐未試過唔飽，可能我生得個樣比較大食，每次主廚都有問我夠未，我話未主廚都會包D卷物俾我，好飽。

[@kamIaLBi]

啱呀 日本中式omasake 2000蚊仲食得好啲，或者比兩千蚊比阿媽煮omakase仲食得更好添🤣

[@dangale2029]

两千蚊俾阿妈，可以食好几餐😂

[@ceciliehk7819]

近來抖音呀 咩嘢？個小朋友都好过癮 提材几好笑

[@wlk8565]

真的是食神🤣🤣🤣

[@ft6012]

真係講到老闆大曬就把幾火 以前同朋友去玩密室 朋友係串左啲 笑啲npc唔恐怖 咁你恐怖話題嘅密室唔恐怖又好似有啲過分 跟住啲npc就惱羞直接趕左我地出去😅（二百蚊一個人，服務差，間鋪豆潤咁細）

[@matthewlai9892]

真係好搞笑

[@joelau1019]

準時好正常啊!!! 有些餸菜需要預備好時間烹調.你遲到不是都涼了或是錯過最好吃的時機?!

[@kenyu1027]

预备炒个番茄炒蛋。。。

[@spe02001]

千幾二千蚊，紅蘿蔔湯又過份D 至少整鴿吞翅，爵士湯，或者其他燉湯啦。

[@kimijiang4147]

绕场一周一人分一勺是什么鬼 真的像喂狗🐶啊哈哈哈哈哈哈

[@hangs.w7871]

1:36 正所謂講大話唔眨眼 好明顯,佢講緊真話

[@WhatYourGrandpaSays]

Freaking love this show

[@alexlam49]

跟得好貼

[@RainyDesert]

4:49千王之王2000（张家辉）上身

[@kekewong4447]

你啱 返屋企就日日都有得食 阿媽kase 😂

[@Keith-uw4ze]

寺院分斋饭也没有这么斤斤计较吧？一人一勺，一人两块。

[@RbitLingLing]

最尾的饭如何堆上去的？

[@mkouotyugj6129]

食神嘅對白😂

[@daisystory1968]

🤣🤣🤣🤣🤣讚👍👍👍👍👍笑死我了

[@jessieyan0424]

香港已經有一塊叉燒一個course嘅中餐omakase

[@skywingleung5377]

其寰香港好去飲喜酒，俾成千蚊，吃一D唔知會係咩的，唔好遲到，要講好說話 有時未必飽

[@hopelam8769]

⋯其實訂咗位，遲到係有問題

[@吃瓜民众]

禾花雀？☺️☺️☺️赤柱套餐走起！

[@janicemak2725]

傳說中嘅阿媽家姐

[@aesopo85382]

同結婚擺酒差唔多，都係分野食，但……野食好過那間。

[@harthsui1828]

广州有几间Omakase 我间公司接工程做咖~ 人均2K软妹币 我地D打工仔食唔起~最近几年流行烧鸡~

[@claudespringfield3776]

话唔定有一日醉猫会去😂

[@照橋心美]

有去過另一間 kzbin.info/www/bejne/jXvZiah7mLN4nLs

[@LeongHooiweng]

2000 part that 1 very correct. We don't mind how bad it is as long as it taste good.

[@nelsontong7806]

very good 🤣

[@hong8278]

特别贵的食物 🤣

[@kisang1016]

喺屋企日日阿媽都整阿媽卡send俾你㗎喇

[@lukman1106]

其實廚師發辦本身係好野 而尊重廚師奕係非常應該 但呢間野明當你智障

[@takaki_cyo]

粵菜omakase，大家吃了這麽多年不厭的麽？ 望望每天都是「我媽kase」

[@lunanzhu2150]

我妈家舍

[@user-tomaaaaato]

插粟米嗰杯湯少癲😂

[@benwong1907]

其實唔遲到係尊重

[@pekkei34]

突然諗起之前係澳門好似食過類似，任食但又唔係粵菜自助餐要點餸但唔係原碟比晒你咁，就係片皮鴨燒豬皮可能真係得兩塊、油菜一人兩條咁，但係一啲奇怪既餸好鬼大碟。我記得因為食頭三個餸都係一件起兩件止，所以我個朋友叫碟桂花糕時叫佢比四份，點知出尼兩大碟。嚇死我同佢。

[@achan2715]

起碼都分好先上菜呀🤣

[@星-y9l]

我之前去食飯，明明冇服務過（自己攞）但係收10%服務費😂

[@user-un5ue4jq9j]

1:00

[@yeungc77]

好盏鬼咯。好好笑

[@2005andywong]

嘉峰真係好明白香港述語，仲有其實菜館今日推介又或者問今日有乜正嘢咪就係

[@dohkowong]

係乾坤燒鵝呀

[@zauzaudai]

哈哈哈哈哈哈 笑len死

[@dantai255]

粵菜omakase 一定會打架的🤬😡👍🤪😜😵‍💫

[@Neverthing]

真係要黎澳門試下 天頤 川江月呢d都係中餐的omakase 一定超越你想像

[@tracychen1474]

就想问人均几多

[@Neverthing]

@@tracychen1474 二間都係2000 幾 一位

[@ylong5697]

使唔使book噶？

[@snowchan123]

笑C啦😄😁😁😁

[@rachel0808_]

赤柱套餐🤣🤣🤣做監等咩

[@hmh6040]

好好笑哈哈哈哈.

[@eeggolnelson3100]

《国家重点保护野生动物名录》已于2021年2月1日公布施行。一批原国家“三有”保护野生动物升级为国家重点保护野生动物： 黄胸鹀（禾花雀）升级为国家一级重点保护野生动物； 禾花雀不能吃的！

[@雪走-m7z]

其實如果好食我真係唔介意，我係臺灣食過千幾一餐好好食，日本食過就差少少，但都可以。香港個啲真係好普通，可能我未見識過好嘅

[@makevin209]

香港忠誠粉絲

[@jinhuazhang8520]

其實我好耐之前喺廣州食過噶。好似300定500一位，超多嘢食，根本食唔嗮，我覺得好良心咯。宜家市道真係越來越亂啦。

[@德拉索斯]

1:30我的反應 (聽到廚師很靚仔) 嗯？你們拿的劇本是不是反了？ (聽到女裝應該很漂亮) 嗯？三小 (聽到說看著這樣的廚師飯都能多吃兩口） 嗯？怎麼向奇怪的方向發展了

[@carsonchia7187]

原来猫猫是腐女🤣

[@martan6599]

Bgm一向 dna动了

[@zinc1219]

食神菜色

[@KamFung]

"紙巾無得退"是什麼GAG?

[@鄧榮-r3l]

最后妈妈篇好像自己的写照 笑惨了

[@shinonelau5695]

啊尧是未想模仿林敏超啊~~~

[@L烂春袋]

广州米有焯跃咯

[@西河黎穆]

视频中的翻车事件，搞出那么多规矩，其实就是包装（伪装）成高级餐厅，吊高来卖，割一波韭菜而已。我记得几年前中国也是有类似的新闻，有一家日本料理，把自己打包成高大上，他们搞出来的那一大堆规矩，不说跟视频里的相似了，简直就是一摸一样，都不懂是不是同一位老板。在宣传片中对自己大吹特吹，结果被网友抓到处理食材时不仅没有卫生措施，厨师还留长指甲和手指有溃烂伤口，之后还查出无牌经营。 我对OMAKASE并不了解，只在蔡澜的专栏看过描述，好像是日本一种对寿司师傅的信任，让师傅依照当天最好的材料自行搭配菜单，记忆中蔡澜有次在日本某小镇，有位寿司老板不让客人点单，反而是自己给出不同口味与配搭，然后观察客人表情记下喜好，之后再上门他会端上最适合的寿司；另一次，蔡澜则是记录和朋友再某渔港遇到一位胖女老板，也是依照她手头材料来安排你吃什么，分量多到他们差点扶墙出去，价格却很便宜。

[@The_dark_knight69]

致敬星爺！！！

[@zenos6874]

等陣，禾花雀唔食得啦喂！！！！保護動物啊

[@NYCCarrie]

阿尧是不是佛山人？好似有佛山口音🤣

[@ChanTaiMan14]

什麼是一鍵三連

[@user-tomaaaaato]

@@GTAYYDS 不是點讚投幣收藏嗎

[@lolokwok6560]

03:22 我不理解為什麼有人可以拿我住的地方開玩笑