【ゆっくり劇場】魔理沙のキツネ牛丼 牛丼・牛若丸のキツネ牛丼を再現の巻 三宅裕司・ヤングパラダイスを語るの巻【ゆっくり料理】

[@りょう-u6f1k]

食べた事無いけど厚揚げ美味しそう

[@魔理沙のズボラ飯]

通常動画も見てくれてありがとうじゃよ。m(__)m

[@であみ]

ここで1年ほど働いてました。 たまに、まかないで食べたきつね牛丼を思い出して懐かしくなります。 しっかり再現されていてとても美味しそうです☺️❤

[@時雨塚泉]

昔はまだ普通の料理動画だったのかと思ったらちょいちょい今の芸風の前兆が見えてて自分草生えましたじゃよ

[@魔理沙のズボラ飯]

おはようございますじゃよ。☀ かなり前の通常動画も見てくれてありがとうじゃよ。m(_ _)m この頃から、方向が狂い始めましたじゃよ。😅

[@Tama09071994]

30代くらいの方かと思ってたけど、まさか50代以上？たけしのオールナイトニッポンは聞いてました。今はラジカセもなく、CDもPCでウォークマンに取り入れて聞くだけで、ラジオも聞かなくなりました。 牛肉食べられないんで、ツナとかで代用して作ってみようと思います。

[@shinagawa_pierrot]

カセットテープは伸びたら冷蔵庫で冷やしましたじゃよ。 一時的に元に戻るんですよねじゃよ。 しょせん気休めなんですけどね😂 黒く煮染められた厚揚げが美味しそうです♪

[@魔理沙のズボラ飯]

その情報をもっと早く知りたかったですじゃよ。😅 昭和の知恵ですよねじゃよ。👍

[@あまされ]

毛もジャおじさん毛をそってますか?ありのままが良いです!😊

[@魔理沙のズボラ飯]

以前の動画では、『腕毛』を剃って撮影してましたじゃよ。😅

[@harykotta]

深夜ラジオといえばナチチャコとか鶴光とかなつい はさておき、作り方が全然頭に入ってこないじゃないかーい(ﾉ｀□´)ﾉ⌒┻━┻

[@サースケユンタマリア]

すき焼きも丼牛も 葱玉いのちですですじゃよ👍 厚揚げが染みてて旨そうですじゃよ😋

[@魔理沙のズボラ飯]

メインの牛肉も美味しかったのですが、 味が染みまくった厚揚げも最高でしたじゃよ。😋

[@やすおな]

何と、内炎式バーナーですね。主は拘り屋さんと見ました。エンジニアですか。僕は岩谷産業のエコプレミアムを使用しています。

[@くま-z3k7h]

shortのバトルキッチンから知ったけどノリはこの頃から変わってないんですじゃね

[@魔理沙のズボラ飯]

投稿を始めた頃は真面目な動画を作ってましたが、この頃になると現在の動画とほぼ同じですじゃよ。昔の動画も見てくれて、ありがとうじゃよ。m(_ _)m

[@けんかと-j4s]

摩天郎懐かしい！私も見てました。 もしかして同世代かな爆笑🤣

[@ぬた-j8t]

ああドラマのやつ。俺も見てた。後続でまりん組とかもあったよね。漢字忘れたけど。

[@kiry_va5535]

関西民なので、かろうじて解るのは… 【とんねるずのオールナイトニッポン】と【ぼくらの七日間戦争】かな… 確かＴＭネットワークさんのタイトル通りのテーマソング… ♪セブンデイズウォー戦うよ〜

[@みーくん-r7u]

この頃はまだまだ霊夢さんの沸点が低かった

[@魔理沙のズボラ飯]

たまには、平和な動画も作ってみますかじゃよ。👍

[@タコワサ将軍とたこ焼き将軍]

すぎだー

[@しらたま-c9b]

いいチャンネル見つけるとほんとに嬉しい、楽しみが増えました、もちろん登録しました🤗

[@魔理沙のズボラ飯]

ご登録ありがとうじゃよ。 現在は、ショート動画しか投稿出来てないのですが、 近日中に通常の動画もUPできるように頑張りまくって ますじゃよ。👍 このチャンネルを宜しくお願いしますじゃよ。m(_ _)m

[@あゆまん-e7t]

今まで気になっていたのですが、魔理沙の「〜〜じゃよ」ってどうしてこうなったんですかね？あまり気にしなければいいのでちょっと気になってしまい‥‥もし無理そうでしたらすいません！💦

[@魔理沙のズボラ飯]

『じゃよ！』は、自分の口癖なんですじゃよ。😅

[@moridai5511]

とんねるずのオールナイトなつい。ツーケのナーアに・・・だけ覚えてます。

[@イトウマサミ-m5v]

厚揚げ好物なんだが、ここまで煮汁を吸った厚揚げはそれだけで料理だ。これをアテに一杯やりつつ、最後に牛丼をかき込む。たまらんな。

[@魔理沙のズボラ飯]

味が厚揚げに染み込みまくってるので、酒のアテとしても 最高ですじゃよ。👍

[@user-gc1qe6zo8z]

酒を使った料理はよく食べているが、赤ワインで厚揚げを煮ているのは初めてだ🦊 しかもその赤ワイン煮のものを日本酒で食べるというチャンポンも良きであるな🦊 そしてBGMが笑いながら良いんだよな🦊 あたしは人から狐と言われていたので🦊 作ってみよう赤ワイン煮のキツネ牛丼🦊✨

[@魔理沙のズボラ飯]

赤ワインで厚揚を煮込むと、厚揚の色が 黒っぽくなります。長時間煮込まなくても 凄く丼汁を吸収したように見えます。 とても美味しかったので、是非とも 試してみて下さい。m(_ _)m

[@user-gc1qe6zo8z]

@@魔理沙のズボラ飯 (*´･ω･)´-ω-)ｳﾝ 最初に色付きを見た時に今回は醤油味を染み込ませるのか？ と思ったけれど、そうでなく赤ワインだっとは🍷✨ (๑´>᎑

[@魔理沙のズボラ飯]

見た目ほど、味が濃くなくて 美味しかったです。醤油が多いと 辛くなるので、赤ワインで煮ました。😁

[@user-gc1qe6zo8z]

@@魔理沙のズボラ飯 厚揚げは良き酒の肴にもなるし、ご飯のお供にも良きだし嬉しい献立🎵 酒の肴の時は少し濃いめに作ろう✨

[@DJ-qr3ni]

ワインで牛丼作る発想はなかった！ やってみます(ﾟ∀ﾟ)

[@福沢諭吉-v6y]

厚揚げを入れるのは斬新！醤油のしみた味付けは正に日本人好みですな。 そう言えば、昔はフジテレビは日曜日の朝9:00は子供向けの実写番組を放送してましたね。後、日本テレビ系では10:00にアニメを放送してたりして、子供の頃は日曜日の朝が楽しみでした。

[@魔理沙のズボラ飯]

おはようございますじゃよ。🌞 自分、日曜の朝に『おもいっきり探偵団覇悪怒組』を見るのが 楽しみでしたじゃよ。👍

[@山田太郎-f9x9r]

レシピを再現しようとしたら概要欄に調味料の混合比率が無く諦めました 残念です(>_

[@loveandpeace8194]

美味しそうで親近感も湧いて、何より面白いのでチャンネル登録させて頂きました❗️

[@魔理沙のズボラ飯]

ご登録ありがとうございますじゃよ。これからも頑張りまくりますじゃよ。m(_ _)m

[@2024pyon]

キツネ牛丼って初めて聞いた！ わたしもいつも訳あり買い物している1人です😅 赤ワインで作るのも初めて！！ 牛肉苦手だけど作ってみようと思います。

[@魔理沙のズボラ飯]

おはようございます。 牛肉が苦手なら、豚肉で作っても良かとよ！ 牛丼屋さんで、最近は牛丼よりも豚丼の方が 美味しく感じます。年齢のせいかな！(ToT)

[@haruharuchan28]

魔理沙さんと霊夢さんは何時も頭だけしかなくて…こういったキャラなんだと思ってたら、全身映ってる。可愛いね。 今のほうが、作り方を詳しく言ってくれてるから良いね😊

[@無明有限]

静岡以北の住人ですが 狐牛丼は知らなかったです 狐丼(稲荷握りの丼版)やキツネとじ(お揚げの卵とじ)はよく食べていました こちらの思う所の牛鍋丼(牛丼＋の白滝や豆腐や野菜)的な存在なのでしょうか？ 個人経営な お蕎麦屋さんでは割と見つかりますよ 穴場は東銀座駅周辺です

[@kuma39]

ヤッちゃんはよぉ〜♪ ヤ◯ザっていうんだ本当はよぉ〜♪ だけど照れくせぇ〜かぁ〜ら♪ 自分の事ヤッちゃんて呼ぶんだぜ♪ 可愛いぜぇ❤️ヤッちゃん♪

[@peroperoperoperoperoperopero]

グラム数とか数量を教えて貰えると助かります、、、、

[@山本展弘-j4q]

テレビ番組とラジオ番組、二つとも知りませんでした。二つとも関東ローカルですかね。テレビっ子じゃなかったので、テレビ番組は不確かですが、ラジオはよく聴いていました。 私は地元が関西なので、オールナイトニッポンは直に聴けず、ラジオ大阪かな？どこかが中継して、それを聴く感じでしたが、昔は電波状況が悪くて、ホントの深夜にならないとまともに聴けなかっです。しかもラジオ大阪はなかなか電波が入りにくくて、雑音ばかりで、トークが聴こえずいきなりパーソナルカラーの笑い声。またトーク聴こえず、笑い声。この繰り返しで、肝心の笑いどころが聴けずイライラしていましたね😣 むしろ、関東のラジオ放送よりもチューニングを合わせていると、朝鮮中央放送からハングル語のラジオ放送の方がクリアに聞けました。関東より多少関西の方が朝鮮半島に近いからだと思います。 でも、あとから聞いた話ですが、北朝鮮がわざと朝鮮中央放送を日本に向けて流していた時期があるそうで、私はもちろんわかりませんてましたが、北朝鮮のスパイ向けにラジオ放送を使って暗号を送っていた時期があると知り、もしかして割と怖いこと聴いてた？と少し寒くなったことがあります😅 噂話レベルの内容もありますが、確実に事件と関係あるものもあるようで、昔は今と違ってアナログ電波だから色々聴取しようと思うと簡単にできたからこそ起こり得たことだなと思いまして。 ぼくらの7日間戦争。宮沢りえがとても可愛かったのをよく覚えています。戦車に乗ったポスターですよね。テレビで放送されたのを観ましたけど、面白かったですよね。 角川映画といい、昔の映画って今だとアニメでやりそうな内容の映画を人が演じているものが多くて、面白いですよね。 ちなみに80〜90年代だと伊丹十三監督の映画が凄く好きです😆

[@魔理沙のズボラ飯]

自分、東京でしたがラジオは雑音が入って 聴くきにくかったのを覚えてます。チューニングを 若干、動かしながら聴いてました。😁 そんな環境で聴いていてもパーソナリティ の話しがとても新鮮で深夜まで聴いて しまうこともありました。翌日、学校で爆睡 してました。^^; 伊丹監督の映画はタンポポが好きです。 マルサの女もレンタルビデオで借りてきて 観ました。デビュー作のお葬式も観ましたよ。 伊丹監督の独特の世界観が面白いですよね。

[@山本展弘-j4q]

黒くて美味しそう〜😆 シラタキのアク抜きはとても大切ですよね。風味も良くなるし😉 あと、より大切なのは厚揚げの湯通しですね。湯通しやると余分な油がなくなって、香りもまろやかになりますが、より重要なのは湯通しやらないと味の染み込みが悪いですよね。今回の料理に厚限らず揚げ使う時は湯通しは必須ですね🤔 でも、厚揚げを素焼きにする料理は湯通しやらなくても美味しく感じます。厚揚げあるいは薄揚げを直火で焼いて、青ネギまぶしてお醤油かける。これだけのお料理ですが、かなり好きです😆 今回、生姜は皮を剥いておられましたが、ザラザラ感を残さない為ですか？生姜って皮と皮の間が一番香りが強いようで、匂い消しに使うなら皮を入れないとやや心もとない気がしたので、質問してみました☺️ 牛肉って、法律の関係で和牛も輸入された和牛だったり、輸入なのに法律の関係で国産和牛って表示がまかり通っていたり、闇深いですが、印象的だったのは特売品て表現です。 当然全てではないですが、乳牛のホルスタインが老齢で乳が出なくなると、潰して食肉に加工販売されるそうです。 たまに“特売品”の牛肉でなんかやけに脂というか乳臭い？って牛肉にあたることがありますが、このホルスタイン由来のお肉のことが多いそうです。 別に衛生上・栄養上特に問題ないのですが、なんとなくイヤな話だな〜と感じてしまいました。せめてホルスタイン由来という情報がほしいな〜と… 食べられるものを廃棄するのも勿体ないから、もう少し情報開示があってもいいのに…と最近よく思います。

[@魔理沙のズボラ飯]

シラタキのアク抜き、厚揚の湯通しはとても大切 だと認識してます。でも厚揚げを素焼きをする際は 湯通しの有無は迷います。湯通しをすると余分な 油が流れて香りも良くなりますが、水っぽくなります よね。油通しも面倒なので、素焼きの際はやらなく てもいいのかと思ってます。 生姜の皮を剥いたのは、丼汁の中で固い皮 を感じたら、嫌だと思ったからです。仰るとおりで ザラザラ感を残さない為です。 牛肉のお話とても勉強になりました。 先日、スーパーの特売で牛肉を買ったのですが、 メチャクチャ固かったんです。噛み切れないぐら の固さで【なんじゃこりゃー状態】でした。 自分が、買った牛肉はホルスタイン由来だったの かと今だと、容易に推測ができます。 いつもご視聴ありがとうございます。 次回は、コメントでも頂いた【炒り豆腐】を 予定しております。m(_ _)m

[@watarukuriki668]

三宅裕司の頃だと長時間音声録音がビデオデッキでできるかできないかの前の頃か？

[@魔理沙のズボラ飯]

自分がヤンパラを聞いていた頃は長時間音声録音は出来ませんでしよ。(ToT)

[@流崎速人]

3:41～4:01音量注意w(￣▽￣;)

[@よし-k4v]

玉ねぎもかさ増しとしては使えないほど高いのですよ。

[@きへいあおきき]

く……くろい！

[@魔理沙のズボラ飯]

この『く……くろい！』が味が染み込みまくって いて美味しいんですじゃよ。👍

[@user-fun.rrrnouts]

ショート動画ばっかり見てましたけど、 普通の動画も見ますじゃよ、いつも料理が上手くて尊敬しますじゃよ( * ॑꒳ ॑* )✨

[@魔理沙のズボラ飯]

とても嬉しいコメンツありがとうございますじゃよ。👍 近日中に通常動画もUPする予定ですじゃよ。 よかったら見て下さいませじゃよ。m(_ _)m

[@魂魄妖夢-i2j]

めちゃうみょそう💦 揚げが浸み浸みなのみょ～～～ん💦　ԅ(♥️﹃♥️ԅ))))ｼﾞｭﾙﾘﾐｮﾝ　 partyの後の静けさに二人 転がるグラスが嘘の数だけ 今夜いつもよりもチョットいかしてるぜ しゃべり過ぎたから少し眠るよ・・・・・・・・・・・・・

[@魔理沙のズボラ飯]

厚揚が最高じゃったよ！ 超丼汁を吸収しまくった厚揚！ 悲しがらす様な事を重ねてきた いつでも涙を気づかないふり 今さらの愛と笑ってもいいぜ 正直に言うと今夜キメたから

[@bakayarou4545]

おぉ〜！、きつね牛丼だ〜！

[@魔理沙のズボラ飯]

今宵、牛丼・牛若丸復活です。^^;

[@黄金大王]

博麗レイム霧雨マリサ 東風谷サナエ西行寺ユユコ 十六夜サクヤ魂魄ヨウム 八雲ユカリ八雲ラン 星熊ユウギ伊吹スイカ 完璧😊

[@魔理沙のズボラ飯]

いつもご視聴ありがとうじゃよ！ 次回は、炒り豆腐を作る予定です。 来週も観てくれよな！m(_ _)m