【ゆっくり解説】そば玄人が行き着く先"コロッケそば"の美味さについて

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『食の雑学』をゆっくり解説

『食の雑学』をゆっくり解説

Күн бұрын

Пікірлер
@フィズバン-s6u
@フィズバン-s6u 3 жыл бұрын
立ち食いそばで初めてコロッケそばを食べた時の衝撃は忘れられない。 本当に美味かった。 そして動画を見てて食べたくなった…。
@yokitachi7438
@yokitachi7438 Жыл бұрын
一度食べたら 初めて気付く味やね 当然大好きですが 何故か関西ではメニューに無い 東京みたいに色んな天ぷらトッピングも無いので チョット探す必要があるかな
@maruakagi7763
@maruakagi7763 Жыл бұрын
ふと思い出して、落語家の柳家喬太郎さんの時そばならぬ「コロッケそば」を初めて聞いた時は爆笑しました。 扇子を箸に見立て、エアーコロッケそばを食べる様がまた美味しそうなこと。
@hmaki1518
@hmaki1518 3 жыл бұрын
蕎麦好きの人にコロッケ蕎麦について熱く語った事は何度もあるが一度も賛同してもらえなかったので、マジ嬉しいです。
@oguoguo
@oguoguo 3 жыл бұрын
昔のパトレイバーの劇場版であすまがおやっさんにおごってもらってたの見てから密かな憧れ
@kazuki2605
@kazuki2605 3 жыл бұрын
生卵追加してぐるぐるして啜るのうまそうだったなあ
@yamayanaaaaaa
@yamayanaaaaaa 3 жыл бұрын
甲斐みたいに秒でたいあげる男になりたい
@freezingpoint3261
@freezingpoint3261 3 жыл бұрын
あれ良かったね。 あすま:おっちゃん!コロッケ追加! おっちゃん:あいよ。 あすま:卵! おっちゃん:あいよ。 あすま:おいなりさん! おっちゃん:(まったく) …お店には「料金は先払いで」の表記が…
@徳田雅弘
@徳田雅弘 3 жыл бұрын
テロリストの主犯(甲斐?)がたまたま同じ店に入ってきて「立ち食いのプロ」みたいな食べかたするやつかな? あれ劇場版だったっけ?
@kazuki2605
@kazuki2605 3 жыл бұрын
@@徳田雅弘 旧作OVAの「二課の一番長い日」だったかと
@yukihiro4462
@yukihiro4462 3 жыл бұрын
麺と揚げ物って相性良いもんな サクサクとしっとりが共存するのが嬉しい
@くりーんあっぷ
@くりーんあっぷ 3 жыл бұрын
コロッケそばは単品ライスを置いてある店でよく注文する。 コロッケをしばらく汁に浸しておいて、グズグズになる前に救出してライスに乗せて、即席のコロッケ丼をかっこむと結構幸せな気分になれる。
@halkalka
@halkalka 3 жыл бұрын
こういう、柔軟な発想で文化が変化していく話って面白いな。
@ももなな-y5u
@ももなな-y5u 3 жыл бұрын
コロッケそば大好き!夕飯の残りのコロッケを翌日お蕎麦に入れてみたらめっちゃ美味しくてハマった。 コロッケは別皿がいいから、家で作って食べるのが好き。好きな量を好きなタイミングでつゆにつけながら食べるの最高✨
@corycori
@corycori 3 жыл бұрын
むかし富士そばのコロッケそばにハマってた時期ありました。 初めて食べる前はコロッケがすぐ崩れちゃうんじゃないかと懐疑的だったけど 食べてみたら、なかなかすぐには崩れないんですよね。 美味しく食べられるよう工夫して作られてるんだなーと感じました。
@じょにーとくろ
@じょにーとくろ 3 жыл бұрын
柳家喬太郎の時そばでのまくらがコロッケそばの話しで面白くてコロッケそばが食べたくなる
@RK-sd7hb
@RK-sd7hb 3 жыл бұрын
それなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
@mrky9456
@mrky9456 3 жыл бұрын
僕は何かな〜((o(´∀`)o))ワクワク えぇ!?蕎麦!?Σ(゚∀゚ノ)ノ のくだり笑った
@酢味噌-y3e
@酢味噌-y3e 3 жыл бұрын
立ち食い蕎麦のそばもコロッケも単品じゃ褒められた物じゃ無いけど合わさることで美味しく食べられるってのは特筆に値すると思う。
@淡水化物-y6k
@淡水化物-y6k 3 жыл бұрын
ソバモンで熱く語っていた
@hamheng
@hamheng 3 жыл бұрын
自分が一番好きなコロッケそばは品川駅構内常盤軒のコロッケそばだ つゆの濃さとプレーンなポテトコロッケとのバランスが絶妙でうまいうますぎる
@3643-m6e
@3643-m6e 3 жыл бұрын
個人的に結構くたびれた油で揚げた味付け甘めのコロッケを乗せるのが好き。 油の香ばしさと中具の甘みが出汁に溶け出してたまらん!
@sonshin8567
@sonshin8567 3 жыл бұрын
5:27 「とまあ」の発音、なんか好き。
@guest2316
@guest2316 3 жыл бұрын
タヌキ蕎麦にしてもキツネ蕎麦にしても肉蕎麦にしてもコロッケ蕎麦にしても 《油脂分が溶け出す事でスープのコクが増す》という共通点が有りますよね。
@みんなのくまモソ
@みんなのくまモソ Жыл бұрын
キツネ蕎麦??
@isuzusuzuki5458
@isuzusuzuki5458 3 жыл бұрын
夜中、小腹がすいた時に、なぜか食べ物系の動画をみちゃうんだよなぁ・・・ セルフ飯テロ・・・ 腹減ってるから動画を見ちゃうのか、動画を見たから腹が減るのか・・・
@A0298427
@A0298427 3 жыл бұрын
昨日もコロッケそば食べたが やっぱりうまい、コロッケそばは 大好きだ
@内藤勘解由-u8j
@内藤勘解由-u8j 3 жыл бұрын
かき揚げが不味い立ち食い蕎麦屋ではコロッケソバの方が旨い😋
@やさじ
@やさじ 3 жыл бұрын
コロッケそばと言えば『柳家喬太郎』って人いる?いない?
@kazenokuma8209
@kazenokuma8209 3 жыл бұрын
喬太郎師匠!歌ってもらいましょう♫
@光次-t7q
@光次-t7q 2 жыл бұрын
分かります。
@金沢周-n1r
@金沢周-n1r Жыл бұрын
面白い落語だね
@マキノツヨシナゴヤ
@マキノツヨシナゴヤ Жыл бұрын
キョンキョンのあの落語がきっかけでコロッケ蕎麦を初めて食したんですよ。今でも時々食べますが、私はカレーコロッケ派です…。
@伊藤勇次
@伊藤勇次 2 ай бұрын
ドランク塚地のふらっと立ち食いそばに出演してますね😃
@Bonelesshamtaro
@Bonelesshamtaro 3 жыл бұрын
「ベン・トー」という小説で学んだけどどん兵衛のうどんやらそばやらにスーパーの惣菜コロッケとか入れたらすげぇうまかった
@tsutayan6923
@tsutayan6923 3 жыл бұрын
自分は関西人ですけど、こどもの頃にあたしンちっていうアニメを見ていたから存在は知っていた。 何度か家で作って食べたら結構美味しかったから、今度はお店で食べてみたいな〜
@StarsTail
@StarsTail 3 жыл бұрын
南海そばにありますね、コロッケそば。難波に行くとよく食べているので、関西でも普通にあるもんやと思ってました。
@Llanvabon
@Llanvabon 3 жыл бұрын
@@うーちん-k4l 第549話「母、駅そばっ」で出て来ました。
@johnsugu5756
@johnsugu5756 3 жыл бұрын
昔は完全な否定派だったけど、とある施設にある蕎麦屋の天ぷら蕎麦が美味しくなさそうだったので、仕方なくコロッケ蕎麦を頼んで食べたら、完全にハマってしまった。 特に蕎麦のつゆとコロッケを混ぜ合わせて、ポタージュみたいにして飲むのは最高ね。
@かしわぎ-m9b
@かしわぎ-m9b 3 жыл бұрын
小田急線のある駅前でバイトしていた頃、箱根そばをよく利用してました。 コロッケそば好きです😋
@金欠雑兵
@金欠雑兵 3 жыл бұрын
コロッケの芋まで汁が染みたのを、 蕎麦と共に啜るのが好きだ。
@LarveLiasu
@LarveLiasu 3 жыл бұрын
ほう!気になる
@SK8JAZZ
@SK8JAZZ 7 ай бұрын
アレは最高のハーモニーを醸し出しますよね
@たっつん-n3x
@たっつん-n3x 3 жыл бұрын
コロッケぐずぐずに崩して、最後につゆを全部飲むのが旨い
@もちものメデューサ
@もちものメデューサ 3 жыл бұрын
圧倒的至福♡
@Hasegawa.Heizo.Nobutame
@Hasegawa.Heizo.Nobutame 3 жыл бұрын
最後のツユのあのちょっとザラッとした芋の感じ、好きだわ。
@zaki_b.o_o.d_
@zaki_b.o_o.d_ Жыл бұрын
この擬音だけで あ〜^^ てなる
@和泉勝利-f8n
@和泉勝利-f8n 3 жыл бұрын
柳家喬太郎のコロッケそばの話が面白かったですね
@kazu7190
@kazu7190 3 жыл бұрын
柳家喬太郎のコロッケそば説って書こうと思ったら先に書かれてたwww
@よたろー-k9q
@よたろー-k9q 3 жыл бұрын
やっぱりコロッケそばって言えばキョンキョンを連想しますよね。
@恩中やしき
@恩中やしき 3 жыл бұрын
時そばの枕だっけか、あれ落語を2つ聞いた気分になったよ。
@RK-sd7hb
@RK-sd7hb 3 жыл бұрын
あれマジでうまそうなんだよなぁ…
@kazz6841
@kazz6841 3 жыл бұрын
私も喬太郎の落語聞いてから、恐る恐る食べてみて、一週間食べ続ける程ハマりました。
@紅のプー太郎
@紅のプー太郎 Жыл бұрын
昭和50年代後半には、立ち食い蕎麦屋にはあったけどね? 初見は「なんじゃこりゃ!!」だったけど、物は試しに食べてみたら美味しい事この上なく、地元がある九州じゃ~まず無いからどん兵衛の東日本版にコロッケを乗せて食べてます。
@のん九海
@のん九海 3 жыл бұрын
コロッケそばといえば 柳家喬太郎さん 喬太郎さんの落語「時そば」すごくおすすめ
@kg2564
@kg2564 3 жыл бұрын
コロッケそば大好きです! 天ぷらと違って当たり外れが少ないのも人気の理由なのかなぁなんて思ったりもしてます。
@ae862465
@ae862465 3 жыл бұрын
コロッケそばに玉子入れています。後半までは、玉子を崩さずそばとコロッケを食べ、玉子を崩してからはそばとコロッケを黄身に絡めるようにしながら食べます。最後に玉子を飲むようにしています。玉子をつゆに混ぜるのが好きではないのでこの食べ方になりました。この食べ方は、コロッケに限らずかき揚げやイカ天やきつねでもやります。
@かわかみみいこ
@かわかみみいこ 3 жыл бұрын
大阪環状線・片町線 京橋駅のホームにあった潮屋さんでも、昭和50年代初めにはメニューにありましたよ☺️ コロッケは、カレーコロッケでしたね。 あとは、餃子そばなんかもありましたね
@loveka-rf8do
@loveka-rf8do 3 жыл бұрын
コロ蕎麦美味しく食べるのは食を楽しむ熱意と技術が必要 コロッケをサクサクの内に少し食べ 残りを汁に浸しスープを吸わせつつすすり 最後崩壊した汁ごと飲むと最高です コロ蕎麦好きだと言う人とは仲良くなれそうな気がします
@川口大介-d2n
@川口大介-d2n 3 жыл бұрын
@スイートロールを盗まれた衛兵 むしろ匠やん
@naokigonda4615
@naokigonda4615 3 жыл бұрын
コロッケそばに生卵をトッピングするのは、はたして邪道なのだろうか。
@寺江村
@寺江村 3 жыл бұрын
私はコロッケ蕎麦有りですねぇ、コロッケは熱々はそのまま食べたいけど、 冷めたコロッケを熱々の蕎麦の出汁につけて食べるとたまらない。 むしろ、安っぽいくらいのシンプルなコロッケが合う気がする。 他の方も言ってるけど、コロッケって食べ物が優秀なんだろうね
@しんみりコーン-y8z
@しんみりコーン-y8z 3 жыл бұрын
関東の醤油が強めのつゆだからコロッケに合うんだよねー
@んにょ-c5m
@んにょ-c5m 8 ай бұрын
個人的に、カレー粉の入ったポテトコロッケとの親和性は醤油の薄い関西風の方が高いと思ってる。
@akaguroi
@akaguroi 3 жыл бұрын
東京行ったらコロッケそば食べるなぁ 潮屋にあったのはしらんかったわ。居酒屋の方しか行かんかったから今度は蕎麦屋の方にも行ってみよう
@たきぐち-b7d
@たきぐち-b7d 3 жыл бұрын
箱そばでよく食べますが、コロッケはぐちゃぐちゃ派です! カレー味の汁になって美味しい😋 汁をよく吸った衣も美味しいです。
@現役貸切バス運転士
@現役貸切バス運転士 3 жыл бұрын
うちも、蕎麦ではないがコロッケうどん必ず頼みますw自分は、がぶりと行きます。箱そばは旨くないけど不思議と行ってしまう
@939b4
@939b4 3 жыл бұрын
「美味しんぼ」で読んで、試してみたら美味くて驚いた。
@yasuhirotak
@yasuhirotak 3 жыл бұрын
自分も美味しんぼで知った派 そばではないが、はなまるうどんでは必ずコロッケを頼みます
@ceak_in-e6r
@ceak_in-e6r 3 жыл бұрын
金上のエピソードの時かな? 山岡が注文したのはうどんだったからそばに入れようとは思わなかったわ
@ラルフラルフ
@ラルフラルフ 3 жыл бұрын
昔し大学への通学で小田急線相模大野駅で食べた箱根そばのコロッケそばが旨かったなぁ コロッケが崩れないように食べるのにコツがいる。失敗するとつゆに溶けちゃって。
@時雨-u4s
@時雨-u4s 3 жыл бұрын
柳家喬太郎師匠の時そばきくと、話の枕で必ず食べたくなるやつ
@ktakashi5510
@ktakashi5510 3 жыл бұрын
す・・・・素晴らしい動画だ! これは最高です。 理屈はいいです。
@HaranozonoMach
@HaranozonoMach 3 жыл бұрын
うどんやカップ麺にコロッケ入れて食べてる つゆが衣に染みこんで美味い!
@兎野メインチャンネルLV26-m1h
@兎野メインチャンネルLV26-m1h 3 жыл бұрын
マッハさんが言われるのであれば僕も試してみたいと思います。
@ele3651
@ele3651 3 жыл бұрын
マッハさんがそう言うなら私もやってみようかな
@ピリからもやし
@ピリからもやし 3 жыл бұрын
蕎麦以外は旨いが!蕎麦はやめて
@淡水化物-y6k
@淡水化物-y6k 3 жыл бұрын
@@ピリからもやし 夜鷹蕎麦でやるものだから…ほぼ小麦粉
@竜堂司
@竜堂司 3 жыл бұрын
ほぼ小麦粉上等じゃないの!蕎麦に合わすコロッケは、あの「しな、べちゃ」が至高なんだよ。
@ぬーすぬーす
@ぬーすぬーす 3 жыл бұрын
藤沢地元民として、新月が取り上げられたのは歓喜ですよ。 コロッケの中にごろっとした芋の食感が、堪らなく美味しいです。 余談ですが、モロヘイヤの天ぷらも美味しかったのでお試しあれ。種類が豊富なので、飽きません。
@山田一夫-f1x
@山田一夫-f1x 3 жыл бұрын
カリっと揚げたてを出してくれるところはそのまま半分食べて汁につけておく。 蕎麦を食べおわったら崩してスープと一緒に飲む。 それだけ。
@金具-v3j
@金具-v3j 3 жыл бұрын
その食べ方の場合は玉も欲しくなる!!
@caralho1409
@caralho1409 3 жыл бұрын
す…すごいぞ!!プロだ!!プロが来たんだ!
@赤い彗星の再来の再来-q3j
@赤い彗星の再来の再来-q3j 3 жыл бұрын
粋だね❗
@yukipon-jr3vj
@yukipon-jr3vj 3 жыл бұрын
いいですね。 自分も揚げたてをそのまま半分食べますが。 残りの半分は崩して蕎麦に絡めて食べるか、ライスがあるところだと崩して汁をすわせたコロッケをライスに乗せて丼にします。
@激めんワンタンメン
@激めんワンタンメン 3 жыл бұрын
通すぎるw
@勢力誠
@勢力誠 3 жыл бұрын
麺処潮屋梅田店のコロッケ蕎麦は、今年の初めまで朝の時間帯だけ日替わりモーニングでミニコロッケ(否カレー味)ってバージョンもありましたよ。
@apolochocolate
@apolochocolate 3 жыл бұрын
コロッケそばの話を聞くと、「時そば」の落語なのに「まくら」でコロッケそばの話を延々していた柳家喬太郎の落語を思い出す。 youtubeにも動画あるので、興味のある人は是非!
@らんらん-b5h
@らんらん-b5h 3 жыл бұрын
あれはコロッケそばがメイン。いいね?
@スベスベマンジュウガ二-c4e
@スベスベマンジュウガ二-c4e 3 жыл бұрын
生まれも育ちも大阪だが、コロッケ蕎麦はパトレイバーOVAで遊馬が蕎麦にコロッケ追加しているのを観て知った。
@harutora1500
@harutora1500 3 жыл бұрын
自分は最初にサクサク、次に一部浸す、めっちゃ浸す、混ぜる!と楽しむなぁ どの食べ方でもいいと思う。
@角田智之-t2o
@角田智之-t2o 3 жыл бұрын
楽しみ方?色々試せますね。
@yamayama263
@yamayama263 3 жыл бұрын
コロッケをもう1つ用意していて、 最後にコロッケグズグズしたつゆに追いコロッケをして一気にカッ込む 最高です。
@カワウチコウジ
@カワウチコウジ 3 жыл бұрын
そうだよね!?コロッケそばって一番美味しいよね!?良かった、学生の頃からずっと食べてる自分が変わってたわけじゃなかった(*´∀`)コロッケの甘さと汁のしょっぱさが堪らないですよね💡
@NCC1701AtsujiNaito
@NCC1701AtsujiNaito 3 жыл бұрын
うる星やつら「必殺立ち食いウォーズ」の回は、もう30回以上見てる。東京に出張で行くとき、昼飯はいつもコロッケ蕎麦だ。
@いぬくろ-g6u
@いぬくろ-g6u 3 жыл бұрын
けつねコロッケのお銀さん素敵!
@takitaki3495
@takitaki3495 3 жыл бұрын
45年ほど前 通学で小田急線を利用していましたが既にホームに出店されていいた箱根そばにはコロッケそばがありましたよ
@kamirubidan2681
@kamirubidan2681 3 жыл бұрын
関西人でうどん派だったけど東京に出張行きまくってた時に東京駅の立ち食い蕎麦に出会って完全に虜になりました。現在は完全立ち食いはコロッケ蕎麦しかありえません。最初は本当に立ち食い蕎麦にコロッケ乗せてアホちゃうかwって思ってたけど実際真似したらめっちゃ旨いから怖いです。現在京都駅内でもコロッケ蕎麦食べれるから関空特急に乗って関空に京都駅から行く前に100%コロッケ蕎麦を食べてます。関空特急乗り場の目の前にコロッケ蕎麦があるからね♪
@hiroyan00818
@hiroyan00818 2 ай бұрын
立ち食いそばの作り置きの冷め切ったコロッケをあつあつのかけそばに置いてつゆが沁みたところの熱々と冷たいところの間を楽しむ。それがいい。
@ノベルライティング聖刃
@ノベルライティング聖刃 3 жыл бұрын
箱根そばのしょうゆが効いただしがすき。関西圏の人には濃いと言われそうだけど。
@kamirubidan2681
@kamirubidan2681 3 жыл бұрын
実は塩分濃度は関西のつゆの方が濃口らしいよ。どっかのKZbinrで検証してる動画見ました。あとどん兵衛のつゆが東日本と西日本で別れるのは岐阜県関ヶ原らしいです。10分圏内でどっちのどん兵衛もコンビニで購入できるので一緒に食べて検証してる人がいたよ
@takajakupan
@takajakupan 3 жыл бұрын
実は関西風の方が塩分が濃いんやでw 我々関西人は「濃い目」が好きですwww
@電気きくらげ
@電気きくらげ 3 жыл бұрын
そういえば 海老名にあるロマンスカーミュージアム内には箱根そば無いですね。
@ノベルライティング聖刃
@ノベルライティング聖刃 3 жыл бұрын
@@電気きくらげ ミュージアム内にはないですね。駅のコンコース内にあります。
@studystone9070
@studystone9070 3 жыл бұрын
同志がいた
@北美穗摘
@北美穗摘 3 жыл бұрын
昔コロッケそばをとある漫画で知ってスーパーのお惣菜コロッケとどん兵衛さんで挑戦してハマったw 美味しいですよね♪
@仲魔A
@仲魔A 3 жыл бұрын
タイムボカン王道復古の後編で科学忍者隊全員でコロッケ卵蕎麦を食べてたのが印象的
@バーボンぱぱ
@バーボンぱぱ 3 жыл бұрын
ぐちゃぐちゃに一票 蕎麦食べきって 最後に底に残ったコロッケカスを汁と共にすすりきるのが 最高
@とおりあめ-t7h
@とおりあめ-t7h 3 жыл бұрын
40年ほど前、小学生のころに駅そばで食べたコロッケうどんが大好きで今でもコロッケ載せてうどん食べます。 ちなみに大阪環状線京橋駅にありました。
@QUADRANS2008
@QUADRANS2008 3 жыл бұрын
懐かしいなぁ、京橋にあったよねぇ。同級生の間では結構流行ったんだけど、関西では定着しなかったね。
@eijisato2151
@eijisato2151 3 жыл бұрын
東京にもそこころには結構普及していたと思います。私の育った地域にもありました☺
@野口久巳
@野口久巳 7 ай бұрын
私もコロッケ蕎麦大好きです。駅の立ち食いでしょっちゅう食べます、飽きのこない味‼️
@ガロードラン-o3c
@ガロードラン-o3c 3 жыл бұрын
中坊の頃から(現在49ですが何か…)コロッケそば大好きです、しかもカレーコロッケね😝今でも自宅で業務スーパーの冷凍コロッケ買って来てたべるし、仕事中なら どん兵衛(そば又はうどん)にコンビニコロッケ乗っけて食べますよ、乗っけてしばらくそばをすすって、クタクタになる前にひと口、食べた所からまた汁が浸っていくから後は崩しながら食べて行く😍あーー❗️そば買って来てコロッケ揚げよう‼️食べたーーい😝
@zidane201110
@zidane201110 3 жыл бұрын
30数年前の「パトレイバー」OVAで登場人物の「遊馬」がそば屋でコロッケ頼んで親父に嫌な顔されながら丼に入れられてたので、てっきり邪道なんだと思ってやったことがありませんでした(笑)。 今度試してみます。 油系と言えば「ポテそば」は結局どうなったんですかね…一回「十三」へ食べに行ってリピートは無いな…と思いましたが。
@zubizuberpapa
@zubizuberpapa Жыл бұрын
こんなマイナーテーマ取り上げてくれて嬉しい!(笑)ところで「コロッケ蕎麦」って正規メニューとして本当に認知されてるの? カミさんに「キモい!」ってドン引きされるんだけど。と思ったら関西圏では異端だったんですね。 理解はされなくとも、冷めたコロッケと熱いつゆの蕎麦が合うんですよね。 でも、月見蕎麦やワカメ蕎麦にコロッケのせても、冒頭の映像に映ってる「天かす」入りのタヌキ蕎麦にコロッケのせるのは、ちょっと・・・。
@nemimonte92
@nemimonte92 3 жыл бұрын
コロッケの甘みとつゆの甘みが最高に合う
@ディケイド世界の破壊者
@ディケイド世界の破壊者 3 жыл бұрын
ウチの地元ではコロッケ蕎麦はあまり見かけず、 蕎麦にコロッケを乗せると「気持ち悪い」と言ってくる人もいます・・・ 好きに食べさせてください
@outtake9330
@outtake9330 3 жыл бұрын
人が食べる物にケチつける奴が気持ち悪いし不粋って感じですね。
@lv1636
@lv1636 3 жыл бұрын
@@outtake9330 それな、あと何食わせてもマズイマズイしか言わない奴も無しだわ。
@坊主-r2c
@坊主-r2c 3 жыл бұрын
コロッケは蕎麦汁に鎮めてコロッケのが柔らかくなって食べるのがうまいと思う
@紫電11r-j5w
@紫電11r-j5w 6 ай бұрын
大阪には、私が高校生の時に梅田の「しお屋」に40年以上前からあったと思う🤔
@切り回し弾丈
@切り回し弾丈 3 жыл бұрын
春菊天とコロッケの2強ですが個人的に両方ってならないのが辛いところw コロッケ蕎麦好きの人が多いのは嬉しい所、もっと増えてください。
@福沢諭吉-v6y
@福沢諭吉-v6y 2 жыл бұрын
インスタントそばと惣菜コーナーのコロッケを組み合わせて食べているのですが、それも中々イケます!🤤
@gao-da-gao
@gao-da-gao 3 жыл бұрын
コロッケそばはコロッケが何故かより甘く感じて美味い 後はツユが染み込むとなんかジューシー
@酒は習慣
@酒は習慣 3 жыл бұрын
コロッケ蕎麦のコロッケは、揚げたてではなく冷めてしっとりしているヤツがすきだな。 お下品なのだけれど、崩しコロッケはお出汁がクリーミーになって好き。
@ふくふく大福たちは夢をみるのか
@ふくふく大福たちは夢をみるのか 3 жыл бұрын
揚げ物はなんにでも絶対に合う(確信) コロッケそば食べたくなったよぉ......😍
@恐竜オタクの方
@恐竜オタクの方 9 ай бұрын
「コロッケ蕎麦反対派→初心者」は 流石に誇張表現が過ぎる気がする。 天ぷらそばもコロッケそばも食べたことがある上で言いたい! どっちも普通においしいけど、 俺は天ぷらに帰って来るルートだったよ。 てか、「蕎麦上級者」って誰から見て上級なんだろ。あんまり気にしない方がいいかもな。
@御燗
@御燗 3 жыл бұрын
コロッケそばの逆意識高い系具合が最高に好きw
@roomnb5019
@roomnb5019 3 жыл бұрын
20代の頃、富士そばでコロッケそばしか食べてませんでした! あの、浸したコロッケのあじわいが、めっちゃ美味しいですよね!
@天地ヤロー
@天地ヤロー 3 жыл бұрын
和歌山県民だけど、コロッケ蕎麦はパトレイバーで知ったなー
@kakipilove
@kakipilove 7 ай бұрын
揚げたてのコロッケと揚げて時間が経ったコロッケはまったく味わいが違う これは好みが分かれると思うけど自分はどっちも好きw いずれにせよコロッケそばの楽しみ方は無限大!
@ジャンマイケロヴィンセント
@ジャンマイケロヴィンセント 3 жыл бұрын
汁にコロッケが溶けていく儚さと背徳感 立ち食い蕎麦屋という特殊なシチュエーション そこに理屈は暫し存在しない
@もやし-y4z
@もやし-y4z 3 жыл бұрын
めんつゆ吸ったコロッケ蕎麦も旨いが舞茸の天ぷら付けたざる蕎麦が至高!暑くなってきたし冷たい方が食べたいわ。
@ODDJOB777
@ODDJOB777 3 жыл бұрын
確かに疑問に思っていたが、実際に1回だけコロッケそば食ったことある めっちゃ美味かった…
@ゆっくり探検隊
@ゆっくり探検隊 3 жыл бұрын
関西ですが学生の時に学校のすぐ近くに老夫婦がやっているお店にコロッケラーメン、唐揚げラーメンっていうのがありましたw どちらもラーメンにコロッケが入っている唐揚げが入ってるいるただそれだけでした でもスープとじゃがいもが混ざったりして妙に美味かったなぁ
@isao.y3212
@isao.y3212 3 жыл бұрын
最後の「お金ないんだぜー。」でコーヒー吹いたww
@artemis7198
@artemis7198 10 ай бұрын
コロッケ蕎麦は、昭和52年頃 東横線武蔵小杉駅のホームで食べた記憶がある。
@sumirecolor
@sumirecolor 5 ай бұрын
東急の自由が丘駅では田園そばだったか?名前は忘れましたが、コロッケそばはカレーコロッケではないけど胡椒がよくきいた美味しいコロッケでした。揚げたてはどの店でもほぼなかったけど(^^;
@天草屋
@天草屋 3 жыл бұрын
コロッケ蕎麦は立ち食いもいいが、家で作ると時でも最適解ではなかろうか?
@新井甲子勝
@新井甲子勝 3 жыл бұрын
カレーうどんにコロッケを入れて食べるのが好き、肌寒くなったら食べよう❗高校の時友達が美味しいからとコロッケを入れてくれた。
@X-Hirot
@X-Hirot 3 жыл бұрын
自分は自炊でそばを食べる際に、天ぷらと同じ揚げ物なら安いコロッケでいいじゃない、と思って乗っけていた。 だから誰でも思いつく組み合わせなんじゃ。 どこかが発祥の地というより、各所で同時多発的に発生したに一票。
@ぬた-j8t
@ぬた-j8t 3 жыл бұрын
コンビニ蕎麦とレジ横のお惣菜で試したことあるけど、染みジュワでめちゃうま♥
@スミオ-c7g
@スミオ-c7g 3 жыл бұрын
マルちゃんのコロッケそば美味しかったらしいから食べてみたかった
@しーさん-c7g
@しーさん-c7g 2 жыл бұрын
大阪のJR京橋駅、学研都市線の上りホームの中程、ちょうど頭上に大阪環状線の線路が通るあたりに潮屋の京橋店があった時代がありました。 今から約40年ほど前の思い出です。 当時高校生だった私は、学校の帰り道でよく通っていて、カレー味コロッケのコロッケそばばかり注文していました。 めちゃくちゃ懐かしい思い出です。
@takeoakutsu6963
@takeoakutsu6963 3 жыл бұрын
関東大震災前の大正時代、東京のそば屋の一部で「月見コロッケそば」としてすでにメニュー化されていたとか そんな話を聞いた、お金のない大学生時代 近所のスーパーで買った、見切り品のコロッケとうどんで試作したらこれが想像以上に美味しくて ネギと卵と七味が欠かせないことにも気付いて 以後、月見コロッケうどんはよく作って食べていました 社会人になっても食べてて、結婚して妻の目の前で作って食べたら気持ち悪がられて 「コロッケはソースだけじゃない、だしも合うぞ」と言っても未だに(現在でも)信じてもらえず 娘が生まれて数年後、お昼ごはんに月見コロッケうどんを食べさせたら、本人がものすごく気に入って 「コロッケはソースだけじゃない。固定観念にとらわれるなよ」 「うん!」←多分意味を理解していない笑 ある日、幼い娘を連れて市内中心部に出かけた時 「今日の晩御飯は何にしようか?何でも食べたいものでいいぞ」 「おとうちゃんのおうどんがたべたい」 「おいおい。せっかく町に出かけたんだ、レストランのお子様ランチやオムライス、カレーでもお寿司でも焼き肉でもいいんだぞ?」 「ううん。おとうちゃんのおうどんがいい」 「あのコロッケとたまごの乗ってるやつ?」 「うん!」←満面の笑み デパ地下でうどん玉と惣菜のコロッケを買って帰り、家で月見コロッケうどんを食べさせた時の娘の顔は今でも忘れられません あれから娘も大きくなりましたが、今でも私がたまに作る月見コロッケうどんが大好物だと言っています
@淡水化物-y6k
@淡水化物-y6k 3 жыл бұрын
コロッケにケチャップ派にコロッケにはソースだけ派は配慮が欠けている
@charOkamoto
@charOkamoto 3 жыл бұрын
ここ何年かご無沙汰でしたが、麺処潮屋梅田店には時々お世話になってました。コロッケ蕎麦注文した事なかったけど、次回注文してみます。
@コウリュウ-w4z
@コウリュウ-w4z 3 жыл бұрын
大阪ではお好み焼きにご飯を食べる習慣は有るけど関東には考えられない💦
@てつやてつや-p2t
@てつやてつや-p2t 2 жыл бұрын
大学生の時の最寄り駅の立ち食い蕎麦屋でよく食べてました。寒い日にはとくに美味しかったです
@GaBco_phllaina
@GaBco_phllaina 3 жыл бұрын
学生時代の一人旅で冬の会津若松駅で電車遅延したときに食べたコロッケそばがファーストコンタクトでした…つゆを吸ったコロッケのトロッと感とかジュワっと感な美味さは食べた者にしか伝わらないですね。 食わず嫌いしてる人はホントもったいない…
@KAZWACKY
@KAZWACKY 3 жыл бұрын
本当に疲弊したときの油分とタンパク質は脳髄にキますw 関東ビジネスマンに人気なのもうなずける。
@kathuyaaa-1115
@kathuyaaa-1115 2 жыл бұрын
いやありえないわ 邪道 かけそばのみ
@namemy2192
@namemy2192 2 жыл бұрын
人もまばらな冬の東北の駅で湯気が立ちのぼるコロッケそばを食うなんて、最高の贅沢です。。。
@mccoy9426
@mccoy9426 3 жыл бұрын
高校の時(かれこれ40年ほど前)部活帰りに乗り換えの新橋駅地下にあった立ち食いそば屋でコロッケトッピングそばorうどん、よく食べましたね😋なつかしい! コロッケ半分はそのまま食べて残り半分はつゆに溶かして食べてました(笑)
@まっさん-n4i
@まっさん-n4i 3 жыл бұрын
「かけ、熱いとこ頼むよ」 「おっと済まない、ネギ抜きでね」 ↑が思い浮かんだ人おる? まぁ遊馬が食ってたのはうどんだけど…
@ふみふみ-k6w
@ふみふみ-k6w 3 жыл бұрын
寒い時はそばに限るね、だっけ とはいえ遊馬の食べ方もあれはあれでうまそうだよなあ
@friedemannwilhelm7126
@friedemannwilhelm7126 3 жыл бұрын
お客さん東京?
@まっさん-n4i
@まっさん-n4i 3 жыл бұрын
@@ふみふみ-k6w そそ、細かく言えば「寒い時はこれに限るね」だけど。 遊馬の食い方は食券制の立ち食い蕎麦で時々やっちゃうw
@川口とし
@川口とし 3 жыл бұрын
@@まっさん-n4i いくらー。 いらねえよ。 だったっけね。
@シュウ-y2p
@シュウ-y2p 3 жыл бұрын
苫小牧って、あの苫小牧か?
@709at
@709at 3 жыл бұрын
40年前の仙台の高校の学食にコロッケそばありました。 因みに天ぷらカレーって言うメニューもありました😁どちらもとても美味しかったです😃
@青魚岩太郎
@青魚岩太郎 3 жыл бұрын
昭和40年代後半の箱根そばのコロッケそばは、カレーコロッケが2個、そばつゆがとても濃厚で、現在のとはまるで別物のおいしさでしたよ。
@99t66
@99t66 24 күн бұрын
丸亀とかのチェーン店が拡まる事で全国でも食べやすくなったね スーパーで売ってるコロッケで自作もできるし、よく作ってる
@ssteru4102
@ssteru4102 3 жыл бұрын
「箱根そば」のコロッケそばは30年前から食べてます。 終盤カレーの味がつゆに広がってウマい。
@ピリからもやし
@ピリからもやし 3 жыл бұрын
それはカレー味の麺だろ?蕎麦の香り一切ないだろう?
@ssteru4102
@ssteru4102 3 жыл бұрын
@@ピリからもやし さん、カレー味コロッケから滲んで来ます。味変みたいなものです。食してみれば解ります。
@ピリからもやし
@ピリからもやし 3 жыл бұрын
@@ssteru4102 で、蕎麦の香りするの?コロッケ味なら、コロッケ要らない
@ssteru4102
@ssteru4102 3 жыл бұрын
@@ピリからもやし さん、いや立ち食いそばなので香りはそうでも無いです。香りを楽しむなら、蕎麦屋に行きます。B級グルメ的です。
@els4782
@els4782 2 жыл бұрын
俺も蕎麦は大好きだけど、コロッケ蕎麦は知らんかった。 勉強になりました、ありがとう。
@黒鱒-x7g
@黒鱒-x7g 3 жыл бұрын
コロッケそばなんてありえないと思っていましたが、 台風コロッケで大量のコロッケを消費する時にコロッケそばで食べてからガチハマリしました。
@RK-sd7hb
@RK-sd7hb 3 жыл бұрын
そんな貴方にコロッケラーメン
@みよし三吉
@みよし三吉 3 жыл бұрын
台風コロッケは何年前だっけ。
@大輔-r7h
@大輔-r7h 3 жыл бұрын
30年前、高校生の頃、箱根そばでアルバイトしてました。当時は270円でコロッケ2コ入ってました。よく注文が入った記憶があります。いまでも箱根そばのコロッケはカレー味。先週食べましたが、相変わらず美味しい!
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