在北京吃酱牛肉必须吃这家，240年老字号，老一辈就认这个，别的地儿没有，配方至今都锁保险柜里【味道掌门】

[@苍海-h4s]

胡话，不超过四斤的鸭子净膛后怎么成四斤半了

[@evahaufe3306]

作为回族人，就爱吃酱牛肉，谢谢分享

[@鄒青熒]

唐魯蓀老師在他的著作中有提過‘’盛月齋‘’

[@slomo4672]

这个是月盛斋，两个字顺序不一样

[@鄒青熒]

@slomo4672 ：THANKS

[@songnhful]

就不能用现代化机械来翻牛肉吗？不相信能和手工翻有多大区别

[@kkking6429]

就這食材，怎麼弄也不會好吃到哪裡。

[@苍海-h4s]

马连良堵死了好几十年了，才有了正宗的马连良鸭子，，，这不是笑话吗

[@lianghuang2382]

通过饮食就知道为什么南方经济发达，北方经济落后。南方强调创新，北方强调守旧。