🍜自家製麵！想整拉麵但結果變了✖✖✖...？！

挑戰一下係屋企用麵粉整拉麵~
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[@lauraleung2716]

第一，應該先將粉類攪混，在中間開過小洞，先落液體，如蛋及水 第二，粉團要搓至起筋膜，再讓其靜止二十分鐘 第三，一邊切麪條，一邊灑麵粉，防止切麵條再沾為一團。 至古成功在嘗試，再努力吧

[@Yat_0508]

Leung Laura 🤣🤣🤣😋

[@hong90]

我都覺有d快 尤其在搓麵果幾下 感覺未搓好。。。

[@nightcat817]

啲麺粉要搓傢要起筋性先好食傢!

[@stalkernight2751]

jason唔識用囉，個麵要重複壓幾次，有個位置可以調厚度，直到最薄先至整成條狀咖

[@asas1472582]

水又唔滾又冇過冷河, 口感梗係唔好啦

[@tangbernard7254]

不如你留意下以幾點 1. 搓成麵糰後，需要反覆按壓生推拉麵糰去把筋性做出來 2.可以考慮以蛋代水 3. 壓麵機不能壓一次就算，需要續漸由厚壓薄，原度才平均

[@shermanyim2906]

請問是否可以教煮一些唔系炸的日本菜呢？Thanks

[@alenw80]

面粉要放在盆里用手搓圆它， 吃起来才会滑顺， 面团弄成一条条后， 要用少些油(麻油也可以)， 弄散它，才不会煮到一团团。

[@anguscat9507]

抱歉想問一下,大j嗎香港有冇好食嘅拉麵店介紹?如去大阪又會推薦邊間?感謝🙏🙏🙏

[@kita38]

3:20・鍋のお湯がグラグラ沸いてなかったのが、残念でした。

[@Vincenttai877]

食完會唔會肚痾🤣

[@kinokokidz4123]

未水滾就擺麵落去，可能要淥完麵要過一過冷河，禁會爽D

[@goukigogo]

片尾碗拉麵似樣好多👍加多半邊糖心蛋就重正！

[@人一個-n7x]

對於未食嘢的人來說好肚餓

[@yukyincheung9911]

我覺得似刀削麵

[@kimlamlam6272]

睇完對自己動手充滿希望😂

[@shadowlee6395]

想知部麵機邊到買？

[@遊戲王子-t9v]

5:08 心酸樣😂🤣

[@chung644]

睇黎部機既第一次亦係最後一次XD

[@johnchen6094]

為什麼mai知道jason說糖

[@Forever-tn6uv]

生活左咁耐，唔識講都識聽

[@pacoian0328]

那台機器那兒可以買?

[@-aymars-6972]

成日睇MATSER CHEF既業餘廚師挑戰自制麵...整完麵團之後好似要係台面度撒麵粉應該將麵團放係上面搓薄 再之後再拎去用部機整做麵條,只要擻夠麵粉好似會無咁痴住痴住成餅野咁

[@foodiesiulok]

整碗拉麵真係唔易😆

[@bbkin9740]

哈哈雖然一餅野，但睇上去都幾好食😍

[@Yat_0508]

😂😂

[@綠茶-d1c]

其實搞那麼多，出去食更快

[@imcecceccec]

Abbie Chow 。

[@igtyjdbdj4677]

時たま日本語が聞こえるんだねー！ なんか嬉しくなる笑

[@sanna0117]

Oreo小彩蛋🤤

[@LUIx8]

3:53 無化學成分雞粉🤔 絕對真空？🤔🤔🤔🤔🤔

[@就是要贏-k1q]

最有口感嘅拉麵👍👍

[@chengtszlung9948]

我覺得你嘅介紹做得好

[@Anoroide]

睇完條片就知大J唔會係好廚師XD

[@園丁貓]

我很喜歡吃拉麵🍲

[@saladass8105]

好耐冇喺Jason嗰channel聽到呢嗰BGM

[@paulso882]

搓得唔夠,搞嘅時候冇落麵粉,所以變咗一pat嘢

[@eunicemak6797]

對於識整嘢食嘅人嚟講，睇佢整睇到強迫症😂😂😂

[@marcohuang]

廚神莫j保

[@LaiUP]

lol, 邊度買？😂

[@勞家康-v3p]

您部拉麵機幾多錢呀？

[@jeongbunghwang]

无过粉，无过冷河

[@勞家康-u5l]

您部拉麵機幾錢呀？

[@fv112ompc]

算吧啦，直接買一蘭拉麵外帶包好過啦~XD

[@yeukkyii]

辦公室小野比起你還要厲害呢！

[@pogchaxmp1340]

製麫機，邊到買

[@perry1097]

挑戰失敗~~D麵成餅野XDD

[@Issac_xrx]

去一蘭食好過啦

[@kcc657]

Mai整會唔會好d

[@benny1014]

第一個STEP 應該要重覆幾次架

[@hoho10120998]

搓唔夠...落機壓/切又無加麵粉 米痴返埋囉..

[@chicorana2102]

要搞咁多野先有得食 寧願落街買算😂

[@ts03227648]

咁叫拉咩? 舊野係咪整篙麥麵嫁?

[@lilywei1008]

1:03 Mai識聽中文“糖”？

[@shroudsssss4537]

又話唔會換PS4 pro?

[@croses69]

舊麵都搓都唔搓下....... 超容易斷 同埋落高,低粉要先撈

[@tszhinhung1327]

很想吃拉麵🍜😋😋

[@Eartha_1121]

麵餅要再壓薄啲

[@cheungalex8159]

咁易比你整到，咁岀面啲拉麵鋪唔洗做啦～XD

[@kelvinlam9923]

點解先前唔去阿信屋買定一堆即食拉麵 之後咪可以唔使出街都可以食拉麵lo 又唔使自己整😂😂

[@daifu99427]

咁佢咪拍少一條片

[@Yat_0508]

拍食拉麵

[@ryanyu6108]

So good Yummy😊😊😊

[@tamyiuleung]

個麵團要搓十幾次，先可以

[@LKY_HKELF]

係咪唔係用200D拍？

[@lbj2038]

Good 係邊度買.

[@Thomas_Jim]

愛吃拉麵的大J

[@laukaho74]

滾都唔識，點做男人呀😂

[@yoyomum]

很有趣

[@user-JackLaLaCheung]

拉麵係拉出嚟唔係砌出嚟㗎

[@L_c_h_]

Ps4幾時換了pro

[@Ben0316z]

自家烏冬～～

[@janson4321]

上網搜尋拉麵嘅食材 用嗰部機再做 應該會好味 我諗

[@johnnysan2892]

要壓多幾次

[@JAsOn-xs1de]

還有外賣呢？

[@tzswai]

地獄廚神大J

[@神秘人-d7p]

食神那渣麵? 最失敗係唔請觀眾食!!

[@laiyeehang5230]

完美地整錯,麵團邊係咁搓架^^"

[@abd1751]

唔使自己 整， 那個公仔麵害處 再攞過嚟咪得囉

[@jinyoung0810]

要用部機壓10幾次先

[@jeffrey182]

應該拉長一次唔夠薄

[@popomjcify]

低筋加高筋，你買中筋面粉就好了

[@steven120666]

部野有D似泥膠機

[@jaxkhan]

轆薄次數不夠，而且無拍粉避免黐埋一舊。

[@pupu0327pupu]

很想马来西亚的一种食物叫面粉糕。。。

[@luckystar376]

😋😰😰 好似好好食咁喎我都好想自己整呀

[@arctic_corner]

你要整薄啲塊面餅先整做一條條

[@82911]

哎呀呀~~

[@porschecarrera3684]

我覺得係部機唔掂囉

[@himkelvin3971]

我情願煮公仔麵

[@gameplayerok]

你在食拉麵,我都食

[@jackyiphones3]

我也很喜歡吃拉麵

[@eddiewong8081]

第一次係咁嘅

[@chengsam9232]

Oreo 既貓鬚太長

[@DK-ve2yc]

愛吃拉麵的Jason同學

[@pongwa1748]

出前一丁？

[@funnytommy8646]

要拉多幾次

[@edwardwan7486]

再拉多2.3次啦

[@MOON-gc4hz]

叫外賣就唔洗出街

[@jumbo_long4637]

部機浪費左

[@梁有才-d4g]

个D叫面狗狗（面疙瘩）

[@晓晓霜]

拉面成型后，好像少放面粉了

[@fatfatkai]

以後整個「J廚廚房」好過

[@班比座員]

有趣的便便 3-3 之前有

[@fatfatkai]

Cheung Him 咁再重新整過咪好lo

[@jackielee9633]

JJ 廚房

[@tlll999-5]

這是 小林J廚房 嗎？

[@郭富城-k5m]

整番個J哥廚房

[@yaupongtam5516]

T Jason 一 1

[@mmooona]

其實應該壓多兩次先切麵