Рет қаралды 162
السلام عليكم ازيكم يا حبايبي عاملين ايه يا رب تكونوا بخير النهارده هنعمل مع بعض صينيه البطاطس بالفراخ حاجه كده تحفه مش هتاخد معاكي 10 دقائق على البوتاجاز من فوق مش هتاخد معاك اي وقت خالص مع شويه رز بشعريه وشويه صوص بشاميل تعالي اقول لك هتعمليها ازاي وايه المكونات بتاعتنا اول حاجه هنقطع بصلتين كبار شرايح وهنقطع اربع بطاطسطيات كبار شرائح وبعد كده نمسك البصل نفرش البصل بتاعنا في الصينيه من تحت وبعد كده هحط عليه البطاطس هنرصها وبعد كده هنمسك الوراك بتاعتنا هنعمل لها فتحات من فوق وهنحطها على البطاطس والبصل وبعد كده الخلطه الخلطه عباره عن قرنين فلفل بصلايه متقطعه طماطمايه متقطعه معلقه من التوم فلفل اسود وكمون ورق لورا ورقه قرفه كل ده هفرمه في الكبه وحطي له شويه زيت وقليل الخلطه بتاعه الفراخ بالبطاطس همسك الخلطه دي هدهن بيها الفراخ من فوق كويس جدا وهحط لها نص كوبايه ميه وبعد كده هرفعها على النار اهو ما تستوى معايا كويس جدا وهقلبها على الوش الثاني وبعد كده اقلبها على الوش الثاني لغايه ما اعرف ان هي استوت واتاكد بعد كده هعمل شويه رز بشعريه هنحط الزيت في الحله وبعد كده هننزل بالشعريه ارحم مره لغايه اما تدينا اللون الذهبي وهننزل عليها بالرز وهنقلب كله مع بعضه بعد كده هننزل بالميه بتاعتنا تكون مغليه وشوربه الماجياي توابل انت عايزه تحطيها وبعد كده هنعمل الصوص بتاع البشاميل بتاعنا هنجيب معلقتين من الزبده كبار هنحط عليهم شويه دقيق هنقلب الدقيق لغايه اما لونه يبقى دهبي وبعد كده هنحط الشوربه او فراخ او شوربه لحمه وهنقلبهم كويس جدا لغايه اما يديني قوام متماسك وبعد كده حطي على صوص البشاميل وبكده نحطه جنب الاكل بتاعنا مع طبق سلطه جميل وده يكون اكلتنا النهارده واللي اول مره يتفرج على قناتي قناه اسمها ام العيال في البيت بيتي وقبل اي حاجه اصلي بنا النبي واذكري الله والسلام عليكم ورحمه الله