早春清院，变废为宝，将枯树烂叶变成草木灰

美国北方的早春，一片萧瑟。前一年的葫芦还挂在瓜架上，在寒风中摇荡。早早长出来的大象大蒜，被冻得只剩下透明，元气大伤。尽管天气还冷，但春天已经快要到了。菊花脑已经长出来新绿。小蜜蜂也不知道上哪儿采了这么多花粉，花粉篮里装满了花粉。小蜜蜂前几天还跟我说：她在每只花粉篮里放一百斤花粉，一口气能飞两百里，都不带歇脚的。这会小蜜蜂躲在人看不见的地方，喘着粗气。
早春时分，真是清院的好时机。上个周末，我趁着天气好，清理了前院后院，将清理下来的枯枝烧成草木灰。在今天的视频里，我与朋友们分享清院和烧制草木灰的过程，特别是需要注意的消防安全问题，希望对菜友花友都有些帮助。
1. 为什么需要清院？
冬天过去之后，院子里通常会有很多枯树枝枯树叶。这些枯树枯叶不仅有碍观瞻，很多害虫还会躲在里面过冬，等天气暖和，它们就爬出来繁衍后代，危害院子里的蔬菜花卉。因此，春天到来之前清理院子，是每个人的必修课。清院时收集的枯树枝，可以用来烧制草木灰。我们都知道，草木灰是很好的蔬菜和花卉肥料。
2. 怎么清院？
找一个不是特别冷的天气，在前院后院转一圈，把边边角角的枯树枝枯树叶收集一下。再看看，哪些植物需要修剪的，修剪下来的枝条刚好可以用来烧制草木灰。在我家后院，烧制草木灰的主要原料来自洋姜茎干、月季、松果菊、马兰头和菊花脑，还有收集起来的木头。马兰头和菊花脑是我很喜欢的野菜，非常好吃。这是过冬的马兰头。这是过冬的菊花脑。因为我们这里冬天很冷，秋天时我把马兰头和菊花脑的枝条留着。这些枝条可以减小风速，避免马兰头和菊花脑被冻死。将马兰头的地上枯枝剪掉，将菊花脑的地上枯枝剪掉。剪掉枯枝之后，院子看起来整齐多了。更重要的是枯枝去掉了，到时候不影响采摘。在春天的阳光下，马兰头和菊花脑可以长得很快，过几天就能吃到马兰头菊花脑了。
3. 哪些原料可以用来烧草木灰？
理论上来说，所有的植物都可以用来烧制草木灰。烧制过程中，很多养分，特别是氮素，都被烧掉了，剩下的是不能燃烧的灰分，如钾、钙和一些微量元素。因此说，院子里的植物都可用来烧制草木灰。有病菌和害虫的植物不要用来做堆肥，但可以用来烧制草木灰，因为烧制过程中病菌和害虫都被烧死了。卫生纸的纸筒子我也收集起来，用来做引火柴。这样的杂志是不能用来烧草木灰的，因为里面的印刷油墨燃烧之后可能有毒。
4. 哪些材料消防不安全？
我在后院烧制草木灰有好几年了，摸索出了一些经验。我觉得很多城市禁止燃烧树叶，是有道理的。树叶烧起来之后变得很轻，被风吹走之后可能引起火灾。因此，除非是离房子很远的地方，建议不要烧树叶。前一年秋天的树叶可以留一些做堆肥，但春天的树叶里面可能有过冬的害虫，当垃圾扔掉比较安全。
5. 哪些材料消防安全？
最安全的材料是粗的树枝和木头。这些材料烧着之后，不会被风吹跑，是非常安全的材料。除了特别干燥的地区，一般城市都允许在后院烧火盆，将木头和树枝放在火喷里面烧，再在边上放一盆水，烧制的时候人在场，烧制草木灰非常的安全。
6. 草木灰存放在哪里？
草木灰烧好之后，最好放过夜，第二天确认火已经灭了，才能装桶。这是我专门买来放草木灰的铁桶，铁桶放草木灰最安全。建议烧制草木灰的朋友买1-2个这样的铁桶，可以用很多年。如果将草木灰放在塑料桶里，一定要等草木灰完全冷却，不然塑料桶会被熔化，会出消防事故的。
将已经完全冷却的草木灰铲到铁桶里，盖好盖子，种菜种花的时候就可以用了。花了几个小时清院和烧制草木灰，院子里看起来整齐多了。最重要的是又收集了半桶草木灰。翻地的时候可以用来给土壤消毒。在韭菜地里加点草木灰，韭菜可以长得很壮！

[@yedanna3193]

老师忙碌的样子像一只勤劳的小蜜蜂😄

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，有点像，还都会吹牛！😄😄

[@yimaidong8122]

小蜜蜂那么可爱，游士还取笑人家😂

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，小蜜能听懂我在开玩笑的！

[@yuz6884]

我烧制草木灰有好几年了。最初是为了收拾后院的枯树败叶。后来开始在灰炭中煨上几个红暑，再后来用三根T post 在火炉上搭了一个架子，从此吃上了家乡的腊肉。今年买了一个野营用的可以挂在火上的铸铁锅，土豆胡萝卜垫底再放上腌好的排骨，盖上盖子吊在火上，树枝烧好，晚餐也做好了。 每次在想, 岁月静好，不过如此😊

[@Backyard_gardening_beekeeping]

你办事效率真高😄😄 一物多用，很多事情一起做了！你烧草木灰，没有警察来找过你？

[@yuz6884]

@@Backyard_gardening_beekeeping 还没有， 警察找过你吗？

[@Backyard_gardening_beekeeping]

@@yuz6884 没有：)

[@rainbowgarden956]

今年又有草木灰用了👍

[@Backyard_gardening_beekeeping]

嗯，草木灰留一桶半桶，很有用：）

[@IloveNighttales]

草木灰，用枯树叶做成，太有用了，真是好方法！赞！

[@Backyard_gardening_beekeeping]

国内很多农民以前烧草木灰，但现在不让烧了😂

[@chenll]

我烧过不同的树叶，发现带有蜡质的OAK树叶最好烧，根本不用引火之物。如果有条件，尽量自己用耐火砖砌一个，又大又深，比较有安全感，下面再用锡纸包一个大的红薯（小的就烧糊了），烧完后犒劳一下自己。还要注意安全，我喜欢选择雨后无风的天气，旁边再放一桶水备用。

[@sharonqxart2373]

只有大地主家的菊花腦、馬蘭头可以這麼肆意的伸長著👍我只敢圈一小地方，但是我的冬天也是常綠著，沒有枯萎，特別是菊花腦貼地面的簇擁著，還有造型😀😀謝謝分享草木灰的，通俗易懂！！👍👍👍🌹🌹

[@Backyard_gardening_beekeeping]

你比我北，但气温应该比我这里高。冬天的菊花脑特别好吃😀😀

[@ivy7690]

春天来了，小蜜们都出去为主人干活了😂 看来草木灰是宝贝，游士还特地为它们买了铁桶收藏起来❤👍👍👍

[@Backyard_gardening_beekeeping]

今年春天早，小蜜们已经开始辛苦地干活了：）草木灰真的不错，有很多用处。周末快乐！

[@shupingmilan]

草木灰的作用很重要啊！学习了，谢谢区长的经验分享👍👍！周末愉快！

[@Backyard_gardening_beekeeping]

草木灰对种菜种花的人来说很重要的：）周末快乐！

[@rainbowlee2910]

謝謝勤勞區長提醒🔔我也趁春雨之後的傍晚撿些枯枝來燒😊

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，很好，但是要注意消防安全：）

[@morningusa]

我们也烧了草木灰，准备明天发呢哈哈，周末愉快！

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，好啊，我明天去学习你们的方法！

[@farmer_T]

哈哈，志同道合呀！

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，T先生也烧草木灰啊！

[@farmer_T]

@@Backyard_gardening_beekeeping 是呀，一年几次呢。

[@Backyard_gardening_beekeeping]

@@farmer_T 你家院子大，非常安全的。

[@TristanKV545]

小蜜一口气飞200里都不带歇脚的😅等夏天来了，我争取一口气刨200下地，都不带换肩的！

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，你试试，看你的水平有没有小蜜高！

[@huibeddow2993]

哈哈哈，还有这么多200斤，十里山路不换肩😂😂

[@haishengzi]

去年秋天我也烧了一下，但没烧完全，就用水泼灭了，烟雾弥漫，怕邻居报警哈哈。羡慕游士老师有那么大的后院，可以自由自在烧草木灰，你的菜地菜菜们都有福了。

[@Backyard_gardening_beekeeping]

我们这里的院子稍微大一点。烧草木灰有烟。但我们邻居烧篝火更多。我觉得我烧一点，他们会少内疚一点：）

[@Marglue]

小蜜蜂會跟你說話, 太神奇了! 將枯樹枝燒城草木灰當肥料很環保, 取之於自然, 用之於自然!

[@Backyard_gardening_beekeeping]

嗯，我能听懂蜜蜂的讲话😊。中国的农民一直有烧草木灰的习惯。

[@jinsun7339]

Hey 区长，看到您二年前视频教大家怎样种马兰头啦😊，您今春有马兰头或种子可以分享吗？谢谢☺️

[@Backyard_gardening_beekeeping]

你住在我附近的城市吗？如果是，欢迎你开车来挖一些马兰头😊

[@jinsun7339]

@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢区长可分享！您在紫莉老师附近大波士顿地区？太远了唉，开车要5-6小时了

[@liliqiu3215]

为了得到草木灰，我前年冬天特意把壁炉给恢复使用了。以前嫌清理灰烬麻烦，关了几年没使用。现在，居然就是为了草木灰😂 自从疫情开始种菜，壁炉灰烬和厨余，全都成了宝贝。生活习惯都改了。

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，种菜之后，人变得勤劳了😂😂

[@kellyhuang148]

我都不敢烧，想看你是如何堆肥的，还有虾壳虾头适合做堆肥吗？谢谢😊

[@Backyard_gardening_beekeeping]

烧草木灰是需要注意安全的。我的堆肥坑很小，有机会显示一下😊。虾壳虾头能做堆肥，但不好。虾壳虾头会招来小动物。小动物来多了，就麻烦。

[@jinsun7339]

请问区长，马兰头出自何处-野生的吗😮? 纽约7B 后院有野生荠菜😊，挖了几棵种在花盆里，现在每年可以吃几次荠菜豆腐肉丝汤❤

[@Backyard_gardening_beekeeping]

荠菜豆腐肉丝汤，好吃！😊😊。马兰头是种植的野菜，长岛种马兰头的人不少。

[@nancychen1083]

谢谢老师，通俗易懂简明扼要风趣幽默的视频🙏 请问有人说 草木灰，如果在外面用雨水浇过以后就失效了，是这样吗？ 谢谢

[@Backyard_gardening_beekeeping]

学习Nancy! 草木灰在外面用雨水浇过，不会失效，但效果会降低，因为一些养分被淋走了。

[@nancychen1083]

谢谢

[@nancychen1083]

还是应该及时收集的👍

[@wumingshi182]

彩烟老师，我在您的种菜群里。前几天刚好烧了草木灰，正在想放哪里呢。正好您做了这期视频。您买的桶是5加仑的吗？在哪里买的？我在网上找的不是太大就是太小。谢谢！

[@Backyard_gardening_beekeeping]

我的这个铁桶是10加仑的。这样的东西在当地商店购买最好。我的在当地的Lowes买的。

[@wumingshi182]

@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢彩老师🌹🌹🌹

[@homeinvancouver]

可以这样烧火呀😂

[@Backyard_gardening_beekeeping]

放在火盆里是可以这样烧的😊

[@wenchaoshao184]

我有个办法，喜欢把草木灰和买的颗粒鸡粪拌在一起，持续保持鸡粪干燥，也一定程度上吸附鸡粪的味道。施肥的时候也方便，无机肥和有机肥一起都下地了

[@Backyard_gardening_beekeeping]

这个办法真不错！我有新鲜鸡粪，下次在上面撒一点草木灰，除臭除湿：）

[@nancychen1083]

谢谢 学习了

[@nancychen1083]

谢谢老师通俗易懂简明扼要的视频 跟您学习了很多很多，非常感谢🙏 请问网上有人说草木灰用雨水浇了以后就失效了，是这样吗？ 谢谢

[@ivy7690]

@@Backyard_gardening_beekeeping加新鲜鸡粪一起烧，估计邻居会受不了😂😂

[@Ma-wj3ld]

问个很外行的问题：草木灰是否可以直接撒在鸡窝的地上，吸收鸡粪中的水分呢？

[@user-vi2yd6im6u]

请问一下，我住在西雅图，一个海洋气候的地方。除了夏天，天天下雨。我发现土里有些millipede,请问有啥办法消灭。

[@Backyard_gardening_beekeeping]

土壤里的millipede是益虫，所以留着它们。

[@user-vi2yd6im6u]

@@Backyard_gardening_beekeeping 真的吗？我查过它们吃腐木，但也吃幼苗啊。

[@jackytong6098]

彩艳，我的韭菜历经寒冬凋零地活着。温哥华春天来了，要不要修剪短那3-5根茎叶？

[@Backyard_gardening_beekeeping]

韭菜的茎叶不需要剪。太密的话需要分根。

[@wutang6724]

请问老师你这个烧草木灰的火盆在哪里买的呀？什么尺寸呢？

[@Backyard_gardening_beekeeping]

我的这个火盆是Menards买的，但Lowes和Home Depot也有，很多商店都有。直径有1.5米。

[@wutang6724]

@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢🙏

[@jinsun7339]

又上了一课啦😊，请问铁桶在哪里可以购买呢？谢😊

[@Backyard_gardening_beekeeping]

铁桶在Lowes就有，HD也有。

[@jinsun7339]

谢区长！又要去Lowe’s 啦😂！上星期刚去过买了土，肥，etc…😅

[@williamli7906]

请问：菊花脑哪里可以买到籽？或者苗？谢谢

[@Backyard_gardening_beekeeping]

谢谢！

[@pingren8855]

你就像勤劳的🐝👍🌹江南三大野菜马兰头、菊花脑、草头，同在江南的江西似乎没这些，我江西长大的😊。马兰头我以前在溧阳吃过，凉拌香干马兰头；菊花脑鸡蛋汤是南京人的最爱；草头是上海人的最爱。你家小院里有草头吗？以前在上海出差返回时还会去菜场买些草头带回去😂

[@Backyard_gardening_beekeeping]

我以前在江西吃过鹰潭的豆腐，很好吃，是我吃过最好吃的豆腐😊。江西的土壤是酸性的，应该有很多的菊花脑，但当地人不一定吃。草头我种过，但品种不好，太苦，后来喂鸡了😊😊

[@jinsun7339]

草头大火下锅快炒起锅前喷一点白酒，棒棒哒😋🥰！

[@pingren8855]

是哟，九十年代出差上海第一次品尝了草头的美味，从此难忘😂@@jinsun7339

[@Backyard_gardening_beekeeping]

@@pingren8855 那是因为上海人会烧菜😊😊

[@huidedeng6699]

老师，今年怎不在地里直接烧草木灰呀，？既可以烧地又有草木灰，一举两得呀！😂

[@Backyard_gardening_beekeeping]

每年都要有一些变化嘛！😂😂

[@user-iw6jc3qh5w]

请问烧草木灰的炉子哪里买来的呢？

[@Backyard_gardening_beekeeping]

视频里的火盆是Menards买的，但Lowes， HD和网上都能买到。

[@user-pv4qi7zs8n]

😂👁👍😷❤️

[@Backyard_gardening_beekeeping]

哈哈，谢谢！

[@amadahi563]

不烧 把它们扔堆肥桶沤肥可以吗

[@Backyard_gardening_beekeeping]

树叶可以沤肥，但有病菌的树叶不要沤肥。

[@nancychen1083]

佛州的夏天 天天下雨 树杆树枝烧着烧着，有时候就被浇灭了😅 那就改天接着烧😊 如果这样的草木灰不能用，就太可惜了

[@Backyard_gardening_beekeeping]

只要草木灰没有被完全冲走，草木灰就不会完全失效😊

[@nancychen1083]

谢谢🙏

[@user-vi2yd6im6u]

哈哈哈，小蜜蜂🐝躲在人看不见的地方喘气，那你是咋看到的😂

[@Backyard_gardening_beekeeping]

我听到有人喘粗气，就过去看了看😂😂

[@dendrionsyu4682]

邻居不喜欢

[@Backyard_gardening_beekeeping]

看邻居。我们邻居说没事，因为他们也经常烧柴：）

[@yimaidong8122]

还有一个知识点师父没有提：烧之前看好风速风向，确保烟都飘到邻居院子里，不要灌到自己家里😂

[@Backyard_gardening_beekeeping]

很好的知识点！不过，网上有人看不懂玩笑。如果我这样说，肯定被骂！😂😂

[@Tony-2020]

精简一下内容，不要太多修饰词！毕竟不是文学板块

[@Backyard_gardening_beekeeping]

谢谢Tony的建议。我尽量想同时顾及高手和新手，有时难免会啰嗦一些。