ازاي نعمل " البيتي فور " في البيت عشان العيد قرب ولازم نفرح اولادنا مع الشيف احمد القاضي

  Рет қаралды 244,097

Tasty food-tv

Tasty food-tv

Күн бұрын

Пікірлер: 220
@olaelshazly4776
@olaelshazly4776 4 жыл бұрын
الشيف احمد القاضي استاذ استاذ مافيش حد زيه دارس وفاهم والواحد بيتعلم منه جزاه الله خيرا
@MohamedAhmed-uz1cg
@MohamedAhmed-uz1cg 7 ай бұрын
ربنا يبارك فيك يا شيف احمد
@سناءالعطيفي
@سناءالعطيفي 4 жыл бұрын
تسلم ياشيف احمد القاضى وربنا يبارك فى عمرك 🤲
@Elham-dh4lx
@Elham-dh4lx 5 жыл бұрын
ربنا يبارك في عمرك ياشيف ويجازيك كل خير وتسلم ايدك علي كل حاجة حلوة بتعملها واتعلمناها من حضرتك دي تاني سنة ليا اعمل حاجة العيد بطريقة حضرتك وبسم الله ماشاء الله الحاجة بتطلع تحفة وبتعجب اولادي وزوجي وكل اللي بيدوقها ربنا يجازيك عنا كل خير ❤
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@زيكوزيكو-ر3ي
@زيكوزيكو-ر3ي 3 жыл бұрын
الله عليك يا دكتور الشيفاااات
@sanasana2388
@sanasana2388 7 жыл бұрын
احلي شيف في مصر كلها مع احترامي للكل
@moneychannel1142
@moneychannel1142 3 жыл бұрын
انسان محترم جدا كتر الله من أمثالك
@nahedmoured6148
@nahedmoured6148 4 жыл бұрын
الف شكرا ياشيف احمد القاضي
@قدرىمحمد-و4د
@قدرىمحمد-و4د 7 жыл бұрын
انت انسان محترم جدا ربنا يكرمك ويفرحك يارب
@sehamlotfi6188
@sehamlotfi6188 4 жыл бұрын
أنا بحبك جدا شيف حوريه منذ أن عرفتك لروحك النقية الجميله وأمانتك فى عملك وكل حاجاتك حلوه جدا أكيد
@sohabakr9254
@sohabakr9254 7 жыл бұрын
تسلم ايد حضرتك ياشيف احمد وجزاك كل خير يارب
@esawyfahd7374
@esawyfahd7374 3 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف احمد
@OmSalma-ys6rk
@OmSalma-ys6rk Жыл бұрын
ماشاء الله عليك ربنا يباركلك
@teaee980
@teaee980 4 жыл бұрын
حضرتك احسن شيف بالدنيا
@MohamedSamy-ux2md
@MohamedSamy-ux2md 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف ربنا يجازيك كل خير
@walaamohamed705
@walaamohamed705 7 жыл бұрын
جزاك الله كل خير ممكن سؤال وارجو الرد عايزة المقادير بالكيلو وعايزة اعرف ينفع اعملة بدقيق الضحى ارجو الرد
@leenwajdi1179
@leenwajdi1179 7 жыл бұрын
انا بصراحة من عشاق البتي فور تسلم الايادي
@hnanmohamed5030
@hnanmohamed5030 5 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف ويعطيك الصحه والعافيه الكحك والبيتي فور عملتهم طلعوا ممتازين جدا جدا والطعم تحفه
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@misskhaled6638
@misskhaled6638 5 жыл бұрын
ياريت نحط المقادير فى صندوق الوصف علشان تسهل علينا
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
احلى بتى فور بكل التركات والاسرار شكرا ياشيف احمد جزاك الله كل الخير
@sohabakr9254
@sohabakr9254 7 жыл бұрын
Sonia Wally بعد اذن حضرتك لو عايزه اعمل نص الكميه بالكاكاو هل نسبة الكاكاو اللى هضيفها على العجينه اللى اتعجنت بالدقيق هتبقى كتيره وهتنشفها؟ولا فى طريقه تانيه ؟
@sahooora4028
@sahooora4028 7 жыл бұрын
Soha Bakr هتنشف تاني نصف المقدار اوزني الخليط بعد العجن واقسميه وحطي نصف مقدار الدقيق علي نصف والنصف التاني حطي دقيق ملخبط عليه كاكاو دي احسن طريقه
@sohabakr9254
@sohabakr9254 7 жыл бұрын
Sahooora 402 يعنى قصدك بعد الزبده والسكر والبيض اقسمه واعمل اللى قلتى عليه
@sahooora4028
@sahooora4028 7 жыл бұрын
Soha Bakr ايوه كان الشيف احمد عمل كده السنه اللي فاتت وفعلا تحفه عن تجربه
@sohabakr9254
@sohabakr9254 7 жыл бұрын
Sahooora 402 تسلمى ربنا يخليكى كلك ذوق والله
@nonoaaaa1630
@nonoaaaa1630 5 жыл бұрын
مقادير البيتفور ٣٠٠ دقيق ٢٥٠ زبده ٢بيض فانيليا رشه ملح ٩٠ سكر
@أكلاتيوهواياتي
@أكلاتيوهواياتي 3 жыл бұрын
روووووعة
@leenwajdi1179
@leenwajdi1179 7 жыл бұрын
بسم الله ما شاء الله عنك يا شيف احمد بجد فنان تسلم الايادي
@evarashad8072
@evarashad8072 4 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف احمد ربنا يديك الصحه والعافيه يارب
@mahabahgat4367
@mahabahgat4367 3 жыл бұрын
بارك الله فيك تسلم أيدك يا شيف على المعلومات قبل المقادير
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@nagwabadaway2382
@nagwabadaway2382 4 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف احمد
@hegazifatma2947
@hegazifatma2947 3 жыл бұрын
شكرا لحضرتك يا شيف مين هيعمل 3ooجرام دقيق ليه مش نصف كيلو عشان يكون متعارف نعمل كيلو نعمل نصف يكون افضل عشان ما نتوهش شكرا لحضرتك
@halah9700
@halah9700 9 ай бұрын
٣٠٠ فانيليا و ٣٠٠ شيكولاته
@omarhosham6814
@omarhosham6814 9 ай бұрын
ده ربع المقدار يا فندم علشان كيلو الزبده بياخد كيلو وربع دقيق
@الشهاب-غ8ح
@الشهاب-غ8ح 4 жыл бұрын
استاذ ومهندس وفنان الله عليك يااستاذ ياكبير يامحترم
@حبيبهالاموره
@حبيبهالاموره 7 жыл бұрын
الشيف احمد القاضى الله يباركلك ويجزيك عناخير
@sehamzakihelwa2759
@sehamzakihelwa2759 5 жыл бұрын
عايزين بسكوت زي بتاع بسكو مصر بالظبط بالبرتقال طعمه وقرمشته تحفه
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@نعمةنوفل-ن3ل
@نعمةنوفل-ن3ل 3 жыл бұрын
جزاك الله خيرا يا شيف
@ليليخالد-ه2ح
@ليليخالد-ه2ح 4 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف احمد وكل سنه وانت طيب
@nourkhamis5453
@nourkhamis5453 6 жыл бұрын
جزاك الله خير يارب وربنا يحسن مابين ايدك دايما ويزيدك يارب
@puresoul3385
@puresoul3385 6 жыл бұрын
احسن شيف ربنا يخليك لينا يا رب
@SandyCafay
@SandyCafay 9 ай бұрын
ياريت نعرف المقادير بالكوب والملعقه والدقيق بالكيلو
@smsmelkhateb2820
@smsmelkhateb2820 4 жыл бұрын
احلى شيف فى الدنيا ربنا يسعدك و يباركلك فعلا انت معلم وتعلمنا منك انت وبس
@amlhamdy3412
@amlhamdy3412 Жыл бұрын
تسلم ايدك ياريت المقادير بالكوب
@yousefjo6965
@yousefjo6965 7 жыл бұрын
ياااااااااااريت تنزلو ملخص الحلقة فقط وشكرا
@الينالين-ط8و
@الينالين-ط8و 7 жыл бұрын
من فضلك تنفع بدل الذبده سمن
@soso-kt3ep
@soso-kt3ep 5 жыл бұрын
انا عملته بسمنه روابى كان تحفه المقادير. كيلو دقيق نص كيلو سمنه روابى اربع بيضه فانليا 300 جرام سكر بودره بدون بيكنج بودر وبالف هنا
@AdelAdel-yk2yk
@AdelAdel-yk2yk 2 жыл бұрын
ممتاز
@memosalim5873
@memosalim5873 4 жыл бұрын
احلى بيتيفور تسلم ايدك والله يباركلك
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@AlAqsamoque
@AlAqsamoque 7 жыл бұрын
وكمان يااارىيت تعمل قسم. حلويات (مرضى السكر أو الناس اللي مش عاوزة تتخن). في. محل ريماس
@yousfayousfa2511
@yousfayousfa2511 4 жыл бұрын
ص0جحح
@yousfayousfa2511
@yousfayousfa2511 4 жыл бұрын
7
@fatmakhider1329
@fatmakhider1329 6 жыл бұрын
جزاك الله خير ياشيف وكل سنة وحضرتك طيب هو مفيش رشة ملح صغيرة مع البتى فور
@Mtz-Shahin
@Mtz-Shahin 4 жыл бұрын
هل نفس الوصفة تنفع مع ماكينة البيتي فور اليدوية ام يجب استخدام الكيس
@emanzaki8371
@emanzaki8371 2 жыл бұрын
لو سمحت ممكن اعرف اتابع الشيف أحمد القاضي على برنامج ايه واي قناه؟
@AlAqsamoque
@AlAqsamoque 7 жыл бұрын
ربتا يكرمك ياشيف ويجازيك عنا كل خير بس ياريت لو تقولنا في كل وصفة ازاي نخليها لايت . علشان حضرتك عارف ان مشاكل الصغط والسكر والدهون. لايخلو منها. بيت . ربنا يعافبك. ويصلح حالك وبالك
@amanyragab981
@amanyragab981 3 жыл бұрын
تسلم الأيادي ياشيف احمد بنتعلم منك كل حاجه حلوه 🌹🌹🌹🌹
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@fatmakhider1329
@fatmakhider1329 7 жыл бұрын
جزاك الله خيرا ياشيف لو سمحت لازم الفرن يكون فيه مروحه شفت حضرتك وضعت صاج فوة وصاج تحت وانا ماعنديش مروحة فى الفرن نولع الفرن فوق وتحت ولااعمل وشكرا جزيلا
@redaabdelhady9980
@redaabdelhady9980 2 жыл бұрын
يسلم ايدك يارب ياشيف بس انا عايزه المقادير تكون بالكوبايه لو سمحت ورد عليا لو سمحت
@زيكوزيكو-ر3ي
@زيكوزيكو-ر3ي 3 жыл бұрын
بتابعك من ايام قناة النيل للاسره والطفل
@jdidinajwa1651
@jdidinajwa1651 4 жыл бұрын
بارك الله فيك هل الحرارة الفور من تحت أو من فوق وشكرا
@ririali4868
@ririali4868 7 жыл бұрын
لذيذ جدا فتحت نفسي
@AliAli-ip8nb
@AliAli-ip8nb 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا ريت لو المقادير بالكوب
@fatmaahmed3241
@fatmaahmed3241 7 жыл бұрын
Ali Ali ياريت لو حد يبعتلي مقادير الكعك والبسكويت والببتيفور الي عملها الشيف بس بالكوب وجزاكوا كل خير
@اماحمد-ه4ص7ذ
@اماحمد-ه4ص7ذ 7 жыл бұрын
هل ممكن استخدم زبدة فلاحي في عمل اليبيتي فور مع العلم اني عملت البسكوت بها من قبل؟
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@emanelhnied7332
@emanelhnied7332 4 жыл бұрын
اذا بالكاكاو نعمله ازاى
@zinabzozo4187
@zinabzozo4187 7 жыл бұрын
الله عليكم لقيت الاجابه من الشيف في نفس الفيديو فالاخر
@ahmedsayed-wm5up
@ahmedsayed-wm5up 7 жыл бұрын
كل سنه وانت طيب يا شيف وتسلم ايدك لو سمحت يا شيف ينفع استعمل الدقيق بعد وضعه في الثلاجه في عمل حاجات العيد وشكرا
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@hamsahanin3608
@hamsahanin3608 7 жыл бұрын
روعه ياشيف
@nadaragab3605
@nadaragab3605 2 жыл бұрын
انا عملت البيتيفور واتحرق من الحوافى واتفرش منى ايه الغلط اللى عملته مع انى مشيت بالمقادير مظبوط
@zinabzozo4187
@zinabzozo4187 7 жыл бұрын
ياريت تجاوبوا على السؤال أتقال كتير ممكن سمن بدل الزبده هي نفس المقادير
@aymanshaban1096
@aymanshaban1096 5 жыл бұрын
اقسم بالله انت استاذ
@hanaaemam9394
@hanaaemam9394 7 жыл бұрын
ممكن ياشيف استخدم الزبده البضا الحاموسي ولا لازم صفرا
@shaimaaelsayed1410
@shaimaaelsayed1410 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف تحفة عايزة اعرف نوع زبدة كويس علشان اعمل بيها البيتفور و البسكويت ياريت اسم نوع زبدة يكون كويس ومتجرب
@sahooora4028
@sahooora4028 7 жыл бұрын
Shaimaa Elsayed بصي افضل نوع النيوزلاندي بس غالي ممكن جنه لانها مش مهدرجه وريحتها كويسه عن باقي الانواع لو الشيف احمد يرد كتر خيره بس دي تجربتي
@Nona_Mody
@Nona_Mody 7 жыл бұрын
Sahooora 402 النيوزلاندى دى حضرتك سايبة ولا اسمها ايه
@shaimaaelsayed1410
@shaimaaelsayed1410 7 жыл бұрын
وجنة دى زبدة سايبة وله اللى فى الصفيحة اللى بتتباع فى المحلات Sahooora 402
@sahooora4028
@sahooora4028 7 жыл бұрын
Shaimaa Elsayed حبيبتي جنه لسه منزله زبده بلوك كده ذي النيوزلاندي زبده مش سمنه
@shaimaaelsayed1410
@shaimaaelsayed1410 7 жыл бұрын
Sahooora 402 شكرا ليكى
@ameersabry4655
@ameersabry4655 7 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف
@نسمةعاطف-ض9و
@نسمةعاطف-ض9و 9 ай бұрын
ممكن سمنة بلدى
@fatmaahmed3241
@fatmaahmed3241 7 жыл бұрын
منفضلك من فضلك ولو سمحت معنديش ميزان نفيي المقادير بلكوب المعياري وشكرا
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
المقادير بالكوب المج الزجاجى اللى له ايد وتقريبا متوفر فى كل البيوت 200 جم 290 : 300 جم دقيق حسب قوام العجينه ( 2 كوب و5 معالق كبيره ممسوحه ) 250 جم زبدة ( كوب و كمان معلقه كبيره ممسوحه زبده ) 90 جم سكر بودره ( 9 معالق كبيره ممسوحه سكر بودره) 2 بيضه
@waledhay1069
@waledhay1069 7 жыл бұрын
Sonia Wally طيب ممكن تقوليلي مقدار الكيلو بالمج
@emanomar911
@emanomar911 5 жыл бұрын
لازم ميزان لضمان نتيجة كويسة خاصة الحلويات بدل تهدير الخامات
@skiyskri7969
@skiyskri7969 5 жыл бұрын
مليون تسلم ليك يااحسن شيف فى الدنيا
@magdamohamed1178
@magdamohamed1178 5 жыл бұрын
احنا ما عندنا ميزان وناس كتير ليه ما بتحطه العيار بالكوب وتسهله الحاجه على الناس
@مطبخامفارس-ع7ت
@مطبخامفارس-ع7ت 5 жыл бұрын
نصيحة مني لحضرتك الخامات بقت غالية والميزان مش غالي أنا جيياة 50 ج واللة بيفرق جدا
@أحبابالله-ج2ث
@أحبابالله-ج2ث 4 жыл бұрын
جايه من عند الشيف محمود عطيه
@مطبخملكومريم-ك1ط
@مطبخملكومريم-ك1ط 5 жыл бұрын
ماشاء الله ربنا يبارك فيك وتسلم ايدك
@sdfgaly1
@sdfgaly1 7 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف ربي يعطيك الصحه والعافيه ... إذا أنا حابه اعمل بيتي فور شكولاه أضيف كاكاو قد ايه؟ وهل هنقص من الدقيق؟ جزاك الله خيرا
@nesreencraftscrafts923
@nesreencraftscrafts923 5 жыл бұрын
نقصي من مقدار الدقيق معلقتين وحطي بدلهم معلقتين كاكاو خام
@nesreencraftscrafts923
@nesreencraftscrafts923 5 жыл бұрын
نقصي من مقدار الدقيق معلقتين وحطي بدالهم ملعقتين كاكاو خام منخولين
@sonsonkitchen1987
@sonsonkitchen1987 2 жыл бұрын
تسلم
@زيكوزيكو-ر3ي
@زيكوزيكو-ر3ي 3 жыл бұрын
الله عليك يا قاضى الحلاونيه كلهم وعمهم
@رشاحسن-ف2ف
@رشاحسن-ف2ف 7 жыл бұрын
ممكن استخدم السمنه البلدي في حاجه العيد
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
ممكن طبعا ونتيجتها ممتازه
@_habiba8995
@_habiba8995 2 жыл бұрын
لو انا عندي سمنه بلدي سايحه واحطها في التلاجه ينفع
@أجملالأكلات-خ6غ
@أجملالأكلات-خ6غ 3 жыл бұрын
جميل ولايك
@ahmedabadfg9870
@ahmedabadfg9870 7 жыл бұрын
ممكن المقادير بالكوب
@xgtydtt0910
@xgtydtt0910 7 жыл бұрын
تسلم ايدك
@xgtydtt0910
@xgtydtt0910 7 жыл бұрын
ممكن بديل الزبده نستخدم سمن
@puresoul3385
@puresoul3385 7 жыл бұрын
حضرتك استاذنا ربنا يبارك فيك ودايما نشوفك ونتعلم منك يا ريت بسكوت جوز الهند يا شيف الله يخليك
@puresoul3385
@puresoul3385 7 жыл бұрын
ويا ريت المنين اللي زي الكحك
@nfisaahmed962
@nfisaahmed962 4 жыл бұрын
افضل نوع زبدة
@azaahossam7927
@azaahossam7927 5 жыл бұрын
ممكن المقادير بى الكيلو
@salahsalem2274
@salahsalem2274 4 жыл бұрын
كيلو زبده- كيلو٢٠٠ جرام دقيق جميع الاستخدامات- ٧ بيضات - ٣٥٠ جرام سكر بودر حراره ١٥٠ - وقت ٢٠ دقيقه
@smsmali7278
@smsmali7278 4 жыл бұрын
الو الزبدة الا بتيجي من المعمل وسيحتها تنفع للبتفورر والنبي الرد
@bodybox7491
@bodybox7491 4 жыл бұрын
تسلم يا شيف
@bodybox7491
@bodybox7491 4 жыл бұрын
ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب.. الكل دلوقتي بيستخدم مقادير حضرتك وعاملين قنوات
@AhmedElkholy-no8ud
@AhmedElkholy-no8ud 7 жыл бұрын
ياريت اسم الزبده وتسلم ايدك يا شيف
@tarekhesham4998
@tarekhesham4998 4 жыл бұрын
لو هعمل البيتيفور بالمكنه هو نفس كمية الدقيق
@sehamzakihelwa2759
@sehamzakihelwa2759 5 жыл бұрын
ينفع نضربها بمضرب كهرباء
@محمدابراهيم-ت5ظ8ب
@محمدابراهيم-ت5ظ8ب 7 жыл бұрын
التشكيل بالماكينة بنزود على المقادير دي قد ايه
@puresoul3385
@puresoul3385 4 жыл бұрын
25:30جم دقيق وم ص بيكنج بودر
@amelahmed1061
@amelahmed1061 19 күн бұрын
هو قال منحطش بيكنج بودر لان الزبده كتيره وهى الى بترفع العجينه​@@puresoul3385
@مطبخالستنوجه
@مطبخالستنوجه 5 жыл бұрын
ماشاء الله عليك جميل تسلم يداك وكل عام وانتم بخير
@أحمد.احمد-ث9ق
@أحمد.احمد-ث9ق 7 жыл бұрын
عايز مقادير الرموش ياشف بس تكون بالسمن
@hanaaemam9394
@hanaaemam9394 7 жыл бұрын
ممكن يا شيف لو سمحت استخدم زبده بيضا جاموسي بدلا من الزبده الصفراء البقري
@مروانالسني-ن7ك
@مروانالسني-ن7ك 5 жыл бұрын
ها عملتيه
@redaalqsmer9661
@redaalqsmer9661 5 жыл бұрын
ممكن استخدم القشطي الا لمنها من اللبن ( وڜ اللبن)
@emanomar911
@emanomar911 5 жыл бұрын
لا
@Ayman-pq9jf
@Ayman-pq9jf 6 жыл бұрын
نوع الزبدة ايه
@lailaelsamahy482
@lailaelsamahy482 3 жыл бұрын
المفروض حضرتك. تقول المقادير بالكوب احسن بالنسبه. لنا.
@anafeko7909
@anafeko7909 7 жыл бұрын
يا شيفنا لما اعملالكحك كمية مضافة ازود مقدار السكر البودر ولا ايةوشكرا
@sehamzakihelwa2759
@sehamzakihelwa2759 5 жыл бұрын
يا ريت بالاش مقادير الجرام عايزين الكوبايه
@revoel-sayed8034
@revoel-sayed8034 7 жыл бұрын
تسلم ايدك ويبارك فيك
@sarasooo1858
@sarasooo1858 7 жыл бұрын
الفرن افتحو من فوق و تحت ولاه من تحت بس
@randanasr4054
@randanasr4054 7 жыл бұрын
طيب هو ليه الشيف مش حاطط لبن كده بيتهيئ لى طعمه هيبقي زى البيتفور
@Salsabelahmed
@Salsabelahmed 2 жыл бұрын
لوسمحتو عايزه تردد القناه
@رانياإمير-ه9ق
@رانياإمير-ه9ق 7 жыл бұрын
من فضلك فيرن كزبده حلوه ولا لا وكان كسمن ولا هتبوظ الطعم
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
حلوه والله بس نتيجتها مش زى النيوزلاندى طبعا
@رانياإمير-ه9ق
@رانياإمير-ه9ق 7 жыл бұрын
Sonia Wally تسلميلى يارب كلك زوق
@مريمحسن-ف4ح
@مريمحسن-ف4ح 7 жыл бұрын
لوسامحت نزل المقادير بالكوبايه او يالكيلو
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
المقادير بمج 200 جم مقادير البتى فور الناعم زى المحلات الشهيره 290:300 جم دقيق (كوبين و5 معالق دقيق كبيره ممسوحه دقيق ) 250 جم زبده ساقعه ( كوب ومعلقه كبيره ممسوحه زبده) 90 جم سكر بودره ( عدد 9 معالق كبيره ممسوحه سكر بودره ) بيضتين الطريقه - نضرب الزبده مع السكر البودره حتى تهيش وتتجانس وتبقى كريمى - نحط بيضه ونضرب حتى تختفى نحط التانيه ونضرب -نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير علشان نمنع وجود عرق - ونحطه فى كيس حلوانى ونشكل - وندخله الفرن على طول على درجه حراره 150 درجه لمده ثلث ساعه تركه الشيف استعمال زبده نيوزلاندى نضرب الزبده والسكر هتى يدوب السكر ويهيش نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير قوام العجينه بيكون فيه تلزيقه خفيفه لمقادير بالكوب المج الزجاجى اللى له ايد وتقريبا متوفر فى كل البيوت 200 جم
@AhmedSamir-lc4cg
@AhmedSamir-lc4cg 5 жыл бұрын
@@SoniaWally ممكن من فضلك استخدم الصفار بس عشان عوزاه ناعم ولا يآثر ف الوصفة
@حميدهاسماعيل-ظ3ب
@حميدهاسماعيل-ظ3ب 7 жыл бұрын
حلو القاضى طريقة عمل بسكوت النشادر
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
يوم السبت باذن الله مقادير وطريقه المحلات الشهيره على قناة تيستى فوود
@hussienzidan8792
@hussienzidan8792 7 жыл бұрын
لوسمحت ينفع اعمله بالسمنه
@noganoga9350
@noganoga9350 7 жыл бұрын
ana nono بصى انا بعمل بيتيفور احلى من الجاهز والله ومن خبرتى بلاش السمنة حتى لو بلدى لو عاوزة تبدلى الزبدة بدليها بسمنة فيرن او الحلوب بس لكن سمن فلاحى او نباتى لا بيبقى ريحته مش حلوة
@nouran.elfarsy2240
@nouran.elfarsy2240 7 жыл бұрын
ana nono طيب ايه نوع الزبدة ال حضرتك بتستخدميه
@noganoga9350
@noganoga9350 7 жыл бұрын
انا عادة يستعمل الزبدة النيوزلندى اللى بتتباع سايبة بالكيلو او بجيب فيرن او الحلوب بس اللى فى العلبة الصفيح الخضرا مش فيرن اللى فى الورقة الخضرا وانشاء الله حبطلع معاكى ريحته روعة
@nouran.elfarsy2240
@nouran.elfarsy2240 7 жыл бұрын
ana nono مش الحلوب ال فى العلبة دى سمنة ؟؟
@noganoga9350
@noganoga9350 7 жыл бұрын
لا دى سمنه صفرا ونتيجتها احلى من الزبدة النيوزلندى بس انتى حطيها فى التلاجة شوية
@lwlalwla8877
@lwlalwla8877 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف نفسى فى قراقيش زى الافران وتقولى بتتعجن كتير ولا لا وشكرا لك
@SoniaWally
@SoniaWally 7 жыл бұрын
مقادير المنيين او القراقيش بالعجوة او ساده 250 جم دقيق لكل الاغراض 100 حم سمنه 15 جم زيت 25 جم سكر 3 جم خميره فوريه ولو بيره تبقى 9 جم 55 جم لبن الطريقه - تحط المواد السايله معا وتقليبه وبعدين نحط المواد الجافه - نعجن حتى تكون عجينه طريه - نشكل العجينه على شكل رول ونبططه ونحط فيه العجوه نشكلها على شكل رول طويل ونلف العجينه على العجوه وبعدين نضغط عليها ونقطعها ونرصها فى الصاج وتدخل فرن ساخن لو عملنا المنيين محشى ندخله على 170 : 180 درجه ولو عملنا المنيين ساده تدخل على 160 درجه وممكن نلمع بيض ورشه فانيليا ورشه سمسم على الوش تركه الشيف احمد - العجوة علشان تبقى طريه فى المنيين تعجنيها بحته زبدة وترفعى درجه الحراره وتقللى الوقت - الملبن نحطيه زى ما هو لا اضافات عليه
@منىمحمودرمضان
@منىمحمودرمضان 4 жыл бұрын
@@SoniaWally تنفع المقادير دي القرص
بيتيفور العيد السوري الفاخر من المحلات للبيت (بيتي فور)
17:10
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 307 М.
I Sent a Subscriber to Disneyland
0:27
MrBeast
Рет қаралды 104 МЛН
المطعم مع الشيف محمد حامد | البيتي فور - بسكويت بالبرتقال
48:46
الفطاطري مع الشيف وحيد كمال | البيتي فور
18:03
بانوراما فوود - PNC Food
Рет қаралды 12 М.
سر بيتي فور المحلات الشيف هاله هتجيبلك النهاية
20:30
الشيف هاله فهمي
Рет қаралды 4,7 МЛН
I Sent a Subscriber to Disneyland
0:27
MrBeast
Рет қаралды 104 МЛН