الشيف احمد القاضي استاذ استاذ مافيش حد زيه دارس وفاهم والواحد بيتعلم منه جزاه الله خيرا
@MohamedAhmed-uz1cg7 ай бұрын
ربنا يبارك فيك يا شيف احمد
@سناءالعطيفي4 жыл бұрын
تسلم ياشيف احمد القاضى وربنا يبارك فى عمرك 🤲
@Elham-dh4lx5 жыл бұрын
ربنا يبارك في عمرك ياشيف ويجازيك كل خير وتسلم ايدك علي كل حاجة حلوة بتعملها واتعلمناها من حضرتك دي تاني سنة ليا اعمل حاجة العيد بطريقة حضرتك وبسم الله ماشاء الله الحاجة بتطلع تحفة وبتعجب اولادي وزوجي وكل اللي بيدوقها ربنا يجازيك عنا كل خير ❤
@sonsonkitchen19872 жыл бұрын
تسلم
@زيكوزيكو-ر3ي3 жыл бұрын
الله عليك يا دكتور الشيفاااات
@sanasana23887 жыл бұрын
احلي شيف في مصر كلها مع احترامي للكل
@moneychannel11423 жыл бұрын
انسان محترم جدا كتر الله من أمثالك
@nahedmoured61484 жыл бұрын
الف شكرا ياشيف احمد القاضي
@قدرىمحمد-و4د7 жыл бұрын
انت انسان محترم جدا ربنا يكرمك ويفرحك يارب
@sehamlotfi61884 жыл бұрын
أنا بحبك جدا شيف حوريه منذ أن عرفتك لروحك النقية الجميله وأمانتك فى عملك وكل حاجاتك حلوه جدا أكيد
@sohabakr92547 жыл бұрын
تسلم ايد حضرتك ياشيف احمد وجزاك كل خير يارب
@esawyfahd73743 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف احمد
@OmSalma-ys6rk Жыл бұрын
ماشاء الله عليك ربنا يباركلك
@teaee9804 жыл бұрын
حضرتك احسن شيف بالدنيا
@MohamedSamy-ux2md7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف ربنا يجازيك كل خير
@walaamohamed7057 жыл бұрын
جزاك الله كل خير ممكن سؤال وارجو الرد عايزة المقادير بالكيلو وعايزة اعرف ينفع اعملة بدقيق الضحى ارجو الرد
@leenwajdi11797 жыл бұрын
انا بصراحة من عشاق البتي فور تسلم الايادي
@hnanmohamed50305 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف ويعطيك الصحه والعافيه الكحك والبيتي فور عملتهم طلعوا ممتازين جدا جدا والطعم تحفه
@sonsonkitchen19872 жыл бұрын
تسلم
@misskhaled66385 жыл бұрын
ياريت نحط المقادير فى صندوق الوصف علشان تسهل علينا
@SoniaWally7 жыл бұрын
احلى بتى فور بكل التركات والاسرار شكرا ياشيف احمد جزاك الله كل الخير
@sohabakr92547 жыл бұрын
Sonia Wally بعد اذن حضرتك لو عايزه اعمل نص الكميه بالكاكاو هل نسبة الكاكاو اللى هضيفها على العجينه اللى اتعجنت بالدقيق هتبقى كتيره وهتنشفها؟ولا فى طريقه تانيه ؟
@sahooora40287 жыл бұрын
Soha Bakr هتنشف تاني نصف المقدار اوزني الخليط بعد العجن واقسميه وحطي نصف مقدار الدقيق علي نصف والنصف التاني حطي دقيق ملخبط عليه كاكاو دي احسن طريقه
@sohabakr92547 жыл бұрын
Sahooora 402 يعنى قصدك بعد الزبده والسكر والبيض اقسمه واعمل اللى قلتى عليه
@sahooora40287 жыл бұрын
Soha Bakr ايوه كان الشيف احمد عمل كده السنه اللي فاتت وفعلا تحفه عن تجربه
احلى شيف فى الدنيا ربنا يسعدك و يباركلك فعلا انت معلم وتعلمنا منك انت وبس
@amlhamdy3412 Жыл бұрын
تسلم ايدك ياريت المقادير بالكوب
@yousefjo69657 жыл бұрын
ياااااااااااريت تنزلو ملخص الحلقة فقط وشكرا
@الينالين-ط8و7 жыл бұрын
من فضلك تنفع بدل الذبده سمن
@soso-kt3ep5 жыл бұрын
انا عملته بسمنه روابى كان تحفه المقادير. كيلو دقيق نص كيلو سمنه روابى اربع بيضه فانليا 300 جرام سكر بودره بدون بيكنج بودر وبالف هنا
@AdelAdel-yk2yk2 жыл бұрын
ممتاز
@memosalim58734 жыл бұрын
احلى بيتيفور تسلم ايدك والله يباركلك
@sonsonkitchen19872 жыл бұрын
تسلم
@AlAqsamoque7 жыл бұрын
وكمان يااارىيت تعمل قسم. حلويات (مرضى السكر أو الناس اللي مش عاوزة تتخن). في. محل ريماس
@yousfayousfa25114 жыл бұрын
ص0جحح
@yousfayousfa25114 жыл бұрын
7
@fatmakhider13296 жыл бұрын
جزاك الله خير ياشيف وكل سنة وحضرتك طيب هو مفيش رشة ملح صغيرة مع البتى فور
@Mtz-Shahin4 жыл бұрын
هل نفس الوصفة تنفع مع ماكينة البيتي فور اليدوية ام يجب استخدام الكيس
@emanzaki83712 жыл бұрын
لو سمحت ممكن اعرف اتابع الشيف أحمد القاضي على برنامج ايه واي قناه؟
@AlAqsamoque7 жыл бұрын
ربتا يكرمك ياشيف ويجازيك عنا كل خير بس ياريت لو تقولنا في كل وصفة ازاي نخليها لايت . علشان حضرتك عارف ان مشاكل الصغط والسكر والدهون. لايخلو منها. بيت . ربنا يعافبك. ويصلح حالك وبالك
@amanyragab9813 жыл бұрын
تسلم الأيادي ياشيف احمد بنتعلم منك كل حاجه حلوه 🌹🌹🌹🌹
@sonsonkitchen19872 жыл бұрын
تسلم
@fatmakhider13297 жыл бұрын
جزاك الله خيرا ياشيف لو سمحت لازم الفرن يكون فيه مروحه شفت حضرتك وضعت صاج فوة وصاج تحت وانا ماعنديش مروحة فى الفرن نولع الفرن فوق وتحت ولااعمل وشكرا جزيلا
@redaabdelhady99802 жыл бұрын
يسلم ايدك يارب ياشيف بس انا عايزه المقادير تكون بالكوبايه لو سمحت ورد عليا لو سمحت
@زيكوزيكو-ر3ي3 жыл бұрын
بتابعك من ايام قناة النيل للاسره والطفل
@jdidinajwa16514 жыл бұрын
بارك الله فيك هل الحرارة الفور من تحت أو من فوق وشكرا
@ririali48687 жыл бұрын
لذيذ جدا فتحت نفسي
@AliAli-ip8nb7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا ريت لو المقادير بالكوب
@fatmaahmed32417 жыл бұрын
Ali Ali ياريت لو حد يبعتلي مقادير الكعك والبسكويت والببتيفور الي عملها الشيف بس بالكوب وجزاكوا كل خير
@اماحمد-ه4ص7ذ7 жыл бұрын
هل ممكن استخدم زبدة فلاحي في عمل اليبيتي فور مع العلم اني عملت البسكوت بها من قبل؟
@sonsonkitchen19872 жыл бұрын
تسلم
@emanelhnied73324 жыл бұрын
اذا بالكاكاو نعمله ازاى
@zinabzozo41877 жыл бұрын
الله عليكم لقيت الاجابه من الشيف في نفس الفيديو فالاخر
@ahmedsayed-wm5up7 жыл бұрын
كل سنه وانت طيب يا شيف وتسلم ايدك لو سمحت يا شيف ينفع استعمل الدقيق بعد وضعه في الثلاجه في عمل حاجات العيد وشكرا
@sonsonkitchen19872 жыл бұрын
تسلم
@hamsahanin36087 жыл бұрын
روعه ياشيف
@nadaragab36052 жыл бұрын
انا عملت البيتيفور واتحرق من الحوافى واتفرش منى ايه الغلط اللى عملته مع انى مشيت بالمقادير مظبوط
@zinabzozo41877 жыл бұрын
ياريت تجاوبوا على السؤال أتقال كتير ممكن سمن بدل الزبده هي نفس المقادير
@aymanshaban10965 жыл бұрын
اقسم بالله انت استاذ
@hanaaemam93947 жыл бұрын
ممكن ياشيف استخدم الزبده البضا الحاموسي ولا لازم صفرا
@shaimaaelsayed14107 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف تحفة عايزة اعرف نوع زبدة كويس علشان اعمل بيها البيتفور و البسكويت ياريت اسم نوع زبدة يكون كويس ومتجرب
@sahooora40287 жыл бұрын
Shaimaa Elsayed بصي افضل نوع النيوزلاندي بس غالي ممكن جنه لانها مش مهدرجه وريحتها كويسه عن باقي الانواع لو الشيف احمد يرد كتر خيره بس دي تجربتي
@Nona_Mody7 жыл бұрын
Sahooora 402 النيوزلاندى دى حضرتك سايبة ولا اسمها ايه
@shaimaaelsayed14107 жыл бұрын
وجنة دى زبدة سايبة وله اللى فى الصفيحة اللى بتتباع فى المحلات Sahooora 402
من فضلك فيرن كزبده حلوه ولا لا وكان كسمن ولا هتبوظ الطعم
@SoniaWally7 жыл бұрын
حلوه والله بس نتيجتها مش زى النيوزلاندى طبعا
@رانياإمير-ه9ق7 жыл бұрын
Sonia Wally تسلميلى يارب كلك زوق
@مريمحسن-ف4ح7 жыл бұрын
لوسامحت نزل المقادير بالكوبايه او يالكيلو
@SoniaWally7 жыл бұрын
المقادير بمج 200 جم مقادير البتى فور الناعم زى المحلات الشهيره 290:300 جم دقيق (كوبين و5 معالق دقيق كبيره ممسوحه دقيق ) 250 جم زبده ساقعه ( كوب ومعلقه كبيره ممسوحه زبده) 90 جم سكر بودره ( عدد 9 معالق كبيره ممسوحه سكر بودره ) بيضتين الطريقه - نضرب الزبده مع السكر البودره حتى تهيش وتتجانس وتبقى كريمى - نحط بيضه ونضرب حتى تختفى نحط التانيه ونضرب -نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير علشان نمنع وجود عرق - ونحطه فى كيس حلوانى ونشكل - وندخله الفرن على طول على درجه حراره 150 درجه لمده ثلث ساعه تركه الشيف استعمال زبده نيوزلاندى نضرب الزبده والسكر هتى يدوب السكر ويهيش نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير قوام العجينه بيكون فيه تلزيقه خفيفه لمقادير بالكوب المج الزجاجى اللى له ايد وتقريبا متوفر فى كل البيوت 200 جم
@AhmedSamir-lc4cg5 жыл бұрын
@@SoniaWally ممكن من فضلك استخدم الصفار بس عشان عوزاه ناعم ولا يآثر ف الوصفة
@حميدهاسماعيل-ظ3ب7 жыл бұрын
حلو القاضى طريقة عمل بسكوت النشادر
@SoniaWally7 жыл бұрын
يوم السبت باذن الله مقادير وطريقه المحلات الشهيره على قناة تيستى فوود
@hussienzidan87927 жыл бұрын
لوسمحت ينفع اعمله بالسمنه
@noganoga93507 жыл бұрын
ana nono بصى انا بعمل بيتيفور احلى من الجاهز والله ومن خبرتى بلاش السمنة حتى لو بلدى لو عاوزة تبدلى الزبدة بدليها بسمنة فيرن او الحلوب بس لكن سمن فلاحى او نباتى لا بيبقى ريحته مش حلوة
@nouran.elfarsy22407 жыл бұрын
ana nono طيب ايه نوع الزبدة ال حضرتك بتستخدميه
@noganoga93507 жыл бұрын
انا عادة يستعمل الزبدة النيوزلندى اللى بتتباع سايبة بالكيلو او بجيب فيرن او الحلوب بس اللى فى العلبة الصفيح الخضرا مش فيرن اللى فى الورقة الخضرا وانشاء الله حبطلع معاكى ريحته روعة
@nouran.elfarsy22407 жыл бұрын
ana nono مش الحلوب ال فى العلبة دى سمنة ؟؟
@noganoga93507 жыл бұрын
لا دى سمنه صفرا ونتيجتها احلى من الزبدة النيوزلندى بس انتى حطيها فى التلاجة شوية
@lwlalwla88777 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف نفسى فى قراقيش زى الافران وتقولى بتتعجن كتير ولا لا وشكرا لك
@SoniaWally7 жыл бұрын
مقادير المنيين او القراقيش بالعجوة او ساده 250 جم دقيق لكل الاغراض 100 حم سمنه 15 جم زيت 25 جم سكر 3 جم خميره فوريه ولو بيره تبقى 9 جم 55 جم لبن الطريقه - تحط المواد السايله معا وتقليبه وبعدين نحط المواد الجافه - نعجن حتى تكون عجينه طريه - نشكل العجينه على شكل رول ونبططه ونحط فيه العجوه نشكلها على شكل رول طويل ونلف العجينه على العجوه وبعدين نضغط عليها ونقطعها ونرصها فى الصاج وتدخل فرن ساخن لو عملنا المنيين محشى ندخله على 170 : 180 درجه ولو عملنا المنيين ساده تدخل على 160 درجه وممكن نلمع بيض ورشه فانيليا ورشه سمسم على الوش تركه الشيف احمد - العجوة علشان تبقى طريه فى المنيين تعجنيها بحته زبدة وترفعى درجه الحراره وتقللى الوقت - الملبن نحطيه زى ما هو لا اضافات عليه