Спасибо вам Ахмед у некоторых людей нету отцов которые бы их научили но благодаря вам они и я могут научиться.
@ЖанПольАлкоголь3 жыл бұрын
привет из Беларуси уважаю правильные уроки от мастера своего дела здоровья тебе и твоим близким !!
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю.
@ИмяФамилия-о7ш2ю Жыл бұрын
Пусть вам и близким ваш бог посылает здравие и долголетие и всяческие блага. Спасибо вам за ваш труд!
@ЮлияМихайлова-д8ч3 жыл бұрын
Хочу выразить благодарность Вам Ахмед за ваш урок. Так случилось, что муж в отьезде был, а один наш барашек травмировался, вообщем ветеринар советовала порезать. И мне впервые самой пришлось забить барана,небольшой правда был, старшая дочь помогла( на ветеринара учится кстати).Еслиб не ваше подробное видео, незнаю как бы справилась, а так все получилось.спасибо большое!!! Муж до сих пор в шоке.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Очень рад что советы данные в ролики кому то пригодились.
@НиколайНовиков-т1ь3 жыл бұрын
Доброго времени, благодарю за видео, здоровья Вам и вашей семье, Мира и Добра!
@barvaizerbarvaizer3243Ай бұрын
Машаллах, спасибо большое Вам из Таджикистана.
@pozigushapozigusha17943 ай бұрын
Спасибо! Очень познавательно! Здоровья Вам!
@BoBelt_NYC3 жыл бұрын
Работа профессионала... уважаю
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю.
@userr-eq5pu3 жыл бұрын
Спасибо за науку,сам баранов режу и разделываю, но всегда интересно посмотреть на работу профессионала, дагестанская баранина одна из самых вкусных, по возможности беру только её)))))
@MSHOBZOR3 жыл бұрын
И самая дорогая к сожалению.
@ЛюбаТамбиева8 ай бұрын
Вкусно
@АлександрНеважно-з2ъ6 ай бұрын
@@MSHOBZORну по тому что качество оправдывает свою цену
@АлексейБаюнов-т7м2 жыл бұрын
Профессиональная работа. 👍👍👍.
@svas1976Ай бұрын
Грамотно всё рассказал. Профессионал своего дела.
@Artem-pm3qu2 жыл бұрын
Спасибо за ролик, познавательно! Когда нибудь да пригодится 👍
@Артём-ш9н4г2 жыл бұрын
Молодец, приятно смотреть!!!
@СтаниславН-г9л2 жыл бұрын
отлично, вы профессионал!
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Молодежь и по лучше и побыстрее меня делают.
@khalidbinsalman39747 ай бұрын
Очень красива и оперативно, настоящий профи. Спасибо за ролик.
@rodrigez19752 жыл бұрын
сам седой уже, но мастерство седого гуру всегда приятно смотреть
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Благодарю.
@АлексейЮмашев-ю9ц3 жыл бұрын
Вы мастер!
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Есть мастера получше меня но правда они мне в сыновья годятся.Я где то в середнячках нахожусь.
@roynelsonme23 күн бұрын
посмотрел не знаю зачем и плюсанул в поддержку трудящихся
@user-_AkhmedArslanbekov22 күн бұрын
Благодарю.Если почитаете комменты поймёте что не зря "плюсанули".👍😁 Такие ролики очень нужны людям живущим поближе к земле.
@РогожниковВиктор3 жыл бұрын
Красиво работаешь. Лайк.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю.
@Rash7up7Kokin2 жыл бұрын
Здравствуйте я ваш новый подписчик пришёл с видео о муле и добрался до разделки)) 👍 привет вам из Башкирии
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
И Вас приветствую из Дагестана.
@talhasubankulov73004 ай бұрын
Маа шаа Аллах, все четко и быстро, я сегодня 2 часа снимал шкуру барана😁
@MAB6411 ай бұрын
Ассаляму алейкум ва рахматуллахи ва баракятух. Очень жду от вас новое видео про забой. Сам вот собираюсь на бойню устраиваться хотелось бы побольше от вас информации про забой. Мелочи всякие и как резать быстро где лучше ускорится а где лучше помедленней. Сам с детства режу но у меня уходит в среднем 20 мин на одного а когда устану то дольше. Очень жду от вас видео. Джазакаллаху Хайран
@user-_AkhmedArslanbekov11 ай бұрын
Ваалейкум ассалам. В час я режу от 3 до 5 штук. Это зависит от того кого режишь. Ярочек и овец легче снимать шкуру кулаком а бараны и молодые баранчики чуть больше времени уходит.
@MAB6411 ай бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov спасибо за информацию
@АлександрБондаренко-м3я7 ай бұрын
Красавчик , быстро и чётно
@user-_AkhmedArslanbekov7 ай бұрын
Благодарю.
@zafarradjabov79733 жыл бұрын
Рахмат брать за изучения
@Michcat2 жыл бұрын
Спасибо вам большое! Дай Аллах вам бараката🤝
@johnbeen50834 ай бұрын
Ахы, АссаламуАлейкуум из Башкортостана! МашаАлла, какой молодец, шкуру не попортил ни разу. Можно на выделку. Сейчас мало таких спецов. Только самому приходиься снимать шкуру что бы не зашивать потом или вообще не выбрасывать. Всю изрежут и только на выкид. БаракАллах!
@barvaizerbarvaizer3243Ай бұрын
Сразу видно что Мастер!
@IvanecTRG3 жыл бұрын
Спец реально! Все четко и быстро! Подписка! Лайк
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю.
@gazelist-traktorist-nano-ferma Жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov день добрый! Подскажите пожалуйста каким ножом разделываете тушу?
@user-_AkhmedArslanbekov Жыл бұрын
Ножом пользуюсь только для освежевания а по костям маленьким топором работаю.Такими ножами бойщики в мясокомбинатах работали.Разница была в том что раньше ножи были из обычного металла а сейчас либо нержавейка или из какого то не понятного металла.
@Ivan-ml1yv7 ай бұрын
Что сказать ? Спец ! Приятно слушать и смотреть. Спасибо
@икапатака2 жыл бұрын
Очень подробно! Спасибо! У вас буду учиться! Салам из Питера!
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. Возникнут вопросы задавай в свободное время отвечаю всем.
@СергейЧепкасов-г7в3 жыл бұрын
Спасибо. Отлично.
@Pin_17032 жыл бұрын
Работа мастера! Браво!
@БауыржанБерниязов-с6щ3 жыл бұрын
Мастер своего дела!👍👍👍
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю
@Eydar-m5t4 ай бұрын
Очень интересно и классно 👍 получилось
@КостяОренбургский2 жыл бұрын
Спасибо большое очень интересно!
@LyudaMigitskiy3 ай бұрын
Спасибо большое ❤
@BumaMaster4 ай бұрын
Баракаллах вам большое
@rasulyakhyaev81092 жыл бұрын
Вот это чистый мясо халял!
@night-bw4it2 жыл бұрын
Дядька уехал, сказал зарежь до вечера, спасибо за урок
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Рад что оказался полезен Вам.
@САМОЕИНТЕРЕСНОЕ-р5л3 жыл бұрын
Молодец четко режешь ! Мне нравиться ! Главное не мучал
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю.
@АрсенХатиев-з4о2 жыл бұрын
Ассаламу алайкум брат. Вот я тоже собираюсь работать на ферме. Очень позновательное видео, лайк👍👍👍
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. Желаю удачи во всем.
@Алексейалексеевич-ш9ц7ш2 жыл бұрын
Дядька салам алейкум,,, все верно и правельно,,,
@ФимаШляйбниц3 жыл бұрын
Спасибо за видео, для себя возьму многие ваши приемы - отделение задних ног, работа кулаком. Ваши видео очень полезны и информативны. Здоровья и всех благ.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю Фима.
@odinoky5814 Жыл бұрын
Спасибо буду знать как режут.
@прастойчеловек-л4й3 жыл бұрын
Ассаламу алейкум ва раҳматУЛЛАҲи ва бараракатуҳу. МашаАЛЛАҲ спасибо брат
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. Всегда пожалуйста!
@ЗафарРажабов-ю1л3 жыл бұрын
Спасибо сто раз пересматрел
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Пожалуйста брат.Очень рад что ролик был для тебя полезным.
@tudormarandici47903 жыл бұрын
Красава быстро и оперативно привет с Молдовы
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
И тебе здравствовать.
@fwerali2 жыл бұрын
С наступающим Курбан байрамом. Спасибо то что надо
Машала скажу откровенно для критики ты место просто неоставил пусть Аллах преумножает твои блогие деяния и пусть утебя дома всегда будет большой баракат МАШАЛА
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Баркалла.
@AslanDatiev3 жыл бұрын
Спасибо за видео.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста.
@strannik60983 жыл бұрын
Ма Ша Аллах1. Всё понятно объяснил. Вы мне очень помогли.
@agaverdiakhmedov11113 жыл бұрын
Ассаляму Алейкум брат! Благодарим за науку
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам.
@ЭндуроАзнакаево2 жыл бұрын
Рэхмэт видео ощен! Молодец !!!
@indiramagomedova89122 жыл бұрын
Настоящий мужик👍
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Благодарю.
@aks16662 жыл бұрын
Ассаляму алайкум из Ташкента Жазакаллох хойрон касиран касиро.
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам.
@МагаМагомедов-б2ч2 жыл бұрын
Всё чётко
@МурадЗайнутдинов-в6н3 жыл бұрын
Салам алейкум от родствеников из Буйнакска. 🙂. Отличное видио. 👍👍👍. Давно интересовала эта тема. Баракала
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам Мурад ты чей сын будешь?
@МурадЗайнутдинов-в6н3 жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov твоей родственицы Патимат и Абдула🙂
@МурадЗайнутдинов-в6н3 жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov Мамин брат Магомед чарли😀
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Передай мой салам родителям дяди и тёти.
@МурадЗайнутдинов-в6н3 жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov ваалейкум салам абязательно передам. Я им тоже показывал ваше видео.🙂
@kireni83434 ай бұрын
Баракаллаху фикум
@bislan1525 ай бұрын
Красавчик 👍
@faratolybai Жыл бұрын
я прям почувствовал этот запах)
@СтаниславБелолипецкий2 жыл бұрын
Шикарный видос. Но. Почему на прилавках говядина и свинина? Почему баранина экзотика?
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Все Россию Дагестан не сможет обеспечить а на рынках республики вроде нет перебоев.Насколько мне известно за пределы республике мясо возят только в Москву.
@АмерханАразакаев3 жыл бұрын
Салам алейкум вы професианал это хороший урок
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю за оценку моей работы Амерхан.
@ВсеобовсемОтАленыСолиной3 жыл бұрын
Это какие надо иметь сильные руки! Одного барана освеживать - уже устать можно😊
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Вчера вечером за 6 часов 22 штуки.Есть ребята и побольше делают.Я где то в середнячках хожу.Ну и в годах уже.Как никак 56 скоро стукнет.
@НинаЗвержановская-х2в5 ай бұрын
Красиво работаешь.
@Zub2632 жыл бұрын
Первого барашка осенью буду забивать , до этого только кур забивал и один раз пришлось поросёнка забить . Тут конечно мастер своего дела однозначно,молодец . Для меня думается как минимум работы часа на 4 .
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Глаза боятся а руки делают. В первый раз желательно чтобы рядом не было ""профессионалов советчиков" которые мешают сконцентрироваться на работе.По ходу работы не думайте об ошибках которых совершаете. Просто делайте все поэтапно и с каждым разом будет получаться все лучше и лучше.Процесс освеживания нельзя долго затягивать это надо делать быстро.Потому что от содержимого требухи внутри образуются газы и тушку будет распирать (т.е. баран будет раздуваться) и когда в попытки вскрыть живот Вы можете случайно сделать дырку в требухе и оно может и Вас запачкать и мясо тоже.Если по каким то причинам с момента когда Вы зарезали барана и до начала освеживания прошло много времени и живот начал раздуваться зарезанного барана посадите на пятую точку одной рукой держите передние ноги а второй давите на шею как-будто Вы пытаетесь сложить его вдвое.В это время из пищевода будут выходить газы и живот на половину уменьшится запах будет ещё тот и звук неприятный.😁 Очень надеюсь что у Вас все получится.
@Zub2632 жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov Большое спасибо ценные советы ! Думаю получится , бройлеров тоже поначалу долго относительно получалось разделывать ,после первой сотни пошли как орешки .
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
@@Zub263 Не помню но кто то просил показать меня как производят забой домашней птицы по исламу.Скоро сниму.
@Zub2632 жыл бұрын
Вот и настал тот день . Завтра барашка забивать . Тут самое главное как я понял стараться как можно меньше запачкать мясо , только вот думаю все это приходит с опытом и первые барашки по-любому будут в шерсти все . С кишками тоже конечно запара ещё та .
@ИсламТааев-г9э2 жыл бұрын
МашаАллагь
@Eydar-m5t4 ай бұрын
У меня тоже один раз оторвался пищевод 🤣, патом переднию часть есть невозможно было от запаха, пришлось позвать людей на барашка в казане все запахи ушли
@ПодворьевНеклюдово2 жыл бұрын
Очень полезное видео,👍👍👍
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Благодарю.
@АхмедРаджабов-ы4я2 жыл бұрын
Баркалла 👍
@Eydar-m5t4 ай бұрын
Лайк однозначно будет достойный
@ИгорьЛюбимов-р6е Жыл бұрын
Ассаляму алейкум ахи! Научи делать кавказскую сушёную колбасу и сыр.
@user-_AkhmedArslanbekov Жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. На канале есть ролик как делают сушёную колбасу. Насчёт сыра помочь не смогу.
@David-m3p4w2 жыл бұрын
здравствуйте, спасибо за урок. На выходных первого барана буду резать, немного переживаю, что облажаюсь
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Глаза боятся а руки делают. Всё в жизни бывает в первый раз.Не зацикливайтесь на возможных ошибках.С каждый разом всё лучше и лучше будет получаться.
@ВсеобовсемОтАленыСолиной3 жыл бұрын
Ахмед спасибо вам 😊👍
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста.
@uchinasasuke93092 жыл бұрын
Очень пригодилась
@azamatkutlugildin26196 ай бұрын
Спасибо брат
@КЧР.ХУБИЙ2 жыл бұрын
Ма ша Аллах все чётко проффесианально
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Благодарю.
@929292Bob2 жыл бұрын
Ахмед вы мастер 😊
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Благодарю.
@Ivankupalaj3 жыл бұрын
Все понятно баркал
@mmmmmm81603 жыл бұрын
Ас саламу 1алейкум. Подскажите какой нож купить, я имею ввиду сталь какой лучше?
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. В сталях я не разбираюсь. Сам пользуюсь обыкновенными столовыми ножами фирмы "Трамонтина".
@mmmmmm81603 жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov Баракала вам.
@ДмитрийДёмочкин-п9т3 жыл бұрын
Красавчик! Респект!
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Благодарю.
@вячеславл-ш3ю3 жыл бұрын
Хороший нож для забоя, как бритва.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Обыкновенный столовый нож фирмы "трамонтина".
@вячеславл-ш3ю3 жыл бұрын
@@user-_AkhmedArslanbekov Точно, ещё думаю где форму ножа видел. Спасибо за видео, очень познавательно, сейчас думаю можно и живого барана на откорм взять на лето, переживал как резать чтоб не мучить.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Есть на канале ролик о том как разделывать барана для сушения на зиму. Если в вашем регионе нет повышенной влажности посмотри ролик и посуши мясо на зиму.
@ПавелШорнов4 ай бұрын
Ма ща Аллаh,
@Майлсобачкару3 жыл бұрын
Спец дядька
@МахмудСултанов-ж1л3 жыл бұрын
🤝 Маша ☝️АЛЛАГЬ 👍👍👍✋.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Баркала Махмуд.
@КИНЖАЛ-н2в2 жыл бұрын
👍👍
@jafarjafarovic4 ай бұрын
Актуально до сих пор 👍
@РаильСлякаев-й9р2 жыл бұрын
Профессор!!!
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
😊
@ЦукеркаСудоплатова2 жыл бұрын
👍
@АмерханАразакаев3 жыл бұрын
Салам алейкум ножи покупаешь или сам делаешь и заточку хорошо. Держут
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. Ножи столовые фирмы "трамонтина" у нас в любом хозмаге продаются.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
На канале есть ролик где рассказываю про ножи.
@ЮлияМихайлова-х5з3 жыл бұрын
Здравствуйте Ахмед! Надеюсь женщина тоже может вам вопросы задавать? Скажите подалуйста, после забоя и освежевывания тушка остается в холоде которое время, моете ее или нет? То есть прежде чем готовить или замораживать мясо должно ли оно вылежаться или достаточно просто , чтоб тушка остыла? Спасибо.
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Здравствуйте Юлия. Конечно женщины тоже могут задавать вопросы. Если забой производится дома и к тому же летом то конечно сразу разделывается упаковывается и в холодильник.Когда режем для Москвы и зимой то мясо до взвешевания выдерживается 15-20 часов.Мыть мясо нельзя. С начала об этом прочитал где то в исламской литературе потом и в одной научной статье приводились аргументы что нельзя мыть мясо и особенно в помещении(на кухне)сейчас не помню именно почему.Ещё раз про разделку мяса в домашних условиях.Если разделывать на мелкие куски все части кроме рёбрышек то можно разделать после того как слегка остынет.Если мясо на рёбрах хорошо не остынет то при рубки на мелкие куски мясо будет съезжать на другой кусок и некоторые рёбра останутся без верхнего слоя мяса.
@Рустем-ь6л3 жыл бұрын
Интересно
@КірілПетриченко3 жыл бұрын
вы могли бы показать как вы праизводите забо вашу дагистанску породу овец с курдюком очинь интиресно посмотреть пожалуста 🙏🙏
@user-_AkhmedArslanbekov3 жыл бұрын
Забой Дагестанского барана производится также как и Эдильбаевского или Гиссарского барана.Есть не большое отличие о котором я рассказывал в ролике.Думаю что снимать отдельный ролик нет смысла это может разозлить веганов, общество защиты животных, зелёных. Да и редко представляется такой случай так как поголовье местное породы сильно уменьшилось.
@КірілПетриченко3 жыл бұрын
спасибо увас очинь интиресний контент привет с Украины 🇺🇦
@arturtashtimerov40602 жыл бұрын
Салам Ахмед абзый , из Башкортостана. Покажи пожалуйста движения руки и ножа подробно, с каким усилием нужно давить при забое с объяснениями. Боюсь недорезать и тем самым напугать животное и мучить не хочу
@user-_AkhmedArslanbekov2 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам. Простыл и лежу дома. На днях буду резать молодых ярок и баранчиков для сушки на зиму вот покажу и расскажу то что не рассказал в прошлом ролике.
@ЗафарРажабов-ю1л3 жыл бұрын
Рахмат ешо раз брат я зафар многа изучал постаянна по разно резел но правила незнал