Заготовки на зиму / Сливовый компот

Рет қаралды 21,232

8 ай бұрын

Пікірлер: 93

@user-gx5gv4gr5w 8 ай бұрын

Аля ! Первая заливка компота ,ты выливаешь в раковину, и готовишь новый сироп, в первой заливке вся вкуснота остаётся ,я эту воду выливаю в кастрюлю и добавляю сахар, вся вкуснота остаётся в банке.

@benita_life_vlog 8 ай бұрын

Я тоже!

@user-lx1ii8hd6m 8 ай бұрын

Первый раз заливаю ягоды в банках и только покрываю ягоды .Полные банки никогда не наливаю.Через 15-20 минут сливаю в кастрюлю,кладу песок в банку. 200_250 гр и заливаю кипятком. Если это черника, Виктория, черная смородина заливаю один раз кипятком и под шубу .Все стоит отлично.

@user-vg2lu8rn5e 8 ай бұрын

А проще, просто простерилизовать с сиропом)

@svetlanashepp6599 8 ай бұрын

Нельзя выливать первую воду, самый смак со слив. Получается разбавленный компот и сахару на 3х литровую банку -200 -250гр надо.

@Elena_Solntseva 8 ай бұрын

Ни когда ни сливаю первую воду, готовлю по старинке, все живы и здоровы!

@user-ne3jc8ic6q 8 ай бұрын

Молодцы трудяги👍👍👍👍👍

@user-yt6gr4xv3w 8 ай бұрын

Я тоже катаю, но всего понемногу на одну зиму, и только то что любим. Рисовый салат хорошо идет, его много катаю, варенье, джемы, аджику, огурцы и помидоры маринованные, и компотов разных. Как раз хватает до весны, ничего не выбрасываем. Ещё делаю яблочное пюре, очень просто, яблоки очистить, проварить со стаканом воды до мягкости, взбить блендером, добавить сахар, проварить 5 минут и закатать. Ещё можно в пюре добавить банку сгущенки, к блинчикам зимой очень хорошо.

@user-xh2dt9td7m 8 ай бұрын

Заготовки это что-то. У меня у самой первый день без заготовок, так я просто счастлива.

@TT-sx3rt 8 ай бұрын

Молодцы! Здоровья вам и всего доброго

@TT-sx3rt 8 ай бұрын

Извечная тема наших бабушек, мам - ой рассада не взошла -все пропало - замерзло - засохло - жук сволочь все поел - ой куда это все девать(( Иди отнеси соседям) Мне 53 Это я помню каждый год)

@user-mi8dx5uq2m 8 ай бұрын

Всё так. Что-то не уродится, а чего- то слишком много. Нынче яблок навалом.

@user-jy9sj5hj8p 8 ай бұрын

Привет Аля и вся ваша семья. Жалко маленькое видео,коровок давно не видели , очень хочется посмотреть ваши домашние заботы.🙏🙏🙏

@user-gp3xs9gm5w 8 ай бұрын

Ну. Что то редко видео делают. Привыкли к ним. Хорошая семья. ЖДЕМ ВАС .

@user-zy3it5pg3b 8 ай бұрын

Наконец то здравые мысли о количестве заготовок. А то обычно как соревнование, кто больше закрутит, а потом как это съесть😂

@user-mo5rr7jh3m 8 ай бұрын

Первый раз вижу чтобы так компот закрывали🤦‍♀️ Первую заливку никто и никогда не сливает,это не огурцы!!!

@tata8305 6 ай бұрын

Правда вы чё один раз заливаю всю жизнь и все.

@alexanderfajek511 8 ай бұрын

Привет семья спасибо вам за видео.

@mariamria8496 8 ай бұрын

Какая слива хорошая, я тоже кручу компот и кладу много сливы, а зимой если не сьедается пеку с ней пироги, 3-4яйца, 200гр сметаны, стакан сахара, 1,5 стакана муки, соль, пачка разрыхлителя,можно в добавить цедру лимона, на противень, слива сверху, можно свежую, или замороженную, и 180 или 200 градусов выпекать. Можно и дрожжевое тесто брать. Есть канал ,,я люблю тебя жизнь " там хорошие рецепты пирогов из разного теста.

@mina_fa 8 ай бұрын

Привет, любимая семья 💖 Чтобы было вкусно😋

@user-yt6gr4xv3w 8 ай бұрын

Из сливы ещё можно приготовить соус ткемали, хорошо зимой к мясу.

@user-vy6xi5zc9o 8 ай бұрын

А еще можно заморозить или засушить в дегидраторе.

@lartlaine672 8 ай бұрын

ткемали со слив не очень. у нас на северном кавказе делают его с красной алычи и чёрной. и вкус отличный и аромат даёт алыча, не сравнимый со сливами.

@user-uu3cn4ey6f 8 ай бұрын

Молодцы.

@ziyadullaoqilov7778 8 ай бұрын

Привет ! АНТОН и АЛЯ !!! Отличный запас на зиму .Класс !!!! Любовь приходит и уходит , а кушать хочется всегда !!! УДАЧИ ВАМ !!!👍👍👍👍👍

@user-tu1vz8nj2p 8 ай бұрын

Здравствуйте моя любимая семья ❤ Аля ты хозяюшка на все 100👍а я в этом году только персиковый компот сделала и морозилку забила персиками,,, У нас персики продавали на рынке, ларьки из садов Темрюка, и мне много отдавали просто так,,, где мятые немного, где товарный вид потерян,,, и я половину на компот а половину в заморозку, зимой их холодильника как свежие, пеку пирог или так поесть, вкусно очень, 👍Аля все твоей семье огромного здоровья, счастья и любви, Всегда с вами мои любимые ❤❤❤❤❤

@user-ud7re6fc9i 8 ай бұрын

Первая вода и есть сироп самый вкусный сливаешь и добавляешь сахар а ты всю вкуснятину выливаешь🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

@user-th5pq8kr5v 8 ай бұрын

Сливы можно посушить , тем более косточка хорошо отделяется , зимой чернослив вяленый пойдёт на ура.

@user-vp4yn7wq4s 8 ай бұрын

Какая крупная слива! Красота!!!

@lartlaine672 8 ай бұрын

привет.делаю закатку лет пятьдесят уже. я никогда не выливаю с первого раза заливку. а ставлю второй раз её с сахаром на сироп. и закатываю.. а какой смысл выливать? в чистые банки ведь накладываются чистые фрукты. и в первой заливке все питательные вещества с кожуры и краситель натуральный выливаются просто так??? думаю, это просто глупо.

@marusya6072 8 ай бұрын

Здравствуйте любимая семья! Как я рада вас видеть! Почаще бы видео с Алечкой и ее домашними делами ❤

@user-fr2ph7uo7y 8 ай бұрын

Спасибо за науку!

@user-ei1op8hb1d 8 ай бұрын

Добрый день , добрым людям ! Аля купите соковарку и все фрукты на сок , а жмых коровам , я так делаю , просто замечательно .

@user-eb8ks4dx3o 8 ай бұрын

Все советуют меньше сахара добавлять, а я также делала ,как Аля, меньше банок тогда надо, а компот зимой разбавляем кипятком по вкусу, кому как нравится.

@user-pd3wj1fr7o 8 ай бұрын

Молодец рукодельница

@user-gm3vk7ny7x 8 ай бұрын

Можно сливу прокрутить на мясорубки добавить сахара и сварить повидло

@user-pt5kq9qi3p 8 ай бұрын

Привет из Н. НОВГОРОДА. Аля, зачем выливать первый залив воды, в кастрюлю, добавляю сахар 200,250гр,вскипячу и заливаю. 👍👍👍💥💥💥Удачи. 🙏🙏🙏❤️

@Irina076 8 ай бұрын

Обожаю вас ❤

@NataliNata25 8 ай бұрын

Как урожай овощей, что порадовало а что нет.Коровок в студиюююю....😂

@ernawolf9715 8 ай бұрын

Вы молодцы❤❤❤

@aleksandrpundalov 8 ай бұрын

Привет и вам 👍🤝

@user-pf8xz6by4q 8 ай бұрын

Привет с Алтая. Обожаю сливы, компот и варенье из слив. Все компоты заливаю один раз, прекрасно хранится.

@user-kt4nl4rj8w 8 ай бұрын

Аленька, ты очень странно катаешь. Поспрашивай женщин поопытнее. Какой стакан сахара на литр .. конечно, кто такой сироп пить будет зимой. Стакан сахара на бутыль. И первую воду никто никогда не выливает. На ней основа для компота и варится.

@user-ub7bk2nx3z 8 ай бұрын

Антон и Алла хорошего дня и детей.

@itati2648 8 ай бұрын

Хорошая машинка закаточная

@user-lx1ii8hd6m 8 ай бұрын

Тоже такая история с заготовками.Стали меньше заготавливать.А как у вас дела с гртбами?

@user-ji7mm3rh2q 8 ай бұрын

А я просто сразу заливаю кипятком и засыпаю сахар и закручеваю.

@user-cy7vo8gs8x 8 ай бұрын

Всем привет👋 Красивые сливы 😋😋😋

@user-yh7eq6xy7v 8 ай бұрын

Алечка, не нужно первый раз до верха банки заливать кипятком. Только чтоб сливы покрыть водой и прогреть их. Так потом легче сливать обратно в кастрюлю ( не в раковину!) Через несколько минут эту воду слить в кастрюлю, добавить еще воды. И пока кастрюля закипает, по стакану сахара ( можно и бокал побольше) высыпай в каждую банку со сливами. И теперь заливай до верху кипящей водой , в которой и первая заливка тоже. После того,как закатана крышка , банку пару раз перевернуть туда- сюда и сахар растворился.

@aleksandrl4673 8 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@user-yt6gr4xv3w 8 ай бұрын

Ой, а зачем воду первую выливать? Я банки стерилизую на пару, закладываю сливу, заливаю до горлышка кипятком, когда остынет, сливаю в кастрюлю, на бутылек компота стакан 200-граммовый сахара. На литр воды стакан сахара, это же притор.Хотя на вкус и цвет...

@svetlanashepp6599 8 ай бұрын

Согласна с вами. А банки удобней в духовке стерилизовать,,сразу 6 шт. входит.

@user-tc9qs1cs7j 8 ай бұрын

Сладко？Можно просто разбавить на свой вкус ,Аля же сразу об этом сказала.

@user-yt6gr4xv3w 8 ай бұрын

@@svetlanashepp6599Я раньше просто кипятком заливала, а сейчас специальная крышка на кастрюлю одел банку вставил и паром. А знакомая моя просто наливает уксус в банку сверху крышку и встряхивает уже несколько лет так стерилизует, и очень довольна.

@user-yt6gr4xv3w 8 ай бұрын

@@user-tc9qs1cs7jУ меня всегда стандарт 1 полный стакан на бутылек, если ягода кислая 1,5 стакана.

@Elena_Solntseva 8 ай бұрын

Аля, из слив можно приготовить соус Ткемали, потом курочку мариновать и можно приготовить ципленка тапака, я делала раньше, когда сливы бвли, это очень вкусно.

@user-ss2hj4we2y 8 ай бұрын

❤

@mihailtokarevv4748 8 ай бұрын

Привет с нефтеюганска

@user-zz9oj9fv4u 8 ай бұрын

Насушите... И хранится хорошо, и источник витаминов зимой

@kislinrosa2108 8 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@kanatsagantaev7282 8 ай бұрын

🇰🇿👍

@user-xo7xr6nq5s 8 ай бұрын

Привет а у нас в Марий Эл нынче у нас нет сливы

@user-zx9tm6yg9r 7 ай бұрын

Сливы можно было сушить, а зимой на пирожки и компот их использовать.

@user-tq6iw1bw4e 8 ай бұрын

Алевтина Геннадьевна 🖐️😉

@user-zz2ob6os6v 8 ай бұрын

Мартышкин труд

@user-yg6ur4dd3v 8 ай бұрын

Аля, мудро посоветовала.....

@Vesnovo 8 ай бұрын

Самое вкусное варенье это самогон! Антон, пора изучать тему домашних крепких напитков, чтоб продукт не пропадал!

@Love-dy7ms 8 ай бұрын

Сливы же можно ищо! 🖕 вялить, сушить, Пастила!)))

@user-rs3ru4nw7o 8 ай бұрын

А я нынче осталась без заготовок...😢С апреля работаю одна,сил нет что то делать. В сентябре стал один выходной, день уходит на посещение поликлиники и уборку в квартире. Огорода у меня нет, каждый год все покупала для заготовок..Этот год не получилось..

@user-yt6gr4xv3w 8 ай бұрын

Я когда жила в общаге, работала на стройке, вставала в 6 утра, а муж на канале, бетонировал, приезжал в 8 в 9 вечера, привозил то ящик фруктов, то мешок зелёных помидор. И ползла я на эту кухню часов в 9-10 вечера. Вошкалась там часов до четырёх утра, а в 6 вставать на работу и целый день штукатурить. Что значит молодость, сейчас бы не выдержала. А помню притащил с птицефермы целый мешок живых курей, я всю ночь в духовке готовила тушёнку в пол- литровых банках. Очень вкуснющая получилась, ни одна банка не вздулась.

@user-ws8jb3xb7s 8 ай бұрын

Аля подписывай какого года

@user-qt6yd9xs4t 8 ай бұрын

А чё у тебя с бровями?

@48life87 8 ай бұрын

😂

@user-zc7vc3wz1z 8 ай бұрын

А че у тебя с воспитанием?

@user-qt6yd9xs4t 8 ай бұрын

@@user-zc7vc3wz1z норм все. Но уж надо за собой следить. Или вы такая же?

@user-zc7vc3wz1z 8 ай бұрын

@@user-qt6yd9xs4t не переживай за меня))) а я вот за тебя переживаю, по лицу за тактичность никто не давал?

@user-mi5cb8bs4z 8 ай бұрын

А мы вообще сливы и вишни один раз

@user-mm8ef2le8y 8 ай бұрын

Аля , взяла большую кастрюлю , сварили компот и перелила по банкам , закрутила . всё. Прекрасно стоит , даже не один год . чего голову морочить , время столько тратить , заливать , переливать . вы как с луны.