ЗАКАЗЧИЦА В ВОСТОРГЕ ОТ этого ТОРТА/ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТа/Рецепт от Юлии Клочковой.

ДРУЗЬЯ, ВСЕМ ПРИВЕТ. Этот ТОРТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ МОЕЙ ЗАКАЗЧИЦЕ. Торт не сложный в приготовлении, а вкус насыщенный и нежный. Прекрасно подойдёт как к домашнему чаепитию, так и на праздничный стол. Всем РЕКОМЕНДУЮ))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))Рецепт от Юлии Клочковой.
Вес торта с украшением около 4 кг.Без ганаша и белково заварного крема около 3.2 кг.
ВАНИЛЬНО ШИФОНОВЫЙ
БИСКВИТ
ЯЙЦА - 8 шт.
Сахар - 240 гр.
Щепотка соли.
Мука - 340- 350 гр.
Молоко - 40-50 мл.
Растительное масло - 50мл.
Сода - 1 ч.л. без горки
Уксус 9% - 1 ч.л.
Ванилин по вкусу.
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ
НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ
Молоко - 650 мл.
Сахар - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Крахмал - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Ванилин по вкусу.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущённое молоко - 250 гр.
Вяленая вишня - 70 гр.
Вяленая клюква - 70 р.
Орех кешью, фундук, грецкий - 70 гр.
*****************************
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*******************************
Обзор МОЕГО МИКСЕРА - • ОБЗОР моего МИКСЕРА. Р...
******************************
Как приготовить ГАНАШ - • Как приготовить КРЕМ Г...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - • ТОРТ/ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с...
*******************************
Знаменитый торт "СНИКЕРС" - • ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ СНИКЕР...
*******************************
Торт "СПАРТАК" - • Очень вкусный, шоколад...
*******************************
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - • Торт Молочная девочка/...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - • СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ/ РЕЦЕ...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ -
• 100% результат СОЛЁНАЯ...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - • БИСКВИТ который никогд...
********************************
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
********************************
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
********************************
ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ,...
*********************************
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - • НОВАЯ НАСАДКА, тестиру...
*********************************
РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - • БИСКВИТ который никогд...
*********************************
НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- • ПОШАГОВЫЙ МК, как укра...
*********************************
ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА - • Аэрограф. Отвечаю на в...
*********************************
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - • САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....
*********************************
НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" • Пьяная,Сладкая Вишня д...
**********************************
МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
**********************************
КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- • Самый вкусный рецепт к...
**********************************
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Са...
**********************************
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - • торт корзина с цветами
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - • Мои работы
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - • Торт с хризантемами
#торт#тортназаказ#тортрецепт#тортнаденьрождения#десерт#бисквит#БИСКВИТ100%#бисквит#кокосовыйбисквит#нежныйбисквит#рецептпростогобисквита#торт#ТОРТ#домашнийторт#рецептдомашнеготорта#вкусныйдомашнийторт#тортсфруктами#шоколадныйтортсфруктами#вкусныйторт#вкусныйипростойрецепт#рецептторта#сливочныйкрем#кремдляторта#вкусныйрецепт#отЮлииКлочковой#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id515254995
Фейсбук profile.php?...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX

[@user-tj5fd7vw1s]

Юля очень грамотный и подробный рассказ Я тоже пеку торты но всёравно многое взяла на вооружение для себя Спасибо огромное Удачи Вам !!!

[@user-oq6fw9nq7z]

Юля добрый день. Вы там как . Держитесь добра вам, счастья и здоровья. От чистого сердца. Спасибо за рецепты.

[@user-yu8pf6ub2u]

Торт красивый супер💯

[@user-js9zk5mg6e]

Спасибо, Юля, тортик чудесный ! Я бы к жёлтым тюльпанам добавила нежно-фиолетовые. Жаль не могу сбросить фото..

[@Svit_Anna]

Тортик просто чудо 🔥

[@user-xi9hm7ux1c]

Спасибо Юлия, объяснения кратко ,четко ,приятно

[@user-gl9jz1mo7x]

Тортики обалденные,конечно очень вкусные, приятно Вас смотреть и слушать!!!!!!!

[@irinaprib8392]

Шифоновый бисквит в пропитке ведь не нуждается, ну это конечно моё мнение, спасибо за рецепт Юлия я его повторю, в моём рецепте масла и молока больше немного, я посмотрю ваш рецепт, Торт у вас красивый 👍👍👍👍

[@zoyab5390]

Спасибо за рецепт и подробности! Спасибо! Торт красивый!

[@user-ln2ov5it9w]

Как же красиво, это просто произведение искусства! Нет слов чтобы выразить вам своё восхищение!!!

[@user-kp8yk9lw6k]

Юлечка спасибо за ваш мастер класс.....✔✔✔✔✔👍👍👍пекла по вашему рецепту и бисквит и делала крем...все супер....очень и очень вкусно получилось...

[@user-mn4xm2xf6u]

Красивый торт!!! Молодчинка!!!👌👍

[@user-ow6qg9gm9r]

Умница, есть чему поучиться, спасибо большое за информацию.

[@user-zw8xs1wv7e]

Юля добрый вечер, спасибо огромное за подробное видео, и за прекрасный рецепт.

[@user-oe7ih3rl2c]

Юличка вы такая умничка)🌹🤗👍🌺

[@elinaoreshek537]

Ох, красота какая! Шикарно! 🌷🌷🌷

[@user-py3yg1hv7g]

Красота получилась спасибо

[@user-qq4vc1df4k]

Спасибо огромное за видео. 👍💐

[@user-ep7ro6zj8c]

Все понятно и просто, спасибо!

[@user-dk3fn9eq2z]

Спасибо, торт очень красивый 👍

[@user-pk1fm7ie5n]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍шедеврально красиво. Хочется повторить 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@vjunishka]

КРУТО 👍

[@lalunaluna7735]

Юленька, вы большая умничка 😍😍💞💝💕❤️ Я вот приготовлю такой тортик с удовольствием 👌👌

[@user-lh5pu2qm1o]

Вау, вау........ смакота і красота!!!!

[@innakerbs7219]

Спасибо что делитесь секретами ❤

[@kristen6777]

Як я рада, що натрапила на ваш канал , дуже хороші рецепти🤗

[@user-ew2ju3pq3d]

Просто супер!!!я тоже попробую .!!!🤗🤗🤗🤗🤗💯💯💯💯💯👍👍👍👍

[@user-bo1es8dc5h]

Шикарний

[@user-xg8xc9ri1w]

Я сьодні робила цей крем,він бомбезний,такий ніжний,точно як пломбір.ви супер готовите,розказуєте.дякую вам,хай увас завжди все буде добре.

[@user-lz3up9ed3b]

Юля я посмотрела ваш ролик ,и поняла свою ошибку ,плохо взбила яичную смесь ,большое спасибо за урок ,всего вам доброго

[@user-ic3io3zi1u]

Спасибо класс

[@user-ii5gn5ug5d]

Золотое ручки

[@user-ip3uz9nj9o]

Юля ви майстер класссссс

[@user-er6mm4yg4z]

Юля спасибо. Пекла по этому рецепту . Вместо ягоды брала консервированные персики. Получилось очень вкусно. И заварной крем остужала в ледяной воде и помешивая. Остыл быстро и за счет этого он остался мягким и эластичным. Получилось все с первого раза. Спасибо вам

[@Sunshining555]

А орехи тоже использовали или только персики?

[@user-yg5zr3jd9h]

Спасибо за рецепт. У меня немного не такой шифоновый бисквит..но тоже очень вкусный.

[@annagerlinger7093]

Подскажете ваш рецепт

[@hasmiksardaryan1220]

Молодец, но я хотела ещё посмотреть верхние украшение 👍🌹

[@Nataska]

Мне кажется в наше время пользоваться содой, ну прошлый век, разрыхлитель есть, и кукурузный крахмал для шифонового бисквита

[@user-wn5qd1fo1x]

Юля, понравился рецепт. Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли этот бисквит в сочетании с этим кремом для изготовления торта-сумочкаи? Думаю, покрыть его ганашем. С нетерпением жду ответа!)

[@user-tt6kq9lq8i]

Еда - это то, чем богач всегда может поделиться с бедняком, а аппетит - это то, чем бедняк всегда может поделиться с богачом.

[@user-rd7oi4in7d]

Юля спасибо за рецепт, скажите в на форму 20 см, на сколько яиц надо?

[@user-tg8tm8or7o]

👍👏👏👏

[@user-vi9tv6pq5v]

Юля, соду можна замінити розпушувачем?

[@galinaMalinovka]

Подскажите пожалуйста,яйца какой категории нужно брать,т.к. это очень важно соотношение жидких ингредиентов к сухим. Спасибо за понимание🙋😊😍🤗😙😙😙.

[@user-gs8wf2pk5f]

Добрый вечер! Скажите пожалуйста как ложиться бзк на этот ганаш ? Заранее спасибо

[@user-kl1fm3yp4v]

Скажите пожалуйста, кремом можна делать шапочки на капкейках

[@user-mw5dz8rn5p]

Добрый вечер,Юля! Как долго (дней) может стоять этот торт?

[@user-un2wp8pm7i]

Торт классный, но хочу порекомендовать все же взвешивать крем и разделять на количество слоев, т.к.видно, что крема везде не одинаковая высота, это минус для тортодела.

[@belladobrohotova124]

👍🏻🌺

[@user-ec1bs3bs5o]

Здравствуйте, 8 яиц на форму 26 см это очень много, мне кажется тесто не войдёт всё в форму. Или яйца маленькие . Я 5 яиц делаю на бисквит ,почти как у вас.,а 8 это на форму 28см. Но торт получился красавчик👍🙂

[@user-ho8jw4mu6c]

Юля, а сколько бисквит высотой?

[@nataliapostarnichenko9684]

Очень красиво и думаю что вкусно….. такой вопрос где можно приобрести такой шпатель как у Вас?

[@Nataska]

В магазине для кондитеров, чего там только нет...

[@belladobrohotova124]

А у вас на канале есть рекомендации по выбору красителей, шоколада в галетах? Именно то, чему вы доверяете? Спасибо

[@madonagiorgadze7467]

Юля здрастуите , мне интересно вы с етим бисквитом делаите много ярусных торти ? я начинаюше кондитер и боюсь что торт развалится из за груза 🫣 и ешо адин вопрось 🙏 как вы оцениваите вес торта на данный момент ? ♥️

[@user-xd3fc3hs8w]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста яйца должны быть комнатной температуры или можно из холодильника? Заранее спасибо за ответ ❤

[@user-gk8jg2zt8i]

Подскажите, с каким миксером работаете?Не нашла ссылку. Спасибо Вам за очередной классный рецепт!!!

[@user-dv3ib1il1r]

Здравствуйте, Оля, вот ссылка - kzbin.info/www/bejne/j6mwcomlqMipmaM

[@user-lz3up9ed3b]

Юля здравствуйте ,я начинающий тортодел ,попробовала делать такой бисквит ,ночему то не получился может что то нетак я сделала

[@user-bz8sj6go5i]

Вы пергаментом не пользуетесь?

[@vjunishka]

Юля, а какая к этому крему ещё подойдёт прослойка или конфи/Кули/компоте?

[@user-dv3ib1il1r]

Здравствуйте, Ира. Я так же использую консервированный персик, ананас, банан. Свежую или замороженную вишню,предварительно приготовив. В видео сможете посмотреть- kzbin.info/www/bejne/a2m1k4dmbKh3Z68

[@user-gk8jg2zt8i]

Подскажите, пожалуйста, в какую сумму заказчику обошёлся этот торт?

[@user-ux1fl5jd8u]

Добрый день! скажите, пожалуйста, на сколько коржей у вас получается разрезать корж диаметром 26см?

[@user-fl9dh1de7u]

Здравствуйте.На 3 коржа.

[@user-xx6ih3zp9l]

А если надо на форму 20 см., Сколько надо продуктов ?

[@user-jl5fe3kv6f]

Какао сколько,якщо я хочу шоколадний бісквіт

[@user-vr6rl3io8v]

Добрый день, почему у меня поднимается середина горбиком и прямо чёрный как негр

[@user-sc3dt8vj7g]

Зачем в крем помимо крахмала класть ещё и муку?!

[@user-mn4xm2xf6u]

Ой, а форма у вас какого диаметра?

[@user-lp8qw2xn3l]

А зачем молоко и масло? Много лет пеку и не добавляю кроме яиц, сахара и муки. Что оно дает

[@mbddusseldorffc5651]

Can you please add subtitle to Ur videos 🙏

[@lusilusiludmila9454]

Здравствуйте. Мне жалко Ваш ковшик. Я тоже делала в подобном заварную основу и венчиком исцарапала всё дно. Ковшик испортила. Пришла к выводу, что надо основу делать в нержавейке с толстым дном.

[@user-vo4tw3sw2u]

Добрый вечер, скажите пожалуйста- какой крахмал Вы используете для крема?

[@user-lo3dj6hb4g]

В крем всегда лучше добавлять кукурузный крахмал

[@mysweetkitchen7046]

Çox ləzzətli bəyəndim arkadaşım 🔔👍👈🏾Senide gözləyirəm arkadaşım 🔔👍👈🏾🙏🙏🙏🙏🔔🔔🔔🔔👈🏾👈🏾👍🔔👈🏾🙏🙏

[@user-fc8yw5ty5v]

Юля вы живёте в Украине как обстановка у вас ваших видео давно нет

[@margaritaorudina638]

Два раза пекла лифтовый бисквит по разным рецепта получился бисквит сухой и не вкусный перевод продуктов даже крем не спас больше такой печь не буду а все нахваливают как вкусно мне нравятся влажные бисквит

[@user-zy6bm2sq4b]

У меня пышный не получился ‼️плохо поднялся

[@user-ze3vk2dn7b]

А если бумагу на дно,не лучше будет сниматься?

[@Nataska]

Лучше, только с силиконовой пропиткой бумага должна быть.

[@user-pj2uz2rz5t]

Кекс обыкновенный))

[@sanjaknopochkin2716]

От этого, не менее вкусный .

[@user-jh9no5bo9m]

вы так много говорите что невозможно слушать

[@user-bp7ds9in2z]

Не завидуйте.....

[@Kukhnya_yak_Relaks]

Спасибо за рецепт! Лайк чтобы не потерять☺♥ Забегайте в гости! Буду благодарна взаимности ☺♥♥♥