Заказга торт тайёрлашни истайсизми? Унда ушбу видеони куринг! Миндальный торт с ягодами 🎂🍰

#торт #рецепты #мусс #конфитюр
Телеграмм канал 👇
t.me/+kHbmxxGG...
Миндальный бисквит 👇
• БОДОМЛИ БИСКВИТ / МИН...
Крем для покрытия торта 👇
• СТОЙКИЙ КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫ...
Вафельная крошка для ХРУСТЯШИХ прослоек 👇
• Вафельная КРОШКА. Роял...
Клубничное пюре 👇
• Кайнатмасдан Кулупнай ...
Малиновое конфи
Малина 225гр
Сахар 100гр
Пектин 12 гр
Вода 30гр
Глюкозный сироп 30гр
Клубничный мусс
Клубничное пюре с сахаром 200гр
Крем чиз или творожный сыр 50гр
Сливки 100гр
Желатин 8 гр
Вода 50 мл
Хрустящий слой
Миндаль 60гр
Вафельная крошка 70гр
Белый шоколад 80гр
Крем
Жирные сливки 650гр
Крем чиз 100гр
Сахарная пудра 200-220гр
Пропитка
Простой сироп : Вода и сахар (кипятить и остудить)
Шоколадный ганаш
Черный шоколад 80гр
Сливки 60мл