Закваска для домашней ферментации: как выбрать и сэкономить?

  Рет қаралды 14,722

Vladimir Masterov

Vladimir Masterov

Күн бұрын

💊 Пробиотики и закваски от БакЗдрав 10% скидка 👇
clck.ru/38BGSs
Скидочный купон: vladimast
📺 Марафоны по голоданию и уникальные материалы в одном телеграм канале: «Мастерская Здоровья» 👇
t.me/tribute/a...
✅ Противовоспалительное питание
✅ Ферментация
✅ Ферментотерапия
✅ Лечебное голодание
✅Антикандидное питание,
✅Низкоглимическое питание,
✅Паразиты в крови и борьба с ними. ⏬
Чтоб подписаться на группу "Мастерская Здоровья" необходимо перейти по ссылке👇
t.me/tribute/a...
▶ Телеграм: t.me/vladimirm...
📝Архив отзывов: t.me/vladimast...
✉ Телеграмм ЛС: t.me/vladimast
📺Мои курсы и марафоны в одном телеграм канале:
t.me/tribute/a...

Пікірлер: 188
@Andruhman
@Andruhman Жыл бұрын
Владимир, спасибо, обожаю когда ты наносишь апперкот своими исследованиями торговой промышленности 🤛. Я в шоке насколько они скудны, что даже не могут лактобактерии добавить в свои продукты. Продолжай, твои исследования порой интереснее смотреть чем нынешние блокбастеры)) 😄👍
@Димка_невиДимка
@Димка_невиДимка Жыл бұрын
Пользуюсь вашим промокодом постоянно когда заказываю с бакздрав, чтобы вам компания делала вознаграждение, таким образом поддерживаю ваш проект.
@alex-korr
@alex-korr 8 ай бұрын
подскаите как пользоваться промокодом? благодарю за ответ!
@Димка_невиДимка
@Димка_невиДимка 8 ай бұрын
@@alex-korr при заказе когда будете оформлять вводите в графе промокод когда все товары будут в корзине это уже ближе к оплате будет увидите эту графу в конце
@TAO_TEALIA
@TAO_TEALIA Жыл бұрын
Владимир, благодарю за колоссальные старания и полезные выводы с пояснениями. Такая радость, найти увлекающегося полезной и практической наукой человека, как вы. Пока вы такой один. Спасибо, что продолжаете исследования и искренне рассказываете о них.
@Monja126
@Monja126 Жыл бұрын
Спасибо, Владимир, что несёшь истину в массы, так наглядно развенчиваешь заблуждения некоторых ❤
@АляЛоскунова
@АляЛоскунова Жыл бұрын
Благодарна, что есть такие люди ❤Володя ❤
@МаринаЛюбимова-щ7ь
@МаринаЛюбимова-щ7ь 2 ай бұрын
Огромная благодарность Вам, Владимир, за Ваш труд на благо всех!
@vladmirshimko3913
@vladmirshimko3913 Жыл бұрын
Блин какой труд! Одельная благодарность за науку, за подробное объяснение!
@МаксимКравцов-я8ы
@МаксимКравцов-я8ы Жыл бұрын
Очень крутое исследование. Владимир, как всегда, на высоте)
@АртемЛазарев-н9у
@АртемЛазарев-н9у Жыл бұрын
Щинов справеддивости ради стоит отметить советует квасить(и в видео с анной лианой, и в своем видеокурсе, и в патенте) не эмунеле вообще-то(как многие подумали тут в комментариях) а аптечным лактобактерином, Нарине, ацилактом. Про имунелле речь зашла в контексте того что его спросили есть ли на рынке достойные продукты кисломолочные он ответил что один имунелле пише состав бактерий, остальные на составных заквасках делают в которых в составе дрожжи и советует при этом делать самим кисломрлочку на аптечных бактериях. Владимир привел тут в пример Щинова в контекте того что многие делают квасы на магазинной кисломолочке(как стартер, типа это "экономнее"😅) , почитав болотова или изучив фрагмент видео щинова. Господа изучайте все досконально😊
@Lina-veter9
@Lina-veter9 Жыл бұрын
Щинов рассказывал, что и на иммунеле дома делает 3х литровые банки йогурта для семьи и рекомендует....
@АртемЛазарев-н9у
@АртемЛазарев-н9у Жыл бұрын
@@Lina-veter9 ну делайте на иммунеле тогда))) я буду квас по патенту делать... Вообще ощющение такое лишь бы прицепиться, люди спросили его он сказал как вариант и что, он сказал что они одни кто пишет состав. Интересные люди смотрите его, всеми наработками пользуетесь, один маленький промах, да даже не промах, а просто доверие производителю иммунеле и всё уже готовы его за плевать, люди что с вашими мозгами, я уверен Владимир привёл в пример щинова в ролике не для этого.
@niteowl8424
@niteowl8424 Жыл бұрын
Владимир, огромное-огромное Вам спасибо! Здорово!!!
@dublenki_toscana_enterfino
@dublenki_toscana_enterfino Жыл бұрын
Ждём теперь с нетерпением воздействие разных штамов на грибки 😮.
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
Говорил вроде что Казей самый крутой)
@Velogorec1
@Velogorec1 Жыл бұрын
@@hdml19 остальные не проверял
@Ladyinred-b6w
@Ladyinred-b6w Жыл бұрын
Ставила овсяный квас по профессору Щинову. Закваску брала аптечную Нормофлорин Л. Квас получался очень вкусный,кисленький в меру. С удовольствием пила 2 месяца,только успевала банки ставить. Сметану тоже ела,очень кстати сытная. В очередной раз пришла пора красить волосы,а крашу я натуральными хной и басмой. К моему удивлению,волосы не покрасились совсем. Подумала что попалась старая краска,пошла в другой магазин,купила там,покрасилась- результата 0. И вдобавок стал болеть правый бок. Расстроилась,квас вылила. Спустя 2-3 недели покрасилась снова и корни отлично прокрасились! Может кто- нибудь объяснить этот феномен: как квас действует на организм? Меняется структура волос? Да,и пока пила квас,спала как убитая,хотя страдала бессонницей. Бросила пить,сразу же накрыло по новой,магний не помогает. Жду когда дадут отопление и снова попробую ставить квас. Очень уж он мне полюбился. Владимиру респект за очередной,полезный ролик.
@desk.jockey
@desk.jockey Жыл бұрын
а сколько на три литра кваса брали миллилитров, там же один большой пузырек?
@Ladyinred-b6w
@Ladyinred-b6w Жыл бұрын
@@desk.jockey я квас ставила на 2 литра и добавляла по- моему 3 пузырька,не помню. Там то ли 5,то ли 6 маленьких было.
@ИмяФамилия-х3б
@ИмяФамилия-х3б 7 ай бұрын
Я заквашиваю молоко на Курунге или Наринэ, такая же история перестали корни волос краситься.Крашу краской , не хной.
@Aniyta25
@Aniyta25 Жыл бұрын
Владимир, благодарю! Как всегда - полезно и познавательно!
@tepltanya
@tepltanya Жыл бұрын
Благодарю, очень ценная информация! Мне нравится уровень погружения в тему, что вы досконально изучаете вопрос.
@kosmosnash
@kosmosnash Жыл бұрын
Кефир из риса на этих бактериях шикарен, и вкуснее чем из обычного молока
@Irinka8888
@Irinka8888 Жыл бұрын
А как его делать?
@kosmosnash
@kosmosnash Жыл бұрын
@@Irinka8888 Рис обычный непропаренный заливаете водой, добавляете бифидобактерии и немного совсем сахара по вкусу. Через дня 3 в зависимости от температуры готов, оставляете немного на следующую закваску остальное выпиваете, если все правильно делать, то вкус как у обычного качественного кефира
@Irinka8888
@Irinka8888 Жыл бұрын
@@kosmosnash благодарю!
@user-mionisa23
@user-mionisa23 Жыл бұрын
А какое соотношение риса, воды , сахара и на какой объём ? Какой марки рис?
@kosmosnash
@kosmosnash Жыл бұрын
@@user-mionisa23 рис лучше использовать самый обычный непропаренный, сахар по вкусу, но лучше поменьше, если все правильно делать, то магазинный кефир рядом не стоит с этим напитком
@ЛарисаЛариса-ъ7ц
@ЛарисаЛариса-ъ7ц Жыл бұрын
Владимир, однозначно на заквасках Бакздрав.
@МаргаритаМулюкова-у1ц
@МаргаритаМулюкова-у1ц Жыл бұрын
Благодарю за полезную информацию 🙏🏼💖
@IvanTeslov
@IvanTeslov Жыл бұрын
Владимир, спасибо за очередное полезное видео 👍
@СветланаЛеонова-у8т
@СветланаЛеонова-у8т Жыл бұрын
Абалденное видео! Какой Вы умный, грамотный, рассудительный человек, исследователь. Восторг!
@relaxationmusic4929
@relaxationmusic4929 Жыл бұрын
Владимир, у меня от вегаферм развились казей в кишечнике и динамический запор, теперь даже не знаю что делать со всем этим
@ПетрПетров-р2м
@ПетрПетров-р2м Жыл бұрын
как же вы узнали, интересно, кто у вас в кишечнике развился?
@LanaFrolova-i6o
@LanaFrolova-i6o 2 ай бұрын
Большое спасибо ❤❤❤
@Igor-qh8jd
@Igor-qh8jd Жыл бұрын
Спасибо большое! Как всегда очень интересно.
@МалинаКлубникина-у2у
@МалинаКлубникина-у2у Жыл бұрын
А можно ей капусту и т д овощи или фрукты ферментировать❤😊
@Анна-п6д7м
@Анна-п6д7м Жыл бұрын
Большое вам спасибо за эксперименты и доказательную базу, а не просто мнение.
@stanRAslav
@stanRAslav Жыл бұрын
БЛАГОДАРСТВУЮ☀️🙏☀️
@НадеждаФедорова-ь7и
@НадеждаФедорова-ь7и Ай бұрын
Владимир, а я делаю так покупаю домашнее молоко снимаю сливки делаю сметану после кипячу оставшееся молоко и закваску делаю мацони, катык, йогурт, кефир и потом добавляю в растительное молоко и получаю продукт. Хотелось бы увидеть под микроскопом как все выглядит, но результат ощущается
@kanservator54
@kanservator54 Жыл бұрын
Можете показать ваш рацион дневной по тарелкам?)
@ВасюковНиколай
@ВасюковНиколай Жыл бұрын
И как изменяется в течение недели
@Гостья-к5х
@Гостья-к5х Жыл бұрын
Спасибо большое за информацию ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
@IvanIvan-zs2sn
@IvanIvan-zs2sn Жыл бұрын
_-Пекарские дрожжи-_ какие бактерии и эксперементы будет интересно)) плз
@salinkevich108
@salinkevich108 Жыл бұрын
Владимир, может вы подскажете . Мне диагностировали гистаминовую непереносимость. Это реакция на гистамин, который содержится как в пище - особенно в ферментированных и выдержанных продуктах , а также производится собственным организмом и в силу поломанных генов , гистамин не может быть обезврежен так , как происходит в норме. У меня по жизни вздутия и дисбактериоз , и как только я пытаюсь ввести пробиотический продукты , ферментации , мой гситамин взлетает до небес и это каждый раз заканчивается плачевно - либо скорая с капельницами , либо сильный сбой всех систем . Единственный тпробиоик который не вызывает проблем это бифидо бактерии . Но вот узнала что Щинов считает их неприемлемыми для употребления через рот , и не нужными. А лакто штаммы вызывают у меня гистамин . Какой выход может быть в таком случае? Благодарю
@ВасиляХожанова
@ВасиляХожанова 7 ай бұрын
Здравствуйте, у нас не продают Бакздрав, можно ли делать закваску на других капсульных пробиотиках из аптеки? Линекс или бифидумбактерин
@tematisha9573
@tematisha9573 Жыл бұрын
Владимир , скажите - какую добавку надо принимать с содержанием л казеи и остальных важных бактерий для восстановления микрофлоры ? Спасибо .
@АлександрКокорин-э5ю
@АлександрКокорин-э5ю Жыл бұрын
Купил вегаферм и пробиотик 25. Буду пробовать.
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
А я жду подробное видео по бифидобактериям, просто интересно, ведь их как бы должно быть больше в нашем организме чем лакто если верить различным иследованиям.. Откуда их можно брать кроме молока..
@ПетрПетров-р2м
@ПетрПетров-р2м Жыл бұрын
Бифиды анаэробы, живут только в толстом кишечнике, ни откуда их брать не надо, сами размножаться если создадите подходящие условия. Щинов говорит что их вообще опасно через верх употреблять, нельзя им в желчевыводящие пути попадать.
@Михаил-н9и5ы
@Михаил-н9и5ы Жыл бұрын
Спасибо за Иммунелию, разочарование(((( конечно(((( (Владимир, какие у вас реквизиты карточки? Благодарить, за экономию личных средств)
@АляЛоскунова
@АляЛоскунова Жыл бұрын
Здравствуйте! Володя скажите пожалуйста, а бактерии от Шаблина работают? Проверьте пожалуйста
@ВалентинаКексик
@ВалентинаКексик Жыл бұрын
Не знаю что там в имунеле,у меня от него сразу живот схватывает😢
@Jurar
@Jurar 7 ай бұрын
Как заказать закваски в Беларусь?
@ВячеславСчастливый-г3с
@ВячеславСчастливый-г3с Жыл бұрын
Уже несколько месяцев покупаю имунели и заквашиваю им молоко. Кефир получается нормальный, но никакого результата для здоровья -Нет((
@erdergrom
@erdergrom Жыл бұрын
Красава
@lopaypopay
@lopaypopay Жыл бұрын
А зачем квасить, когда можно просто принимать лактобаки во внутрь
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
Бакздрав планирует на вайлдбериз выйти? У нас в стране нет никаких представителей, или на озон..
@mereketasbulatova7683
@mereketasbulatova7683 Жыл бұрын
Согласна. Мне бы тоже было бы удобнее с валберис в Казахстан заказывать
@ИльяМ-с2р
@ИльяМ-с2р Жыл бұрын
Владимир благодарю за ваши труды. Последнее время делаю йогурт на молоке с йогурта Тэос (греческий) у них тоже стрептококки и болгарская палочка. Заквашивается очень хорошо, йогурт на столько плотный получается, что сложно перемешивать даже.. Можете его глянуть под микроскопом, есть там болгаркая палочка? Свою просьбу могу финансово поддержать, с большим удовольствием 😊😊😊😊
@Врачъ
@Врачъ Жыл бұрын
Владимир отличный обзор! Владимир дорогой, по возможности проверь активию классическую на лактобактерии, есть они там или нет. И по возможности, кровь после пиявок посмотри пожалуйста. 👍
@greens1182
@greens1182 Жыл бұрын
Владимир, спасибо за исследования! Попробуйте, если будет возможность, штамм Lactobacillus plantarum. Этот штамм применяют в качестве защитных культур в молочном производстве, он особенно активен в отношении дрожжей и плесеней. При сквашивании в дополнении к основной закваске не менял вкус и запах в отличии от Casei. Еще читал исследования, что он более устойчив к желудочному соку и солям желчи.
@dreieck8956
@dreieck8956 Жыл бұрын
в вегаферм плантарум есть, но со временем (может через неделю в холодильнике) квас все равно газируется у меня. Интуитивно подозреваю, что появление дрожжей в квасе с лактобактериями - это неплохо и вкус улучшается. Как Анна Лиана говорит - "ядреный"...это же дрожжи? Конечно там нет активного брожения, пены, пузырей, но небольшая газированность чувствуется. Если заквашиваю предыдущей порцией свежевого негазированного кваса, то газированность в новом квасе появляется практически сразу.
@greens1182
@greens1182 Жыл бұрын
Я использовал Плантарум другого производителя, ни газа, ни пены у меня не было. Возможно попадание дрожжей извне или с самим заквашиваемым продуктом .@@dreieck8956
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
😯👍
@palisandr_88
@palisandr_88 Жыл бұрын
@@dreieck8956 ​вы состав вегаферм посмотрите. Там присутствуют Leuconostoc mesenteroides и lactococcus diacetylactis. И те и другие выделяют углекислый газ. Именно они используются в сырах, для образования глазков. И это не дрожжи. Если хотите чисто кислоту молочную, то возьмите просто л.плантарум. А ваш квас при повторном перезаквашивании нормальный на вкус?
@Ютубоман
@Ютубоман Жыл бұрын
@@dreieck8956 Чтобы убрать дрожжи добавьте немного горчицы при заквашивании
@Vadim...M
@Vadim...M Жыл бұрын
Если честно, я просто Ох.....ел, от неожиданности. Разница между имунеле и сухой закваской колоссальная.
@муртузгамзатов-к8ь
@муртузгамзатов-к8ь Жыл бұрын
Лайк и делюсь всеми вашими видео в самом начале.Много лет интересуюсь вопросами оздоровления и Ваша методика самая органичная , естественная на мой взгляд .Вам желаю многия лета и миллионы подписчиков -последователей.
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
Не надо миллионы подписчиков, а то его купят хозяева земли и он начнёт говорить что надо жрать колбасу и сосиски😒
@ПетрПетров-р2м
@ПетрПетров-р2м Жыл бұрын
@@hdml19 не всё продается в этом мире.
@vanvivanov3028
@vanvivanov3028 Жыл бұрын
Хотелось бы услышать мнение по поводу тезиса Щинова, высказанного в том же приведённом здесь ролике, о вреде приёма бифидобактерий через рот. Что касается качества фруктовых наполнителей для имунеле, то был неприятно удивлён, когда узнал, что в данон в нашем регионе его поставляет завод расположенный в нашем городе. От работников этого завода знаю, что эти фруктовые наполнители делаются из кабачков, с добавлением красителей, ароматизаторов, и небольшого количества фруктов или ягод.
@godddot
@godddot Жыл бұрын
Владимир, для чистоты эксперимента заквасьте овсяный кефир на имунеле и посмотрите его под микроскопом. Я в последнее время делаю овсяный кефир как раз либо на имунеле, либо актимелем. С ними кефир не начинает бродить, а вот с сухими заквасками часто бывает, что под конец вторых суток, появляется дрожжевой запах. Я это связываю с тем, что не возможно понять сколько надо сыпать сухих бактерий, особенно, вегаферм. То, что вегаферм на 50 л это больше сбивает с толку, и не видя содержимое стика невозможно рассчитать какое кол-во достаточно на 1/2/3 л. В итоге, получается, что либо используешь много и тогда вместо 50л хватает на 5-10л, либо наоборот, кладёшь слишком мало и тогда начинается брожение.
@AF-ln1wh
@AF-ln1wh Жыл бұрын
а по мерной ложечке нельзя вычислить?
@greens1182
@greens1182 Жыл бұрын
Если постоянно заквашиваете продукт, лучше приобрести ювелирные весы с точностью 0,01 гр, так вам будет удобнее рассчитывать , стоят они не так дорого
@ПетрПетров-р2м
@ПетрПетров-р2м Жыл бұрын
Навели на мысль - а как овсяный кисель будет хранится при комнатной температуре? Может заквасить сразу несколько ведер одним стиком и пить их потом пару месяцев. Разлить по банкам и закрыть чтобы не портилось. Щинов говорил что его квас в холодильнике хранится очень долго, он даже сам не знает сколько, не меньше 2-х месяцев точно.
@godddot
@godddot Жыл бұрын
@@ПетрПетров-р2м ну если у вас есть где хранить 50л овсяного кефира, то можно конечно)
@tepltanya
@tepltanya Жыл бұрын
Я думаю в этом эксперименте нет смысла, ведь в исходном продукте нет других бактерий, кроме стрептококка.
@АртемЛазарев-н9у
@АртемЛазарев-н9у Жыл бұрын
Незнаю Владимир, я только за квасить бакздравом, но последние две их поставки у меня всё банки взрываются, хотя делаю так же как и раньше, может они вам хорошие образцы отправляют, а покупателям уже эконом варианты с малой концентрацией. Я даже пробовал высыпать по целому стику вегаферм и пропионовые на одну банк 5 литров, и банка на утро уже газит вакуумная крышка спадает явно дрожжи победили хотя всё стерилизую и крупу и воду и банку с крышкой(понятно что всё равно что то попадает ненужное) но с таким количеством закваски банка не должна взрываться, плюс ставлю вакуумные крышки. А на аптечном лактобакткрине в колбах такого не происходит, хотя там разновидность намного скуднее но концентрация высокая в одной колбе минимум 10 млрд, 10 колб 178 рублей. Если сравнивать с бакздравом то у них такая концентрация бактерий только в капсулах 9 млрд в 1 капсуле, 30 капсул 2700 рублей(хотя разновидность конечно больше), а на стиках они вообще концентрацию бактерий не пишут. Я бы только за бакздрав потому что у них разновидность богаче, но высыпаешься по целому стику и результат плачевный, хотя раньше всё было норм не единого газа полный штиль квас Ph 2.05 на пропионовых и вегаферме и стик делил на три раза банка 5 л. Делаю вывод производитель начал экономить, как обычно это бывает делают вначале норм, а потом начинают зарабатывать😅я без претензий всё по факту, и только ЗА бакздрав
@free_volnaya
@free_volnaya Жыл бұрын
наверно, как обычно, раскрутились и начали удешевлять свои затраты ради прибыли (.
@ПетрПетров-р2м
@ПетрПетров-р2м Жыл бұрын
Заквасил позавчера на вегаферм произведенный 03.08. 23, все отлично.
@АртемЛазарев-н9у
@АртемЛазарев-н9у Жыл бұрын
@@ПетрПетров-р2м дай Бог, я ж не против... Хорошо если я ошибаюсь
@drova72
@drova72 10 ай бұрын
Да, печально если так. Лучше бы честно писали об этом и поднимали цену.
@yuliya_golovanova
@yuliya_golovanova 5 ай бұрын
Пропионовые это газообразующие бактерии, поэтому у Вас и взрывает. Вы стик, который рассчитан на 50 литров делите на 3 раза на 5 литров, хотя на 5 литров нужна 1/10 его часть. Пропионовые закваски от БакЗдрав разработаны для молока для приготовления сыров, назначения для кваса у них нет. Они делают дырочки в сыре, поэтому имеют способность раздувать продукт. Попробуйте готовить квас без них и посмотрите на результат.
@randomcomment62
@randomcomment62 Жыл бұрын
Владимир есть идея для ваших экспериментов. Не по теме данного ролика. Я не сильно эксперт в данной теме, просто возникла идея. Вы проводите эксперименты с суперфудами типа чеснока и яблочным соком. А что если в перебродившую среду уже перенасыщенную бактериями и грибками добавить чесночный сок или отвар гвоздики и т.п. Будет ли он уничтожать вредные бактерии/грибки или всё подряд включая полезные лактобактерии. Т.к. Вы имеете образцы разных бактерий можно провести и такой эксперимент.
@ПетрПетров-р2м
@ПетрПетров-р2м Жыл бұрын
Поддерживаю. Одно дело когда чеснок месяц лежит в стакане, он может теряет свои свойства и потому развиваются молочнокислые. А вдруг свежий чеснок их будет подавлять. Хотелось бы проверить.
@игорькалацкий-е3ш
@игорькалацкий-е3ш Жыл бұрын
Хорошо что я скинул ролик Щиннова в чат ,спровоцировал этот ответ.В очередной раз видим,что и профессора ошибаются.
@z.d.r.a.v.i.y.a
@z.d.r.a.v.i.y.a Жыл бұрын
​@@-andrei-4728, именно так! И если бы он не родился, кое-кто залупающийся нихрена не узнал бы и в своём невежестве откинул свои поношенные ласты.
@ОлегЕгоров-с8н
@ОлегЕгоров-с8н Жыл бұрын
@@-andrei-4728 Хорошо,что все теперь знают,всё про тебя,троль.
@СергейДорофеев-ф5ъ
@СергейДорофеев-ф5ъ Жыл бұрын
Всегда знал, что все или почти все, что написано на этикетке это пиз**шь чистой воды, спасибо что раскрываете глаза людям, ролики просто бомба!
@marivitika9645
@marivitika9645 Жыл бұрын
Благодарю,что прояснили.Воот же , теперь понятно почему такие эффекты при заквашивании заквасками ,не хранится так же как магазинная сметана например, в покупной молочке бактерии слабой активности . Очень интересно, я этого не знала
@Monja126
@Monja126 Жыл бұрын
Как вообще люди додумались заквашивать иммунеле, это же не натуральный йогурт, даже производитель это не скрывает, написано: кисломолочный ПРОДУКТ, потому что в составе :вода, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, консервант, витаминно-минеральный премикс и т. д. И срок хранения 40 СУТОК😮. Уж, если кому-то неохота заказывать сухие закваски, покупайте натуральный йогурт( состав:молоко + лактобактерии)
@ЕвгенияРодионова-х8ъ
@ЕвгенияРодионова-х8ъ 11 ай бұрын
Профессор А.И. Щинов рекомендовал
@ivannamba1
@ivannamba1 Жыл бұрын
Владимир, респект тебе за вклад, старания и труды!
@peeter33
@peeter33 Жыл бұрын
Надо Щиннову на микроскоп скинуться. Профессиональность повыситься😂 теоретик , ))
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
Зачем проще скинуть ему это видео))
@АртемЛазарев-н9у
@АртемЛазарев-н9у Жыл бұрын
Он советует квасить не эмунеле вообще-то а аптечным лактобактерином, Нарине, ацилактом. Про имунелле речь зашла в контексте того что его спросили есть ли на рынке достойные продукты кисломолочные он ответил что один имунелле пишет состав бактерий, остальные на составных заквасках делают в которых в составе дрожжи.
@Михаил-н9и5ы
@Михаил-н9и5ы Жыл бұрын
Владимир, какие у вас реквизиты карточки? ПоБлагодарить надо, за экономию моих личных средств)
@ГалинаТорокова-о2я
@ГалинаТорокова-о2я Жыл бұрын
Я тоже давно сделала выбор, закваска с Бакздрава!
@Димка_невиДимка
@Димка_невиДимка Жыл бұрын
Если не удалите коммент то кому-то может быть полезно, покупаю капсулы пустые растительные и туда фасую закваски из стиков, и пью так... экономия выходит значительная.
@hdml19
@hdml19 Жыл бұрын
С одной такой капсулы можно заквасить целый литр овсяного кваса например
@Димка_невиДимка
@Димка_невиДимка Жыл бұрын
@@hdml19 я редко делаю полные капсулы чаще одну треть тогда стика хватает на 16 капсул в среднем.
@машаСабирова-щ1с
@машаСабирова-щ1с Жыл бұрын
Здравствуйте, а что за капсулы, где покупаете?
@623alena
@623alena Жыл бұрын
Интересно
@Димка_невиДимка
@Димка_невиДимка Жыл бұрын
@@машаСабирова-щ1с на вайлбериз пишите растительные капсулы
@СергейТищенко-э8в
@СергейТищенко-э8в Жыл бұрын
Спасибо полезно интересно дай Бог новых идей полезной ферментации.
@vitall789
@vitall789 Жыл бұрын
Вот это да, этот микроскоп ещё и мысли читать умеет! 1:01
@zhivovan2984
@zhivovan2984 Ай бұрын
Владимир, благодарю за видео! Подскажите, возможно ли употреблять пребиотики прямо из стика, не разбавляя их в воде? Будет ли ото этого полезный эффект для организма или бактерии в таком виде не усвоятся?
@VladimirMasterov
@VladimirMasterov Ай бұрын
можно
@ElenaKarpova1982
@ElenaKarpova1982 Жыл бұрын
Интересно было бы проверить кисломолочку из Вкусвилла. Там срок годности всего 6 дней. И бактерии живые, я проверяла, перезаквашивала молоко. Получилось.
@НатальяНатали-ч2у
@НатальяНатали-ч2у Жыл бұрын
Владимир спасибо Вам большое.
@von.below.alexxx
@von.below.alexxx Жыл бұрын
Спасибо вам, 20 лет ел таблетки, три месяца не ем , совсем, у меня артрит
@НиколайСафонов-ъ1и
@НиколайСафонов-ъ1и 8 ай бұрын
так почему очень интересно . у меня тоже 74 года
@ИмяФамилия-х3б
@ИмяФамилия-х3б 7 ай бұрын
Расскажите какие закваски вы используете?Заквашиваете молоко или что-то другое?Какое количество в день пьете?...У меня ревм артрит.Я полтора месяца заквашиваю молоко заквасками Курунга,Наринэ.Выпиваю по литру в день.Квашу капусту и добавляю туда немного порошка Вегаферм. Суставы коленей были опухшие,теперь нет.И боль ушла.Хотя я каждый день ем сладкое,мучное и вообще в этот период диету не соблюдала.
@Mis-x5x
@Mis-x5x Ай бұрын
Благодарю Вас!!!!!!🙏🙏🙏🤗 Какой важный эксперимент.
@Врачъ
@Врачъ Жыл бұрын
Отлично как всегда! 👍
@Альбина-ю9я1н
@Альбина-ю9я1н Жыл бұрын
Благодарю Вас Владимир 🙏 за все Ваши работы. Подскажите пожалуйста, если сырой репчатый лук ферментировать с ферментами от Бакздрав, НЕ теряет ли лук свои качества, ведь лук становится Не горький, почти без вкусный в салате с овощами. Хорошо, что нетку запаха изо рта, но и кушаешь лук ради получения всех полезных веществ. Подскажите пожалуйста 🙏 С уважением Альбина
@МаратМаратов-ю1е
@МаратМаратов-ю1е Жыл бұрын
Благодарю, Владимир . Огромное спасибо
@Глаза-ж6н
@Глаза-ж6н Ай бұрын
а где они бактерии берут сам бакздрав?с луны их присылает?там же лунный компьютер по (пятиебанату).
@YozhikTv
@YozhikTv Жыл бұрын
Привет. Спасибо за просвещение ))) И исследования! ) Я тут нашел интересное видео о бактерии - Натто. Возможно вам будет интересно ))) Показывается очень доступно и наглядно ) Она так же очень интересным образом синергична с лактобацилами. Ссылку размещать не позволяет. Так что, вот название ролика - "The natto movie “Natto the Power of Life” なっとうムービー・納豆の力" Мира и добра! ) Вам и вашим близким!
@antonmakhniev6019
@antonmakhniev6019 Жыл бұрын
Благодарю🙏
@alenabredin2944
@alenabredin2944 6 ай бұрын
Добрый день, подойдет ли пребиотик Инулин для заквашивания овощей?
@user-gitarist
@user-gitarist 8 ай бұрын
Владимир, спасибо вам! Подскажите где можно взять мерную ложечку?
@АлексейВерховен
@АлексейВерховен Жыл бұрын
Здравствуйте! Вы не могли бы проверить пробиотик под микроскопом Эвалар мультифлора макси 55 миллиард кое, или бифицин форте 20 миллиардов кое, пью их иногда, интересно работают ли и что там есть по факту, маркетинг или нет, спасибо! Поставьте лайк, чтобы автор увидел
@ТатьянаЕрмакова-р3п
@ТатьянаЕрмакова-р3п 9 ай бұрын
Сколько , можно рекламировать , где хоть один рецепт ферментации?
@ВалентинаКексик
@ВалентинаКексик Жыл бұрын
Е-маё, час назад поставила бактерии разведённые вода+сахар 😊
@dublenki_toscana_enterfino
@dublenki_toscana_enterfino Жыл бұрын
Спасибо . Полезно
@АлександрКумбари
@АлександрКумбари Жыл бұрын
Дай вам бог здоровья
@superlight8426
@superlight8426 Жыл бұрын
Вдруг у вашего имумунели срок годности не тот или партия попалась плохая, может нужно несколько экземпляров проверить, может актимель и аптечные лактобактерии, потому что странно что состав вообще не соответствует заявленному.
@Tokarev_Dmitriy
@Tokarev_Dmitriy 9 ай бұрын
Ничего странного, скорее обычное явление
@svetlanayatsuk7316
@svetlanayatsuk7316 Жыл бұрын
Здравствуйте Владимир! Огромное спасибо вам, что делитесь полезными информациями и учите нас оздоравливаться! Воспользуюсь вашим промокодом и закажу закваски. Подскажите пожалуйста как можно хранить длительно закваски, чтобы они не потеряли свои волшебные свойства? Верно ли я поняла, что можно в морозилке??
@ЭлеонораРодина-х6к
@ЭлеонораРодина-х6к Жыл бұрын
Благодарю вас, Владимир! Очень ценная информация! 👏👏👏🙏🙏🙏☀☀☀🕊🕊🕊
@lienitebusa4525
@lienitebusa4525 Ай бұрын
Thank you ❤Latvia ❤
@СветланаКазачёк-н2ж
@СветланаКазачёк-н2ж 5 ай бұрын
Спасибо за ваш труд👍
@ChudesaBojii
@ChudesaBojii Жыл бұрын
если сухие пробиотики глотать, они успеют ожить или транзитом пройдут ? время надо же немалое
@siberia_55reg
@siberia_55reg Жыл бұрын
Владимир, может Вы сможете ответить на мой вопрос... Про ферментированные продукты говорят, что они такие полезные и т. п. Но возьмем к примеру йогурт - это термофильный стрептококк и болгарская палочка, которые сквашивают молоко и в процессе сквашивания получается в том числе и вещество являющееся диким канцерогеном (которое кстати и придаёт тот самый йогуртный аромат) - АЦЕТАЛЬДЕГИД (в десятки раз токсичнее этилового спирта). Объясните как же так выходит, что йогурт содержащий такое вещество может быть полезным продуктом?
@Маргарита-ь3б1л
@Маргарита-ь3б1л 6 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, если засыпать закваску для йогурта в воду с мёдом - бактерии проснутся?)
@VladimirMasterov
@VladimirMasterov 6 ай бұрын
Да
@IchevronI
@IchevronI Жыл бұрын
Спасибо. Очень ценная информация 🎉. А также очень интересно.
@Дядька-р6м
@Дядька-р6м Жыл бұрын
Хороший выпуск.
@romansceculovs8242
@romansceculovs8242 Жыл бұрын
Спасибо, Володя!!👍
@nobody3473
@nobody3473 Жыл бұрын
Благодарю! А какой микроскоп посоветуешь? Если можно в разных категориях цены 🙏🙏🙏 Очень ценно то что делаешь!!!
@abc369
@abc369 11 ай бұрын
В крупных городах можно найти в аренду.
@АлександрКумбари
@АлександрКумбари Жыл бұрын
Благодарю
@МаксимМаксов-э7и
@МаксимМаксов-э7и Жыл бұрын
Посмотрите, пожалуйста, состав веганской йогуртов "Немолоко", как они, эффективные
@user-tor6
@user-tor6 Жыл бұрын
Донатьте автору, он посмотрит обязательно.
@Nature-Natali
@Nature-Natali Жыл бұрын
Всем Здравия! Владимир, спасибо Вам за полезные видео! Благодаря вашим роликам стала делать овсяный квас на чесноке: хлопья термически обрабатываю на сковороде, взбиваю блендером с теплой водой и в конце добавляю головку чеснока, выдавленную через чеснокодавку; за день перемешиваю 6 раз, к концу второго дня готов к употреблению. Смотрю Ваши исследования с продуктами, добавьте, пожалуйста, в свой список ХРЕН!Интересно, что там будет под микроскопом. Теперь понятно почему так нравятся малосольные огурчики и хренодер.
@Ivan21921
@Ivan21921 Жыл бұрын
А самое главное? Какая польза получается от такой ферментации???
@dmitriymoshkin
@dmitriymoshkin Жыл бұрын
Насмотрелся ваших видео, заказал вегаферм 4 Стика с доставкой вышло на 919₽ и в подарок они положат ещё один стик. Посмотрим как моё тело будет реагировать на овощи, заквашенные на этой закваске)
@Jurar
@Jurar 7 ай бұрын
Ну и как?
@dmitriymoshkin
@dmitriymoshkin 7 ай бұрын
@@Jurar получит закваску, пользуюсь несколько месяцев заквашиваю капусту, на вкус хорошая получается, наверно это полезно для здоровья. Не могу сказать про какие-то ощутимые улучшения в здоровье, вроде что было то и стало
@Jurar
@Jurar 7 ай бұрын
@@dmitriymoshkin спасибо, скажите сколько % дневного рациона у вас наполняют ферментированные овощи, и сколько сырые?
@ЕвгенияШтанг-я3р
@ЕвгенияШтанг-я3р Жыл бұрын
Здравствуйте Владимир, что скажете на то что Щинов не советует использовать большое разнообразие в штамах, мол это негативно сказывается на здоровье.(в этом же ролике вроде и сказал)
@Михаил-н9и5ы
@Михаил-н9и5ы Жыл бұрын
Не было в его словах про негативность. Он сказал: много замечательно, но не обязательно
@vladmirshimko3913
@vladmirshimko3913 Жыл бұрын
Растительное молоко это как? Кокосовое?
@AF-ln1wh
@AF-ln1wh Жыл бұрын
овсяное или соевое, тут было аак его делать
@ВасюковНиколай
@ВасюковНиколай Жыл бұрын
Спасибо за труд
@РоманРА-у8м
@РоманРА-у8м Жыл бұрын
Владимир, давно не смотрел Ваши видео. Сейчас смотрю и приятно удивлён как Вы выглядяте. Без очков совсем другое дело!!! А где очки? Удалось снять?
@СветланаЛеонова-у8т
@СветланаЛеонова-у8т Жыл бұрын
Владимир, как вы поддерживаете температуру до 40гр.чтобы сквашивать квас?
Уже 3 года покупаю продукцию от компании БакЗдрав, не могу нарадоваться!
12:22
Inside Out 2: ENVY & DISGUST STOLE JOY's DRINKS!!
00:32
AnythingAlexia
Рет қаралды 10 МЛН
Ozoda - Lada (Official Music Video)
06:07
Ozoda
Рет қаралды 13 МЛН
Sourdough STRENGTH: how to increase and strengthen?
11:38
Кучерявая Светлана
Рет қаралды 150 М.
Как выбрать настоящий мёд и отличить от поддельного
20:15
ЗДОРОВЬЕ ВСЕМУ ГОЛОВА
Рет қаралды 1,6 МЛН
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ из сухой закваски - просто, вкусно и полезно!
6:47
Игорь Кабо. Здоровое питание
Рет қаралды 24 М.
Домашняя ферментация овощей - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
17:01
Тимофей Кармацкий
Рет қаралды 701 М.
Как сделать безвредный молочный продукт
19:47
Эти ЗАВТРАКИ убивают ваше ЗДОРОВЬЕ! //#тибетскаямедицина #докторжимба
13:49
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 2,6 МЛН
Whole grain OAT MILK - a recipe for cooking vegetable milk at home
4:05
Вегетарианство с Региной Кутимской
Рет қаралды 121 М.
Inside Out 2: ENVY & DISGUST STOLE JOY's DRINKS!!
00:32
AnythingAlexia
Рет қаралды 10 МЛН