ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ! Самый пышный, воздушный и влажный, с таким бисквитом пропитка не нужна!

[@Domaschnajaeda]

У меня тоже получилось, спасибо за рецепт,теперь для моих шоколадных тортов буду использовать только этот бисквит. 👍👍👍👍👍

[@АллаБровкина-щ8н]

Светлана, а в какую форму Вы вылили этот об"ем теста,у меня сомнения по поводу такой малой формы.

[@Азулон9.8]

@@АллаБровкина-щ8н скорее всего он не намного поднимется. Просто ,,фиксируются'' те пузырьки, которые уже есть в тесте. У вас получилось? Хочу испечь, не решаюсь.

[@lana_tigrina9159]

@@Азулон9.8 у меня, к сожалению, он перевалился весь через форму((( я конечно допекла его и сделала пирожные картошка, но результат не тот, что в видео. Попробую ещё раз, но в большей форме. По вкусу ни Мега восторг, но думаю как вариант подмены возможен.

[@katyusha_1184]

​@@lana_tigrina9159, хоть один коммент честный и справедливый! Спасибо! А то у всех "отлично" ! И пробовать не буду! Как будто, это единственный рецепт. Их - море!! На Ютубе. Смотри - выбирай.

[@Алена-щ5и3ю]

День добрый. Не могу найти рецепт🙈🙈🙈 зотелось бы попробовать испечь. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@LeoLeo-zb8wi]

Бисквит шикарный. Пеку в кольце 20 см диаметр, 8 см высота. Всё супер. Самый лучший рецепт из всех, что пробовала! Спасибо большое!

[@tulnatal]

Залина, спасибо за рецепт! Делаю этот бисквит уже не в первый раз, пеку его в двух формах (делю массу поровну в каждую ) на 18см, все отлично получается! 👍👍👍

[@nataliababian2863]

Это мега шоколадно и мега вкусно! Залина, спасибо за рецепт! Встречала этот же рецепт с разделением желтков и белков, но я люблю когда быстро и минимум грязной посуды)) Всё делала точно как вы советовали. Яйца взбивала ручным миксером, сухие ингредиенты вводила лопаткой. В силиконовой форме 24 см выпекала ровно 50 минут (в газовой духовке). Он даже без пропитки и крема вкусный) Ещё раз огромное спасибо! Нам очень вкусно!

[@Ard-dz1ms]

Бисквит получился ,очень даже хороший ,спасибо за рецепт.Он идёт в мою записную книжку ❤

[@Diana-xm2ct]

Хочу поблагодарить вас за такие рецепты. Всё коротко и ясно, уже пробовала несколько рецептов, просто супер. Надеюсь будут ещё. Привет из Германии

[@Мария-й5э3к]

Очень классный рецепт! Пекла с ним уже 2 раза, все время получаются пышные и вкусные бисквиты. Очень благодарна Вам!

[@zali_patissier]

Пожалуйста ☺️ спасибо за честный отзыв 👏

[@vvi_vivi5912]

Сколько муки и какао

[@Мария-й5э3к]

@@vvi_vivi5912, я делала все, как указано в рецепте, 200 грамм муки, какао у меня другой фирмы, поэтому положила чуть больше, около 80 грамм

[@Zorro-11-k]

Это самый лучший рецепт, у меня всë получилось с первого раза и всегда пользуюсь, Спасибо!

[@манянюманя]

Благодарю за рецепт,очень вкусный и лёгкий приготовиться

[@СвітланаУлезкіна]

Спасибо за рецепт! Бисквит получился очень вкусный и влажный!

[@СветаТ-ъ3з]

Рецепт супер! Бисквит отменный, все ясно понятно. Спасибо. Хочу перепробовал все Ваши рецепты.

[@yanaapasova7254]

Спасибо Вам большое за этот рецепт, он получился очень мягким и влажным, такой как надо 😍

[@zali_patissier]

Пожалуйста ☺️

[@ОльгаУмнова-с7п]

Спасибо вам за рецепт. Пропорции не меняла, на 22, высота 6,3 + небольшой холмик( пойдет на крошку). Делила на 4 слоя в муссовый.

[@РитаЯгудина-д9й]

Спасибо большое за рецепт. Очень понравился бисквит. Теперь только такой буду выпекать.

[@Ксения-х8б4й]

Идеальный бисквит , супер вкусный🤩👍

[@toma5696]

Всё просто и доступно , коротко самое главное

[@ЕКАТЕРИНАФОМЕНКО-я3м]

Испекла по этому рецепту бисквит. Все получилось супер. Бисквит был такой высоты, что пришлось резать на 4 части) Вкусный очень и очень шоколадный.

[@ГульшатДосалина]

Каким дм пекли бисквит?

[@ЕКАТЕРИНАФОМЕНКО-я3м]

@@ГульшатДосалина диаметр 20 см.

[@redrose3470]

Хороший рецепт,спасибо, мне понравилось выпекать в 2х кольцах-быстрее и максимальный,своболный подьем.

[@Bely_ga456]

сегодня приготовила,очень вкусно получилось. влажный мягкий 👍спасибо Вас за рецепт

[@КЕТОШИЛОВИЧ]

Спасибо вам оргомное за рецепт. Пеку второй раз и все получается отлично. Пекла в разьемной форме 24 см. Делю бисквит на три части. Теперь буду печь только так. Вы умничка, все доступно обьясняете. Мира и добра вам и вашей семье. 🙏😘

[@Алена-ъ6ь1ф]

Это идеальный бисквит, использую только этот рецепт, благодарю автора за него🤗

[@zali_patissier]

Пожалуйста ☺️

[@marulxd]

Попробуйте ещё Бисквит "Фаворит" от канала "кулинарим с Таней". Это не реклама, а просто предложение. Рад, что у вас всё получилось!

[@Denis.Stalingrad]

Умничка🤗 Я этот рецепт давно знаю! Всегда удачный бисквит получается! 👍🏼

[@РозаЕрицян-х8щ]

Спасибо большое за хороший рецепт , все получилось ))))

[@lenaElena1965]

Большое спасибо за урок! 🌹🌹🌹

[@zali_patissier]

Пожалуйста 🌹

[@ХанифаИхаева]

Самая классная💐💐💐самые лучшие рецепты🌹🌹🌹

[@РитаЯгудина-д9й]

Спасибо за рецепт. Очень пышный и вкусный п

[@prinzessi79]

Спасибо большое за рецепт

[@user-ux3kz4jj2r]

Классный рецепт! Обязательно попробую

[@ema-rk4ey]

Баку.В первый раз попала на Ваш канал. И очень рада Вы умничка⚘⚘

[@malikanurmuxamedova1865]

Огромное спасибо!!! отлично получилось.

[@ЕкатеринаМарухленко-е6ш]

Спасибо за рецепт, люблю мега шоколадные тортики.Взяла на заметку.

[@АлинаФурника]

Залина спасибо за рецепт! Бисквит получился влажный, мягкий!!!! Без каких либо пропиток!!👏🎂🌹

[@ЕкатеринаВащилова-с9п]

Спасибо большое за рецепт👍

[@ВладиленаГаврилюк]

Вкусно, благодарю.

[@МихаилВихров-г1е]

Очень хороший рецепт.

[@АллаБровкина-щ8н]

Очень лёгкая пышная масса получилась.Соответственно ,и корж будет высоким.Но Я удивлена тем,как смело Вы заполняете всю форму до верху.Что за фокус скрыт?Пеку давно,но видно,что то новое упустила.Как же бисквит не убежал за бортик?Хочется испечь,если пойму это.

[@sofiastylidou]

Очень странно да?

[@Завтрабудетлучше-ф6ж]

Да, непонятно как-то.

[@UserUser-lt6rr]

Только одно замечание. Сухие ингредиенты просеяны, но очень плохо смешаны между собой. Потом во влажной среде будут участки с избытком одного и недостатком другого ингредиента. Особенно это видно в шоколадных бисквитах. Сухую смесь перед введением в тесто обязательно нужно хорошо смешать обычным венчиком до однородного кофейного цвета.

[@АннаТризна-х7ш]

А где рецепт, сколько муки, какао и т.д?

[@Inessamei]

Не первый год пекут торты пробовала по вашему рецепту бисквиты получаются домиком даже расстроилась

[@ЛюдмилаМалахова-с2о]

Спасибо, я прям сейчас готовлю, позже расскажу!

[@Ёжка-к3ч]

Почему не рассказали?

[@magon.artist]

@@Ёжка-к3чеще готовит, наверное

[@zara7380]

Буду попробовать 😘

[@ЗульфияРасулова-е9ю]

Сегодня приготовила этот бисквит, я в восторге получился очень вкусным, воздушный ярким шоколадным вкусом, думала моя форма 24 см а оказалось 26, но получился достаточно высокий три коржа спокойно порезала, тесто не крошится, одним словом готовьте не пожалеете.

[@zali_patissier]

Спасибо за адекватный отзыв 👏

[@ЗульфияРасулова-е9ю]

@@zali_patissier на вашем канале есть шифоновый ванильный бисквит на 26 см ?

[@serova5586]

Прочитала комменты и хочу сказать ,что масляные бисквиты ( добавление масла, молока,кефира) -это всегда русская рулетка😊 Раз на раз не приходится. Чаще всего не получается идеальным. К этому надо быть готовым

[@AsjaZagaewa-pc5kl]

У меня всегда он идеален ,только я замешиваю проще

[@Завтрабудетлучше-ф6ж]

А вот у меня другой опыт.

[@elena9719]

Отличный бисквит. Благодарю!❤❤❤👋👋👋

[@zali_patissier]

Пожалуйста ☺️🤍

[@fantastic7050]

Сделала диаметр 18. Все как по рецепту. Продукты высшего качества. Все отмеряла вплоть до грамма, на весах. Взбивала ровно сколько сказали. Сухие ингредиенты добавляла по чуть чуть, лопаточкой аккуратно перемешивала. Еле сухую смесь всю ввела, к этому моменту можно уже было шарики катать. Пока молока с маслом не влила, не смогла оставшиеся грамм 50 внести. Когда все перемешала, масса совсем не была пышная. При такой же форме 8.5 см как у вас, масса меньше половины заняла. С количеством ингредиентов все точно правильно? Сухих ингредиентов не много? Как сохранить достаточную пышность, если из теста перед жидкостью можно пирожки делать? Такие качественные продукты на ветер😢

[@zali_patissier]

Ничего не много! Почитайте комментарии тех у кого всё получилось 🙌🏻 да и этот рецепт я транслирую у себя в Инстаграм уже несколько лет, если у Вас не получилось, значит Вы сделали что-то не так! Мой рецепт идеальный 🙌🏻

[@fantastic7050]

@@zali_patissier я из Кз. Быть может продукты разные. Я все сделала точь в точь по рецепту😭

[@АннаШиповская-р8л]

У меня так же . Всё взвесила. Яйца были некрупные - добавила 7. Когда взбила яйца - была такая воздушная масса . Когда вводила последнюю порцию сухой смеси ,все просто упало ,планов два раза. Быстрее развела молоко с маслом . Перемешала. Сейчас в духовке . Но ,видимо придется переделывать по другому рецепту . Такого ещё у меня не было . Хотела попробовать что то новенькое ,но,видимо ,не мое . Пс. Бисквит поднимается в духовке ,но чую резиновый будет один фиг . Послезавтра крестины у сына ,буду выворачиваться по другому

[@fantastic7050]

@@АннаШиповская-р8л не расстраивайтесь! Я выкрутилась. Такой же резиновый бисквит получился. Ничего. Размельчите в блендере или кофемолке (я делала в кофемолке) и сделайте из крошки в креманках десерт в несколько слоёв, как в тортике. Конечно, крем чуть труднее выложить на песочек, но зато такой нежный десерт получается! И ни намёка на резину. Хотя когда ложишь бисквит размельчаться, на многое не надеешься, но вышло прямо очень хорошо! Ещё этой крошкой можно сам тортик присыпать. Надеюсь вам поможет🙏

[@АннаШиповская-р8л]

@@fantastic7050 спасибо большое 🌺

[@ГаухарАбишева-м9з]

Спасибо Супер 😋😋😋🤗😘👌

[@asmaafayed7167]

kzbin.info/www/bejne/lWWrpWeJhduqmqs

[@НаргизМ-е3т]

Спасибо за рецепт. Люблю вашу выпечку.

[@zali_patissier]

Карина А пожалуйста 🥰

[@zantimirov2449]

Классно я очень люблю смотреть вас! Особенно ваши интересные сторисы 😍🤩

[@tayalaskavaya1657]

Пробовала его раз пчть делать точно так же как вы делаете, ни разу не получился, масса падает когда ввожу сухую смесь почти в конце, ввожу лопаткой, всё аккуратно, но падает 😢

[@alinalushchyk8485]

супер. умнничка !

[@ТатьянаБайдюк-п5ф]

Добрый вечер, спасибо за рецепт!!!

[@АннаЛукьянченко-ю5к]

Спасибо за рецепт Бисквит получился высоким 😍😍😍😍!!! Теперь только вашим рецептиком буду пользоваться)))

[@asmaafayed7167]

kzbin.info/www/bejne/lWWrpWeJhduqmqs

[@SvetaSveta-ly3xs]

БЛАГОДАРЮ

[@bulki_u_yulki]

Блин, расскажите, почему на видео она наливает практически до края, и он не вытекает и нет горба? По идее, если тесто правильно, оно должно подниматься и выходить из формы

[@nadinradnik2801]

Откуда нам знать вытек он или нет, если этого нам не показали. Может его и выпекать не ставили вовсе. В кадре был другой бисквит меньшего диаметра.

[@АннаМануилова-н2г]

Скажите, пожалуйста, какао нужен алкализованный?

[@ШукронаЖураева-ь7ю]

Спосибо за рицепт У меня всё получается по вашему рецепту😍😍

[@МарияТихонович-щ1в]

Какойфирмы какао лучше чтоб был прям шоколадный

[@РашидМамбеталиев-ы3ш]

Спасибо за рецепт, искала давно подобный, все подробно понятно, 🌺, я так поняла что фольга у нас для того чтоб тесто не в сгорбатилось и не вытекло ?!

[@ТатьянаСуркова-п6е]

Спасибо за рецепт, очень интересно каким миксером вы работаете?

[@ashadsooper8729]

Bosch

[@user-kw5yy2eu3x]

Раньше с бисквитом не дружила.... Спасибо за рецепт и нюансы ,думаю теперь точно получится🌷

[@AsjaZagaewa-pc5kl]

Яйца взбить ,налить масло,молоко ,в конце муку с какао и разрыхлителем и лопаткой вымесить ,зачем эти сложности))

[@ЛюдмилаНовак-и1б]

Без какао, всё получится? Кто-то пробовал?

[@marjonamuminova9665]

Спасибо❤, у меня тоже получилось. Даже звук как у ваших кожей получилось😅

[@ЕленаКарпова-ы8ж]

Добрый день а можно ли получить весь рецепт

[@МаринаЦепелева-щ6и]

Здравствуйте можно рецепт бисквита

[@РаисаМагомедова-е7ы]

для него любой крем подайдёт можно узнать ? хотела заварной сделать

[@ОляРетунская-ь6ю]

Я тоже стала выпекать в таком кольце,бисквит получаеться лучше чем в форме

[@АнжелаВалюшкевич]

Где можно увидеть рецепт? Спасибо

[@lialelis7358]

У вас классный миксер.Хочу такой же,что за модель?

[@МадинаУмсрова]

Скажите пожалуйста названия стационарного миксера, не могу не где такой найти

[@ИлонаГрязнова-с5ь]

А можно вместо подсолнечного масла сливочное положить?

[@СніжанаШпук-д8ц]

Можна розрахунок на 28 см?

[@Пользователь-п3ш8д]

Здравствуйте, скажите пожалуйста он Получается "тяжёлый" сытный?

[@МарияШапошникова-п7ы]

здравствуйте!Подскажите можно сахар убавить немного?

[@СветЛана-1234]

Почему то у меня пышность теста была нарушена при взбивании миксером стационарным, хотя делала всё как показано

[@СветланаГомбаренко]

❤никогда в бисквит не добавляю соды вся пышность бисквита это хорошо взбитые яйца с сахаром

[@Алекси_Дум]

У меня у одной, на последних трёх ложках все сдулось? Может нужен именно стационарный миксер, а не лопатка?

[@Aisha_psycholog]

Попробуйте сразу всю мучную массу просеять в яичную и лопаточной аккуратно перемешать) я всегда так делаю и всё ок) и оседает)

[@Anuma1000]

Не у вас одной

[@НадеждаГосиенко]

Скажите пожалуйста когда включать духовку?

[@milasch1884]

Спасибо за рецепт ❤️

[@zali_patissier]

Mila Sch пожалуйста 🥰

[@Мері-ъ6ю]

Чи можна пекти в мультиварці за цим рецептом?

[@elenaantonov5326]

Один вопросик! Сколько муки, какао, молока и масла используете в этгм рецепте? Спасибо

[@длалслалаладв]

в описании все написано)

[@__-ys8dc]

Классный рецепт! Попробую. Скажите, пожалуйста, какой стороной вверх фольгу на бисквит кладете? Или это не имеет значения?

[@zali_patissier]

Не имеет значения ))

[@__-ys8dc]

@@zali_patissier , благодарю! 🤗

[@ТамараКатасонова-ф9с]

Блестящей стороной к тесту.

[@ЗульфияРасулова-е9ю]

Какие пропорции будут на 26 диаметр формы подскажите срочно надо пожалуйста

[@katerinakaterina1946]

Скажите, можно ли при выпекании бисквита включать режим конвекции в духовке?

[@TatyanaChernichenko]

Нет

[@ЗейнабГаджиева-ц2д]

Я не знаю ,я пеку торты очень давно...но этот рецепт уже третий раз готовлю вообще не получается,садится тесто ,хотя все делаю как показано

[@ИринаАнисимова-я2л]

Да, как добавляешь сухие ингредиенты, сразу масса садится. А, уж когда добавляешь молоко с маслом ещё больше село. Перевела продукты, лучше бы испекла обычный бисквит 😔

[@Валена-е4о]

@@ИринаАнисимова-я2л вот и у меня так же. Всё осело, как только добавила сухие ингредиенты. А с молоком вообще беда. Может, яйца перевзбила или молоко слишком горячее?

[@Anuma1000]

У меня то же самое,сухих ингредиентов получается что много,отлично взбитые яйца садятся и масса густеет. А после добавления молока с маслом становится жидкой,но не пышной

[@ЛюдаБабич-й1о]

​@@Валена-е4о😅😅

[@sunnyt7268]

То же самое. Все осело после добавления сухих ингредиентов 🤷‍♀️

[@marjonjamshedovna3470]

Бисквит просто классно 👍👍👍

[@ЕленаБестужива]

Скажите пожалуйста какой у вас диаметр формы?

[@paveltarkhanov]

Подскажите, пожалуйста, ингредиенты на 18 см

[@МаринаМ-о5ь]

Рецепт хороший👍👍👍 Только непонятно, как он не вытекает из формы. Ведь она заполнена до верха. Понятно, что это съёмка. Новички могут принять за чистую монету. Ведь бисквит увеличивается при выпечке

[@Katy-b5t5r]

Если нет стенок и бисквиту не за что цепляться, то как он может поднятья?

[@ЯнаБуйван]

@@Katy-b5t5r яйца "растут", а там их аж 6 штук, максимально заполнить можно только 2/3 формы, ро любому у автора он вытек при выпекании. Есть же технологии.

[@ЕКАТЕРИНАФОМЕНКО-я3м]

Простелите стенки пергаментом. Чтобы был выше бортов. Тогда бисквит будет подниматься вверх по пергаменту

[@user-sedoikot]

@@ЕКАТЕРИНАФОМЕНКО-я3м да, но тётенька выдаёт за чистую монету подлог.

[@ЕКАТЕРИНАФОМЕНКО-я3м]

@@user-sedoikot может она просто забыла сказать про пергамент)

[@nadyapavlyuk2275]

Дам маленький совет.Всегда перемешивайте тщательно все сухие ингредиенты,а потом просейте ,это облегчит равномерное распределение всех компонентов равномерно.

[@valiachemeris]

Подскажите, возможно ли заменить растительное масло на растопленное сливочное? Спасибо

[@Завтрабудетлучше-ф6ж]

Это уже будет не тот рецепт. Хотя вот в бисквит Женуаз добавляется именно сливочное масло.

[@nklr8349]

У меня, к сожалению, не получился. Не поднялся совсем. Просто вк сный обычный коржик. Хотя делала все по рецепту.

[@АкеркеКенжетай-э4я]

Можно 3 яйцо добавить?

[@tatjanabraun3232]

Подскажите где посмотреть рецепт

[@МайсараХоҷаева]

Рецепт пожалуйста напишите

[@АннаСтепурина-н7г]

Добрый день, спасибо за рецепт! Скажите можно заменить молоко на кефир?

[@zali_patissier]

Нет, в этом рецепте нельзя

[@ЭльмираЭдемова-ж7э]

У меня сразу же после добавления сухих смесей, ушла вся воздушного. Взвешивать все на весах.

[@toka_sasha3827]

Такая же фигня (

[@innaprosto5435]

Там муки, видать, должно быть не 200г, а стакан

[@ЕленаСмирнова-л5ф3с]

А сколько чего?

[@_Karolina513]

Все было в описании видео

[@vvi_vivi5912]

А какао и муки сколько там?

[@ЧикмазАлевтина]

сколько муки и какао

[@liligili6226]

Здравствуйте, мука, какао сколько?

[@liligili6226]

Молока и подсолнечное масло?

[@РозалияСтамбул]

В описании все ингредиенты указаны