Замечательный суп с булгуром в одной кастрюле.

Очень понравился такой простой суп. Вкусный, сытный суп с булгуром и с овощами. Вы готовили суп без картофеля? Даже без картошки суп получается очень вкусным, ароматным и сытным.
бульон любой или вода горячие - 2 литра(я беру 1 литр куриного бульона и 1 литр воды)
булгур - 200 гр.
масло сливочное - 50 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста - 1 ст. ложка
чеснок - 3 дольки
соль - по вашему вкусу
зелень любая - по вашему вкусу
- булгур промыть
- лук порезать мелко
- морковь - на крупной терке
- перец болгарский порезать мелко
- чеснок - на мелкой терке
- в кастрюлю кладу сливочное масло, лук, морковь, тушу овощи в масле до мягкости на умеренном огне 2-3 минуты,
иногда перемешиваю
- добавляю болгарский перец, томатную пасту, готовлю 1-2 минуты, если овощи суховаты, можно подлить немного воды
или бульона(2-3 ст. ложки), чтобы овощи не подгорали
- добавляю в овощи промытый булгур, заливаю горячим бульоном или горячей водой, добавляю соль по вкусу,
закрываю крышкой, оставляя щель, готовлю на умеренном огне 30 минут, т.е. до готовности булгура
- за минуту до готовности добавляю чеснок и зелень, прокипит и вкуснейший суп готов!
- Мой KZbin канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция Waterfall исполнитель Aakash Gandhi
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция Casablanca Caravan исполнитель Chris Haugen

[@margol848]

УМНИЧКА! ОЧЕНЬ ВЕУСНО! ЛЮБЛЮ ВАШИ РОЛИКИ.

[@svetlana7936]

Спасибо, очень вкусный суп!

[@svetlana7936]

Спасибо! Суп получается очень вкусным!

[@tamaram.837]

Приготовила. Понравился рецепт. Спасибо. Советую.

[@ninaivanina2753]

Приятного!!!!!

[@user-xm7ke1hs9e]

Аппетитненько) Благодарю Вас! Всем мира,здоровья и счастья!!!

[@user-gt2ls4ud2f]

Спасибо 🤗

[@user-vj9vg3zm4i]

Здравствуйте! Такой аппетитный супчик у вас получился 👍! Люблю Булгур! Добавляю его всегда в рассольник вместо перловки, очень вкусно получается 🍲!!! Доброго дня вам Оля!🌼🌸🌺

[@user-rw3te5qz7d]

Оленька спасибо за ваш труд и ваши простые рецепты очень приятно за вами наблюдать как готовите и как вы радуетесь солнышке

[@sahra4731]

Сегодня приготовила, всем понравилось спасибо вам огромное классный канал у вас полезный и позитивный 💞

[@user-bv5hz4ww3c]

Спасибо! Оля, ты солнечный человек😘🍽😋.

[@user-fj9hl5di4h]

Очень нравится ваш канал, и почему я ва́с раньше не видела. Вместе с вами хочется горы свернуть, вы меня заряжаете энергией.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Элла, от всего сердца благодарю Вас. Очень рада, что мой канал Вам приносит пользу. Самого доброго и светлого Вам в жизни.

[@user-gw9ly4ml1l]

Привет Оля с интересом посмотрела замечательный рецепт а главное вкусный я тоже делала на подобие супчик из булгура только мяско курочки добавила приятного аппетита а главное здоровья и мирного неба над головой 😘

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Марина, благодарю от души.

[@tanygord8371]

Попробую. Булгур люблю в любом виде. Спасибо.

[@lidiamel1861]

Надо попробовать! Благодарю.

[@marinah5183]

Оль, спасибо❣️ Классный супчик! 👍

[@nataliaKRP]

Спасибо, люблю булгур. Этот супчик отличная идея, хорошо также использовать топленое масло.

[@user-ek3mq1lu4m]

Отличный суп, обожаю булгур, даже больше риса мне нравится

[@user-hs9ef5pn2f]

Здравствуйте😊 аппетитный суп! Я обожаю булгур😊

[@user-ge4yg3og6d]

Летом в деревне варила рассольник с булгуром, молочная каша тоже нравится. Обожаю булгур!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Галина, идея интересная на молоке приготовить булгур, не пробовала. Благодарю Вас Людмила, за подсказку.

[@user-hj3md7zb7n]

Ольга,Вы такие вкусняшки готовите и тем не менее такая стройная,как Вам это удаётся?🤔🤗💐

[@user-me9w]

Оля у меня муж после такого супа,вытащит из холодильника колбасу. Без мяса он не может. Хотя какое там мясо в колбасе. Думаю перейти на котлеты. Может там химии меньше. Не могу отучить его от колбасы. Мясо у нас всегда в первые и вторые блюда,нет ему колбасу подавай.

[@user-dq3mi4zq9t]

А если самим делать буженину или любой деликатес? Ольга

[@user-me9w]

@@user-dq3mi4zq9t Все чаще подумываем над этим вопросом. Рецептов много,было бы еще и время.

[@user-zd6ey7vk2n]

Этот супик перед мясом 😂

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Виктория, если любит колбасу пусть ест:) Супчик с булгуром можно и с мясом приготовить и с колбасой тоже:) Благодарю Виктория от всего сердца.

[@user-hf1eh4tf2l]

Оля, у Вас заварник не проливае,тся, когда наливаешь чай. Выписала, и что то не очень

[@user-np9po8rt1v]

Офигенски, спасибо! Вы прекрасно выглядите

[@user-wh7bu3st3l]

Здравствуйте, Ольга. Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹

[@user-wb9nw3zw9t]

Добрый день. Приготовил сегодня по вашему рецепту, получилось вкусно)) спасибо)))

[@njakrim6262]

Оля,привет. Думала, что сварить на обед и посмотрела ваше видео, спасибо,у меня тоже будет суп из булгура, выглядит аппетитно

[@user-hd5cs4hd9j]

Доброго времени суток!!! Спасибо за рецепты!! Смотрю вас давно, многому у вас учусь.

[@allababichenko9284]

Здравствуйте я очень извиняюсь,но я более 30 лет живу за границей и понятия не имею что и какой вкус у булгур если можно скажите пожалуйста на что вкус больше похож 🤷‍♀️🙈

[@user-nn4gd6in3d]

Оленька здравствуйте ! Может не в тему спрошу_ а полы на кухне Это линолеум или ламинат ?

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Оля, на кухне ламинат. У нас во всех комнатах ламинат. Но на кухне лучше всего покрывать пол чем то более прочным, может даже линолеум будет лучше. У меня около раковины,, иногда капли попадают на ламинат и в том месте маленькая щель между ламинатом появилась. Хоть и красив ламинат, но все же воды не любит, хотя я всё аккуратно делаю, да и качество ламината было вроде хорошее, он ведь разный бывает по качеству.

[@user-li6qz9sb3z]

Спасибо,Оля!

[@user-ej9nl7vd7r]

Спасибо за рецепт Оля

[@user-ux7nq4qt2g]

Так как у нас идёт снег в Казахстане холодно , супчик горячий в тему, вот такая у нас погода весной

[@user-iz9qi9co2l]

Здравствуйте,Оля. Очень нравится булгур. С овощами просто супер. Суп не готовила ,но внешний вид классный. Спасибо за идею.

[@miklefeigin231]

Оля,булгур это пропареная пшеница. Из него хорошо получаются салаты и каши

[@user-pn6oy8jl7v]

Спасибо Олечка за супчик.

[@user-mo8xj5pr7e]

👏👏👏, как всегда вкусняшечка, спасибо Олечка ❤🤗

[@user-gy2vj7uw2z]

Добрый вечер, вечерок 12.09.2022! Решила посмотреть рецепты супчиков. Как всегда вдохновляют Оля, Ваши видео, Ваш драгоценный позитивный настрой, обожаю его! Вы всегда меня заряжаете порцией радости и уюта. С удовольствием посмотрю, что за булгур такой замечательный. Желаю Вам новых для себя и своей семьи, - положительных впечатлений, результатом которых явятся новые интересные рецепты, видение того-сего. С уважением, пермячка.

[@irinairina4258]

Доброе утро Оленька.Благодарю за рецепт.

[@natusmantana9271]

Оленька , привет ! ❤️❤️❤️🌹🌹🌹😘😘😘 Я тоже суп люблю, очень аппетитно смотрится и как раз картошка в супе для меня не нужна вообще. Олюш, хорошего о, здорового дня вам и всем кто читает комментарий ! Мира, добра, обнимаю сердцем ❤️❤️❤️🌹🌹🌹😘😘😘

[@katerinastas1307]

Я на днях хочу приготовить супчик из булгура. В Греции готовят с курицей, или без мяса в постные дни. Сегодня готовила фаршированные овощи помидоры, перцы зелёные и красные последние запасы с осени с фаршем и рисом, но очень люблю только с рисом в духовке запекала. С маленькими детками иногда не легко приготовить блюда на которые нужно время поэтому подумала супчик с булгуром проще простого быстро и легко, и полезно. Можно да просто на воде, я так и буду готовить потому чтобы и детки мои кушали с добавлением овощей интереснее, но детки не будут мои кушать с овощами. А так сварю куриное мясо и добавлю булгур, можно туда же и в бульон лук только добавить мелко нарезанный его почти будет не видно.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Катерина, благодарю Вас от души. Крепкого здоровья Вам и вашим деткам, всей семье!

[@anatolyiornev7717]

Здравствуйте,а я думаю ,что можно рассольник с булгуром сварить,будет очень вкусно

[@user-dl9vt6hy1r]

Доброе утро, классно получилось, а я в супчик не делала булгур,тоже сделаю,попробую

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Любаовь, ещё суп с консервами и с добавление булгура очень вкусный, часто такой готовлю.

[@user-bn5qq1ys7m]

в каком городе вы живете

[@elenasheveleva569]

Алтай г. Барнаул

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Диана, живем в Барнауле.

[@ninarusu5346]

Суп наверное супер,но мои есть такое не будут без мяса.

[@user-hu9ce7bg4b]

Из булгура готовила плов, а супчик из булгура это идея, спасибо за рецепт 👌🌹

[@natalisemenova7128]

Доброе утро, Олечка!!! Да я тоже обожаю будут, но больше делаю как гарнир, ну думаю и в супчик он хорош. Спасибо за видео.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Наташа, я тоже часто готовлю как гарнир, но в супах тоже очень вкусно. Суп с консервами и с булгуром очень вкусный получается.

[@user-qe1rv4ej3f]

Булгур необязательно промывать в отличие от риса.

[@user-zh9wk1nu7u]

Оля благодарю!!!Голову сломала какой уже суп готовить.И вот пожалуйста,подсказка;)

[@lazaridismaria7645]

❤️

[@user-zd5qz3gf4y]

Никогда не ела булгур. Но глянув рецептик, обращу внимание на такую крупу. И сварю супчик.

[@mariakarlova2523]

👍🤔🌼🌷🌸🌞🍀

[@user-vt8pu1if6y]

Спасибо за видео, обязательно приготовлю такой супчик.Ольга вы с мясом рецепты больше почти не снимаете, максимум куриный бульон добавляете. Вы постепенно отходить от мяса? И мясных рецептов больше не будет??

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Юлия, перестали есть мясо уже давненько, нет желания его есть, как то само пришло, не специально. Организм очень хорошо себя чувствует без мяса. Но если захотим его есть, то буду готовить, но пока желания нет. Рыбу едим. У меня много рецептов с мясом.

[@user-vt8pu1if6y]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Спасибо за ответ , я то же интересовалась этой темой, мнений много,главное в наших климатических условиях нужно следить за здоровьем и самочувствием и следить чтобы всего хватало в организме вроде В12 итд.🙂

[@galinanazarova0708]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok а как же ваш любимый куриный фарш?

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@galinanazarova0708 а без иронии невозможно жить, да? Если захотим, тогда и будем снова есть куриный фар и куриное мясо или вы против?

[@user-lg5uu7pq9n]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Мы тоже очень редко едим мясо. А одна моя знакомая однажды в разговоре произнесла такую фразу : мой желудок не кладбище для мертвых животных. А если вдуматься...

[@user-zd6ey7vk2n]

Здравствуйте!Что такое булгур????

[@user-me9w]

Это дикая пшеница.

[@marinah5183]

Это не дикая пшеница... :) Это дроблёная пшеница после того, когда её обработали паром и высушили.

[@user-zd6ey7vk2n]

@@marinah5183 не встречала и не слыхала о бургере-в Казахстане живу....🙄🙄🙄🙄🙄🙄

[@user-zd6ey7vk2n]

@@marinah5183 наверное у нас по другому называется.....

[@user-me9w]

@@marinah5183 Да я с полбой перепутала,она дикая пшеница.

[@user-be7fw2ib3r]

Покупать пропаренное зерно для приготовления жидкого блюда, в данном случае супа, мне кажется глупым. Можно было использовать обычную пшеничную крупу. Обработка зерна паром, а булгур именно такое зерно пшеницы), делается специально для рассыпчатости в гарнире.

[@user-cz8hc4qo8u]

Привет,эх вкусняшка бегу на супчик.

[@user-bf5fz9rh2r]

Хороший суп, но булгар не моют , он уже промытый.

[@alenamatushenko3594]

👍👍👍

[@user-vk9ib2lf5q]

Как то в фиксе брала булгур с овощами, жёсткий, попробую со сливочным маслом и бульоном

[@Tatyana007kot]

А что в двух кастрюлях готовят супы?? Чё за название?!

[@user-yx1jj8vk9s]

Вкуснятинка!

[@user-hg8ms3dg5q]

Открыли Америку!

[@user-uj2lo5cs9s]

Оля здравствуйте.как всегда я рада слышать вас.спасибо что вы есть. Но я деревенщина неотесаная не знаю что такое булгур. На вид мне показалось что это горох крупа. Можете мне объяснить.за ранее вам очень благодарна. С утра вы меня ошарашило но мне приятно.

[@user-fq8ol1rm9m]

Булгур - это пропаренная пшеница (напоминает крупу, рис)

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Галина, булгур - это крупа, изготовленная из пшеницы твердых сортов. Зерна обрабатываются горячей водой или паром, потом просушиваются, отделяют оболочку и дробят. Дробление бывает разным. Булгур полезен для организма, в инете можете поискать о пользе булгура. Я его готовлю вместе с овощами как рис или гречку, или перловку, очень вкусная крупа. Сейчас в продаже его часто встретишь.

[@user-uj2lo5cs9s]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Олечка ещё раз спасибо. Живу в не большом поселке и сижу дома на пенсии общения почти нет с подругами из за короновируса. Тереть буду знать я уже почитала комментарии спасибо всем. И в интернете послушала. И почему я в вас такой влюбленный. Дома топлю печку и делаю соль вкусняшку по вашему рецепту. Спасибо ещё раз. Я многово не знаю но вам я благодарна за то что вы непросиье ставить лайки и подписываться людей. Я наставила всем просящим а теперь жалею получилось очень много.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@user-uj2lo5cs9s Галина, благодарю Вас от души. Уважаю людей с юмором:) Как здорово, печку топите, представила треск дровишек и тепло от печи в доме. Очень скучаю по деревенской жизни, по дому, в котором жила, я ведь выросла в деревне, правда в райцентре. Жизнь повернулась так, что переехала в город, где и родилась. Галина, крепкого Вам здоровья и всех благ!

[@user-uj2lo5cs9s]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok . Олечка спасибо большое за поддержку топить не трудно а вот сколько грязи от дров. Мне уже эти щепки надоели замучали скорей бы газ провести у нас большая очередь на подводку газа. Ещё раз спасибо обожаю вас. И всегда рада видеть вас по утрам.

[@tatjanakarppinen7845]

Здраствуйте Ольга,спасибо вам за простые и вкусные рецепты .хочу попробывать но простите что такое бургур,что за крупа так не удобно.🙈даже как то стыдновато

[@marinah5183]

Таня, булгур - это дроблёная пшеница твёрдых сортов после пропарки и просушки.

[@tatjanakarppinen7845]

@@marinah5183 большое спасибо 🌷, буду знать

[@marinah5183]

@@tatjanakarppinen7845 На здоровье! Если вы эту крупу у себя найдёте, обязательно включите в рацион.

[@user-np9po8rt1v]

Вы есть в вк?

[@user-cj5dn9is9v]

Люблю супы и мой желудок тоже - самая полезная и вкусная, сытная, дешёвая еда

[@user-hi3qt9mk7z]

Булгур это как перловка.

[@user-me9w]

Да ну какая же это перловка,булгур- это дикая пшеница.

[@user-sm9to9rk7l]

Перловка- это из ячменя.

[@user-me9w]

@@user-sm9to9rk7l Вот,а я забыла как ячмень называется,думала,помню что на я. Спасибо вам,вспомнила теперь.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Нина, булгур это крупа из твердых сортов пшеницы, обработанной специальным способом.

[@ilaz2477]

Аппетитный...но ГУСТОВАТ по мне.

[@user-lr6ej7jl9v]

Данный супчик похож на суп харчо.

[@Alisa-su1gq]

Ей главное по быстрому навалить всё что есть в холодильнике в бадью и наслаждаться этим г....🤭😆😆😆😆🤣🤣 Фантазии НОЛЬ!!!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@Alisa-su1gq , это вам лишь бы навалить.

[@Alisa-su1gq]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok а что так обиделась? Позорься уже до конца, ты же живёшь за счёт Ютуба 🤦😂😂

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@Alisa-su1gq, вы всегда пишите о себе, о своем внутреннем состоянии, а не обо мне, неужели не понимаете? Почему то решили, что я на вас обиделась, это вы на меня обиделись и несете всякую чушь. Я получаю доход за свой труд и вас не должен волновать это вопрос. Не вы же лично мне платите. Я к вам в кошелек не лезу, денег с вас не прошу, что вас не устраивает в моей жизни и в чем мой позор?

[@user-ux7nq4qt2g]

Просто бюджетно, не удобно спросить, вы уже не показываете по весне работу на своей даче, у вас на дачном участке хорошо

[@elenasheveleva569]

Дача давно продана

[@Alisa-su1gq]

Дачу давно проели 👎👎🤦🤣🤣🤣

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Андрей Сергеевич, да было хорошо, дачу продали как 2 года назад, пока без дачи живем, а дальше как получится.

[@tanyaser1961]

вспомнили, дачи уже года три как нет

[@olgak7623]

@@Alisa-su1gq бедная Алиска, с тобой не поделились? 😭😱😓

[@user-he7mh8ub9q]

Очень полюбили блюда из булгура, но сейчас он стал дефицитом.

[@user-pj1lg9sx5z]

Где картошка

[@marinah5183]

Картошка на этот раз пошла в баню 🤣

[@user-sy4ei3qz4b]

Булгур это тот же рис

[@user-li7gc4ni5j]

Булгур это пшеница, обработанная определённым образом.

[@user-qb4rd5gj6g]

Только вкуснее, попробуйте.

[@user-qb4rd5gj6g]

Вкуснее риса, я имею ввиду.

[@user-uu3lr1dj7j]

Вы где живёте. На луне

[@user-pe1nh3zq1s]

@@user-uu3lr1dj7j Не удивляйтесь , но булгур не везде продаётся . Моя невестка живёт в 300 км от нас , а у них не продаётся . Мы когда едем к ним в гости , то всегда везём : булгур , кус кус .

[@varvara2616]

Это не суп, а бурда на ВОДЕ!!!! Не умеешь готовить не суйся !!!!!👎👎👎🙈😂😂

[@vesta503]

Это постная каша--- малаша, как Ольга и любит!!! Она же сектантка 🤦🤦😤🤭

[@vesta503]

Что за " суп" без мяса и картошки? Кому ты его столько наварила, ты же одна одинешенька живёшь ?! 🤦🤭🤣🤣👎

[@user-yc8cf7mz5h]

Вы когда нибудь замолкаете хоть на секунду? Ну нельзя же так трещать без остановки , зачем столько лишних слов???

[@margol848]

Не нравится? Так не слушайте и смотрите. Сколько же Вы гадости распыляете