Заморозок - 5 Собираю урожай и делаю заготовки на зиму. Жизнь в селе.
Рет қаралды 919
26 сентября 2024 года, Новосибирская область.
Поддержите канал - карта Сбербанка (МИР) 2202 2001 0938 2240
@Positive.garden 7 күн бұрын
Друзья, рецепт баклажанов с перцем и томатами примерный, все делаю на свой вкус. 2 кг баклажанов порезать и присолить, затем дать постоять минут 20. Потом отжать жидкость. Томатов 1 кг, перец 500 гр. Морковь 300 гр. Лук одна крупная, чеснок 7 зубчиков. Соль и перец по вкусу. Уксуса 9 % - 3 или 4 ст.л. добавляем за 10 минут до готовности. Компот тоже все индивидуально, я добавляю на литр 7 ст.л. сахара. На повидло сперва измельчаю ранетки, потом их провариваю на медленном огне постоянно помешивая, без добавления воды. Как приготовяться, размегчатся, то пробиваю блендером и снова на огонь, сахар добавляю по вкусу, пробую, потому что яблочки разные, некоторые кислее, некоторые слаще. Оставляю остыть и потом уже снова на огонь, чуть нагреваю и раскладываю по баночкам. Можно сразу разложить, но если чуть поварить повторно, то получается гуще, самое оно на пирожки🤗❤️💕
@RastushkiuKsushki 7 күн бұрын
Рецепт записала, очень здорово, как раз думала, куда овощи последние баклажаны, перцы и помидорки пристроить, а тут Сережа выручил. Спасибо большое! 😊😊😊😊😊
@ВераХинкканен 7 күн бұрын
У нас сегодня были первые заморозки. А днём белые грибы собирала. Какой вы Серёжа хороший хозяин! На все руки мастер❤
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо большое ❤️❤️❤️
@АнастасияКолодка-х2к 7 күн бұрын
Компот чудесный, яблоки аппетитные!
@Positive.garden 6 күн бұрын
❤️❤️❤️
@RastushkiuKsushki 7 күн бұрын
Молодчина! Всё успеваешь! И работать и в огороде, и с пчелками, и с заготовками! ❤❤❤❤❤
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@Tatyana_Emchenko 7 күн бұрын
Серёжа, доброе утро! Как у вас холодно. Идёт сбор урожая и сразу же заготовочки. Зимой будет очень приятно открывать такие красивые баночки и готовить замороженные овощи.👍👍👍
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@waldemar0006 7 күн бұрын
Добрый вечер Сергей! Самый вкусный компот с ранеткой и облепихой!!! Спасибо за рецепт!
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо огромное 🤗🤗🤗
@НафисеХаричкова 7 күн бұрын
Доброе утро всем, я помню в детстве мамочка варила варенье из таких, только жёлтого цвета, сироп как мед был, да есть что вспомнить... Быстро у вас захолодало, Сибирь ясное дело, у нас сегодня солнышко и утром +7 но ветерок, а 2дня назад было как летом, тёплый ветерок, солнце, а вечером просто наслаждаться можно было, даже не верится что сейчас похолодало так, погода переменчива очень стала, но нас баловало в сентябре теплыми днями, спасибо погоде😊 Всем мирного неба и всех благ❤
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо огромное 🤗❤️❤️❤️
@ОльгаКрасилова-д7ю 2 күн бұрын
Недавно начала смотреть и ахаю. Ну какой же Вы Сергей молодец ! Удивляюсь . Сибиряк ! Я сама с Алейского района , в 83 году уехала в Ленинград. Здоровья Вам
@Positive.garden 2 күн бұрын
Спасибо огромное и вам добра🤗💕❤️
@Elena19649 7 күн бұрын
Сергей добрый вечер❤. Совсем у вас похолодало😢. У нас ещё обещают 23😂.
@Positive.garden 6 күн бұрын
🤗🤗🤗
@СветаДемина-б4з 7 күн бұрын
Привет Серёж мы уже закрыли сезон на даче хоть погода и не очень в этом году но урожай хороший только ягоды было мало а ты умничка всё у тебя здорово растёт
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо огромное, с окончанием сезона, уже надо строить планы на новый 😉🤗❤️
@СветаДемина-б4з 6 күн бұрын
Да ещё не остыли от этого а надо уже строить планы
@ЕленаКарабаева-б1п 4 күн бұрын
👍💯💯
@Positive.garden 2 күн бұрын
❤️❤️❤️
@ЛюдмилаМаковеева-з1т 7 күн бұрын
Я тоже делала компот с облепихой!! Яблоки+груши+лысый персик (нектарин)+облепиха, очень вкусный. И полезный!! Для поддержки сердца.
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо 💕💕💕
@ДоброеСердце 7 күн бұрын
Серёжа сердечный приветик, 💞💞💞
@ДоброеСердце 7 күн бұрын
Хотела три сердечка в конце комента как всегда, случайно роза вылезла.
@АнастасияКолодка-х2к 7 күн бұрын
@@ДоброеСердце справа 3 точки, нажмите на них и можно исправить ошибку. (Изменить)
@ДоброеСердце 7 күн бұрын
@@АнастасияКолодка-х2к Спасибо вам большое за подсказку, исправила.
@Positive.garden 6 күн бұрын
💕💕💕
@ЛюдмилаМаковеева-з1т 7 күн бұрын
У меня всегда очень низкий гемоглобин. Делаю себе такой салатик на зиму. Икра из свеклы, яблок и баклажан. Свекла 500 гр, баклажаны 500 гр, яблоки 500 гр, сахар 70 гр, масло раст 180 мл, уксус яблочный 6% 1ст.лож., черный перчик пол ч.лож, можно по желанию натереть 1 зубчик чеснока. Ингридиенты все на чистую, без кожуры у свеклы, хвостиков у баклажан, серцевин и коробочек у яблок. Выходит: 2 банки 450 мл, 1 банка 250 мл. Свеклу очищаем, трем на терке соломка, баклажаны и яблоки режем кубиком размером 1 см, в глубокой миске все смешиваем, добавляем сахар и соль, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем примерно на 1 час, пока овощи не дадут сок и не "опадут", уменьшаться в объеме. Перекладываем икру в кастрюлю с толстым дном, помешивая доводим до кипения и тушим, периодически тщательно промешивая 1 час. Вливаем раст.масло, перемешиваем и тушим еще 10 мин, затем вливаем уксус, перемешиваем и тушим еще 1-2 минуты. Горячим раскладываем в сухие стерлизованные банки, закручиваем горячими стерилизованными крышками и под шубу до полного остывания.
@Positive.garden 6 күн бұрын
Спасибо огромное что поделились❤️❤️❤️
@Elena19649 7 күн бұрын
Облепиху тяжело собирать колоючая😂😂
@Positive.garden 6 күн бұрын
У нас в этом году почему-то не колючая😁