Zander selber fangen und richtig zubereiten! (Catch & Cook)

[@AngelnMaximal]

Mache jetzt deinen Angelschein online, ganz easy über Fishing King! Mit dem Rabattcode MAXI5 sparst du 5% auf den Kurs! Leg hier direkt los:www.fishing-king.de/standortauswahl//#aff=MaxiAngelnMaximal

[@OmarAhmed-bj5qz]

Was für eine Küche. Leck mich doch am Zückerli

[@paulz3877]

Maxi kann nicht nur Fische fangen sondern auch Maximal Kochen. Mega lecker sieht es aus. Top

[@Just_BOS]

Wie wärs mit Kochen Maxi mal 😂😂

[@TheP4inKiller13]

Die Zanderbacken kann man auch super verwerten 👍

[@danieldrespa5920]

👍Genau richtig dieser Hinweis 👍

[@adorablegreen1]

maximale filetierung?

[@simonlang6290]

Die backen sind mit das beste

[@moritzstrohmaier4114]

@@simonlang6290 ja

[@buhjamin82]

@@simonlang6290und die Wangen erst

[@636balu]

Hey Max, wenn du die Innereien entfernst, kannst du aus dem Rest eine richtig tolle Fischsuppe machen. Als Vorspeise zu diesem super essen was du da gekocht hast.

[@EsoxExecutor]

Die Bäckchen vergessen!!!! :( :like:

[@kaiwitzmann118]

Mega Video Maxi!! Ich finde es richtig gut, dass Du es geschafft hast, die Symbiose zwischen Catch and Release und auch Catch and Cook zu verwirklichen.

[@Guddy206]

Schönes Video! Du hast nur das schmackhafteste Fleisch am Fisch gelassen. Das Backenfleisch kann man super mit einem kreisschnitt raustrennen und es schmeckt so Sau lecker! 😉

[@hackepeter.2567]

Darsuf habe ich sehr lange gewartet 🤤🤤🤤😂

[@der_goblin1538]

Jetzt noch hecht und barsch zubereiten und alles ist super 🤤

[@yM4nu3l]

@@der_goblin1538 kannst bei joshi gucken hat er schon gemacht xD aber villeicht macht Maxi ja auch noch...

[@der_goblin1538]

@@yM4nu3l nix gegen joshi aber ich schau lieber maxi zu oder denn besten von allen Viktor von "ich gehe Angeln" 😌

[@hackepeter.2567]

Kann ich nur zustimmen 🤣

[@redstone_master_2074]

10 von 10 das essen Sieht mega geil aus PETRI

[@Rollo1976]

Hiiii!!! Bitte kannst du mehr von den Catch&Cook machen bitte? Es ist total toll zu sehen, was man mit Süßwasserfischen machen kann...da ich sonst immer Meerwasser koche, aber das ist halt geschmacklich doch etwas anderes. Danke!!! :)))) Weiter so

[@obereule7813]

Ich zähle zu 5% weiblicher Zuschauer, Wooohooooo 🤣 wieder ein tolles Video

[@olafbarth5775]

Ich schaue viele Angelvideos nicht nur von dir , aber ich muss sagen ich freue mich immer wieder wenn ich eine Nachricht bekomme das du ein neues gemacht hast , du bist einer der kurz Werbung drin hat bei anderen die drehen 36 Minuten Videos und alle 4 Minuten Werbung Danke das es dich gibt Und eine echt hammer Küche und der Fisch mit Haut schmeckt nach fisch . LG Olaf

[@Dennis-br5cq]

Oha Das ist ne traumküche

[@wiCkedtheOneAndOnly]

Herrlich! Gibt's bei euch in Berlin auch das niederbayrische Mooser Liesl Bier? :D Ihr wisst halt auch was gut ist! ;)

[@matzejoppe5752]

"... das Maximale an Filet rausholen ..." 👍 Auf jeden Fall! Guter Mann!

[@mathissommer6232]

Dieser moment wenn man nach machen möchte aber keinen Zander fängt

[@stevenneb7850]

Fühl ich

[@forzahorizon8718]

Ich auch

[@jensklimpke4738]

Der momend😂

[@dodgemanolaf4426]

😂😂 Ja genau!

[@g.n.8155]

Gut gemacht. Hab meinen ersten fisch heute gemach. Mit dem video perfekte filet stücke. SEHR GUTE TIPS für leute wie mich ;)

[@anglertv287]

Es macht immer Spaß deine Videos zu schauen maxi ❤️👍

[@thomaskelm1152]

Super, wenn ich irgendwann mal nen Zander fange wird er auch so zubereitet👍🏻

[@saschagelfort9674]

Tolles Video und mal eine sehr schöne Location weiter so Maxi 👍👍👍

[@frankkamchen6008]

Mir läuft so das Wasser im Mund zusammen,so dass ich sagen muss,wieso bin ich nicht Live dabei. Maxi,mach weiter so, denn im Moment habe ich einfach nur Bock auf Fisch. Würde dich auch gerne bitten, egal auch mit joschinatoor,mehr drehs zu machen,was mit Catch and Coock zu tun hat,da sie für jeden Angler interessant sind, und auch einen Nichtangler überzeugen können, Mal selbst ans Wasser zu gehen. Übrigens kenne alles von dir, sowie von joschy, Victor und natürlich auch vom Boss,i liket

[@mirkomeyer7756]

Schnell und einfach erklärt. 👍

[@badfishingbissanschlagdril3637]

Yummy🎣👍🏼 Rutscht gut rein Leute 🚀🤘🏻

[@carstenschaper6943]

Hey Maxi. Wie gewohnt n cooles Video. ...das filetieren war mir jetzt weniger wichtig -ABER: Das Rezept nebst Zutaten wäre echt ne geile Nummer!! Und ich schliesse mich da vielen anderen vor mir an -die Bäckchen sind absolut lecker - und das nicht nur bei Zander 😉

[@crxamic6529]

Stark💪

[@svenreimann6215]

Richtig gutes Video 👌🏼 Jetzt müsste ich an meinem Gewässer nur mal einen Zander fangen der groß genug ist 🤔 Hab dieses Jahr viele gute Barsche und Welse gefangen aber die Zander waren immer sehr klein, warte noch bis ich endlich mal nen großen fange 👀

[@spinnangler1783]

Sehr geiles Video! Mehr davon! Rutscht gut rein ins neue Jahr!

[@udolambert2016]

Klasse Video und gut und handwerklich sauber zubereitet

[@xlp4ramedicx229]

Beim Zander kann man auch super die Bäckchen verwerten. Die befinden sich auf dem Kiemendeckel. Ist ein sehr gutes (aber kleines) Stück Fleisch!

[@yM4nu3l]

Hast einfach ne gute freundin, die 1. Gut die Kamera führen kann, und 2. Nich "Iiiiih" zu iwas (ekliges) sagt. Hoffe es bleibt so bei euch...👌👍

[@sumojankins]

Zunächst ein Tipp zum Entschuppen. Lass einfach Wasser in das Waschbecken einlaufen und entschuppe den Fisch unter Wasser. So hast du null Probleme mit nem Schuppensplatter. Und eine Frage zu den Gräten: Zander haben ja ziemlich festsitzende Gräten, sodass ich bein Ziehen immer Probleme habe, da ich das Fleisch zerreiße. Wie machst du das, schneidest du den Grätenstrang sauber heraus? Liebe Grüße und fette Probs, super Video, super Filetiert und super zubereitet, sofer der Fisch noch glasig war ;)!!!!! Das mit den Kartoffeln merke ich mir. Grüße von einem Koch

[@breaktown2168]

Schönes Video und coole Location , mal was anderes von dir , mach weiter so

[@davidangelamontakocyba7394]

Top hast du sehr gut gemacht 🤩

[@michaell.5474]

Leckomio buiano bro 👊🏻🍻 Guten rutsch wünsche ich dir und la familia bis zum nächsten coolen dreh im neuen Jahr 2020 weiter so bäm 👊🏻🍻🎉 LG Micha

[@maxkunkel5640]

Haha Maxi bester Angler du bist mein Vorbild 😃

[@thommythehook5895]

Was machen Brassen Sachen🤣 wie immer schönes Vid💪🏻 Petri

[@lennyd6931]

Mega gutes Video wie immer Bin zwar gerade erst wach geworden aber habe jetzt schon Hunger 🤤

[@marcothiemann5443]

Ich lasse die Schuppen nach Möglichkeit am Wasser...sonst gibts Ärger Zuhause 🤣🤣Der Atelierbesitzer ist bestimmt schwer begeistert 👊🤣

[@math_jess999]

Höhöhö MAXIMAL an Fisch verarbeiten... Geiles Video 👌😉

[@tilovandrey8747]

Also da hat‘s der Maxi mal wieder maximal gewuppt. Hut ab und um es mal mit den Worten vom „Boss“ zu sagen kochen kann er.

[@drbonse77]

Was ist das für ne geile Küche. Leck mich doch am Barsch

[@clemenslerch9123]

Zander Schuppen/ Schuppen insgesamt Schüssel mit Wasser und den Fisch Unterwasser Schuppen am absolut besten geht eine muschelschale jakobwmuschel geht hammer gut geiles ding fettes petri

[@Flori2002]

Ich mach wenn dann immer einen Kiemenrundschnitt, so treffe ich auf jeden Fall die Herzschlagader, der Fisch kann optimal ausbluten und ist definitiv tot. Beim Herzstich hatte ich immer Probleme dieses kleine Herz überhaupt zu treffen, oftmals erwischt man dann die Galle und der Fisch ist hinterher oft ungenießbar. Aber jeder wie er mag 👍🏻 Petri 😋✌️

[@thomasceppok4225]

Sehr gut erklärt mit dem filitieren. Ich hoffe ich kann das nach der Schonzeit mal ausprobieren. Die beginnt zwar bei uns erst im April aber entnehmen werd ich bis dahin aber auch nicht mehr. Weil wie du schon sagst was macht die Schonzeit für ein Sinn wenn sie jetzt schon alle voll sind. Bleibt gesund

[@BlackPirat5000]

Gestern die All Black Cast geliefert bekommen...Verdammte Axt ist die geil !!!

[@alexrexx4802]

Wichtig! Kronkorken vom Bier xD bester Mann 👍

[@lutzweinert1090]

Maxi geiles Video 👍 und glaube mir kochen kannst du 👍nicht nur angeln😜 Rutsch gut ins neue Jahr

[@maximilianwendt8883]

Was ich auch gerne mache ist: Den Zander komplett ausnehmen und dann als ganzes auf ein gefettetes Backblech legen. Von außen schön mit Fischgewürz einreiben und in die Magengrube lege ich Zwiebel und Zitronen Scheiben, dazu noch ein bisschen Dill und dann schön nh gute Stunde im Ofen schmoren lassen. 👌🏼

[@overoutdoor5370]

ganz geiles video diggi 💪

[@Jona22122s]

Vorweg schickes Video 👍 Ich benutze beim Schuppen immer gerne eine große Tüte, in der der Fisch dann geschuppt wird. Am Besten ist transparent, dann sieht man, was man tut. Außerdem schneide ich vor dem Schuppen die Rückenflosse mit einer Schere ab, hab mir da mal einen Dorn ordentlich unter den Daumennagel geschoben. Um die Umweltsünde der Plastiktüte zu kompensieren, kannst du die ausgedrückten Zitronenhälften vom Säuern mit den Kartoffeln einfach mitkochen. Gibt einen tollen geschmacklichen Gegenpart zum Salz und macht das Ganze noch einen Tick frischer. Schön zu sehen, wie verantwortungsbewusst hier auf dem Channel mit den Fischen, vor allem auch als Lebensmittel und Wesen und nicht nur als Freizeitbeschäftigung umgegangen wird!

[@tobaent]

Bei so einem großen Zander kann man auch immer nochmal die Backen rausschneiden. Die sind auch sehr lecker! #fürmehrcatchandcook👍

[@prachthecht3728]

Wie schneidest du deine Videos also mit den Animationen wie Instagram und so

[@WPMDESIGN]

133 von PETA waren wohl dagegen! Ich fand’s richtig gut, sah auch sehr lecker aus 😊😊

[@stryxxlol2403]

Echt top video war super spannend

[@checkdasaus]

Ja jetzt wissen wir das Boraküchen eine gute Dunstabzugsfunktion haben und tolle Küchen sind.

[@AngelnMaximal]

Und, dass du den Unterschied zwischen das und dass nicht kennst.

[@checkdasaus]

@@AngelnMaximal angebissen 🤷‍♂️ Wer hat Ihnen das "du" angeboten? Pflegel

[@Karlsvensson777]

Super!

[@gordonnewman3071]

Wie immer geiles Video 👍👍

[@michaelpeherstorfer4599]

Absolut TOP

[@Henry-xu5tt]

Sehr gutes Video. Kann man die Küche gewinnen. 😂👌

[@aaronw.142]

Die Bäckchen!!! Aber trotzdem wie immer ein geiles Video!

[@Zaknafeinification]

Ist Mega du musst auch mal nen zander Cevice ausprobieren

[@marvinbellin1781]

Ich hab Hunger👍

[@SirSteve-iy8md]

Starkes Video 👌💪

[@dennisribak6463]

Du sag mal, wann kommen die Zeck Hardbaits circa?! Will mir nähmlich einen speziell für Zander zulegen.

[@Taus.92]

Super Video! Aber für was entschuppen wenn die Haut eh runter geschnitten wird 🙄🤔

[@michaelalm5940]

Schönes Video, danke dafür 👍🏼

[@mc8798]

Super Video.

[@sirgoul5609]

Gut gemacht

[@marcneumann2571]

Moin Maxi den Fisch auf Küchenparpier legen, damit er nicht so fettig ist und außen knusbrig und innen saftig. Aber trotzdem wie immer ein super Video.

[@tarech61]

Sehr gut gemacht 👍Outdoor cooking wäre auch sehr gut

[@yourduom8350]

Hammer Video wie immer

[@markolehmann9466]

Geiles Video 🐟🐟🐟

[@moeshammer8346]

Könntest noch ein bisschen mehr aufs kochen eingehen...Garzeiten etc. (einfach bissl mehr zelebrieren) Geil gemacht und im Sommer wird gegrillt?! ;)

[@thomaseberhardt6299]

nice mach weiter so

[@elvirasteinmassl4356]

Warum kommt ihr ned mal nach Niederösterreich? 🙂 würden uns freuen

[@lukasweitganz]

Geile video wie immer👍🏻 los da dei lisl schmecka😉 #arcobräumoos

[@stefanmarkl_bavaria]

Mooser lisl kimd a überall hin

[@TM-International]

Mega!

[@daim851]

Geiles video 👍🏻

[@alexhattex5941]

Top Filetiert. Das musst mal Joshi beim Hecht zeigen.

[@robertmsmr2576]

Beim hecht geht's halt leider nicht so (Gräten frei), hat joshi auch erklärt warum 😄😉

[@canttouchthisbruh2578]

Stramm

[@valentinweber3479]

Mega! Wie wärs mal mit nem Hecht catch and cook, aber filetieren, oder rentiert sich des beim Hecht ned?

[@cpo9219]

Hey Maxi, schönes Video. Ich brauche bitte deine Hilfe. Ich bin immer noch auf der Suche nach einem guten Zandergewässer. Als Eberswalder habe ich zwar den O.H. Kanal vor der Tür, jedoch bin ich da bisher immer leer ausgegangen. Dank der neuen großen Wasserbausteine verliert man wegen der vielen Hänger auch schnell viele Köder und damit auch irgendwie die Lust. Welchen Tip kannst du mir zum Kanal geben, bzw. welches Gewässer in meiner Umgebung empfiehlst du mir? Vielen Dank im Voraus für deine Antwort. Lg

[@divinechondro]

Sehr nice! Sieht lecker aus. Aber wie machst du das mit den Kartoffeln? Kippst du immer Wasser nach bis sie gar sind? Bei zu viel Wasser sind sie dann ja auch schnell verkocht! Petri!

[@CIavius]

Ich esse ja super gern Fisch. Nur leider wäre so Essen nichts für mich. Ich habe ein riesen Problem mit den Gräten. Musste mal ins KH weil mir eine Gräte im Hals stecken blieb. Seit dem Tag eigentlich nur noch Dosenfisch 😔 Über Tipps/ Videos sowas zu vermeiden bzw die Fische Grätenfrei zu bekommen, wäre echt nice 👍 Ps: Sieht super lecker aus 😁

[@nick2102s]

Danke ich hab Hunger xD

[@friedrichvonschonfels5205]

Heftige Küche

[@pst7215]

Die Schonzeit soll in erster Linie verhindern, dass die Fische bei der Laichablage und Befruchtung gestört werden. Dort würde man den größten Schaden anrichten... natürlich, wenn kein Fisch mehr vorhanden ist dann stellt sich das Problem gar nicht, dann sollte man aber überhaupt das Fischen auf diese Art verbieten.

[@bjorn4239]

Cooles video mach weiter so und der Code Maxi wird wie immer genutzt

[@bartekblok5464]

Ich hoffe du hast den rest vom Zander nicht weggeschmissen ,daraus kann man einen super FischFond machen und daraus dann eine Suppe oder Fischsauce. Zander ist sehr kräftig aber eignet sich Teotzdem gut dazu .. wichtig ist man muss nut die kiemen raus und die Flossen wegschneiden dann kann man alles verkochen . Ich 👍

[@tpaladey]

Der Tim Mälzer der Angelszene 😂 Gruß @el_barscho

[@philippheuser2347]

Wie heißt der Wobbler mit dem ihr den ersten Zander gefangen habt. Und wieder ein cooles Video👍🏼

[@tron1c1987]

Hammer Video! Cooles Angeln und kochen kann er auch 😎 Frage: Hat der Zander im Rückenteil des Filets keine Gräten wie beispielsweise die Y-Gräte beim Hecht? Wünsche allen einen schönen Sonntag und Petri Heil 🎣

[@robertmsmr2576]

Hat er nicht 👍

[@stefangheorghiu1689]

Endliiiich

[@emilellerkamp8769]

Geillllloo

[@Bobby_Digital_23]

ich kenne es als Säubern Säuern Salzen. Sonst spült man mit der Zitrone das Salz z.T. wieder runter ;)

[@hanneszocker1279]

Geiles video

[@mathiasnippert8182]

Hallo Maxi. Sag mal, hast du vielleicht einen Link von dem Filetierbrett? Sieht schon ganz nett aus.

[@leonk5958]

Moin, wo gehst du denn Zander angeln in der Nähe von Berlin? Top Video!

[@jonathandargel6108]

tipp zum schuppen anti-Schuppenschampu