al zapallo hay que sellarlo con cal antes de cocinarlo
@elrepay4 ай бұрын
No es necesario, en todo caso se puede usar bicarbonato o ceniza del asado.
@EvaOviedo-me5di4 ай бұрын
Cantidades de ingredientes
@ElSaborDelMundoEnUnMinuto.4 ай бұрын
Ingredientes: 1 zapallo ancó ( 700 gramos aprox ) , pelado, despepitado y cortado en cubos . 1 taza de agua. 1 taza de azúcar. 1/2 cucharadita de canela en polvo. 1/4 cucharadita de clavo de olor molido.
@nildabarnij61105 ай бұрын
No hay receta escrita
@ElSaborDelMundoEnUnMinuto.5 ай бұрын
Ingredientes: 1 zapallo ancó , pelado, despepitado y cortado en cubos . 1 taza de agua. 1 taza de azúcar. 1/2 cucharadita de canela en polvo. 1/4 cucharadita de clavo de olor molido. Instrucciones: En una cacerola grande, combine el zapallo, el agua, el azúcar, la canela, el clavo de olor y la nuez moscada. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el zapallo esté tierno. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Sirva el zapallo anco en almíbar frío como postre o como guarnición. Consejos: Para obtener mejores resultados, use un zapallo anco maduro. Puede agregar otros ingredientes al almíbar, como pasas, ciruelas pasas o nueces. El zapallo ancó en almíbar se puede conservar en el refrigerador durante varios días.