🎄 Zartschmelzende Schoko-Orangen-Tarte 😍 | Türchen Nr. 16 | SCCC 2021 🎄

Rezept für eine zarte Schokoladentarte mit Orangencurd | Schoko-Orangen-Tarte
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Im Rahmen des alljährlichen Adventskalenders "Sugarprincess Christmas Cookies Club" von der lieben Yushka ist mein Rezept zu einer Schoko-Orangen-Tarte entstanden. Zarte Schokoladencreme trifft auf cremiges Orangencurd und knusprigem Spekulatiusboden. Eine mega leckere Kombi und in jedem Fall eine Sünde wert!
Hier findet ihr Yushkas Blog: sugarprincess-...
Und hier die Playlist mit den anderen Videos: • Sugarprincess Christma...
Zutaten für eine 28cm Tarteform:
für das Orangencurd:
4 Eigelbe
Schale von 1 1/2 Bio-Orangen
90ml Orangensaft
70g Zucker
80g Butter
eine Prise Salz
1/2 TL Zitronensäure (optional)
für den Keksboden:
270g Spekulatius
120g Butter
für die Schokocreme:
100g Zartbitterschokolade
80g Vollmilchschokolade
200g Creme fraiche
40g Butter
20g brauner Zucker
etwas Vanille (z.B. Vanillepaste)
eine Prise Salz
für die Deko habe ich verwendet:
50g weiße Schokolade + 10g Kokosfett
Mandarinenscheiben
Spekulatiusstückchen
Schokosterne
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
#FoodTuberDE
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
Music from Epidemic Sound (www.epidemicsou...)
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Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!) *
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL *
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb *
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp *
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv *
Tortenring: amzn.to/2btl9O8 *
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr *
Tarteform: amzn.to/2btk494 *
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit *
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6 *
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/2jqQFUi *
Zweitkamera Actioncam Apeman A80: amzn.to/2HHqJfW *
Stativ: amzn.to/1RjWOq3 *
Softbox: amzn.to/1RjWXde *
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7 *
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