Заварное пельменное тесто/ Тестируем миксер Kitfort KT- 1308

#миксерKitfort,#пельменноетесто,#IrinaPozharova,#ИринаПожарова
Прошло 2 года, как я пользуюсь этим миксером, и тесто крутое на пельмени, и хлеб замешиваю, взбивает меренгу суперно, крема с маслом...Я довольна миксером, тем более за такие деньги, я покупала его на Алиэкспрессе, по скидке, около 4500 рублей с бесплатной доставкой прямо в квартиру курьером, для меня это было и удивление и радость, что не нужно стоять в очереди на почте!
Рецепт теста:
4 стакана муки
1 такой же стакан по граммам кипятка
2 яйца
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла

[@user-ep7ro6zj8c]

Если в рецептуре написано 1 стакан воды и 4 стакана муки, то не надо отсыпать муку, а потом добавлять... Немного воды налейте вниз, что бы миксер сразу зацепил содержимое. Я делаю, яйца и немного воды, потом всю муку по рецепту и остальную воду на муку. Тогда миксер схватывает все сразу. И не трогайте тесто, пока не выдерните из сети шнур.

[@NataliaUspeshnaja]

Ирина, агрегат работает отлично!!!!Браво!!!

[@user-wv6mx3ff3h]

Пользуюсь почти год, отличный миксер.

[@user-mc2sl2oy8l]

никогда не суйте кисть в чашу при включенном в сеть миксере.

[@irina-cn2ux]

спасибо за рецепт!!

[@irinapozharova8144]

Второе ваше сообщение не нахожу в комментариях, отвечу на ваш вопрос, купила на али по акции за 4200 по моему, тесто месит хорошо, фарш замешиваю, взбивает неплохо, но одно яйцо не захватывает толком....Называется Китфорт, первая разработка, второй не хвалят... Зайдите на оф.сайт Kitfort kitfort.ru

[@user-KlenovA]

Хорошее описание под видео

[@user-id4ei7wd7u]

Я тоже заказала точно такой же миксер😍должен придти через несколько дней.. В ожидании 😊😊😊😊 Спасибо за обзор 😊

[@irinapozharova8144]

За небольшие деньги, неплохой миксер..

[@ElenaBiba]

Пришёл? Мы волнуемся

[@user-fn3qi8bz6s]

Сколько по времени шло взбивание?

[@user-vo4pb8kk3z]

Хорошо что Вы показали весь процесс замешивания, а то показывают начало и итог. Хочу купить планетарный миксер, пересмотрела все и отзывы на них. Пока внушает доверие Китфорт, много отзывов положительных. Пишут что веничек плохого достаёт до дна , но нашла советы, что надо от регулировать, есть гаечка где вставляется,и можно будет даже 1 белок взбить. Вам спасибо!

[@irinapozharova8144]

Миксер неплохой, замешиваю на нем всё и хлеб и пельменное тесто, насчёт гаечки нужно посмотреть, одно яйцо не захватывает это точно!

[@kolbasamalbasa]

Норм. У меня такой, доволен. Единственно, нельзя прям сильно нагружать. С него начинает что то чёрное высыпаться. Делал твгое тесто, испортил так

[@irinapozharova210]

@@kolbasamalbasa Я такое тесто( 4 ст. муки 1 ст. воды ) замешиваю очень часто, с моим миксером все в порядке, нужно еще внутри себя чувствовать меру, если видите, что туго месит- чуть водички с краев добавьте, что бы муку всю захватил, где чувствуете жидко, немного муки добавьте, ложку-две, все индивидуально, я пользуюсь мукой макфа, у вас возможно другая мука, все индивидуально, поэтому до черного высыпания не доводите....

[@kolbasamalbasa]

@@irinapozharova210 то у меня было во время экспериментов над миксером) Если над ним не издеваться на максимальных скоростях, всё нормально получается.

[@user-zy5ws3cw9u]

@@irinapozharova210 х

[@user-yv9fd9ws7d]

Для тех, кто говорит, что термомикс месит быстрее, вы не сравнивайте миксер за 4 тысячи, с многофункциональным термомиксом за 60 тысяч! Теперь о Kitfort: y меня такой же миксер, в красном цвете. Покупала за 4300 себе и маме 2 миксера, два года назад. Мама на своём взбивает только крема для тортов, работает все отлично, мощности хватает. А я свой использую по полной программе, и тесто для пельменей, и дрожжевое тесто и белки хорошо взбивает от 2х штук и выше. Ненарадуюсь своим помощником вот уже 2 года. Раз в 2-3 недели точно тесто делаю. Но только замешиваю на небольшой стакан жидкости(180 мл) потому, что тяжело миксеру работать с большим объёмом теста. Могу за один раз 2 или 3 замеса сделать, например первую порцию теста замесила (минуты 3-5,дольше не мешу, так как не вижу смысла, и за 4 минуты все прекрасно вымешивается), затем убрала в мешочек, сняла чашу,засыпала по новой продукты и ещё минуты на 4-5 запустила миксер. Все работает, не перегревается. Советую всем знакомым его. Покупайте, не пожалеете. И отдельное спасибо Ирине за обзор, я у вас увидела миксер и купила себе.

[@irinapozharova8144]

Спасибо,Евгения! Я тоже довольна своим бюджетным миксером!

[@user-yv9fd9ws7d]

@@irinapozharova8144 спасибо вам за отзыв и за вашу работу. Очень много интересных видео, продолжайте снимать!!! Успеха вам!

[@Jillcorporation]

В принципе, не плохо справился аппарат, как для такой бюджетной машинки.

[@lilyiron8583]

Здравствуйте, сколько всего минут ушло у вас на замес такого теста? И перрегрелся ли за это время миксер, не отключился ли? Заранее благодарю за ответ)

[@irinapozharova8144]

Замешиваю тесто 8 минут, миксер автоматически выключается через 10 минут, он даже не греется...

[@verakuzyakova1147]

Ирина, здравствуйте. Можете дать ссылку на продавца, у которого покупали миксер? Вы же на алиэкспрессе заказывали, я правильно поняла?

[@irinapozharova8144]

Не могу ссылки копировать с алиэкспресс, я зашла на сайт Али и в поисковике написала миксер Kitfort и мне вышли предложения, я покупала свой за 4160, а сейчас предлагают за 4990, на официальном сайте стоит 5990, на али доставка бесплатная, доставка была из Москвы и принесли прямо в квартиру и не взяли денег за доставку, магазин Молния

[@verakuzyakova1147]

Спасибо большое.

[@user-xz5kv6bo1q]

Здравствуйте. А скажите, пожалуйста, дальнейший способ приготовления чего-либо из такого теста. Хочется свой новый аппарат проверить на живучесть сразу сложной задачей. Из видео я теперь знаю рецепт тяжелого теста,осталось узнать блюдо.Не выкидывать же замес:)

[@irinapozharova8144]

kzbin.info/www/bejne/paOnZ6KAlLJ-eas очень вкусные лепёшки к чаю из такого теста, попробуйте не пожалеете...можно чебуреки с мясом пожарить...

[@user-vl7gk7mh4p]

Не пытайтесь ускорить процесс замеса. Для каждого теста своя скорость и своя насадка не просто так. Пожалейте машину. Дольше прослужит.

[@user-gc9zg9lx3y]

Добрый вечер. Простите, что совсем по теме. Насмотрела миксер Ariete 1588, мощность 2400вт, но отзывов практически нет. Может у кого есть опыт использования такой машинки. Прошу поделиться.

[@irinapozharova8144]

Про такую машину слыше впервые, мощность хорошая...Посмотрела отзывы, попала олько на негатив, пластик и мощный, прегревается....Найдите, отзывы есть....

[@marinaanpilogova9502]

Скажите пожалуйста , а как он справляется с белково заварным кремом , успевает взбить за 10 минут и не мешает ли эта функция отключения каждые десять минут , заранее благодарю 🌹

[@irinapozharova8144]

Успевает, часто пеку меренговый рулет, всё хорошо...

[@irinapozharova8144]

Меренгу взбивает отлично, заварной крем не люблю, поэтому не могу сказать, ни разу не пробовала...

[@marinaanpilogova9502]

Спасибо большое , успехов вам и всего доброго 🥰🌹

[@user-dp5vy4yv5x]

Спасибо за обзор подскажите пожалуйста 600 Вт это немало для просто 1308 меня полностью устраивает но я думаю насчёт 600 ватт

[@irinapozharova8144]

Меня устраивает, и тесто пельменное и на хлеб хорошо замешивает, и крема взбивает, я домохозяйка, мне хватает, а если кулинарить на продажу, то возможно нужен более мощный миксер...

[@user-le5ez4wg3l]

Классный миксер! Пользуюсь почти год в работе постоянно! Хорошо взбивает ,месит тесто любое очень довольна! Советую

[@irinapozharova8144]

Я в этот раз готовила капкейки и решила взбить масло со сгущёнкой и венчик немного не доставал до низа, т.е. не забирал всё масло, я это увидела, когда стала украшать и черпать со дна крем, была удивлена,внизу осталось сливочное масло, без сгущёнки...муж стал смотреть, думали как нибудь отпустить к низу, но нет, не получается, теперь буду вниз закладывать сгущёнку , а потом уже добавлять масло, посмотрим, что получится....

[@hkr1549]

Здравствуйте. а у вас марка миксера кт 1308 или 1308 -01?

[@user-od1tm2rf5z]

Надо было сразу высыпать все 4 стауана, как по рецепту, тогда не возились бы так долго

[@user-yf6rm3ik7n]

Читайте внимательно инструкцию о тесте.На 1-ой и 2-ой скорости коротко,а на третьей скорости-3мин.

[@user-lx1gv4wl1z]

Какой из этих фирм вы бы посоветовали бы купить миксер Duet ,ДЕЛЬТО СИМБО?

[@irinapozharova8144]

Советовать могу только Китфорт, про другие марки не могу знать..

[@taxi197330]

скрипит, трещит. не мешает, искренне сочувствую. Большое спасибо за подробное видео. Удачи и успехов Вам.

[@ROSSIA66]

Зачем на миксере использовать кипяток? Идёт пар и он пагубно влияет на ваш миксер, проникая в щели миксера. Мотор у миксера находится в верхней части.

[@user-mj4bk3lc4f]

Ирина, добрый день! Подскажите как вам этот миксер на данный момент? Как раз думаю над его покупкой и сомневаюсь его брать или 1324

[@irinapozharova8144]

Мне нравится, именно мой, а не новая модель, вы посмотрите на ютубе есть сравнение, и мне обновлённый по отзывам не очень понравился...

[@tkachevvalentina]

Сначала нужно было использовать насадку лопатка при замесе теста потом ее поменять на крюк тогда он все нормально замесит без всяких непромесов на дне чаши и по бокам

[@Nuwa37]

Крюком кажется что долго и не мешает совсем, но это не так... тесто само за собой затянет продукты.. не переживайте. настоящую дежу бы видели... такие насадки нельзя на высокую скорость ставить, тесто месится спокойно заnо промешивается на 100%...тут нужно время тесту.... как кондитер вам говорю.. это же не бисквит.... но шумит не красиво((

[@irinapozharova8144]

Я с вами согласна, что не стоит на большую скорость ставить, когда тесто месит..

[@Nuwa37]

Роман Сапрыгин а Я про технику приготовления только написала.

[@Dankolaro111]

Я все ингредиенты добавляю в чашу и всё,тесто сказка,а вот такие показательные выступления не для меня

[@lisogorbait2122]

За эти деньги лучшее предложение на Российском рынке однозначно! Заказал себе сегодня 4500 с бесплатной доставкой! ХЗ как будет работать! Но надеюсь на лучшее!

[@irinapozharova8144]

Работает, ещё ни разу не подвёл, действительно за эти деньги достойный вариант..

[@sabrinagad5465]

Сколько мл в вашем стакане??

[@irinapozharova8144]

200 мл.

[@velvetvelvet3179]

А звук такой, будто сейчас задымиться 🙄

[@irinapozharova8144]

Мощность небольшая, поэтому в больших количествах лучше не испытывать, а так нормально, пока не подводил!

[@sandpsprt]

сколько граммов в стакане?

[@irinapozharova8144]

250 гр

[@user-sh7gk8ir2k]

Ирина, здравствуйте! Акция на этот миксер ещё действует, да вот в сомнении покупать, или нет? Всё же Китай!!! Ваш совет? Да и вообще на Али экспресс ничего не заказывал, честно не доверяю Китаю!!!

[@irinapozharova8144]

Добрый вечер, Китфорт российская марка из Питера, но завод в Китае, миксером довольна, правда в эксплуатации всего ничего, перемешивала фарш и приготовила несколько раз пельменное тесто, крутое..., тесто месит на ура, стоит прочно на присосках, и тем более, что в ноябре он выпускаться начал с улучшенными деталями( пластик на металл заменили), сейчас вышел новый миксер этой фирмы, но цифры другие( на ютюбе есть видео о сравнении), так вот этот оказался намного лучше, чем новый, посмотрите сравнение. За такую цену, я думаю, можно купить...если не использовать его в промышленных масштабах...Покупаешь на али, миксер едет со склада Москвы, трек сначала отслеживался, потом перестал, я думала меня развели( его цена около 6000 рублей), а у меня 4130, но нет..курьер доставил прям на руки...Так что не думайте, берите....

[@user-sh7gk8ir2k]

Irina Pozharova Сейчас он на Али 4392р. В корзину положил, но ещё не оплачивал. Спасибо за совет.

[@irinapozharova8144]

Посмотрите в моём последнем домашнем влоге, как миксер перемешивает фарш

[@user-sh7gk8ir2k]

Irina Pozharova Уже посмотрел. Что то самому Али экспресс, я не очень доверяю. Как-то опасно без товара перечислять деньги. В случае чего, не знаешь с кого спросить.

[@irinapozharova8144]

Не бойтесь, я тоже переживала, до этого я на Али выписывала по мелочи, посылки отслеживались, все доставлены, в противном случае можно открыть спор и деньги вернут..

[@user-gw5vb3kr6l]

Сегодня купила синбо 2739 В,тестировала...300 мл.сыворотки,500 гр. муки микс(высшего и цельнозерновая),2 ст.л.раст.масла,дрожжи сухие 11 гр.,соль 1 ч. л. Собрал в комок за 5 минут.Но муки в следующий раз буду класть меньше,наверное гр.400.Для хлеба тугое.Я всегда замешивала руками,сколько возьмёт жидкость.Не пылит,1-2 скорость по инструкции.1 и 2 яйца не взбил,а 4 и 5 легко...очень довольна покупкой,надеюсь прослужит долго.

[@user-io7iy5zp5t]

Будете иак работат его надолго не хватит на 2 вопще не месится жидкость соазу выливается

[@irinapozharova8144]

Я вас не поняла о чём идёт речь, миксером довольна, к нему нужно приноровиться и всё будет ок!

[@user-nm7hu2jx9j]

Масло надо смешивать с горячей водой

[@user-kn2yu5lz9o]

Миксер очень слабый. Я купила Kitfort-1348 1200ват.Вот это мощь. Для дома то что нужно.

[@user-qj8hr4sc6d]

А сколько он стоит

[@irinapozharova8144]

Зайдите на сайт китфорта и посмотрите или в ситилинке...

[@user-wx2pr5zd3t]

Киткоф на валдберис акция стоил около 14000т. Купила за 6400.

[@user-ot6mm6mo4d]

Спасибо за обзор, но....совет, для лепешек и чебуреков, яйца не кладите, тесто замешивается без яиц☝️

[@irinapozharova8144]

Спасибо за совет!

[@user-ot6mm6mo4d]

@@irinapozharova8144 и Вам всего доброго! Без яиц, тесто нежнее😋

[@user-sm7bj7pk3s]

Вот уж действительно, никогда яйца не добавляла, а тут купила подобный миксер и решила с яйцом....нафига???..попробую манты сделать из него......а в тестомешалке понравилось, только у меня GARLYN

[@user-ll1tf6lr8z]

Зачем просеивать муку для пельменей? Разве, что от жуков? 🤔🤣 И скорость добавлять не надо. Это густое тесто..спалите мотор..

[@irinapozharova8144]

Муку нужно просеивать всегда, не только жучки попадаются и верёвки и волосы, всё это было...

[@ritka0813]

СКОЛЬКО МУКИ В ГРАММАХ ???

[@ritka0813]

СКОЛЬКО ГРАММ ВАШ СТАКАН ?

[@irinapozharova8144]

@@ritka0813 не в граммах дело, а в пропорции, возьмите свой стакан кипятка и добавьте такой же стакан муки...

[@user-of5zb6xf7t]

эта машинка маломощная 600 w? да я руками быстрее замешу!

[@irinapozharova8144]

Крем тоже руками взобьёте? Он отлично справляется со всеми функциями, только хлеб я перестала замешивать в нём, жалею....

[@user-cp5hx3ny4v]

Звук ужасен.

[@annavaliev3891]

На моём Термомиксе пельменое тесто уже давно было бы готово и шума мерьше

[@user-zn2gw6bm3s]

Анна скажите пожалуйста, а какой марки ваш тестомес? Присматриваю себе такую машину для тугого теста, ну и для нежных кремов. Вообщем хочется руки свои разгрузить, так как позвоночник больной. Спасибо заранее за ответ.

[@irinapozharova8144]

Алёна, термомикс какой дорогой, мой китфорт справляется и тугим тестом и крема сбивает, может быть вам присмотреть планетарный миксер более мощный, чем мой, в моём всего 600 в., но пока трудяга трудится, сейчас я на нём всё замешиваю, болит плечо, бурсит...

[@user-hr9bq1fo2i]

4 стакана муки, 1 стакан воды , Что это за рецептура ? как в каменном веке , где грамовки ? Под описание виде дайте рецепт теста ! Спасибо....

[@MrDacnick]

Какой смысл в граммовках, когда у вас мука другая? Все равно объем компонентов придется подбирать по получающемуся тесту

[@user-hr9bq1fo2i]

Тоже логично !! Но многим привычней в грамовках .. Всеровно спасибо за Обзор

[@user-bq6ig4qh5d]

А мне в стаканах !Спасибо за рецепт ! Тесто просто 👌.

[@Daniela-mm8de]

Спасибо за рецептик, супер👍👍👍

[@natali3247]

Может на замес теста и годится,но не для крема,который нужно взбивать больше 10 мин.Я очень разочарована этим миксером.Шум от него ужасный.

[@Ninel761]

Так вы его дальше включайте и он будет дальше взбивать крем. У меня такой же миксер почти год. Белково заварной крем отлично взбивает

[@DiVarnail]

Нина Титова а крем для бисквита за сколько взбивает ?) если на самом мощном режиме ☺️

[@irishkaivanova7970]

Заматалась

[@user-gs8ih8xi9f]

Казахским лепешки замешивают я на молоке

[@tata7535]

Кто так замешивает тесто??? 😌

[@mila-te8mc]

Напишите пожалуйста свой рецепт замешиванич пельменного теста.Я купила планетарный миксер,мощность 900 Вт,чаша на 4 литра.Хотелось бы узнать правильные пропорции ингредиентов для пельменного теста и например для буханочки хлеба Если кто то знает,напишите пожалуйста,буду очень благодарна.Всю жизнь месила тесто руками,а теперь купила миксер ,но вот пропорции продуктов правильной закладки именно для миксера не знаю.

[@user-ns5sr6lp9x]

Я бы такую не взяла

[@irinapozharova8144]

Да и не надо....

[@user-od2fg7fn1k]

Слабенький😞

[@euroluxhorecaequipment2451]

Вот хорошая модель миксера eurolux.com.ru/products/mikser-planetarnyj-gemlux-gl-sm312

[@user-yp1vn7to8e]

Мне кажется хватит 1000Вт для бытового испльзования