Завещание деда Грицка

Своим посланием, я хочу найти выход из сложившейся ситуации, так, как закупочная стоимость одного килограмма меда приближается к стоимости одного килограмма сахара. что на мой взгляд не справедливо!

[@tehnik8810]

Мужики. хороший мёд не портится. это вам не овощи. придержите его у себя, и дело в шляпе. это не огурцы, которые в сезон стоят 9 рублей за кг, а между сезонов по 105

[@doomminer8090]

стоимость меда, как и любого продукта или товара не зависит от его количества на рынке, а зависит от его спроса потребителями. Спрос рождает предложение. А не наоборот. Если промышленные производители кондитерских изделий (а именно они являются основными потребителями меда) имеют достаточно резервов меда в своих хранилищах или если у них есть поставщики из, например, Китая (промышленность которого демпингует цены на все товары и продукты в мире в виду своего гигантского количества), то даже если в Украине, в Белоруссии и в России вообще не будет и грамма меда за всё лето, то перекупщики меда все-равно не согласятся покупать за бОльшую цену из ваших прошлогодних запасов. Так как в свою очередь основной потребитель, европейские производители кондитерских изделий, не будет закупать мед у этих перекупщиков, имея возможность купить по более низкой цене... Ориентироваться надо на внутреннего потребителя. Продавать мед в розницу самим. Увеличивать надо не количество, а качество меда (т.к. для кондитерских изделий мед не нужен высокого качества, там сойдет и мед подсолнечника). Понимаете? Надо формировать спрос у населения на свой собственный мед и влиять на этот спрос именно высоким качеством меда. Иначе - всё это "мартышкин труд".

[@user-oe3tb5xz4l]

Дядя Гриша, не слушай их. Им год отроду. У Вас мысли зрелые. Банк меда, как страховой фонд. Общий, всепомогающий. Для этого банки (денежные) и создавали в начале их истории. Потом те кто не в теме это поняли, как их можно использовать, а точнее эксплуатировать. Браво. Я не пчеловод, зато в банках профессионально понимаю. Вы, ребятки, деда не учите, он Вас выше в 10 голов. Занимайтесь пчеловодством и не лезте сюда, он не Вам канал создал, а нам - начинающим. Он ведь об этом в каждом ролике говорит.

[@user-lj1ff6kv9m]

Эту тему я прощитывал сотни раз.Есть варианты.Это как Циолковский о полетах в космос(от скромности я не помру)- идея витает в воздухе и лодка здесь осмыслена.Время покажет.

[@user-wd9ke3qz9b]

А кто это Дед Грицка ?

[@user-yz5nh1gd5w]

Григорий, мед хранить следует так, как это задумала сама природа. В пчелиный сотах, то бишь, в рамках, полностью запечатанных, в корпусах на дворе и не качать его сразу и полностью. Такая мысль не приходила в голову?

[@user-lj1ff6kv9m]

А как храните Вы.

[@user-yz5nh1gd5w]

Так, как и написал выше. Качаем осенью, зимой и ранней весной по мере спроса. Что же касается того меда, который откачан сдуру, зная о том, что в ближайшее время повышении цены не предвидится, то рекомендую разливать такой мед в следующую тару. По 20-25 кг в плотные полиэтиленовые мешки, вставленные в мешки для сахарного песка. Осталось такого меда 12 т из подсолнуха. На той недели звонят из якобы фирмы и предлагают по 42 грн. за кг. Я говорю окей, только у меня в такой таре. Возьмете? Да, только цена на мешке минус цену за 2 кг. Это получается минус 84 грн. на мешке. Я спросил у покупателя знает ли он о том, где пришивается рукав или попросту говоря, что такое фак? Почему такая скидка, приятный женский голос в трубке так и не смог внятно объяснить. Нормальные перекупы такую цену на опте, пока еще не давали, но медом в такой таре никогда не брезговали, так как идет экономия на их транспорте, в случае холостого привоза пустых бочек да еще с учетом того, что весь мед сваливается в гомогенизатор перед его фасовкой в бочки на экспорт. А это видимо мошенники. Ну а кому нравятся бидоны и бочки, то вперед и с песней.

[@user-lj1ff6kv9m]

С таким размахом Вам как раз и нужен банк меда или на вашей базе. Я вижу Вы за мной наблюдаете.Чисто теоретический вопрос -Вы бы взяли меня зоотехником, или кого то другого

[@user-yz5nh1gd5w]

Во-первых, немало пчеловодов додерживают мед после откачки, в бидонах до его кристаллизации в количестве, например, 5-6-10 бидонов. А если даже и один бидон с медом в который нож с трудом входит? Потом его топят, разливают по банкам и в розницу за зиму потихоньку реализуют. А не проще вывернуть полиэтиленовый мешок на изнанку, мед не топить, а нафасовать его в литровые баночки в закристаллизованном виде? А почем нынче бидончики, наверное знаете. Так что, дело не в количестве, а в форме и содержании. Ответ чисто практически. Не взял бы. И не потому, что Вам не 30 лет. А потому, что я не кочую, а точки содержат сами сельские жители в долевом участии у себя в селах во дворах и сами за ними ухаживают. То есть, нет рабов, нет зарплат, нет господ и нет эксплуатации. Поэтому нет воров и не нужны надсмотрщики с палками и видеокамерами. Ну и пчеловодческий труд со временем, как Вы уже знаете, очищает душу и голову от дурных помыслов. Григорий, если честно, то я за Вами не наблюдаю. Просто приходят сообщения о новостях и я просматриваю, кто что родил новенького. А зачем Вам в Вашем возрасте трудится на дядю? Лучше передайте свой опыт своим внукам и пусть продолжают дедовское дело на своей родной земле, на которой миллионером не станешь, но и с голоду, как в городской квартире не сдохнешь.

[@user-lj1ff6kv9m]

Вопрос был чисто теоретический.Собака привыкшая жить без ошейника - ни за какие коврыжки не дасться одеть на себя даже золотой, я еще в Андроповские времена ездил со справкой что нахожусь в отпуске(кто посташе помнят).Благодаря пчелам - НЕ ЛЕТАЮ - НЕ ТОНУ - ПЛЫВУ!

[@user-pz9oz7tw3x]

Григорий по братски с перекупщиками ни как не получится..Вариант один придерживать мед к весне..В этом году у нас начинали принимать по 36гр за кило через полтора месяца уже 52 гр. Это те кто здавал до 1т меда кто поболее те дороже..Но опять таки все держат в секрете кто по чем..А это не правильно.Потому что сегодня ты меня обманул завтра я тебя..Это не подход..Один сдал по 48 а у второго приняли по 52 одни и те-же перекупщики.Если бы мне сосед сказал по чем он сдал я бы по 48 не отдал тоже.Народец у нас просто такой ...Ну как то так..Я думаю меня поняли о чем я..

[@artwolf9426]

Речь написать намного проще чем построить медохранилище, напичкать его соответствующим оборудованием, нанять людей с образованием + лабораторию с людьми.... кто мешает у себя в погребе хранить 10 месяцев? а люди бывают разные, будут требовать мед с таким же качеством как сдали... пойдут фальсификации и прочие пересуды.... так что говорить намного проще чем сделать.... про завещание так ничего и не услышал... :) хотя рановато о завещании говорить... я в Ваши годы о детях думал :)

[@user-lj1ff6kv9m]

Art Wolf Ваши предложения?

[@artwolf9426]

я как то не готовился :) может все таки задуматься над тем как хранить в домашних условиях? погреб есть у любого пчеловода, главное знать как правильно хранить мед (температурный режим, влажность, тара) ... эта информация заинтересовала бы всех, и меня в том числе (хоть у меня всего то 10 пчелосемей, и год стажа) многое упирается и в перекупщиков, они хотят купить подешевле, что бы продать подороже... выдержанный мед всегда ценился дороже чем молодой, и дело вовсе не в сезоне закупки.... давайте вместе думать над правильным сохранением меда и будет у нас счастье...