Özel Dolgusuyla Kocaman Kabaran Meşhur Alman Üzümlü Ekmeği Stollen! German Christmas Bread Stollen!

ENGLISH BELOW
Bu kez yolumuz Almanya'ya düştü. Orijinal ve en pratik haliyle karşınızda stollen! Bir badem kreması var ki ah! Adımları uygulayıp ölçülere uyduğunuz taktirde hiç sorun yaşamayacaksınız. Hamur diye gözünüz korkmasın çünkü ölçüler tam, hataya yer yok. Çok harika bir çörek mutlaka deneyin ve sevdiklerinize bu tadı kesin ikram edin.
Önemli: Çörekleri tepsiye aldıktan sonra 20 dk kadar da tepside bekletin. Seslendirirken söylemeyi unuttum. 🤦🏻‍♀️🤭 Yumurta sürmeden 20 dk ılık bir
yerde üzerini örtüp bekletin.
Malzemeler / Ingredients
Su bardağı ölçüsü 250 ml yani büyük su bardağı
Hamur için / For the dough
500 gr (Yarım kilo) ya da 3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un / 3 cups + 2 tbsp (500g) flour
2 yumurta / 2 eggs
100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı / ¼ cup + 3 tbsp (100 g) unsalted butter in room temperature
1 su bardağı süt / 1 cup milk
1 tepeli çay kaşığı tuz / 1 tsp salt
2 tatlı kaşığı kuru maya / 10 g instant yeast
2 yemek kaşığı şeker / 2 tbs granulated sugar
Bir kase dolusu kuru üzüm, kuru meyveler ben yaban mersini de kullandım, file badem. Dilerseniz sadece fındık ve üzüm de kullanabilirsiniz. / 1 small bowl mixed raisins, sliced almonds, cranberries. You can use any kind of dried fruit or just raisins.
Bir çay kaşığı tarçın / 1 tsp cinnamon
1 limon ya da (ve) portakalın kabuğu / 1 lemon or orange peel. You can use both if you like.
İç dolgusu (Bu kremanın adı frangipane. Franjipan diye okunuyor. ) / For the frangipane
100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı / ¼ cup + 3 tbsp (100 g) unsalted butter in room temperature
1 su bardağı pudra şekeri / 1 cup powdered sugar
1 yumurta / 1 egg
2 silme yemek kaşığı un / 2 tbs flour
1 su bardağı (100gr) rondoda çekilmiş badem. Fındık da olur. / 1 cup almond flour
2 tatlı kaşığı vanilya özütü ya da 2 paket vanilya / 2 tsp vanilla extract
Dilerseniz 1 çay kaşığı badem esansı ya da 1 yemek kaşığı rum da ekleyebilirsiniz / If you like you can also add 1 tbs rum or 1 tsp almond essence
200 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 35 dk pişirin. Preheated oven 200 Celcius (392 F) nearly 35 minutes.
#easystollenrecipe #stollen #almanekmeği #almanekmeğitarifi #germanchristmasbread

[@asyaruya7961]

harika bir tarif hemen deniycem

[@fatmayldrm5526]

Nefis görünüyor bende denicem

[@yldrmdadak5843]

Farkli ve guzel bir tarifmis

[@sukranatalay4406]

Teşekkürler

[@semrayldz4946]

tarif defterime eklendi başarılı

[@sukranatalay4406]

Bunu ilk kez görüyorum Teşekkürler

[@bayegitimbey8303]

Çok güzel bir tarif olmuş teşekkürler

[@Burcucavunt34]

Harika

[@muserrefkizilkaya6822]

Hemen yapmaya, başlayacağım

[@gurbetingunlugu1603]

Nefis oldu😍

[@nefispratiktarifler]

Süper oldu ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👌👌

[@muhsineeren2581]

Enfesssss...🎀🥰🎀🥰🎀🙋

[@ksgunesi2593]

olsada yesek valla cok canım çekti

[@ahmettak1190]

harika çok güzel görünüyor tebrik ederim

[@snzilemutfak3627]

Harika bir tarif çok güzel oldu ellerinize sağlık

[@Koftecyiyusuf]

ellerinize sağlık gerçekten harika bir tarif sunumu

[@sugrasu3829]

kesinlikle çok lezzetliyim diye bağırıyor

[@omeralptvkapadokya]

Harika görünüyor bende mutlaka deneyeceğim.Elinize sağlık 👏

Sonuna kadar keyifle izledim ellerinize sağlık 👌

[@egebornoval2880]

elinize sağlık şefim. harika oldu

[@orgumodelleriigne8478]

Eline sağlık çok guzel gorunuyor afıyet olsun

[@yavuzkulluk2826]

Emeğinize sağlık olsun kolay gelsin şef

[@hatuneller6253]

Eline koluna sağlık canım çok güzel oldu mutlaka denenem lazım komşu

[@neylibeslenme1810]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş 👌🏻👌🏻

[@serefadil2756]

Off nasıl canım çekti elinize sağlık

[@arzucandan3670]

nefis bir tarif olmuş yine canım benim çok güzel ellerine sağlık

[@yaseminkokulu254]

çok merak ettim tadını

[@korhantv804]

Gördüğüm en değişik tarif ve çok leziz duruyor 👍

[@aysunsaruhan8719]

İŞTEE aradığım tarif

[@gidamuhendisi380]

Gerçekten bu ekmek harika olmuş. Elinize emeğinize sağlık 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@ksmasali5674]

Yine harika bir tarif seviyorum sizi tariflerinizi kesinlikle muhteşemsiniz ellerinize sağlık 🌸🌸

[@kimonunyemekleri-kimosreci2343]

Tek kelime ile ENFES olmuş ellerinize sağlık bayıldım doğrusu Mutlaka denicem 👌🏻👏🏻👏🏻 afiyet olsun mutlu ve sağlıklı yıllar diliyorum...🙏🏻🙏🏻

[@WorldsFoodLab]

Süheyla Hn, teşekkürler. Frangipane muhteşem bir kremadır denemenizi tavsiye ederim. Frangipane sürüp ortasına da marzipan koydum, çifte lezzet yani. Rum eklenebileceğini de açıklamalarımda yazdım keza orijinalinde rum var ancak evde çekim esnasında yoktu ve koyamadım. Tavsiyeniz için teşekkürler. 🙏

[@suataslan7526]

Bakalım ben de deneyeceğim

[@WorldsFoodLab]

Deneyin çok güzel oluyor.

[@suataslan7526]

Bugün yaptım, az önce fırına verdim. Bakalım nasıl olacak

[@Eliz.Reborns]

Anlatımın harika badem ezmesini nasıl bulabilirim

[@WorldsFoodLab]

Merhaba, teşekkür ederim. Badem ezmesi şart değil ama şekerlemecilerde oluyor. İç kremasını da bademi rondoda iyice un gibi çekip hazırlayabilirsiniz. Badem ezmesiz sadece kremasıyla da yapabilirsiniz.

[@Eliz.Reborns]

@@WorldsFoodLab çokk teşekkür ederim 🥰

[@ahmetyollarda]

Evet almanlar kedilerine iyi bakıyor

[@sefinmutfag9053]

Bu şekilde güzel ürünün ortaya çıkması becerikli bir elden çıktığını gösteriyor. Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş 👌🏻👌🏻👌🏻👍👍👍

[@sedefilemutfaktayz901]

Almanlar sağlıklı beslenmeyi biliyor o zaman bizdeki gibi içinde sadece hamur yok .

[@josefasuffich2204]

Díganme y los ingredientes. .,por favor traduzcan. ..asi no aprendo es imposible. ..gracias

[@WorldsFoodLab]

Hello, you can find the ingredients in English below, thank you.

[@ummuomar278]

Abla x2 ile bile cekilmiyo konusman😂biraz hizli konus ya

[@WorldsFoodLab]

İyice dinleyin sonra niye kabarmadı, olmadı anlamam. 😀

[@gullerinicinden9621]

cok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık