Balık,et,tavuk,hamur işi,tatlı ne ararsan var 10 parmağında 10 marifet,bence Türkiye'nin en iyi şeflerinden biri.
@tanjusenol73932 жыл бұрын
Hayır en iyisi
@sureyyaesanhocayeva50313 жыл бұрын
Olculeri de yazarsaniz cok harika olur
@gokcesahin39063 жыл бұрын
Detaylı ve akıcı bir anlatım olmuş.Kalite kendini bir şekilde gösterir zaten .Bu güzel tarif için Teşekkürler şef🙏🏻
@kartalali95173 жыл бұрын
Uğur Şef birçok videonuzu izledim fakat Sizden bir ricam var. Ülkemizin 3 yanı denizlerle çevrili ve denizlerimiz ile ilgili uzun soluklu video ne yazık ki bulunmuyor. Öyle bir video yapın ki bu farklı bir video da olabilir, tek 1 video da olabilir fakat çok uzun olur diye tahmin ediyorum. Öyle bir video olsun ki yaptığınız.! Karadeniz Akdeniz Ege ve Marmara olmak üzere tüm balıklarımızı hem tanıtın hem yararlarından bahsedin hem de ne şekilde yapılması gerektiğini en lezzetli halini bizlere izletin. Sağlıcakla kalın selamlar.
@yunusbrisbia2205 жыл бұрын
bu adam türkiyenin en iyi şeflerinden birisidir adam hem başarılı hem sempatik hem yakışıklı hemde diksiyonu mükemmel adam kusursuz lan
@Damlanurnaz2 ай бұрын
Uğur bey, ben denedim sosunuzu mükemmel. Ellerinize sağlık ve teşekkürler
@yucelsahin48804 жыл бұрын
Mükemmel bir prodüksiyon, ince ve nazik bir sunum, bizler için detaylı anlatım ve çekim. Dizi izler gibi izledik ellerinize sağlık tebrik ediyorum. Bütün videoların için geçerli bu söylediklerim
@bayramuludogan98943 жыл бұрын
Aynısını yaptım çok güzel oldu .sosu pişirmeden zeytinyağı sarmısak limonu mix yapıp üzerine sürüyordum bu sos daha güzel geldi bana.tesekkurler cheff im.
@CanSanlkol5 жыл бұрын
Tamda eski videoları izlerkenn bildirim gelmesi... kralsın üstad kraaal...
@1kadn1yemek335 жыл бұрын
ahahahahha
@merihgulasar3 жыл бұрын
Sosu kızartma tekir barbun yanında kullandım. Mükemmel oldu. Teşekkürler.
@asrakkus9815 жыл бұрын
Görüntü harika, lezzet de öyledir eminim. Eline sağlık şefim. Deneyeceğim mutlaka...
@cihanfb265 жыл бұрын
Uğur şefim selam, yaptığın ürünlerin kıvamını görmemiz adına sunum sonrasında tadım da yapar isen daha bilgilendirici ve teşvik edici olacaktır. Bu önerimi değerlendirirsen sevinirim.
@kebabcselahattin82715 жыл бұрын
Sanki yapacan?
@suskunay4 жыл бұрын
@@kebabcselahattin8271 belki yapar :)
@berkkosaner19904 жыл бұрын
@@kebabcselahattin8271 levreği neden yapmasın adam sanarsın ahtapot tarifinin tadımını istedi
@sbl74063 жыл бұрын
@@berkkosaner1990 ahtapotun tarifini verisnler onu da yapariz 🤣
@KemalTarikOzer33.5 жыл бұрын
Teşekkürler uğur şef.
@hanifezmc69174 жыл бұрын
Sosluklarınız hangi marka Uğur bey
@7_minimalist8663 жыл бұрын
sosu güzel, ben pratik yemekleri severim 🤟🏻👌🏼 tabak kendisi bile güzel, sunum da güzel oldu
@arollnarolln51283 жыл бұрын
Sagolsin sefim beni 55 yasindan sonra mutfagi sevdirdin hanimin bile bana bakisi degisti cok tesekur ederim belcikadan selamlar
@ihsankoray71324 жыл бұрын
Iyiki varsinis sizi cok severek izliyoruz
@mertercivan2655 жыл бұрын
Cok basarili , tebrikler
@mck55615 жыл бұрын
Şef, eline koluna emeğine sağlık. Bence sizi diğer yemek içerikli youtube kanallarından ayıran en önemli özellik ince ve önemli detayları sıradan insanlara aktarabilmeniz ve bunu çok güzel bir şekilde başarıyorsunuz mesela bu videodaki sos ve kereviz detayı gibi.
@azulthain2 жыл бұрын
Resmen izleyicilerine servet armağan etti , dikkat edin dostlar çok az chefin bildiği diyor ; Meslekte uzerine konacak birseyi kalmamis karakter abidesi bir insansin Ugur abi.
@noexcuses29925 жыл бұрын
Teşekkürler elinize emeğinize sağlık
@nevinozer51065 жыл бұрын
Dereotu sevilmezmi hiç hele bu karışımla bir araya gelirse ve harika görünüyor pazar günü akşam karaköye sadece balık yemek için canım eşim oğlum gelinim kızım torunum gittik güzel temiz bir yerdi ben levrek yedim pekte beğendiğim söylenemez kesmedi yedik ELHAMDÜLİLLAH.ama beni kesmedi balık satan bölüme geçtik Çupra ve levrek aldım ama işin ilginç tarafı salı günü akşama bu balıkları yapıcam ama bi değişik yapsam ama nasıl yapsam diye düşünüyordumkiii.sizden bu bildirim geldi yani bu kadar tevafuk olur ellerinize sağlık bayağı bişeyler öğrendim yapıcam İNŞALLAH çok teşekkür ederim sağolun varolun
@ahmetgokcen65315 жыл бұрын
Pazar balık günümüzdü; menü belli oldu 👍 emeğine sağlık Uğur Şefim👏👏👏
@fatihozbank40905 жыл бұрын
Fransız’ların soslar konusunda her zaman yeri ayrıdır. Çok pratik ve güzel bir tarif. Hemen deneyeceğim. Ellerinize sağlık
@fatihozbank40905 жыл бұрын
Denedik gayet güzel oldu. Teşekkürler 🙏
@fatihozbank40905 жыл бұрын
Çocuklarımıza bir kez daha yaptık. Sosu daha iyi tutturduk. Harika oldu. Çok teşekkür ederiz. 🙏
@MineKayadelen2 жыл бұрын
Ben bu sosu soganla yapiyorum ,yillar önce yine böyle degerli bir Video dan ögrenmistim
@sematurk5 жыл бұрын
Şefim bu tarifinizi yapmıştım harika oldu hatta sos kesilmedi bile :) onda balığın altında patates püresi vardı sosu o patatese çok fazla yakıştıramadım ama balıkla harikaydı. Teşekkür ederiz
@gozdekaragozoglu15544 жыл бұрын
Ölçüleri nedir acaba sosun
@sematurk4 жыл бұрын
Yanlış hatırlamıyosam ölçü vermemişti ben de göz kararı yapmışımdır.
@sematurk4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/h4mydHymhraNjJo bu daha açıklayıcı olabilir belki.
@Ozlu2265 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍cimbomlu selamlar balik en sevdigim yemek
@mtekin50605 жыл бұрын
Eline Emegine Sağlık Muhteşem Yanlız Çekimi yapan arkadaş senden korkuyormu yakın çekim yapmıyor.sürekli uzaktan seni izliyoruz da
@galipsezer28963 жыл бұрын
Bu sosu yaparken blender yerine mikser kullanabilirmiyiz
@demirayisvectd99675 жыл бұрын
Mükemmel ötesi sunum anlatım yapılışı 😎👌👌
@AskinAkyaziAustria5 жыл бұрын
Tebrik ederim , Harika
@MustafaYASARmustafayasar3 жыл бұрын
Ben dere otu yerine ada çayı kullandım harika oldu
@mustafasahin87644 жыл бұрын
Zevkle izlediğim ve anlayabildiğim nadir yemek ustası (ŞEF) Uğur Volkan Uysal...
@KemoWan14535 жыл бұрын
Eline sağlık Uğur Şef, süper oldu haa... 👏👏👏
@showsahne3 жыл бұрын
Şefim lemon beurre blanc sos mu yaptığınız? Orjinal tarifte arpacık soğanıda var. Siz neden tercih etmediniz?
@aysedogan22274 жыл бұрын
Çok yakışıklı bir levrek pişirdin ellerine sağlık şefim.
@sarecicek11575 жыл бұрын
Sos soğuduktan sonra tekrar ısıtılabilirmi sıcakmı servis edilicek
@havakaya88915 жыл бұрын
Şefim elinize saglık cok güzel ama merak ettim bezelyeyi nerden bula biliriz 🙏
@lazpatron615 жыл бұрын
Abi bayılıyorum sana. Tarifler süper ötesi. Sınavlarım olduğu için kolları sıvayıp mutfağa giremiyorum maalesef. :)
@mevluttasdelen21435 жыл бұрын
Mutfağa cumartesi girip pazar akşama ancak hazır olacak tarif verin şefim...
@ilgincdeneylereglenceveoyu60655 жыл бұрын
Büyük adamsın
@senolgerman77973 жыл бұрын
Evde benden başka balık seven ve yiyen yoktu , bu videoyu izledikten sonra 2 kg lık deniz levreğini dört kişilik bır aile olarak yemeyi başardık Teşekkürler Uğur volkan uysal'a yakışıklı yemeklere
@sehadet7744 жыл бұрын
Cok iyi
@nuriberkakca94745 жыл бұрын
Şefim tereyağı nın kutusunu nerden aldınız acaba
@neyran51814 жыл бұрын
Ardanın hicbir tarifi tutmuyor, böyle işini hakkiyla yapan birinin daha iyi yerlerde olmasi gerekiyor 😀
@serpilkaradag31803 жыл бұрын
Her tarifimi tutmuyor bilmem ama 2 tarifinine tam ölçülü yapmama rağmen olmadı
Eline sağlık. Beurre Blanc sos değil mi bu? Sos birazcık daha kıvamlı olsa daha mı iyi olurdu ne?
@oguzhan28285 жыл бұрын
Adam harbi. Chef.
@halitkucukkurt34574 жыл бұрын
Sos efsane bi sos yaptim sadece biraz sıvi oldu yoğunluğunu tuttursaydım efsane bir şey olabilir kesinlikle deneyin
@teslimolaninbakhisachisi5 жыл бұрын
Sosun adı nedir
@Ecokseyrek5 жыл бұрын
Uğur abi ben tereyağına bayıldım ya ne olur kaynağını söyle...
@onersezgin8635 жыл бұрын
Şefim televizyonda bütün fırında bonfile yapmıştınız üzeri ayakkabı bağcığı şeklinde iple onun da video sunu görmek isterim😁
@ferruherylmaz31093 жыл бұрын
Hocam özledik seni
@anybodyandeveryb4 жыл бұрын
Balığa tuz koydunuz mu?
@gorkemuk73914 жыл бұрын
2 sene önce vermiştiniz bu tarifi. o zamandan beri denedim ama birkaç kere tutturabildim kıvamı
@yunuskarabacak9459 Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@sbl74063 жыл бұрын
Aciklamaya malzemelerinde yazsaniz cok guzel olacak. Tek tek anlamaya calisiyorm smdi ne kondu diye ..
@ahmetdisbudak65983 жыл бұрын
Çekimde yemekler tam görünmüyor hele yandan üst önden alınan görüntülerde malzemwler secilmiyo şef anlatım ses tonu keyif veriyor kamera acıları sorunlu geliyo bana sanki yaniliyormuyum. Emeğinize saygı duyuyoruz sanki biraz daha net görüntü iyi olur belki daha yakın çekim enazindan anlik
@yhz40324 жыл бұрын
Yeni buldum seni ve abone oldum olmasına da mahvettin beni birader... Zaten virüs muhabbetine evlere tıkıldık yaptığın herşeyi yapasım geliyor birader 😀... Başarılısın gerçekten tebrikler...
@nurikarasu14482 жыл бұрын
👍👍
@hopkinsbenedict60814 жыл бұрын
Keşke oranlar, malzemeler videonun altına veya videoda yazılsaydı, video içinden kelime ayıklamaya çalışıyorum. Tarif çok güzel ama malzeme ayarlamak için uğraştırıcı, her saniyeye bakıyorum nerede söylendi acaba miktar vs
@hatips26442 жыл бұрын
Çok güzelde kameraman çalışmalı hiç görünmüyor 😐
@ccdj353 жыл бұрын
Description kısmına içindeki malzemeleri yazmalısın. Kaç kere izleyeceğiz bir videoyu.
@ahmetozcan63185 жыл бұрын
Uğur abi meraba Antalya da bizim okula Gelmiştin pembeli güzel kız dan hatırlarsın
@gokhanakinci26533 жыл бұрын
Ben yaptım çokta güzel oldu ama yadeikten sonra limon tadı aşırı vuruyor.bunu hafifletmek için ne yapmalıyım .sonra biraz şeker attım eskiyi aldın diye ama çokta etkilemedi .portakallı yaptım .oda aşırı tatlı geldi .
@portov_trov3 жыл бұрын
lime limon deneyebilirsin, daha az ekşidir.
@zeynepcagdas41992 жыл бұрын
Çekimler daha iyi olabilir di
@ersinaytekin34494 жыл бұрын
👏👏👏
@erendemir96455 жыл бұрын
Tadı nasıl anlatsana abi
@eliadilay4 жыл бұрын
Sosu yaptım, iyi cıktı ama baya ekşi 😅
@haruncangnl97635 жыл бұрын
👌👌
@sebatyayla31135 жыл бұрын
Yakışıklı şefim o yakışıklı sosu soğuk hazırlasak olur mu ?
@MustiCpt5 жыл бұрын
Sence olur mu içinde tereyağı var
@sebatyayla31135 жыл бұрын
@@MustiCpt Eriyebilen bir gıda neden olmasın ihtimal vermişim ki sormuşum yalnız sorum şefe.
@suleymanorhan46913 жыл бұрын
👍👏🤲
@hazretigoogle48345 жыл бұрын
ffelaket güzel üstad eline sağlık
@silentbullet202311 ай бұрын
denedim dün, sos çok ekşi oluyor. balık gibi narin bir eti açmıyor, zenginleştirmiyor, arka plana atıyor. iki limon yarım portakal ile denemek lazım belki de. ya da sade tereyağda kızartmak da olur. mis gibi levrek bu sonuçta ve sos lezzetsiz yemeklere lezzet katmak için olur.
@atufek13 жыл бұрын
Levreğin pulu alınıyor değilimi?
@bengisukocak86862 жыл бұрын
Yemeğinde yakışıklısını ilk defa duydum😂
@emirhanc.71375 жыл бұрын
Napıyosun be şef ciğerimizi söktün!
@burakisler35075 жыл бұрын
Ellerine sağlık hocam ama söz konusu tereyağ mevcut levreğin parası kadar nedeyse diye düşünüyorum.
@mertb20122 жыл бұрын
yemeği görebilsek iyiydi
@oguzcancanatan63054 жыл бұрын
şefin yüzünde bı beyazlık var ama fondoteni cok kacırmışlar :D
@esraiscan59303 жыл бұрын
Rengine uygun değil açık kalmış
@hayatadairhersey16944 жыл бұрын
Dereotu yerine maydanoz olur heralde
@pisuaratapsmsbokparcas81354 жыл бұрын
Evettadlari aynj
@nihatguclu84784 жыл бұрын
Reis öyle tereyağı koydun ki lezzetli olmaması imkansız
@KaraMora4 жыл бұрын
Katı yağda balık pişmez. Yağ yanar. Eğer pişiricem diyosan illaki az sıvı yağ katarsınki tereyağ yanmasın.
@pnardmr35364 жыл бұрын
Altını full açarsanız tabiki yanar ..ağır ateş de pişiyor..
@KaraMora4 жыл бұрын
@@pnardmr3536 :))
@knight15915 жыл бұрын
sef cok acikmis galiba
@rasimdora3 жыл бұрын
Sosun tarifide oyladı iyiydi:(
@yavuzselimustaoglu28395 жыл бұрын
Bu kadar kıymetli tarifler, bu kadar dolu bir şef ama bir yoldur şu kamera olayını halledemedi. Allah aşkına profesyonel insanlardan yardım al. Ne yaptığını anlamak için hayal gücümü, tahmin gücümü kullanıyorum.
@selmapolat1198 Жыл бұрын
O kadar tereyağı bol kalorili olmuş…
@kerimatasoy40025 жыл бұрын
Yine dokturmüssün be
@1kadn1yemek335 жыл бұрын
muazzammm bencede
@onuryetim66075 жыл бұрын
Eski video gibi olmuş sef
@aKanaSLan-s5 жыл бұрын
2
@atillayaren56165 жыл бұрын
Ne Alakasi var 20-30 Saniye demekle dogru düzgün yapilsin 2-3 Dakika sürsün
@tanjukaraca10312 жыл бұрын
O baliğın ilk tavaya attığında kavis alma sebebi ilk derili yerini kizartmandan kaynaklı, balik filetoysa önce derisiz kısmı kızartılır sonra derili kısmı 😉
@huseynkaya68064 жыл бұрын
Kasma germe balıkta sınıfta kalırsın ete devam
@yigitalicnar52955 жыл бұрын
Ilk yorum abi kralsın
@1kadn1yemek335 жыл бұрын
iki :D
@onurakkaya71604 жыл бұрын
şeim yüzüne ne oldu böyle
@sadkordu61944 жыл бұрын
Kameraman bir türlü düzgün açıyı yakalayamadı tabağı yandan gösteriyor 💩
@Theephessos5 жыл бұрын
.
@tufansebzeci4355 Жыл бұрын
Bi dünya sos yap iki tatlı kaşığı kullan.Bu tarif halk'a hitap etmiyor.Fletoda etin yarısı kılçıkta kaldı zaten.Olmaz bu iş 😤
@ibrpost4 жыл бұрын
Benim için pratik sucuklu yumurtadır. Bu nasıl pratik.d
@tugayemre11384 жыл бұрын
Balık çok az ve temizlerken ziyân ettiniz. En az 2-3 adet balık olsun ki gözümüz de doysun:)