После кипения варишь 5 мин и отключаешь. Остынет и еще так 2 раза по 5 мин. 15 мин варки общей сложности и сахар 800 гр на кг. В течение часа вкус прожженного сахара будет, пенка убирается не для красоты, чтобы не бродила. Варенье пробуйте на вкус, если кисловатое добавляйте на вкус сахар. Капайте на тарелку варенье если не растекается варенье готово.
@ЕкатеринаТрифонова-н8и4 жыл бұрын
Здравствуйте. Я тоже люблю густое варенье, а не сироп и сверху ягоды.
@kukhnyasadivsopodryad4 жыл бұрын
Аха))) варенье не компот
@ГалинаШадрина-е7ж5 жыл бұрын
За час варки весь вкус лета выварится(((
@MikaFugleman5 жыл бұрын
Не слишком ли много сахара?
@kukhnyasadivsopodryad5 жыл бұрын
Да, нет ... в самый раз.
@user-fz2ev7hw5w5 ай бұрын
@@kukhnyasadivsopodryadмного сахара,максимум 1кг.А час варить...,будет каша.
@userMAJA4 ай бұрын
Не будет, джем будет @@user-fz2ev7hw5w
@АкмаралИбраева-м7г3 жыл бұрын
Здравствуйте! Сейчас варю по вашему рецепту❤ попробую🙏Скажите пожалуйста,а можно так доварить ,если уже по банкам разлила,наверно я неправильно варила до этого? Нашла ваш рецепт,когда осталась последняя партия ягод( Спасибо!
@РазинаФархутдинова-ь3н2 жыл бұрын
Не правильно варит она
@ЮрийМихальченко-н6к4 жыл бұрын
Пропорция сахар - ягоды как раз наобо́рот!😂 Варенье в три захода по 10 минут и достаточно, зачем переваривать ?
@kukhnyasadivsopodryad4 жыл бұрын
Нравиться густое варенье.
@Барыня-ш3д4 ай бұрын
@@kukhnyasadivsopodryadп.ч. вы БОЛЬНАЯ на всю головушку, бабуля из КОЛХОЗА!!!(((☝️👎👎💯💯🤬🤬🤬
@adelaidaflame5 ай бұрын
В пенке выходит весь мусор: листики, жучки, которые внутри были, чешуйки с семян ягод, мелкие травинки, которых глаз не различает. Ее необходимо тщательно убирать.
@ШлыкТатьяна4 жыл бұрын
От долгой варки земляника становится жесткой.
@МамаВсемогущая-ы7щ4 жыл бұрын
А у меня некоторые ягодки, почему-то, получаються ТВЁРДЫМИ. В чём дело, ПОДСКАЖИТЕ!
@kukhnyasadivsopodryad4 жыл бұрын
Когда варишь долго , ягоды или развариваются в повидло или наоборот твердеют, зависит и от того в какую погоду собираешь ягоду если в дождливую то мягкая ягода если в жару то плотная ягода .
@МамаВсемогущая-ы7щ4 жыл бұрын
@@kukhnyasadivsopodryad а дело в том, что я ягоды варю в 3 захода, 3 дня. И, почему-то, только земляника бывает иногда твёрдой.
@МамаВсемогущая-ы7щ4 жыл бұрын
@@kukhnyasadivsopodryad да, забыла сказать: варю по 5-10 минут.
@kukhnyasadivsopodryad4 жыл бұрын
@@МамаВсемогущая-ы7щЯ тоже иногда варю в тр подхода, а для себя по дольше ... люблю густое варенье
@ВиолеттаПушинкина-ы9ь2 жыл бұрын
Если не умеете варить, не надо учить других Кто не знает,сварит по вашему рецепту и испортит ягодку
@kukhnyasadivsopodryad2 жыл бұрын
Варенье как компот варят все , а я Варю густое .
@ВиолеттаПушинкина-ы9ь2 жыл бұрын
@@kukhnyasadivsopodryad чтоб варенье было густое его варят 15 минут а сахар засыпают с двух раз Вначале половину, 15 минут варят ,потом вторую часть сахара и мешать 20 минут без остановки и вот вам густое как повидло варенье
@ВиолеттаПушинкина-ы9ь2 жыл бұрын
@@kukhnyasadivsopodryad Можно еще так-ягоды к сахару 1:1 , например 3 кг ягод значит 3 кг сахара Сахар делим пополам по 1,5 кг Засыпаем все ягоды 1,5 кг сахаром и ставим на медленный огонь , доводим до кипения, кипятим 5 минут, не более , снимаем с огня, засыпаем еще 1,5 кг сахара и мешаем без остановки 30 минут В стерилизованные банки и все, густое красивое витаминное душистое красивого цвета варенье готово При разливании оно будет жидкое, но постоит и загустеет
@ЛюдмилаХазиахметова-ц5й2 жыл бұрын
@@ВиолеттаПушинкина-ы9ь мне ваш рецепт по душе,попробую,сегодня собрали 2 ведра,1 сделаю по вашему,только земляника луговая,и спасибо!!!
😂😂😂😂😂 Корицууууу- в землянику!!!(((👎👎👎💯🤬🤬🤬😤 Дурища старая!!!((((((
@ЛидияСараева-о5ш4 ай бұрын
Надо варить по 3- 5 мтнут с момента закипания потом остудить и опять варить так три раза, варенье густое, ароматно и непереваренные, очень вкусные, зачем вы выкладываете чтот попало, по вашему рецепту всё будет безобразно невкусно!!!!!!!!!!! Не учите людей если сами не умеете..
@ГалинаЛоктева-д1ю2 жыл бұрын
Ягода будет жеская и резать его ножом!
@ЛидияСараева-о5ш4 ай бұрын
Рецепт неправильно зачем вводите людей в заблуждение😮