ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA❗️URFA USULÜ

#zeytinyagli #zeytinyağlıyapraksarma #zeytinyağlısarma
✅Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarması
•MALZEMELER
2,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
2 adet kapya biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
3 su bardağı zeytinyağı
Yarım bağ maydanoz
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı 7 çeşit baharat
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker(ayrı birlezzet verir)
•YAPILIŞI
Soğanı, kapya biberi, maydanozu ve domatesi küçük küçük doğrayalım. Sarımsağı ezecek yardımıyla ezelim.Diğer malzemelerle birlikte karıştıralım. Zeytinyağını ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Limon sıkalım ve karışımla yaprakları saralım. Düdüklü tencerede yaklaşık 35-40 kadar pişirelim (düdüklü tencere fışlayınca altını kısalım)