【直播精華#57】食物大戰之西多士

好青年荼毒室
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[@walllam982]

支持西多唔落醬令我懷疑荼毒室既品味

[@user-gj4zh2uh2p]

+1

[@jerrytam0701]

聽完係有種想unsubscribe 嘅感覺，cls 西多唔落醬

[@justinhinsiu]

dickson同頌頌同劉軒根本係加花生醬堆 只係頌頌提早靠鹽叔邊 先錯覺頌頌係支持 因為鹽叔同Tommy太攻擊型唔敢玩做反方 換轉係白水四哥洪恩黎樂豬文馬肥大師兄先夠膽係反方嘅話傾落去 其他都唔會出聲 或者 做和應仔

[@ZBREAYI]

好開心勁感動原來有人同我有同一個理念，就係西多士根本唔應該落花生醬！以前食根本就係無花生醬！後尾愈黎愈多茶餐廳跟風加，到後期仲要係已經落定花生醬係無得走醬真係好lun chi sin成件事錯晒，多謝你地幫原來既西多士發聲！！

[@axelay77]

係, 終於有人提出呢個問題. 西多自古以來都唔加花生醬架啦

[@hsw4260]

西多既文化發展有好多階段,由原始法式既輕煎,到初入香港既油炸加蜜糖再到後期普遍加入花生醬淋煉奶,再到而家轉加唔同餡料如芝士,鹽叔大概記憶比其他人更舊而已

[@kelvincheung5230]

其他語言嘅西多可以無醬 但用廣東話語言講出嚟嘅西多士，就代表係香港嘅西多，一定要有花生醬

[@ADCSKwan]

Agger +1

[@Quqqoqvov]

鹽叔真係識食派裏面最唔識食嗰個 上次講瓜ness 我都同意 今次又要落糖漿又要走花生醬 （嘔

[@user-dx4je3es8r]

我懷疑鹽叔佢哋細個俾人茶毒咗食開冇醬嘅西多,搞到以爲西多冇醬先係正宗 知錯能改善莫大焉啊 :)

[@ALEXLI0]

agger

[@Jason-jl9up]

西多冇醬就好心唔好叫佢西多, 叫佢做"烘底牛油麵包加蜜糖"唔該

[@seausi9253]

我不知正宗為何,但我可以告訴你,六七十年代,我每個星期跟我媽媽去大排檔吃早餐,例牌鮮奶和西多,係冇花生醬的,當時叫西多都是沒有花生醬的🤣

[@lihkg_mom]

年初一都有片出 獸仔辛苦晒 🙏🏼 祝大家新年有型

[@user-yz4ln1pj2o]

呢個係柏拉圖嘅洞穴比喻 佢哋係個山洞裏面睇住塊無醬嘅炸麵包就以為係西多 殊不知出面嘅西多本來就有醬嘅

[@lisimon4081]

其實90年代嘅真係無加花生醬，係近20年啲茶記先慣性加落去，變咗好多人以為西多本身就有花生醬 (因為由細食大)。

[@shywaiwai]

我細個食嘅西多都係唔加，係唔知幾時茶記加花生醬。 如果你去好舊嘅茶記，都係唔加，不過有歷史嘅茶記都唔多。 深水埗榮華冰室同太子間中國冰室都執咗。好多年前紅墈有間好舊嘅茶記都唔加，但唔知而家係唔係度。

[@Handsup358]

幾年前都執咗喇 想食舊式茶記可以行過少少去土瓜灣寶時或者新蒲崗金寶

[@kkh9149]

紅磡而家仲有茶記係無花生醬既

[@khermit]

當晚直播真係笑撚死我，成晚喺度食物戰爭😂

[@redcheung]

唯一可拗係糖漿 vs 煉奶，花生醬係default.

[@jerrytam0701]

唔係花生，中間都要係果jam 無醬唔可以叫西多

[@doris8132]

一塊過鬆軟厚切方包已經夠好食唔使花生醬，cheap野用兩片薄麵包夾埋就要用花生醬彌補不足

[@sha60sha]

唔鍾意花生醬既表示：細個食西多都係無醬 要特登喺中間𠝹多幾刀等d糖流落去包入面先食 利申：鍾意奶油多 多過 奶醬多

[@user-vi1vy8oz2h]

花生醫係邪教黎

[@westverinep099a9]

我接受到西多可以加花生醬 但係唔代表西多一定要有花生醬 我細細個都係食開冇花生醬版本 同你嘅食法一樣

[@KC_1020]

係喎，唔知幾時開始有花生醬喺入面。以前無架

[@akula0216]

Cafe de Coral係法國野笑到仆街

[@user-dt7nj3vy2l]

冇花生醬嘅西多叫偷工減料

[@user-gj4zh2uh2p]

你話落煉奶定落糖膠都可以拗下 但牛油同花生醬（粗粒）就係西多緊焗嘅 用幼滑嘅茶記無下次 直頭無餡西多又收三十蚊嘅即場反檯

[@PazuODD]

自小食任何一間都係無醬.. 正到十幾廿歲嘅某一日.. 先食到人生第一次有醬嘅西多士...... 食後感.. "佢搞乜L嘢" 申利.. 70後.

[@1Win1]

利申：80後 細個食係無花生醬, 唔知去到幾時先有. 但係有無花生醬都好, 上面塊牛油同糖漿係一撚定要！ 如果講正宗french toast只係蛋漿沉麵包拎去煎😂唔係炸。係傳咗嚟香港先變炸.

[@yuklungleung620]

乜野正宗french toast 正宗french toast都唔係呢個樣啦 有冇睇過法國人食

[@kkh9149]

你講得對呀，但無花生醬係傳統既做法，只係傳入香港後不斷演變

[@felixma5361]

應該係 90年代尾 開始搽花生醬 不過各有愛好啦我二邊都食

[@Susan_Su]

細個食左垃圾孤寒餐廳唔俾花生醬就覺得冇花生醬，完全影響左佢地對西多既觀念。 西多唔洗走醬先係真西多👍🏻👍🏻👍🏻走醬等於走左西多既靈魂

[@Sab1010]

冇花生醬係法式 有先係港式，法式太單調賣唔到錢

[@YujiKitasawa]

鹽叔要撐西多走醬唔係唔得 以後食格仔餅都應該要走埋醬:o)

[@sha60sha]

咁嗰個應該叫返窩夫🤔

[@28emperor70]

期待頌頌詳談一下芙蓉蛋

[@fingerprintstory]

痴線 西多入面梗係有花生醬啦！

[@KC-di1np]

經典西多係要落牛油，仲要用Lyles Golden Syrup 金獅糖漿，緣色招牌，個玻璃瓶好似茶壺咁，斟佢出黎，睇住D糖漿慢慢咁倒出黎

[@sclscl]

我肯定廿幾卅年前D茶餐廳西多士係冇餡嘅，但就一定有糖漿同牛油，夾醬要加錢。

[@tammylam789]

西多唔加花生醬好意思叫西多？

[@ericpun_hker]

珍

[@benzbenzbenz1017]

丁要開一集哲學係咁傾好好討論下

[@lihkg_mom]

真

[@tammylam789]

我更正用詞：西多無花生醬好意思叫西多？ （因為本身就係有花生醬，唔係加入去）

[@lihkg_mom]

@@tammylam789 啱 西多士本質上係要有花生/咖央醬

[@christopherleung7027]

恭喜10萬訂閱🎉🎉 當其他channel倒數緊到10萬訂閱嘅時候，荼毒室要靠室友tag自己先知，呢件事非常之「荼毒室」😂😂

[@chingyan2728]

頌頌劉軒啱呀 西多有乜可能唔加花生醬

[@seausi9253]

應該係不同年代的人吃的西多不同,60年代人食的一定係沒有花生醬的,後來不知去到那個年代開始中間加花生醬,如果你一開始接觸西多係有花生醬,你會覺得西多一定有花生醬才是西多,冇你會覺得蝕了,因為一間店賣有醬的西多,其他店便會跟風,因為新鮮同埋如果冇你會覺得唔抵食,因為少了點東西似的,而我反而比較愛吃沒有花生醬的西多,但而家似乎好少地方會這樣整,有花生醬的西多多是用兩塊麵包夾在一起沾蛋汁炸,但舊式的西多是用約一吋厚的麵包沾蛋汁炸出來的,你叫走醬,我猜多會看到是兩塊麵包合起來炸出來的模樣,縱然相比我不喜歡有醬的,但我不抗拒花生醬,所以我又沒想過叫走醬

[@mickeygoh25]

有冇人係睇完Mill MILK 西多個集入黎架 :P (鹽叔係清白架!)

[@igakikeiki7609]

今次真係撐唔落鹽叔

[@chingmanyung1951]

八十年代西多係冇加花生醬，我都幾肯定

[@kkh9149]

絕對無

[@holunho0710]

西多士辯論：中間夾唔夾餡、淋糖膠定煉奶。

[@calvinchung7759]

細個(90年代)食係無花生醬，唔知幾時開始間間都有花生醬。心諗：本身落糖漿已經甜到仆街，仲攝啲花生醬係入面做乜9🙃

[@Yossiau]

加糖漿已經夠甜仲要加花生醬想點，花生醬西多好難食

[@wawa3580]

好耐以前西多先唔加花生醬 20年前已經多數加啦= = 利申我20幾歲 細個係少d加 食開九龍/新界餐廳

[@KK-cv5pg]

頌頌瘋狂挑機😂

[@stevenlau2381]

利申：47歲 西多初初一定冇花醬，係90至2000年代先加入去，係年輕人未食過原裝版本，就當西多一定有花生醬。

[@chiktszchung4864]

支持正宗西多無花生醬

[@Yan-zd3mu]

西多士就係白麵包浸蛋漿再炸，上面搽咩你哋鐘意啦。但唔係有花生醬餡料先叫正宗，情況等於朱古力/抹茶雞蛋仔，你可以創新但唔好叫自己正宗。分開原味西多士同花生醬西多士咪得囉。 另外，馬田嘅食譜做理據會唔會太薄弱。揾做過茶記嘅職人吹水星星師傅嗰條西多士嘅片，其一條留言講80年代先開始夾餡料落西多士。

[@jackso4455]

第1份工係做快餐店水吧(尖東半島中心)70年代已經係有花生醬響西多響裡面

[@Yan-zd3mu]

咁你間嘢都創新，創意料理快餐店。

[@r1r_my_JJ]

講馬田個point純粹係荼毒室同馬田有合作，講笑想佢地片下馬田。其實成件事都係笑下，勿認真。反正咩傳統正宗，全部都係被發明

[@user-im6tn5zx8r]

笑死 整容呢個例子好撚正🤣🤣

[@kk1998kk]

食開有咖央 到好大個先知原來有西多夾花生醬 成件事好黏口🥲🥶 撐鹽叔

[@chearfuleva]

我亞婆真係用 雞蛋漿 同麵包 整西多 我食 炸完加蜜糖 有牛油的話都會放 所以西多我一直都無諗過要有花生醬 也估唔到 佢整正中的俾我食

[@samngan3073]

我反而細個食係有花生醬，大個食而家好多餐廳唔加，我覺得係偷工減料。（利申：3x歲）

[@PTyakiniku]

真理會遲到 但係唔會缺席

[@Hongkongerrrr]

😂😂

[@tiffanywong3132]

港式西多士係有花生醬, 法式係無花生醬, 唔知拗乜?!

[@ayc2608]

西多梗係有花生醬 討論已完結

[@nathan693]

無花生醬果d叫炸麵包 西多一定有花生醬 條女無左條眉毛唔通會靚d?

[@vit4325]

有眉毛可能係會靚啲 可能有花生醬係會好食啲 但係冇眉毛唔會令到個人變咗唔係女仔㗎嘛 佢嘅本質仍然係喺個人度㗎嘛 所以冇花生醬本質上先係西多

[@tsehouyuen]

@@vit4325 所以有冇花生醬 佢都係兩塊麵包

[@Aniybblu]

好似好耐冇見頌頌！

[@davidchu2676]

小時候茶餐廳吃西多士中間真係係乜都冇 唔知幾時開始有人加花生醬不過又幾好食 到自己整都會加因為多重味道 利申70後

[@kenneth_nanogram]

西多士鍾意加花生醬咪自己去加囉！

[@0Edm0]

因為西多, 我留左第一個負皮比荼毒室 還西多一個公道

[@aycy0920]

如果食中冇花生醬嘅西多會以為係間度縮茶記偷工減料

[@willson_man]

花生醬已佔領西多士😂

[@fannywong7967]

十萬訂閱了

[@maka1288]

細個食一定係冇花生醬，係唔知幾時開始，D人食野鍾意標榜D食物好邪惡呀拉絲呀個個用依D野打卡，塊西多先變到咁

[@isaacmak1234]

唔加又唔係唔得 但加埋花生醬令成件西多個味再豐富啲 你知就咁食包幾乾幾悶㗎啦

[@chandlerho3500]

多謝獸仔, btw, 食開入邊default有醬

[@syncwithme798]

你地係拗贏左，但係西多都係要落花生醬。

[@ridorumorinaga7534]

由細到大都係加花生醬

[@TezuFuji1029]

西多只可以落牛油同糖漿ok?

[@klee-wb2zk]

嗱， 咩叫「正宗」先？法國嘅西多本身無花生醬係真嘅，但法國嘅西多都唔似香港咁炸法㗎喎。 又， 「法蘭西多士」係咪真係源自法蘭西都好值得商榷嘞 (好似星洲炒米不是源於星加坡咁) 。有說呢個整麵包方法源自羅馬帝國， 當初係為作唔好浪費隔夜麵包而發明出黎嘅，叫aliter dulcia 。所以法國嘅pain perdu 是否叫「正宗」都可以有排研究。 至於港式「西多」， 通常係講茶餐廳叫到果啲。 在我去過嘅茶餐廳黎講， 有啲無醬、有啲有花生醬 (兩款我個人都ok) ， 我甚至見過有果占的 (呢款我個人接受唔到) 。雖然同歐洲地區嘅無醬版唔同， 但有醬版唔知可否算係「港式茶仔正宗」呢？ 講咗咁耐， 我最有興趣知嘅其實係 對於「正宗」及其重要程度嘅討論， 唔同嘅哲學流派會否有唔同嘅切入點去睇㗎呢？ (多謝任何睇到我個長comment 到呢度嘅室友)

[@tym7267]

我覺得可以用Foucault講嘅genealogy嚟到追本溯源，搵出「西多」呢樣嘢係各種歷史偶然(contingency)碰撞以及社會權力機制運作下嘅產物，無自古以嚟必然如此嘅本質可言

[@aanygard]

早年香港的法式土司只是一塊經過油炸的白麵包，主要依靠在食用前塗抹的牛油和糖漿增添味道，後來為了增添更豐富的味道，而使用兩片白麵包做成有夾心餡的法式土司，在兩片白麵包之間塗上花生醬、果醬、朱古力醬、榛子醬，或咖央 from wiki 利申：唔加花生醬 樓下話咩有醬先係正宗港式西多士正弱智仔

[@ericpun_hker]

原始人最初只會直接將肉放於火上燒烤，後來為增添更豐富的味道，而加上了鹽及香草。 利申：燒嘢食直接燒唔調味 邊個話用腌過啲肉先燒嘅正一白痴仔。

[@christc0409]

痴撚線, 炸乜撚野多 新term當傳統? 我就copy wiki一段你地參考下 "早年香港的西多士只是一塊經過油炸的白麵包，主要依靠在食用前塗抹的牛油和糖漿增添味道，後來為了增添更豐富的味道，而使用兩片白麵包做成有夾心餡的西多士"

[@chunkiyeung9499]

wiki source HA HA

[@christc0409]

@@chunkiyeung9499 笑冇用 禁撚叻你咪搵個creditable既source 黎打我面囉

[@chunkiyeung9499]

@@christc0409 笑下啦,香港人

[@eldonchoy1889]

加唔加花生醬系一個好嚴肅既哲學問題。。。

[@michaelyu5768]

港式西多嘅精義就係一款多士食齊花生醬牛油&煉奶。

[@user-tv9rx4mc3e]

加咗芝士火腿好好味

[@onzechan7487]

講原本係學法國的...法國原本的冇花生醬.... 但法國的會唔會係用磅包 ? 又係唔係有一舊未溶曬的牛油上碟 .... 兩樣都接受到 點解唔可以加花生醬 ...? 又會覺得唔加花生醬先係正宗 ?

[@jackypkpoon]

話係食醬果d個味蕾係咪單純到一啖淨係食到一隻味? 冇醬西多層次同口感都差幾皮 就好似饅頭係好食但加d餡做叉燒包更加正

[@tsehouyuen]

冇醬果D中間勁乾

[@nc5396]

一定要有花生醬

[@tommychan]

吞拿魚醬多士好正⋯⋯ :P

[@justinhinsiu]

飛碟吓話

[@kwoksheep]

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[@user-ku6cp6wb2c]

香港西多士係兩塊包夾住入邊一定有花生醬 冇就偷工減料啦

[@jasonjaiid6833]

一定要粗粒！

[@allenyuen54]

返大灣區啦 （東多）先加花生醬 西多從無花生醬 加拿大傳統正宗最多 無醬㗎！！

[@EddyCheung009]

冇花生醬冇咁好食，特登賣貴過其他多士，仲要冇醬唔係啩。

[@tatata7936]

西多！一定要花生醬！加蜜糖 又咸又甜！

[@aieri1218]

一定係花生醬同糖漿, 唔食到糖尿病不如唔好嗌西多士

[@duckily7523]

細個食西多肯定冇花生醬 啲人係咪食得多大X樂 X心多先覺得有🥲

[@wlhjohn622]

鹹蛋黃西多正

[@kwanhoyu4193]

認真食西多士冇食過落花生醬嘅

[@kimapostasy]

痴線西多梗係要有花生醬, 鹽叔 SOR9 你錯晒

[@wongmay4380]

但個外國人教我整French Toast 個蛋漿要落糖同雲尼拿㗎喎～ 我估都唔係佢地講走醬嘅果個味～

[@luci0851]

仲要上面落肉桂粉🤭

[@hkgwyl]

我阿爺果代已經食開有花生醬 鹽叔係咪法國大?

[@PTyakiniku]

大快活 無花生醬 得煉奶 牛油 正

[@goldennugget3032]

無食過有醬西多

[@ekung435]

唔加花生醬唔係港式西多，唔好講咩歷史源頭

[@user-pj1ks8yh2n]

撐

[@mavisng8528]

馬田兩款都有整

[@NiakClips]

法西多主義

[@kjyhh]

呢期挽救失足青年啊，唔係正宗荼毒室

[@monsteralta]

痴線唔加花生醬係炸麵包唔係叫西多 EDIT: 咦4:20 有室友相同見解,笑左

[@chouszesze]

其實我細個個陣香港D西多真係無花生醬...

[@danli4378]

花生醬本身好難食。。。 遮哂啲炸包香味 第一次食到變左dafaq樣-_-

[@nicolecmwong]

大快活就冇, 正宗茶餐廳都有花生醬

[@kism583]

No花生醬!!!!

[@keithtse9168]

以為西多士冇花生醬嘅人，我覺得佢哋童年真係好可悲。

[@justinhinsiu]

可以話對於你對童年未食到花生醬普及嚟講係可悲 但唔係王道 最初係茶餐廳係無花生醬 係你以為唔係事實， 下次查返個根源先。 無咩唔好濫用「可悲」呢個字眼好肉酸

[@morganchan2465]

乜野呀? 原始食譜係夾黃梅醬架!! 你地仲大過我~點有可能唔知

[@Guofu.]

大家樂的西多係有花生醬，而大快活的係無。大家一食就知有花生醬係好食好多

[@CPH26]

老系加！