No video
詹宏志 主講｜《舊日廚房》｜陪你讀本書4
Рет қаралды 17,896
Күн бұрын講題：鳳梨茶的滋味：舊日廚房的懷念與冒險
餐桌上每一道菜的構成，是對家庭味道的複刻，對世界的了解，也是見識的集合。
--詹宏志
每個家庭的滋味都應該珍惜，而珍惜的方法就是不斷有「傳承」。
從「40歲前對烹調一竅不通」，到積極做菜、認真請客、書寫飲食。
詹宏志先生追溯自己「食的經驗」，他試圖留下記憶中家庭的味道，也在中年之後自辦一場又一場的家宴中，見證宴客的力量。
詹先生最新力作《舊日廚房》是一部貫通家庭生活飲食史與人生故事的書寫。融合家庭的飲食往事，兼及人生闖蕩，他把人生寫入食譜、讓餐飲指南也有旅行故事。
關於家庭的、友情的、回憶的、實驗的味覺饗宴，廚房裡的飲食往事與豐富百味，10/1下午2點在敏隆講堂，詹宏志先生的美味故事上桌。
《舊日廚房》｜詹宏志 著
新經典文化出版｜2022年9月28日上市
《旅行與讀書》之後，暌違七年，詹宏志全新散文集
融合一段婚姻兩個家庭 節儉中追求創意、富足裡講究優雅的飲食往事
兼及人生闖蕩、各種精彩遊歷交織入日常的廚房冒險之旅
時間 2022 .10月1日，週六14:00~16:00
地點 敏隆講堂(北市羅斯福路2段9號12樓)
講座報導 reurl.cc/67axer
講座官網 hongfoundation...
陪你讀本書 reurl.cc/54rQzM
@wallacecando9964 Жыл бұрын
旅行與讀書看了好幾次，跟著作者眼界大開，也呼應自己旅行的興味。
@user-kd2pv7fu7w Жыл бұрын
詹宏志先生應該是文化或跨很多領域的名人，我只記得讀斯文.赫定的《探險生涯》，他是導讀人。這次聽他娓娓道來「舊日廚房鳳梨茶的滋味」，勾起許多回憶。作家小野家裡也煮鳳梨皮，目的是驅走家裡的油漆味，此文收在國小課文＜幸福的味道＞，我每回教大三生寫本課教案，都重讀品味再三！詹先生幼年的鳳梨茶.鹹蛤.薑絲腰內肉乃至大黃瓜鑲肉，炒米粉， 也讓我想起50年前家母的廚藝，聽著視頻，淚忍不住流下來。昔日廚房，真的是魂牽夢縈之處！
@lyndonshen5332 Ай бұрын
一样的，让我回忆起小学时期和家人吃小时候的餐食还有记忆深处里的往事
@huangmeilin233 Жыл бұрын
必須跟詹宏志先生說～歹勢！ 從來不知道他的演講如此之引人入勝！👏🏻⋯⋯
@rosemary2955 Жыл бұрын
詹宏志是一位非常會說故事的人
@francodeercow Жыл бұрын
同意。很喜歡詹宏志先生的演講，真的是一位很會說故事的作家、編輯、文化人。
@Paulashau Жыл бұрын
欲罷不能 期待下次 詹先生 的 說書
@instantnanobiosensors_suri5491 Жыл бұрын
詹宏志的每本書都看了。舊日廚房雖然內容有些不斷重複説，嚴格來說有點破壞結構，但不失整體味道。依舊帶來閱讀的愉悅。
@francodeercow Жыл бұрын
很喜歡詹宏志的書❤
@huangmeilin233 Жыл бұрын
不斷重複 = 低迴再三！
@yunxiaguo Жыл бұрын
很多年前买过王宣一老师的家宴和国宴，想找出来再看看。
@salena56k Жыл бұрын
真糟糕 晚上聽越聽越餓😂
@floralui425 Жыл бұрын
please add chinese weords in the viedo
@salena56k Жыл бұрын
講話外型都好像高凌風啊
@user-wp4eo4xy1s Жыл бұрын
那位講：浪費生命的朋友 應該是說話太直了！
@chingma239 Ай бұрын
能夠在可以讓你放心自我表達的朋友面前說自己的想法也是一種幸福。是嗎？
@lyndonshen5332 Ай бұрын
@@chingma239哇哦～是呢