《詹姆士出走料理》嘉義百年東市場在地美食大公開 傳承四代牛雜湯、網絲肉捲與古早味麥芽糖地瓜酥 -第206集-2023/4/30

#206集介紹:
出走料理今天造訪嘉義人食堂-百年東市場，睽違四年 終於嘗到王家牛雜湯!在地人下午茶吃魯熟肉?這究竟什麼料理呢? 老詹購買慾爆發，醬菜、楊桃冰、網絲肉捲，東市場真是好吃又好買!
創意料理翻玩雞蛋糕，懷古醬菜餡料 好吃到令你飆高音。是什麼樣地瓜酥讓老詹手裡一包走路有風? 帶你一探古早味製作傳統零食！
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#詹姆士出走料理 #詹姆士#嘉義#東市場#阿里山#魯熟肉#黑白切#香腸熟肉#地瓜米血#蟳粿#粉豬肺#粉香腸#西瓜綿#A菜心#楊桃冰#網絲肉捲#醬菜雞蛋糕#肉酥雞蛋糕#地瓜酥#戰斧牛#戰斧豬#紙包梅山羊#Albee
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詹姆士出走料理 📺 播出資訊
GTV八大第一台 每週日晚間八點
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[@user-ij1jt6ze1x]

感謝詹姆士先生，將我嘉鄉小吃之外的美食文化，介紹得如此淋漓盡緻❤

[@user-sk5on7zz7l]

一般民間的說法應該是土地公是里長，城隍爺是警察局長，負責賞善罰惡，管理一方的治安～

[@user-jc5yo1dd6x]

牛雜那只是附近的嘉義人的早餐 住太遠只會偶爾去吃,起來都附近吃吃就好

[@user-fv8pz9if4c]

節目中會不定時換不同的女藝人來搭檔，真的是常常有不一樣風格的感覺。

[@eron5751]

albee 就很百搭,上節目融入的很快!~ 14:15 五熊好像也曾被這麼講過

[@user-qu2xy5ub7w]

真的很棒

[@FGM-148]

想嘉了～好久沒回去了

[@cynthiahuang6452]

旁邊的排骨酥跟筒仔米糕也很好吃，常常中午就賣完了❤😊

[@LinChengTime]

詹姆斯下鄉介紹，台語很遛，可以充分和在地人 溝通，對於做節目很有用。 如果帶的漂亮女生，如果也選一些能通台語的，會更融入節目。

[@user-cz9yq9cx8q]

茵芙 ？

[@user-hx3cl5ni5z]

雖然我覺得Albee 不錯 但我覺得韋汝更好看 因為她有時會嗆 老詹😂 又自然又天然傻呆 😂只有好朋友才會這樣 下星期韋汝回來了🎉

[@user-gq6ni1qf8z]

拒看韋如的 完全只是來吃的而已

[@user-hx3cl5ni5z]

@@user-gq6ni1qf8z 她本來就來賓 配合度很好。主角才是老詹 金鐘獎不好拿啊 所以入圍還是要看老詹的能力跟團隊

[@ismb4722]

@@user-gq6ni1qf8z 韋汝不會搶話打斷節奏也沒有ALBEE很像那種美食節目背稿的劇本感基本上就是做好配角的腳色，要活潑又能夠配合詹姆士還是夏于喬最好看，ALBEE背稿感太重了連梗都是老梗

[@user-fv8pz9if4c]

你只是想看韋汝噹老詹而已，我們也想看不同的女藝人跟老詹碰出不一樣的火花。

[@user-hx3cl5ni5z]

@@user-fv8pz9if4c 我都看啊🤔 我綜藝掛的 老詹的來賓我都有追蹤啊 我還許願 蔡尚樺看能不能來

[@user-lx3jk2sb7b]

這牛雜湯，好像是拍第二次了？？ ＝＝＝＝＝＝ 話說，上次就是看到詹姆士拍，我特地跑去吃。 吃完覺得好淡，完全就只是喝薑湯😩😩就我個人口感啦，可能吃重鹹習慣了吧。 牛雜湯個人還是覺得潮州巷口牛雜湯比較好吃，味道比較重。 以上，個人喜好而已。

[@user-gr1ig7us7h]

嘉義市東市場付近還在很特殊的早餐！碳火杏仁茶

[@linlee6688]

潮州金陵街創始店真的比嘉義好吃很多，五年前專程開車去嘉義東市場吃牛肉湯感想只能說如果有順路或許可以來吃，

[@user-xb5kk4ko5f]

什麼時候出個詹粉地瓜酥🤤🤤🤤 細的地瓜薯條搭詹粉一定也超讚😋😋

[@user-et6iz9cm4d]

王家牛雜超讚，只是每次都是要排很久

[@pei9365]

地瓜酥真的是很棒的名產~記得以前在北港朝天宮附近買，超大一包記得還很便宜又好吃~~~

[@jasondc7541]

請問是那一家，能網購嗎？

[@user-cz9yq9cx8q]

金山很像也有的樣子

[@user-el4dm7yk5u]

現在一樣超大包$100

[@pei9365]

@@user-el4dm7yk5u 以前那時候買好像7、80，現在如果100的話也很合理，真的超大一包的😆

[@media1007]

沒說你不知道，那王家牛肉湯，我小時候第一次吃的時候一碗才兩個銅板價而已

[@user-hf3xs1tt6z]

我喫的時候是90$牛雜，現在越來越貴，觀光客養壞的價格。

[@user-df2vk1zn9h]

越有名氣越貴 看看台南小吃 有些貴的台南本地人都不去吃了

[@luhaohao2790]

純情雞蛋糕

[@user-vs7od9sd7p]

肉捲…讓我想起蚵捲了…已經找不到小時候味道了……

[@user-jz3sp3xk5z]

詹姆士

[@user-hv8ie2xo9v]

我都跑中埔台灣牛反而CP值還比較高，料多又便宜。

[@qwerty841120]

小時候吃到的「蒼蠅頭」都是用酸豇豆炒製成的，搞得我一直以為所謂的「蒼蠅」頭指的是酸豇豆長得很像蒼蠅的大眼，直到聽到阿基師介紹才知道原來指的是豆豉

[@user-hc7gp7np7p]

我從小就被說不可吃牛肉 為何他能賣"牛雜"4代? 他一定是客家人

[@user-ym9jl6dc4x]

A菜心=窩筍

[@kny34]

這是什麼美食節目丫，讓人看了一直買一直買，前幾集看了去買了旺萊山酵素，這集看完又去買了勇伯地瓜酥，該死的好節目讓人一直破財^^"

[@user-mw6hh5ft3s]

范乙霏在笑得樣子看起來更可愛。

[@user-ho5yw2zf8f]

牛雜乾料媲美猪肉乾…類零食?

[@KreenChang]

第一家那個魯熟肉態度超級差的，建議除非真的非得吃這家，不然不需要去自討沒趣。 嘉義還有源滷肉飯（菜鴨魯熟肉）、中山路魯熟肉、黑人魯熟肉、信味香香腸、北興老牌魯熟肉也都很好吃。

[@user-cz9yq9cx8q]

廖慧珍屏東的也被講過壞話 ？

[@KreenChang]

@@user-cz9yq9cx8q 看不懂你在講什麼。

[@user-cz9yq9cx8q]

@@KreenChang 廖慧珍她爸爸是開在恆春 ？

[@KreenChang]

@@user-cz9yq9cx8q 這我就不知道了，沒研究過他的背景。

[@cynthiahuang6452]

菜鴨很厲害👍

[@user-mw6hh5ft3s]

范乙霏綁雙辨子看起來最可愛

[@A9628030]

可以臧芮軒助理主持嗎？

[@user-rt5jb7sg3d]

希望找不同店家介紹，那家牛雜湯，各大媒體都介紹過臉😂看了N次

[@64-89-PRC-Tanked-Citizens]

老詹, 你側面看起很像有頸椎問題了. 儘快找專門的復健科醫師 幫你看一下.

[@user-fg2eq4zi5j]

松阪脆肉??😮看起來就是一般脆肉阿(豬奶子)

[@user-bw6ki1bu9i]

王家牛肉湯連看十年無次數的不同媒體報導 還真以為必吃 結果去吃一次所有期待和想像在當下吃了非常無言 湯是要打死賣鹽的嗎？難以入口

[@user-eq9bb2vj9e]

Albee那麼甜～～～～

[@user-jz3sp3xk5z]

aibee（范乙霏）妳非常漂亮加油

[@user-id1ix4tz2u]

袁家米糕比較好吃

[@user-re4rx9ir5e]

又是她了

[@user-mw6hh5ft3s]

范乙霏戴白色草帽看起來非常可愛

[@dianetseng1777]

女主持～白蓮花ㄧ個

[@user-qy2dn8mu2r]

可以每一集都找Albee 嗎，我好想吃她喔😍😍😍

[@user-dr5lx2hn4n]

牛雜湯看排隊就不想吃了

[@giting]

地瓜酥幫忙製做是ok，但員工「全副武裝」，主持人卻連口罩也没戴~，難得傳統產業注重品質衛生😅。

[@pei9365]

確實需要改進🙏

[@user-iw1tf6ju5i]

很討厭逛個菜市場，一堆摩托車衝來衝去，感覺很危險

[@jasondc7541]

去市場奇摩特車真的很白木

[@user-oi2jt7hv5x]

應該還是要付錢比較好，不要佔店家便宜。

[@user-mk5fm7if2x]

店家通常都會請客不收錢，上電視免費廣告就價值好幾倍

[@user-xl1cp8mv5e]

我是嘉義人。家裡是務農的。每次看到牛排都很想吃。但家中長輩絕對疾言厲色指責「牛已經很辛苦了。最後你還要吃它。太沒天良了」。我以為只有我家這樣。想不到我同學。朋友甚至左鄰右舍都是。因此我強烈懷疑那個牛雜真的開四代嗎？

[@HappytoBeLiving]

因為你家是務農的啊！那家我小時候外公就常帶我去吃了。

[@user-jammyld]

幫店家做食品還是要戴口罩比較衛生，尤其是在擀壓時講話真的很不可取🙄

[@j_Wu_J_wu_]

認同，做節目還是要注意衛生

[@jasondc7541]

煮菜的時候也沒戴丫

[@user-fy4uy4ct9g]

吃的人不介意

[@user-ek3lk3yk8v]

東市場老舊又髒裏面很臭

[@user-uy1zf7qw4y]

杨桃汁好便宜啊，蛙蛙们真幸福，就那杨桃汁那价格拿来大陆三四线城市随便卖分分钟成爆款。

[@JGTLS80521]

看Albee也比看到那個假掰貪吃又愛演，然後又演的很難看“韋汝”好很多。

[@janechang7266]

你是1450？