中國美食河南燴麵Stewed noodles，河南能吃到什麼美食｜China food

中國美食河南燴麵Stewed noodles，河南能吃到什麼美食｜China food
发源于河南南阳方城县，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，有羊肉烩面、三鲜烩面、什锦烩面等多种类型。河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。因为面香肉烂，味道浓郁，而且价格便宜，它成了中原地带最典型的风味小吃。
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#chinese travel vlog #中国生活 #VLOG

[@xiaolang]

来我这拍摄一下

[@Lofisuki]

感覺也太好吃了吧～～🤤

[@ottfilmstudio]

来河南旅游一点要吃下河南烩面

[@Tell-the-story-again]

看起來好好吃

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吃起来确实很不错，河南美食

[@xiaolang]

小玩家厉害

[@ottfilmstudio]

小浪哥更厉害