【長野 野沢温泉村】野沢温泉ガストロノミー｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.102

美しい水と温泉の村、およそ人口3000人の野沢温泉村
「野沢温泉ガストロノミー」ツアーに参加。
野沢温泉の食体験、アクティビティに参加し、再発見となる旅。
最終日はスペシャルコース「循環のガストロノミー」を味わう。
野沢温泉 究極のジビエフルコースへの道
「5 Ninja Chef's MOUNT TO TABLE 」
• "野沢温泉 究極のジビエフルコースへの道"「...
食&酒
▪️ハウスサンアントン
tabelog.com/nagano/A2001/A200...
▪️七良兵衛珈琲
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▪️里武士
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▪️寿限無
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宿
▪️やすらぎの宿 白樺 SHIRAKABA
shirakaba8.com/
・田中屋酒造店
www.mizuo.co.jp/
・野沢温泉スキー場長坂ゴンドラ
nozawaski.com/summer/gondola/
・野沢温泉蒸留所
nozawaonsendistillery.jp/
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#長野
#温泉
#一人旅

[@haml1210]

今回は、ワクワクの最上位でしたね。野沢温泉の素晴らしさが全部詰まってる感じでした。行ってみたい､見て見たい、食べてみたい､感じて、触れてみたいと、思いました。今回も素敵な動画をありがとうございました。

[@tasogaremode]

ホント、ワクワク最上位でした！今回、全部詰まってました！あの景色も忘られません。。✨ ありがとうございます😊

[@user-fk1dx3ri4q]

野沢温泉村の新たな魅力が伝わりました✨以前ご紹介頂いた地元溢れるご様子と今回は、近代的なご様子も拝見できて、心が躍ります。また、く雪が被る圧巻の風景は、更に行きたい衝動にかられます✨水の音が、魅力的であり、季節のお勧めに夏とお答え頂き、そこに行くイメージをしておりましたが、この季節も、かなり心の感動があります😊 地産地消を心に置いて旅をされている…そがれもーどさんの素敵な旅を、これからも、楽しみにしております😊♬いつも、ありがとうございます😊😢さ

[@tasogaremode]

ホント自分自身も新たな魅力を感じて、それが伝わりうれしいです✨そして未来の野沢温泉♨️ 今回、野沢温泉のスキー場上の方はこれまでの風景とまた異なる絶景でした！ いつもありがとうございます😊

[@raddodjuret]

野沢温泉のガストロノミーはプランもしっかりと練られてますね❗️また冬の雲海、凄いですねー。地元の方々も魅力ある方ばかりです😊 中華料理のクマの手は左手が高い、なぜなら左手でハチミツ舐めるからなんて聞いたことがあったんですが、マタギの方にその話を聞いたらそんなことはない、と（笑） クマがみんな左利きな訳ないですもんね。そりゃそうだ😅

[@tasogaremode]

はい、ツアーの企画が素晴らしかったです✨ 高い山から生まれる水、最近追い求めていた水を巡る旅でもありました⛰️ なんと、左手そうでしたか〜🐻中国料理では高級なご馳走のようですね！

[@moumou4802]

以前配信された夏の野沢温泉村と今回の旅。地域に住む違った年代の方のそれぞれの想いを生活に反映している姿が素敵でした。50年前の伏流水が温泉になっているんですね。。人間の一生と大自然の営みの時の流れの差を感じずにはいられない。野沢温泉の恵みと共受しながら生きる皆さんに、いつか逢いにいきたいと思います。 野沢温泉村に乾杯🍶

[@tasogaremode]

これからの野沢温泉が楽しみな旅でした✨ まさに人間の一生を感じた旅でもありました。 ぜひ温泉に浸かり一杯やってみてほしいです〜♨️ありがとうございます😊

[@os-vg8rg]

楽しみにしてました！ 家に帰ってじっくりTV大画面で見ます！

[@tasogaremode]

ありがとうございます！ 大画面ぜひー😊

[@user-bv6rm5pv4x]

いつも動画ありがとうございます。毎回BHM聞くだけで、うっとりたそがれます。 これからもよろしくお願いいたします。

[@tasogaremode]

たそがれれるような。。笑BGMを使っているのでうれしいです🎵✨

[@user-ci9hy4vi6i]

これはすごい、準備リサーチをしっかりなさった故の見応えありすぎのジビエと熊の手ときたら一流シェフとのコラボ、野沢温泉凄すぎる、価格度外視の数々にはよその世界に紛れ込んだそんな錯覚をしながら、拝見しました、

[@tasogaremode]

ホント凄かったです✨まさに野沢温泉イノベーティブでした。。またさらに野沢温泉愛が深まりました♨️

[@2081729]

野沢温泉村良いところですね！ 行ってみたくなりました。 美味しそうなものばかり😍

[@tasogaremode]

ぜひ一度行ってみてください〜♨️

[@bgm775]

今回もまた野沢温泉に行きたくなる動画でした。野沢温泉もニセコのようにどんどん西洋化してるんですね。 でも温泉街歩き回ったりお酒を楽しめたりいいですよね。 ジビエを用いたコース料理、魅力的でした。あと動画から学んだ、ジュニパーベリーのジンなど家でも活用できそうです😊

[@tasogaremode]

野沢温泉やはり素晴らしい♨️ ニセコとは違ってローカルとちゃんと共存してます✨ジンはさわやかスッキリな味でした〜！

[@Hide-310]

野沢温泉ガストロノミー編アップお疲れさまです！歴史・温泉・大自然＆様々な新しい取り組みがうまく融合してますね！ジビエって個性的で荒々しいイメージでしたが技術介入でとても上品に仕上がっていて素晴らしいと思いました！あと雲海を見ながら滑れるスキー場があるとは凄いです！今夜は埼玉県富士見市2300本限定の縄文海進純米吟醸をやりながら動画を楽しませていただきました乾杯！

[@tasogaremode]

今回、特に野沢温泉の大自然に驚きました✨ あんな上まで行った事なかったので。。あの景色を見て循環の意味を体感しました。 いつもながら、、気になるお酒🍶後でググらせてもらいます〜！笑

[@user-fe5qs6tv6j]

いやーめちゃくちゃ素敵な動画でした。５人のシェフとジビエ創作料理は感動ものでした。情熱大陸を見ているかのような素敵な時間でした～🎉🎉🎉

[@tasogaremode]

まさに熱量高くて。。✨素敵な体験でした✨ ありがとうございます😊

[@user-ct7rw9jx9m]

いやぁ、今回もステキな動画でした 💯💯💯　私も11月にお邪魔した野沢温泉村の素晴らしさが、知らない方にも優しく教えて頂ける V でした 👏👏👏　次回の動画も楽しみにしています 😊

[@tasogaremode]

ありがとうございます！11月そうなんですね〜 ツアーの企画が素晴らしく自分も野沢温泉 再発見の旅でした♨️ありがとうございます😊

[@user-mx8fg7sf4g]

今回もステキな回でした いいの観させていただきました どうも有難うございます 寒い季節になりました… ご自愛くださいませ

[@tasogaremode]

好きな寒い季節盛り上がってきました。。❄️笑 ありがとうございます😊

[@redfox7687]

格調高い回だなぁ。（本当にココ野沢？） ガストロノミー・ツアー？ 「ガストロノミーとは、料理やワインなどの食事全般を、文化や芸術のレベルで考えること」（英語orフランス語） ふむ。 おやき、うまいのよ。 いつものことながら、酒造を見学した後の日本酒はうまいんでしょうねぇ。 和洋折衷のキレイな部屋だ。（一瞬、布団がベッドに見えた） 鹿肉と熊肉も鍋に入れるんですか？ 熊の手、映像でも初めて見ました。 20年前、こーんなカッコイイゴンドラあったっけな？（見た目新しいし） おぉー、キレイな雲海だー。 スノーシュー。洋風のかんじきですね。 日本最長10kmコースがあるという。知らんで滑ってた。ノン・ストップで駆け下りたい。 ハウスサンアントン。圧倒されて言葉が出ません。 （見てるだけでもお腹いっぱーい） 確かに温泉で野菜茹でてました。 六軒清水の水。 「循環のガストロノミー」だー。 いやー、凄かった。 映像、内容、構成、ＢＧＭ。これはもう、短い映画ですよ。これもガストロノミー（芸術）ですよー。 文科大臣さーん、たそがれさんに何か賞をあげてくださ～い！ 野沢観光協会さーん、この動画をインバウンド用ＰＲに使用してくだーい！

[@tasogaremode]

ハウスサンアントンからいつもと違う流れ構成で考えてました〜✨笑 ジビエ中心だったのですが、野菜やスイーツも美味で本当に素晴らしかったです🍷 風景にも恵まれて✨ありがとうございます😊

[@user-uf9ob4tq2x]

野沢温泉…宿等の後継者問題は深刻のようです 跡継ぎいないので 海外の方への 売却は年々増加してると 聞きました 飯山の酒造屋 隣のケーキ屋さん… パティスリーヒラノさんがむちゃくちゃ美味しいのに残念 長野県で１…２の人気店です

[@tasogaremode]

そうですね、いい形で受け継いでいけるといいな〜と思います！ ヒラノさん気になります✨

[@jimmykwlau]

very interesting trip. I am particularly interested in the dinner set. It seems it is prepared by different chefs. The food is at another level. The bear palm/crawl and deer blood were food only for the Emperor in old China. Commoners could not imagine to see not to speak of tasting them. You are very lucky that you can eat those food in Japan. Nowadays in China bear palm is prohibited to eat. Curious to know how much you paid for that dinner set, together with all the wine and sake and gin… etc? 🥂👍👏

[@tasogaremode]

It was a series of surprises and excitement! Bears seem to be a delicacy in Chinese cuisine. This time,🐻I participated as a monitor in a project at Nozawa Onsen♨️

[@komako2620]

長野に来てくれるの、とっても嬉しいです❣️ 海ないし、地味だし… でも、たそがれさんが動画にしたら エモいですね(=´∀｀)✨ ありがとうございます❣️

[@tasogaremode]

長野、素晴らしい〜❗️山を隔てるとまた風景が異なり絶景の連続です⛰️エモいのうれしです！ ありがとうございます😊

[@user-qe6yo1jg6q]

野沢温泉への旅行がこんなに早く動画になるとはびっくりしました。 こんなツアーもあったんですね・・・知りませんでした＠＠； 1週間ほど滞在しながらいろいろ回ってみたい＾＾ ジンはいかがでしたか？非常に飲みやすくてさわやかな味なので、行くたびに飲んでます。 次回は小布施あたりの酒蔵巡りなんてどうでしょう。 次の旅を楽しみにしております。

[@tasogaremode]

はい、がんばりました💪笑　いいですね〜ゆっくり時間を愉しむ事ができる地だと思います♨️ ホント、自然の味を感じるさわやかなスピリッツでした。 おぉ〜来年、朱雀のクリ時期🌰マス一客殿へ行こうかと。。✨

[@tadayan11]

白樺は１人泊可能？

[@tasogaremode]

はい、一人も大丈夫なようです！