正直、名店の味です。30分で店開けるレベルの超濃厚【至高の味噌ラーメン】作ります

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【至高の味噌ラーメン】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の味噌ラーメン】
鰹節   3g
豚バラ肉 80g
ごま油  小さじ2
水    300cc
みりん  大さじ1
砂糖   小さじ1/2
酒    大さじ1
にんにく 1片
生姜   5g
味噌   大さじ2
豆板醤  小さじ1
長ねぎ  1/2本(50gほど)
味の素  小さじ1/2
黒胡椒  適量
モヤシ  100g
中華麺  1玉
(市販の太麺の物を使ってます)
☆仕上げに小ネギ、バター10g
★味変で七味唐辛子
鰹節3gを600w50秒チンして崩し、粉にする
豚バラ80gを叩いてごま油小さじ2でいため、水300cc、鰹節、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、酒大さじ1、おろしにんにく1片、おろし生姜5gをいれ沸かす
味噌大さじ2、豆板醤小さじ1、長ねぎ1/2本50g、味の素小さじ1/2、黒胡椒入れ溶かしモヤシ100gを入れ数分煮込む
茹でた中華麺にぶっかけ小ネギ、バター10gで完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
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最新書籍!2021年12月3日発売!
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
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★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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Пікірлер: 548
@やまけん-q1r
@やまけん-q1r 2 жыл бұрын
料理もした事なかった中年オヤジですが、りゅうじさんのお陰で、料理が大好きになりました❗️仲間や家族に腕を振るうのが楽しみで仕方ない(笑)何作っても旨いんで中年太りになりました(笑)
@ころ-p4m
@ころ-p4m 2 жыл бұрын
僕もりゅうじさんのお陰で家族のヒーローになれました!
@przc_9493
@przc_9493 2 жыл бұрын
自分のコメントかと思うくらい同意
@hwolves5523
@hwolves5523 2 жыл бұрын
僕もりゅうじさんのおかげで料理大好きになりましたわ! 毎日の献立考えるのも全然苦にならないです。 そしてこのチャンネルはエンタメとしても面白い
@だるしむ-f6s
@だるしむ-f6s 2 жыл бұрын
@@hwolves5523 面白いからスラスラ入ってきますよね
@真田丸-f7n
@真田丸-f7n 2 жыл бұрын
全く同じすぎる。
@らんまるーみっく
@らんまるーみっく 2 жыл бұрын
そこらへんのラーメン好きの新卒です。最近一人暮らしを始めたのをキッカケに自力でラーメンを作ろうとアレコレ試していたんですが、納得できる味に辿り着けず悩んでました。しかしリュウジさんの味噌ラーメンを試したところ劇的に美味しくでき、やっと納得の行く味に辿り着けました!その後もリュウジさんのメニューをアレコレ試し、毎回あまりの美味しさに感動しています。正直、裏で何回も試行錯誤していただいた秘伝のレシピを広告見るだけのタダで教えていただけるのが恐縮なくらいです。バタバタしててまだ書店に寄れてませんが、至高のレシピ本かならず買います!これからも応援してます!いつも本当にお世話になってます!
@user-1wt5p9mbq0
@user-1wt5p9mbq0 Ай бұрын
バター入れた時の完成度高すぎる。マジで名店レベル。ラーメン屋で豚バラ肉とバター必須のお店は少ないから趣向が違うのも良いですね。本当に美味しくて貴重なレシピ。
@buros777
@buros777 Ай бұрын
地元の旨かった味噌ラーメン店2店が閉店し、自分に合う味噌ラーメンが地元に無くて悶々としておりました。このレシピ見て作ってみた所ホント旨くてビックリ。感謝します、ありがとう。味噌ラーメン食べたくなったら、店にはいかずに自分で作ります。
@たかたか-p2i
@たかたか-p2i 11 ай бұрын
作ってみました。 家であるもので。 もやし→キャベツ 豚バラ肉→ベーコン 麺はサッポロ一番味噌で。 結果は想定外の美味しさ。 普段スープを飲まないですが 飲んじゃいました。 コスパいいです。 よく研究されてますね。 ありがとうございます。
@万葉-s4k
@万葉-s4k 2 жыл бұрын
北海道民ですが最高の味噌ラーメンでした! みりんと砂糖のほのかな甘みが、濃厚な味噌スープの奥底から広がってきて、まさに至高の美味さでした。そこらのラーメン店ともひけをとりません。『味の時計台』(北海道のラーメンチェーン店)をはるかに超えています。 味噌ラーメンにうるさい母も一滴の汁も残さなかったのですから、リュウジ先生、素晴らしいレシピを本当にありがとうございました。
@seeswayhiro
@seeswayhiro 2 жыл бұрын
作ってみました。すみれを思い出す味でした。うまいのはわかっているから作るのが楽しくて仕方ない。 料理の楽しさってここからまた自分流にできることですよね。味噌を変えたり、トッピング変えたり。 また外食回数が減りそうです。ありがとうございました。
@yukijane2431
@yukijane2431 7 ай бұрын
外食減りました。美味しいものを食べたくて外食ばかりでした。自分で美味しく作ろうとすると金がかかり手間がかかり最後つまらなくなってました。自分で確実に美味しく作れることが楽しくて嬉しいです。人生楽しくなってきました。自分でできるって幸せなことです。ありがとうございます。
@坂田寿-d6z
@坂田寿-d6z Жыл бұрын
ラーメン自作するようになりましたが、このレシピは凄く手軽で上手くできてます。ちなみに後入れの豆板醤を、挽き肉を炒める前の段階で油でじっくり炒めると、辛みが増して辛味噌ラーメンに大変身します!とっても辛くなるので注意!
@KEN-m7o
@KEN-m7o Жыл бұрын
先程、作ってみました! 本気で美味かったです! いつも行っている近所のラーメン屋より全然美味い!今まで食べた中でも間違いなくトップレベル!自分で作ったのが信じられない味! もうラーメン屋に行く必要なくなりました!コスパ良すぎるし! 本当にありがとうございます!
@くろ-s4m
@くろ-s4m Жыл бұрын
ここ数週間、精神的に疲れ療養中で食欲もなく、食べてもあまり何も感じず・・・ 久しぶりにこの味噌ラーメンを作って食べたら、自然と涙が出ました🥲 少し元気になれた気がしました。
@かすみよしだ
@かすみよしだ 2 жыл бұрын
テレワーク人のお昼作りに本当に困っているので、リュウジさんの楽ウマレシピは大助かりです。 今日のお昼に作ったけと、これ、本当に美味しかった!! 味噌ラーメンにうるさい主人も絶賛してました。ありがとうございました😊
@村田理-o3o
@村田理-o3o 4 ай бұрын
りゅうじさんのレシピを作るようになってから、料理が本当に楽しくなりました😊 心から感謝しています☺️
@たけちゃん-f5i
@たけちゃん-f5i 2 жыл бұрын
豚バラがちょっと残ったから生麺買ってきて作ったらマジで美味しかった! 豆板醤が無かったので辛みは一味、みりんが無かったので砂糖ちょい多め、もやし無かったからネギのみ、バター無しでめちゃめちゃ美味しかったです!味噌ラーメンはもうこれしか食べられない。次はレシピ通りに作ります!
@瀧川-n7r
@瀧川-n7r 2 ай бұрын
普段外でも家でも全く味噌ラーメンを食べない妻が、何度もリクエストしてくるくらい、美味しいです。ありがとう!
@夢色-z7o
@夢色-z7o 2 ай бұрын
今日は余り暑く無くてチャンスと思い 朝ごはんに作りました  美味しかった本当に美味しかった 幸せですありがとう
@耳トンボ
@耳トンボ 2 жыл бұрын
偶然家にあった物で作れそうだったので作ってみたら本当に店の味噌ラーメンみたいになった!(ひき肉使ったり、ニンニク生姜はチューブだったり、味噌は出汁入りだったりしたけど、それでもめちゃ美味しくなりました)
@のんびり中サモア島より
@のんびり中サモア島より Жыл бұрын
とっても美味しい‼️間違いなし‼️是非作ってみて欲しい‼️ うちの味噌だと、豆板醤入れずちょうど北海道の西山ラーメンの味噌ラーメンになりました。 今までいろんな料理人KZbinrの味噌ラーメンを作りましたが、やっと好きな味に出会えました。しかも時短で。 これからはリュウジ一択です。 美味しかったです😊
@三浦長途
@三浦長途 2 жыл бұрын
料理経験ゼロの40男が今では りゅうじさんのおかげで 繁盛店を出すまでなりました ありがとうございます もちろん家庭内での話しですが
@ひざかっくん-e1y
@ひざかっくん-e1y 2 жыл бұрын
冷蔵庫にある物で、出来ちゃうやん!え?出来た!!みたいなのを体験してます。難しくない。酒飲みながらパパッと美味い!でも 何となくコツとか旨味の出し方とかさり気なく教えてくれるのが凄い🙌
@yh4859
@yh4859 2 жыл бұрын
今までの至高シリーズで1番好き、本当に上手かった…しかもめちゃくちゃ簡単 これは何度もリピートします
@カイエンダグラス-b4l
@カイエンダグラス-b4l 2 жыл бұрын
今作って食べたけど、これは本当に「美味しかったです!」と報告せずにはいられない美味しさでした! 今から味卵仕込んで、日曜日にまた作ります!
@alsyndo2045
@alsyndo2045 Жыл бұрын
レシピどおりに味噌ラーメンを作ってみました。これは何だ!思っていた以上の美味さじゃないか!味噌ラーメン専門店と同等か、それ以上の味だよ。信じられない。ぜひみなさんも作ってみてください。素晴らしい…。
@LL-pp6hg
@LL-pp6hg 2 жыл бұрын
もう寒くてとにかくあったかくなりたくてどうしても食べたかったから麺ないけど春雨で、豚肉もないからサバ缶入れて残ってた味噌汁に調味料入れたやつでもドンピシャですっごく幸せになりました😭ありがとうリュウジさん😭
@うじゃりこ
@うじゃりこ 2 жыл бұрын
家に普通にある調味料だけで、こんな本格的な味になるなんて、さすがはリュウジさんです。感動しました。これからは味噌ラーメンはこれ一択です。ありがとうございます。
@大光ヤマ都ダイコウヤマトダイゴパン
@大光ヤマ都ダイコウヤマトダイゴパン Жыл бұрын
昨日真似して初めて作ったらマジでうまかった。 彼女もおいしいおいしいって。 オレが作ったもので初めておいしかったって。
@ymskmt4553
@ymskmt4553 2 жыл бұрын
私味噌ラーメンって好きじゃないんですけど、これは本当に本当に美味しくて、店開けんじゃね?って本気で思いました。 縮れ麺で作ってもこんな美味しいんだから、太麺で作ったらもっと美味しいんだろうな… 旦那も大絶賛で、一口目からずっと美味い美味い言ってました。 ちなみに出汁入ってない味噌用意し忘れて、出汁入り味噌で作りましたが、問題なかったです。 けど今度は出汁入ってない味噌で作ってみたいな。 私みたいに、味噌ラーメンあんま好きじゃない人にもぜひ食べてみてもらいたいです! リュウジさんは私が全信頼を寄せている料理研究家さんです! 今後も素敵なレシピ楽しみにしてます😊✨
@BLACK03CAT09
@BLACK03CAT09 2 жыл бұрын
このお兄さん、簡単に美味しく作るために味の素惜しみなく使うから信頼できる。 レシピ通りに作るだけで彼女に「料理上手くなったね!」って褒められます!!ありがとうございます!!!!
@加藤うさぎ-g4c
@加藤うさぎ-g4c 2 жыл бұрын
そうなんです! リュウジさんの良いところは味の素をふんだんに使える料理研究家ってところ! 旨味成分は美味しい料理には欠かせないですもんね。
@BLACK03CAT09
@BLACK03CAT09 2 жыл бұрын
@@加藤うさぎ-g4c せっかくメーカーさんが簡単に美味しくできる物提供してくれてるのに、使わない手はないですよね〜
@mitzo
@mitzo 2 жыл бұрын
一度味の素を使わずに作ってみると、味の素の優秀さがわかるよね。
@MyBosey
@MyBosey Жыл бұрын
味の素って"足りない旨みを補う"ものでしょ?それを惜しみなくとかふんだんに使ってるのなら、明らかに使い方間違ってるよね?それを『信頼できる』ってどういうこと? 旨味って感覚には中毒性があるから、味覚がしっかりしてる若いうちから味の素の強い旨味に慣れるともうそれなしでは満足できなくなるし、強い旨味に慣れた舌では素材本来の旨みも分からなくなるよ。 従兄弟の家が昔からの味の素信者だけど、美味しい卵と美味しいお米で作ったこだわりの卵かけご飯にさえ味の素かけちゃってたからね。もう味の素が主役になっちゃってる。 多分、この人の動画で味の素を使い始めた人の多くが料理を美味しく感じてしまったから、もう味の素なしでは満足できない舌になってると思う。 なんでもそうだけど、やりすぎはデメリットしかないよ。旨味を補う為のものなら、補う為だけに使わないと。
@mitzo
@mitzo Жыл бұрын
@@MyBosey 補う物ってどこでも得た情報?
@長屋-saten
@長屋-saten 2 жыл бұрын
早速作ってみました これは めちゃくちゃ美味い ウェイパーとか創味シャンタン使わないでこんなに美味くなるなんてすげぇや
@ベータあるふぁ
@ベータあるふぁ 2 ай бұрын
天一の次はこの味噌ラーメンを作ろうと思う。 イカスミパスタもイカのフリットも作ったし、全部美味かった。
@shoamichan2669
@shoamichan2669 2 жыл бұрын
昨日至高の豚丼作ってその豚をチャーシューにして、チャーシュー作る際に使った汁を使ってこのラーメン作りました!!!どちらもめーっちゃ美味しくてイギリス人の旦那にも大絶賛でした!ありがとうございます❤️
@子供みたいに
@子供みたいに 2 жыл бұрын
至高の味噌ラーメン作ってみました。 激ウマ〜。 信じられない出来栄えでした。 次回、ごま味噌ラーメンにチャレンジしてみます。 本当、至高の味噌ラーメンでした。 リュウジさん、ありがとうございます。
@世理-j7m
@世理-j7m 2 жыл бұрын
ほぼ、家に揃っている材料で至高の味噌ラーメンが作れるなんてスゴいっ❣️😆 しかも短時間で出来上がるとか嬉し過ぎ🤩✨
@レビメタル
@レビメタル 2 жыл бұрын
冷蔵庫の中に卵くらいしかないから今からサッポロ一番食べようと思ってたのに、同じラーメン食べるにしてもこれ見せられたら作るしかないね!寒いけど買い物してきます
@レビメタル
@レビメタル 2 жыл бұрын
作って食べた!美味かった!初めなんで既製品で作らないのかな?って思ったけど、インスタントの麺じゃこのコクと旨味の強いスープに負けるんだろうな。
@いやし-r6m
@いやし-r6m Жыл бұрын
ダイエット中なんで、麺なしで豆腐入れました。 最高に美味しい味噌スープだった👍
@Mayu-od1gg
@Mayu-od1gg 2 жыл бұрын
これ、何度も作ってますが、娘&旦那に大好評です!手抜きしてにんにく・しょうがはチューブですがめちゃくちゃ美味しい! 中華麺にサリ麺を使うのがお気に入りです。途中でメンマ(桃屋のやわらぎ常備)を入れて味変すると少し酸味がプラスされてまた美味い〜!これからもお世話になります!
@rico-wv1le
@rico-wv1le 2 жыл бұрын
調味料等はそのままのレシピで、具は豚こま+キャベツ、うどんで作ってみました。 味噌ラーメン派ですが、自分で作れるなんて感激です! めちゃウマ〜❤️
@銭形平次-i8s
@銭形平次-i8s 11 ай бұрын
これはめちゃくちゃ美味いです!砂糖いやいや少し入れたら味の奥深さがとても広がりました🤤
@髙橋久美子-c7b
@髙橋久美子-c7b Жыл бұрын
先程レシピ通りに作ってみました。感動しちゃいました🥹👏👏アレルギー体質なので外食でラーメンは無理なので、口にできる食材で美味しいは最高でした‼︎ありがとう😭✨
@h0416h0802
@h0416h0802 2 жыл бұрын
家族5人分、作らさせて頂きました! 本当、美味しかったです! 次回は、激ニンニクラーメンにアレンジさせてもらおうと思います。 簡単なのに、このクオリティは凄いです
@idea9640
@idea9640 3 ай бұрын
本当に美味く作れました。 家族もパパ凄いと喜んでもらえて、作った私も嬉しく美味しく食べれました😊
@おーけー-g2c
@おーけー-g2c Жыл бұрын
作ってみました! 辛いのがあまり得意ではないので、豆板醤の代わりに家にあったコチュジャンいれてみましたが、まろやかな辛味になって美味しかったです、めちゃくちゃボリューミーでお腹いっぱいになりました!
@sukechan7762
@sukechan7762 2 жыл бұрын
昨日お昼に4人分一度に作りました🍜 もやしシャキシャキでスープもすごく美味しかったです‼️ 息子もスープまでしっかり飲み干してました👍🏻
@mihojima
@mihojima 2 жыл бұрын
自宅でこんなに深みのあるラーメンが作れるなんて!めちゃくちゃ美味しかった!
@marimok1651
@marimok1651 Жыл бұрын
家に豚バラと野菜ミックスがあり、「ラーメン食べたい」と思ったときに去年これ作ってうまかったことを思い出しまして1年ぶりに作りましたが、やっぱうまかった! しかも長時間煮込まずにできる美味しいスープ! 1年忘れてたことを後悔しました。 リュウジさんの動画を知るまでは、鰹節なんて冷奴にかけるぐらいしかつかってなかったし、ラーメンスープが簡単に作れると思ってなかった。 本当に美味しいラーメンは家で食べることにします
@416fkd3
@416fkd3 2 жыл бұрын
思考シリーズのラーメンどちらも作りました。 どちらも美味しく出来て最高です‼️ キッチンに入るのが楽しくなります。 味の素と池森システムは必須材料です。
@うえだ-f5s
@うえだ-f5s 2 жыл бұрын
これ本当に美味しかったです。 ラーメン屋さんの味でした! いろんなものを何時間も煮込んだような深くて旨味の強い味わいでした! 私も旦那も美味しすぎてスープ飲み干しました!
@maihtr1
@maihtr1 2 жыл бұрын
本当に最高に美味しい至高の味噌ラーメンでした…!3歳の息子に(自分は)おなかいっぱいだけど(残ってるラーメンを)全部食べちゃダメ!残しておいて!とお願いされたくらいです。 過去食べた味噌ラーメンで1番美味しかった…!また作りますね!
@竹井久-y2k
@竹井久-y2k 2 жыл бұрын
みそラーメン好きで、「大島」、「ど・みそ」などたまに通っています。がこの味噌ラーメン作ってみて、まじおいしい。野菜はシャキッとしているのが好きなので軽く炒めて最後スープに麺入れてから野菜乗っけてみました。リュウジさんも言っていますが、至高とは自分の好きなようにアレンジすること。あるチューバーリュウジさん応援してます。
@YA-pw6br
@YA-pw6br 2 жыл бұрын
これマジで店レベルというか、店超えるからオススメです! でも豚をミンチ気味にして、豆板醤を入れるからか、味噌ラーメンというより味噌ラーメン寄りの坦々麺みたいな感じになります!まあ両方好きなわたしは2度お得な感じでしたがw 何しろ無茶苦茶美味しかったです!いいレシピをありがとうございました✨
@oooo-ux3ub
@oooo-ux3ub 2 жыл бұрын
一人暮らしで、味噌と豆板醤買いたいけど買うか否か……と思ってましたが この動画で決まりました、買って作ります🤤
@松本明日香-g8n
@松本明日香-g8n 2 жыл бұрын
至高シリーズ見る時はもうすでにこちらの準備は整っております🍻
@かわもかわも
@かわもかわも Жыл бұрын
めっちゃ美味しくてリュウジさんの料理とても参考になります。リュウジさんのKZbinを見て料理のレパートリーも増えました。ありがとうございます。
@uy1579
@uy1579 4 ай бұрын
作りました!とってもおいしかったです!家でこの味食べれるなんて幸せ❤️作る側としても自信がつきました!ありがとうございます😊
@kenyana923
@kenyana923 2 жыл бұрын
本当に美味しかったです。時間もそんなに掛からないですし、また作りたいです!いつもありがとうございます!
@locaritmo
@locaritmo Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しいです!! かつお節も食感では全然気になりません! しかも短時間でこれだけ美味しいと本人もおっしゃる通り!すごいことですね!
@めーちゃん-m5l
@めーちゃん-m5l Жыл бұрын
何回もリピートしてます。 もやし見るとこれ食べたくなります
@ゆきうさ-b5b
@ゆきうさ-b5b 2 жыл бұрын
最近、毎日子供に 「ねぇ、今日もリュウジのご飯❓😊」って聞かれます😂 持ってなかった調味料も増えましたー 味噌ラーメンも作ります❗️
@from1830
@from1830 Жыл бұрын
我が家の定番ラーメンになりました。  本当に美味しいです。 ネギ味噌ラーメンも作りました。
@さと-i6g
@さと-i6g Жыл бұрын
何か美味しいの食べたいな〜と、思った 外食ではなく、このレシピを思い出しました
@umdtr1697
@umdtr1697 2 жыл бұрын
材料簡単だし、袋麺の麺でも作れるし美味いし最高です。リピしてます。 罪悪感あるときは麺抜きで食べてます。もやしを他の野菜に変えても良かったです。 味噌ラーメンを食べにラーメン屋に行けないかも。
@5kidsmama1221
@5kidsmama1221 2 жыл бұрын
今日8人前作りました。 大量に作っても 美味しく出来ました。
@なおさん-x3d
@なおさん-x3d 2 жыл бұрын
こんなにありきたりな材料で こんなに味噌を入れまくって ちょっと色んな味のする味噌汁 みたいになるんちゃうかなって半信半疑でしたが 今作って旦那と食べたけど…。。 めちゃくちゃ旨い!店出せるレベル! 田所商店のラーメン食べた事ありますか? あそこの味噌ラーメンに似てます! とにかくうますぎ感動!ありがとうリュウジのお兄さん!!
@ryuji825
@ryuji825 2 жыл бұрын
あー、元ネタバレましたね あそこのラーメン、僕が唯一美味しいと思った味噌ラーメンなのでかなりインスパイアされてます
@なおさん-x3d
@なおさん-x3d 2 жыл бұрын
私もあのラーメン唯一好きです!リュウジのお兄さんと味覚が一緒やと思うので今後も信頼してレシピ真似させて貰います!お返事ありがとうございます!嬉しいから今日は家で祝杯をあげます!
@大橋n
@大橋n Жыл бұрын
野菜たっぷりの美味しい味噌ラーメンが食べたくなったらお店に行かずこの動画を見返すようになりました。
@ジンヨン
@ジンヨン 2 жыл бұрын
作ってみましたが、ホント美味しかったです。 しかも調理が簡単!
@wachemi
@wachemi 2 жыл бұрын
これ、ほんっっっとうまかった 人数多くてもただ倍掛けすれば良いだけだしなにより調理がめっちゃ簡単で すぐ作れるし 店より美味かったナニコレ…
@yokayono2020
@yokayono2020 2 жыл бұрын
ですよね!
@かすみよしだ
@かすみよしだ 2 жыл бұрын
うんうん!
@朋子椎名
@朋子椎名 Жыл бұрын
もう何度も作っています。 子供達も大好きなレシピで、冬だけでなく夏もリクエストがあります。素晴らしいレシピをありがとうございます。
@もちもち-y9p
@もちもち-y9p Жыл бұрын
前にコメント欄で麺を豆腐に変えても美味しいと見て、ダイエット中に作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです!
@mbeens2323
@mbeens2323 6 ай бұрын
とても簡単で、美味しかったです!!!ラーメンのスープって家でもできるんだっていうのが、、、衝撃すぎました! 味の素が家になかったのですが、それでも、十分においしかった!味の素があったら、どんだけ更に美味しくなるのだ!? 子どもたちも野菜もモリモリ食べてくれて感動しました❤😂ありがとうございました‼️
@leaf8z
@leaf8z 2 жыл бұрын
ホントだった!家でこの味を、この簡単さで、マジかっっっ!!!
@ViktorDN
@ViktorDN Жыл бұрын
I dont't understand a word but I was looking for a good receipt for Miso-Ramen. And here I am. Thank you for uploading
@penny856
@penny856 2 ай бұрын
化学の力でこんなに早く美味しいラーメンが家で作れるなんでびっくりです😳😳😳豚肉無かったんで肉なし、キャベツ、もやしで作りました!お店レベルで美味しかったです🤤
@pingnao4892
@pingnao4892 2 жыл бұрын
家に乾麺があったので作ってみました。鰹節をダシの粉にしたり味噌はタ○ヤ味噌だったりしましたが、美味しく出来ました。仕上げに煎りゴマをかけるともっと美味しくなりました。
@link-ui6bc
@link-ui6bc Жыл бұрын
至高シリーズであるのに調理が簡単で美味しかったです♪ 味噌の風味とバターのコクが麺に絡まって最高でした😊 また、作ってみようと思います。
@kinopiooo
@kinopiooo Жыл бұрын
マジでこのレシピうますぎて週1で作ってる笑
@ハムカツ-g9q
@ハムカツ-g9q 2 жыл бұрын
料理はもともと好きでしたが、リュウジさんのおかげで家族から大好評です! 醤油ラーメンも作りましたが今回は味噌ラーメンという事で、すぐに作らせて頂きます! 塩ラーメンと豚骨ラーメンも待ってます!
@まりあ-l7l
@まりあ-l7l 2 жыл бұрын
リュウジ先生のお陰で料理が好きになれました🥺💓💓ナポリタン、味噌豚、今日は味噌ラーメンを作りました。美味しすぎていつも感動してます。
@YSKA-o3i
@YSKA-o3i 2 жыл бұрын
作りましたが、かなり美味しかったです。 私はキャベツ、コーン、にんじんを追加しました。いつも素敵なレシピありがとうございます。
@よこぽん-c1x
@よこぽん-c1x Жыл бұрын
他の皆さん同様、自分で作ったラーメンとは思えないくらい美味かった😢
@babachan1248
@babachan1248 Жыл бұрын
2人分、細麺、バターなし(苦手)で。豚バラの荒みじん切りがとても食感が良く、旨味を引き出しているのかなぁ…? 豆板醤、指定通りに入れたのですが辛さは丁度良く、スープはまろやかな味。もやし、ネギのとょっとシャキ感もあじわっちゃいました。美味しかったです。ごちそうさま。
@真田弘行
@真田弘行 2 жыл бұрын
至高史上最強
@mjmj1217
@mjmj1217 Жыл бұрын
いろんな味噌ラーメン動画見て作ってきてしっくりこなかったけど、ついに出会ってしまった。ありがとうりゅうじさん。最高の味噌ラーメンです。
@セクシーよねこ
@セクシーよねこ 3 ай бұрын
今夜は味噌ラーメン好きな妻が帰宅までにこちらをチャレンジしてみました!おじさんでも楽しく料理できました😁スープを味見しましたが、めちゃくちゃ美味しくて、帰宅に合わせて出したいと思います‼️
@imakoshownen8394
@imakoshownen8394 2 жыл бұрын
中華だし使わない味噌ラーメンどーなの?って思ったけど、これちゃんと分量守って作ってみたらマジ店レベル。 美味さはもちろん、唯一無二感もあって感動。
@san3152
@san3152 Жыл бұрын
これ本当に美味しかったからまた作りたい
@エゾビッグフット
@エゾビッグフット Жыл бұрын
初めて拝見しましたが 超分かりやすいし要点も抑えていて簡単!!! あと見ていて楽しいです! めんどくさがりで料理が嫌いな私でも出来ました!
@shiropon1613
@shiropon1613 Жыл бұрын
味噌ラーメンレシピはいくつか試してイマイチ納得いくものができませんでしたがついに来ましたコレ! マジで普通レベルの店は確実に超えてますねこれは。麹の入った味噌で作ったらめっちゃまろやかで美味しかったです。 他の味噌も色々試してみたいですね🍜
@大木優-r7w
@大木優-r7w 2 жыл бұрын
コロナ禍でお家ご飯が増えてメニューに困っていたけど リュウジさんのお陰でレパートリー増えました! コメント欄も楽しく温かいコメントばかりで癒されます♥
@小山泰弘
@小山泰弘 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しいかったです。他の味噌ラーメン屋さんにいけなくなりますね。 鶏ガラとか豚骨ベースにするより、素直に味噌をよく感じました。また作って食べます。
@みえこしのはら
@みえこしのはら Жыл бұрын
ただただ凄いレシピ考案!尊敬!
@スシスキーアホの仔
@スシスキーアホの仔 2 жыл бұрын
これホントに美味しかったです! 旦那も美味しかったって言ってました。ウチで使ってる味噌と同じたったのも良かった。
@夕子-h7v
@夕子-h7v Жыл бұрын
作って食べました。豆板醤を控えたせいか甘めのスープに出来上がったのですが、しっかりコクがあって、美味しかったです。
@というね君-w4j
@というね君-w4j Жыл бұрын
うますぎる… 外で1000円以上出して味噌ラーメン食べるのが馬鹿らしくなる
@miho6204
@miho6204 2 жыл бұрын
至高の味噌ラーメン🍜作りました❣️ 主人も私も、美味しくて、美味しいねって、2人が食べた、最初の一言でしたぁ😋😆また、作ってねリクエストもらいました。主人、味噌ラーメンとか、味噌系の食べ物好きなんです❣️ お味噌汁も好きですね。
@beesugi5850
@beesugi5850 Жыл бұрын
濃厚でコクたっぷり、今まで食べた味噌ラーメンの中でダントツ1位です🎉 中華麺なくてサッポロ一番の乾麺でやりましたが、美味かった。 味変も忘れて完食しました😅
@sevancan3294
@sevancan3294 2 жыл бұрын
ちょうど数日前に至高の醤油ラーメン作って美味すぎて感激してたところなので、味噌ラーメンも絶対作ります
@user-pf1ck3ri9h
@user-pf1ck3ri9h 2 жыл бұрын
ラーメンの中で味噌が1番好きなので、 今日作ってみます!
@kanna9830
@kanna9830 4 ай бұрын
短時間でこんなに美味しいラーメンが出来るなんて感動でした!
@raikun5200
@raikun5200 2 жыл бұрын
これはホントに美味しくて簡単❗️マジでいいレシピ教えて頂きました。どハマりです。
@沖縄サイコー嵐
@沖縄サイコー嵐 2 жыл бұрын
早朝6時のアルコールと味噌ラーメン、心に染みました❗ありがとう😉👍🎶
@twilightstar5535
@twilightstar5535 2 жыл бұрын
リュウジさん、お家ラーメンレシピありがとう!先に概要欄で材料をチェックして、動画見て作ってます! 私は塩ラーメン好きなので、ぜひ次回は塩ラーメンレシピをお願いします!
Help Me Celebrate! 😍🙏
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Alan Chikin Chow
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